9 دستور العمل خوشمزه برای سالاد کوه یخ. چگونه می توان یک سالاد کوه یخ را با آووکادو ، خیار ، گوجه فرنگی ، مرغ ، ماهی تن ، کلم ، چوب خرچنگ و گوجه فرنگی تهیه کرد؟

خوشمزه ترین دستور العمل های پخت و پز ظروف با سالاد یخ.

ترکیبات سبزیجات با سالاد کوه یخ خوشمزه و سالم هستند. با استفاده از مواد مختلف ، می توانید بسیاری از غذاها را با برگهای سبز کوچک و کوچک ترد برای هر طعم و مزه بپزید. ما با یک سالاد کوه یخ با توضیحات مفصلی از دستور العمل ها ، بهترین ظروف را با یک سالاد کوه یخ ارائه می دهیم.

دستور العمل های تهیه سالاد کوه یخ با عکس

سالاد کوه یخ به طعم و صفحات برگ ترد متراکم شبیه کلم پکن است. و سرهای متراکم گرد شبیه به کلم سفید در مینیاتور هستند. سالاد کوه یخ خوب است زیرا طعم ظریف و بدون غذای تلخ دارد ، برای سلامتی و ایده آل برای تغذیه افرادی که از این شکل پیروی می کنند ، مناسب است.

Kochaniki و برگهای زیبا را می توان به عنوان مواد تشکیل دهنده سالادهای مختلف استفاده کرد. آنها برای تزئین غذاهای گوشتی مناسب هستند ، ماهی و سبزیجات ساده ترین راه برای پختن سریع ظرف: سالاد کوه یخ را به قطعات بزرگ برش داده و با انواع پمپ بنزین فصل کنید.

سالاد کوه یخ ، دستور قارچ

سالاد کوه یخ با موفقیت با بسیاری از محصولات ترکیب شده است. روش تهیه سالاد با قارچ ، نسخه ناراحت کننده ای از یک غذای خوشمزه و دلچسب است. همراهان برگهای سبز ترد می توانند قارچ های مختلفی باشند: قارچ صدف ، چامپین ها ، قارچ. ما یک دستور العمل اصلی برای سالاد روباه را برای بانک Piggy شما ارائه می دهیم.

محصولات:

• chanterelles - 100 گرم
• سالاد کوه یخ - یک سر کوچک
• سبزیجات مانگولد - چندین برگ
• رایانه های آلو تازه -3-4.
• ماسکارپون - جدول 2. قاشق غذاخوری
• عسل - 1 SEAGINAL. یک قاشق
• شکر - 1 جدول. یک قاشق
• سرکه بالزامیک - جدول 2. قاشق غذاخوری
• روغن زیتون - 2 جدول. قاشق غذاخوری

آماده سازی

1. روباه ها را مرتب کنید ، به حالت تمام شده بشویید و سرخ کنید
2. به جرات استخوانهای موجود در آلو ، به نصف تقسیم کنید
3. شکر را با سرکه بالزامیک ترکیب کنید ، در قابلمه را گرم کنید تا شکر حل شود و قطعات تخلیه را در آنجا پایین بیاورید. نگه دارید تا آلو با ماریناد اشباع شود
4. برگهای منیلد و سالاد کوه یخ را با دستان خود پاره کنید ، روی یک بشقاب دراز بکشید
5. آلوهای گرم را روی برگها ، چانترل های سرخ شده و برش های ماسکارپون قرار دهید
6. سس را آماده کنید: عسل ، سرکه بالزامیک و روغن زیتون را تکان دهید
7. سالاد را با سس فصل کنید

سالاد کوه یخ با خیار گوجه فرنگی

یکی از سالادهای مورد علاقه: سادگی پخت و پز ، در دسترس بودن محصولات ، حداقل کالری این حق را به شما می دهد که در رژیم غذایی کاهش وزن جای ارزشمندی داشته باشد. از این ظرف می توان به عنوان میان وعده و غذاهای جانبی برای گوشت و ماهی استفاده کرد.

محصولات:

• سالاد کوه یخ - 200 گرم
• رایانه های گوجه فرنگی -2-3.
• رایانه های خیار 1-2.
• آب لیمو - 0.5 قاشق چایخوری
• روغن زیتون
• سیر 1-2 دندان
• سبزیجات
• فلفل نمکی

آماده سازی

1. برگهای سالاد را خرد کنید
2. خیار و گوجه فرنگی را با برش های کوچک برش دهید
3. سالاد را پر کنید: روغن را با آب لیمو و سیر خرد شده تکان دهید ، نمک و فلفل را اضافه کنید
4. اجزای ظرف را با شوید خرد شده مخلوط کنید ، در پمپ بنزین ها بریزید

سالاد کوه یخ با آووکادو

یک غذای خوشمزه و دلچسب میهمانان و خانواده های شما را با طعم دلپذیر و غذای زیبا از ظرف شگفت زده می کند.

محصولات:

• یک قطعه ماهی دودی - 200 گرم
• سالاد کوه یخ - 1 سر
• آووکادو - 1 میوه
• دانه کنجد - 1 چای. یک قاشق

برای سس:

• روغن زیتون - 3 جدول. قاشق غذاخوری
• سس بالزامیک - 1 جدول. یک قاشق
• سس سویا - 1 میز. یک قاشق
• عسل مایع - 1 چای. یک قاشق

آماده سازی

1. جنین آووکادو را بشویید ، استخوان را برداشته و به مکعب ها برش دهید
2. سالاد کوه یخ به برگها تقسیم می شود و قسمتهای بزرگی پاره نمی شود
3. پرنده ماهی سالمون سیگار کشیدن داغ (شما می توانید از ماهی های دیگر استفاده کنید) به صورت تکه ای
4. اجزای پانسمان را مخلوط کنید: سس سویا ، عسل ، روغن زیتون ، سس بالزامیک
5. تمام اجزای سالاد را در کاسه سالاد قرار دهید و به آرامی با یک چنگال مخلوط کنید
6. طعم آن را با سس و پاشیدن دانه کنجد

سالاد کوه یخ با میگو و نارنگی ، دستور العمل

یک دستور العمل فوق العاده برای یک جشن بزرگ. میهمانان شما از طعم خارق العاده ای خوشحال می شوند سالاد با ترکیبی هماهنگ از مواد تشکیل دهنده.

محصولات:

• سالاد کوه یخ - 1 سر
• میگوهای سلطنتی - 200 گرم
• ماندارین ها - 3 قطعه.
• هر پنیر با گیاهان دارویی (فیلادلفیا ، قفقاز ، آدایگ ، تیندر) - 100 گرم

برای سس:

• روغن زیتون - 3 میز.
• آب برش لیمو
• خردل دیژون - 1 چای. یک قاشق
• نمک ، فلفل سیاه

آماده سازی

1. میگوهای جوش
2. برش یا پارگی سالاد کوه یخ
3. پنیر را با گیاهان با مکعب برش دهید
4. نارنگی ها را تمیز کرده و به برش ها تقسیم کنید ، در صورت امکان فیلم را بگیرید. قطعات بزرگ را به صورت نیمه برش دهید
5. سس را آماده کنید: روغن زیتون ، خردل دیژون را مخلوط کنید ، آب لیمو ، فلفل سیاه و نمک را فشار دهید
6. اجزای سالاد را روی یک ظرف قرار داده و با سس فصل کنید

سالاد کوه یخ با تن ، دستور العمل

برگهای سالاد کوه یخ با تن تن کنسرو با کالری اضافی این رقم را بار نمی کنند و چنین سالاد به راحتی پخت می شود

محصولات:

• کوه یخ سالاد کوچان
• یک شیشه کنسرو تن
• یک پیاز
• یک تخم مرغ آب پز
• تعداد انگشت شماری از گوجه فرنگی گیلاس
• چند زیتون برای دکوراسیون
• نمک ، فلفل ، روغن زیتون

آماده سازی

1. سالاد کوه کوه یخ را در آب جاری بشویید و خشک کنید
2. برگهای سالاد را در قطعات بزرگ برش داده و روی ظرف قرار دهید
3. تکه های کنسرو شده کنسرو شده را در بالا قرار دهید
4. پیاز را به حلقه های نازک برش داده و روی سطح ماهی تن قرار دهید
5. یک چهارم تخم مرغ آب پز را در بالا قرار دهید
6. سالاد را با نیمه گوجه فرنگی گیلاس و زیتون تزئین کنید
7. با روغن زیتون ، فلفل و طعم آن را اضافه کنید.

سالاد کوه یخ با مرغ - cobb ، دستور العمل با عکس

سالاد کاب اختراع آمریکایی ها است. این ظرف اغلب در رستوران های آمریکا ارائه می شود. و اصلاً بیهوده نیست. آماده سازی سریع و ساده ، طعم عالی و امکان اصلاح ظرف ، تغییر مواد تشکیل دهنده سس و اجزای اصلی ، به شما امکان می دهد این سالاد را در دسته مورد علاقه قرار دهید. سالاد Cobb با سس مایونز بسیار خوشمزه است ، اگرچه این کالری اضافی به ظرف اضافه می کند.

محصولات:

• سینه مرغ - 400 گرم
• بیکن - 4 قطعه
• میوه ابوادادو
• سالاد کوه یخ - کوچان میانه
• گوجه فرنگی - 3 رایانه.
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• یک دسته جعفری

برای سس:

• روغن زیتون -5-6 مرحله
• خردل - 2 چای. قاشق غذاخوری
• سرکه شراب - 3 جدول. قاشق غذاخوری

آماده سازی

1. سینه مرغ را بجوشانید ، خنک کنید و به مکعب ها برش دهید. می توانید مرغ دودی یا کمی سرخ شده مصرف کنید. اما گزینه با شمع آب پز رژیم غذایی تری محسوب می شود
2. تکه های ژامبون را در روغن سرخ کنید تا پوسته ترد
3. تخم مرغ های آب پز را به مکعب ها برش دهید
4. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید
5. از آووکادو خارج ، استخوان را بردارید ، پوست را برش داده و جنین را به قطعات کوچک برش دهید
6. تکه های سالاد کوه یخ با دستان خود روی یک ظرف بزرگ پاره شده ، جعفری را با سبزیجات بپاشید
7. نوارها مواد سالاد را از چپ به راست قرار می دهند: نوار تخم مرغ ، نوار آووکادو ، سینه مرغ و گوجه فرنگی خرد شده
8. ژامبون سرخ شده را در مرکز سالاد قرار دهید
9. سس را آماده کنید: خردل را با سرکه شراب بزنید ، به تدریج روغن زیتون را اضافه کنید تا یک امولسیون همگن به دست آید
10. قبل از سرو ، نمک و فصل سالاد

سالاد کوه یخ سبز با کلم ، دستور العمل

سالاد کوه یخ به طور هماهنگ در سالادها با انواع زیادی کلم ترکیب می شود: پکن ، کلم بروکلی ، سفید ، ساووی و غیره. غنی سازی متقابل با ویتامین ها ، سادگی و حداقل زمان برای پخت و پز ، عملا عدم وجود کالری - عزت چنین سالادهایی. آنها می توانند برای استفاده روزانه به عنوان یک غذای مستقل و غذاهای جانبی آماده شوند.

ما یک دستور العمل برای سالاد طراوت مورد علاقه همه ارائه می دهیم. این ظرف را می توان با هر روغن نباتی یا مایونز سبک رقیق شده توسط نیمه ترش خامه گرفت.

محصولات:

• کلم سفید یا پکن - 200 گرم
• سالاد کوه یخ 1-2 کلم کوچک
• خیار - 1 کامپیوتر.
• پیاز سبز ، شوید
• روغن سبزیجات
• آب لیمو
• نمک

آماده سازی

1. کلم و سالاد را خرد کنید
2. خیار را روی یک رنده درشت رنده کنید (بهتر است اگر یک رنده برای هویج کره ای وجود داشته باشد)
3. اجزای سالاد را مخلوط کرده و شوید خرد شده را اضافه کنید
4. با آب لیمو ، ماهی قزل آلا ، فلفل بپاشید
5. ظرف را با روغن نباتی فصل کنید و قبل از سرو با دقت مخلوط کنید

سالاد کوه یخ ، دستور العمل با چوب خرچنگ ، \u200b\u200bعکس

ما یک دستور العمل "دموکراتیک" برای سالاد ارائه می دهیم ، کجا چوب خرچنگنسخه اسپانیایی Royal Royal-A LA را جایگزین کنید. آن را امتحان کنید - خوشمزه و مقرون به صرفه.

محصولات:

• چوب خرچنگ - 250 گرم
• سالاد کوه یخ 1-2 سرهای کوچک
• کنسرو آناناس - 2 حلقه
• سیب سبز - 1 رایانه.
• پنیر سخت - 50 گرم
• سس مایونز ، کچاپ ، فلفل ، نمک

آماده سازی

1. سالاد را خرد کنید یا با دستان خود پاره کنید
2. میله های خرچنگ ، \u200b\u200bسیب (بدون پوست) ، لیوان آناناس و پنیر مکعب های یکسان را برش دهید
3. همه مواد با دقت مخلوط ، فلفل و نمک را با دقت مخلوط می کنند
4. سالاد را با سس تهیه شده با مخلوط کردن قسمت های مساوی سس مایونز با سس کچاپ محکم کنید. در حالت ایده آل ، شما باید ظرف را با سس تمام شده سالسا روزا سوخت رسانی کنید و با میگوهای سلطنتی تزئین کنید

ویدئو: سالاد کوه یخ جهانی ، دستور العمل

سالاد کوه یخ سالاد

سوخت گیری ، پر کردن ، سس ها یکی از مؤلفه های مهم سالادهای خوشمزه و سالم هستند. یک مؤلفه مایع چاه و پخته شده سالاد باعث می شود طعم تازه سالاد کوه یخ روشن شود و پالت طعم ظروف را آشکار کند. ما گزینه های مختلفی را برای سوخت گیری ارائه می دهیم که به نظر ما بیشتر با سالاد کوه یخ همراه است.

سوخت گیری جهانی کلاسیک

• 100 گرم روغن زیتون را با آب لیمو تازه فشرده ضرب کنید (1 میز. قاشق)
• قسمت چهارم یک قاشق چایخوری فلفل و نمک سیاه را برای طعم دادن به آن اضافه کنید (حدود نیمی از قاشق چایخوری)
• مخلوط را با یک شلاق یا چنگال ضرب کنید تا یک امولسیون همگن

دوباره پر کردن

1. یک قاشق غذاخوری دانه کنجد را در یک تابه سرخ کنید
2. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک کاسه با یک قاشق چایخوری خردل Digon و آب خرد شده لیمو بزنید
3. نمک را اضافه کنید ، فلفل سیاه تازه و یک خرچنگ شکر را اضافه کنید و زردچوبه
4. سس را با دانه کنجد مخلوط کرده و یک بار دیگر طعم نمک و شکر را تنظیم کنید

پمپ بنزین بسیار مهیج است

1. Perefonchy در خمپاره چندین هسته گردو با یک قاشق چایخوری دانه کنجد و دو دندان سیر.
2. خورشید نمک دریا
3. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، یک قاشق چایخوری سرکه سیب و یک قاشق چایخوری سس ترب کوهی ، فلفل اضافه کنید

پمپ بنزین شیرین شیرین

1. آب لیمو ، روغن زیتون ، سرکه بالزامیک را به نسبت مساوی (در یک قاشق غذاخوری) مخلوط کنید
2. نمک ، یک قاشق چایخوری شکر (بدون اسلاید) ، آنچووی شور خرد شده و چندین کاپتر اضافه کنید
3. ریحان خشک و پونه کوهی را به سس اضافه کنید. پمپ بنزین باید با نت های تند و تیز طعم شیرین و ترش داشته باشد

سیر پر کردن

1. یک لیوان کفیر را با نیم لیوان خامه ترش و دو قاشق مایونز تکان دهید
2. خیار را رنده کنید
3. 2-3 دندان سیر را خرد کنید
4. تمام مواد را مخلوط کنید ، شوید و فلفل خرد شده را اضافه کنید ، پر کردن نمک را تنظیم کنید

مهم: برای یک پانسمان سالاد خوشمزه ، از روغن زیتون تصفیه نشده با کیفیت بالا استفاده کنید

ویدئو: سالاد کوه یخ با مرغ و پانسمان از پنیر بز با لیمو

برخی از ترفندهای پخت و پز ظروف با سالاد کوه یخ

• بهتر است برگهای آبدار گسترده سالاد را با دستان خود پاره کنید و آن را با چاقو برش ندهید. بنابراین ویتامین ها بهتر حفظ می شوند
• رگهای ضخیم برگهای سبز برای نرمی نباید بریده یا ضرب و شتم شود: اینها خوشمزه ترین قسمتهای ترد و ظریف سالاد هستند
• به طوری که برگها خاصیت ارتجاعی را از دست ندهند ، اما آبدار و به طور غیرمعمول ترد می شوند ، باید قبل از پخت و پز برای مدتی در آب یخ نگهداری شوند
• سالاد در معرض عملیات حرارتی قرار نمی گیرد ، که در آن از بین رفتن تا 60 ٪ ویتامین ها و عناصر کمیاب امکان پذیر است
• صفحات برگ کوه یخ سالاد برای تهیه میان وعده و سایر غذاها خوب است. شکل متراکم برگها به شما امکان می دهد از آنها به عنوان "صفحه" سالاد استفاده کنید
• برای کاهش طعم تازه سالاد ، از روغن زیتون با سرکه بالزامیک یا شراب برای سوخت گیری ، خردل غلات ، آب لیمو ، سیر ، فلفل سیاه تازه ، سبزیجات تند استفاده کنید.
• برای میان وعده های سبک قبل از ناهار ، سالاد کوه یخ در مخلوطی از سایر سالادها (frieze ، radichio) و فضای سبز با سس سالاد با روغن زیتون چاشنی می شود. برای یک میان وعده دلچسب تر ، سالاد توسط تخم مرغ های آب پز ، میگو ، قارچ ، تکه های مرغ ، کراکر ، پنیر قالب آبی تکمیل می شود
• تخم مرغ را می توان با بلدرچین جایگزین کرد که مفیدتر به نظر می رسد و با سالاد کوه یخ به خوبی ترکیب می شوند

آیا در دوران بارداری برای یک پرستار برای مادر مبتلا به شیردهی امکان پذیر است؟

زنان باردار و مادران پرستار باید در رژیم غذایی یک سالاد کوه یخ را شامل شوند.

• سالاد کوه یخ حاوی چیزهای مفیدی برای بدن است که می توان آن را در محصولات برتر که برای استفاده مداوم توصیه می شود ، قرار داد. بنابراین ، برگهای ترد سبز باید در تغذیه زنان باردار و مادران شیرده توصیه شود
• سر سالاد شبیه به کلم حاوی کالری کمی است که به راحتی جذب می شود ، بدون اینکه معده را با وزن باقیمانده های مواد غذایی هضم شده سنگین کند. این سالاد حاوی آب و مقدار زیادی فیبر است که بر تبادل نمک آب زنان باردار تأثیر می گذارد و یبوست را از بین می برد
• برگهای سر یخ های یخ سالاد حاوی ویتامین A ، B9 ، اسید اسکوربیک ، بسیاری از مواد معدنی لازم: Ca ، Mg ، Fe ، Na ، K. برای بدن زنان باردار و مادران شیرده - این یک انبار واقعی از مواد مفید است. سالاد تازه تأثیر مثبتی بر بدن زن و نوزاد خواهد داشت
• اسید فولیک موجود در برگهای سالاد به بهبود ترکیب خون ، افزایش هموگلوبین ، از بین بردن تحریک پذیری بیش از حد و خلق و خوی افسردگی کمک می کند
• سالاد برگ فعالیت مغز ، قلب و کلیه ها را بهبود می بخشد ، تأثیر مثبتی بر بینایی دارد
• استفاده از برگهای سالاد به کاهش وزن یک زن پس از زایمان کمک می کند

در مورد برخی از ویژگی های استفاده از سالاد کوه یخ با زنان باردار و شیرده.

• برای استفاده ، شما باید سر سالاد تازه متراکم را بدون برگهای زرد ، آسیب دیده و پوسیده انتخاب کنید
• برای جلوگیری از ورود به بدن نیترات و بروز واکنشهای آلرژیک ، 2-3 برگه اول توصیه می شود
• قبل از پخت و پز ، سرها باید با آب جاری شسته شوند و بگذارید خشک شود
• مادران پرستاری باید به تدریج در رژیم غذایی یک سالاد وارد شوند. شما باید با دو یا سه برگ شروع کنید و مطمئن شوید که کودک به طور عادی به یک محصول جدید واکنش نشان داده است. فقط پس از آن می توانید بخشی از ظرف سالاد را افزایش دهید

مهم: عدم تحمل فردی به سالاد کوه یخ وجود دارد. این را باید برای زنان باردار و پرستار ذکر کرد.

ویدئو: ظرف نویسنده با سالاد کوه یخ از سرآشپز ilya posokhin نام تجاری