کتلت های لنتن: دستور العمل ها. کتلت های خوشمزه: کلم ، سیب زمینی ، هویج ، نخود ، برنج ، چغندر ، پیاز ، قارچ ، سبزیجات ، ماهی

چگونه و از چه چیزی برای پخت و پز کتلت های خوشمزه ، بدون آسیب به سلامتی و مشاهده پست؟

شخصی پست را دنبال می کند. برخی به دلایل اخلاقی خود گوشت نمی خورند. شخصی با تمایل به کاهش وزن یا به دلیل بیماری ، به تغذیه مناسب روی آورد.

صرف نظر از دلیل مصرف غذاهای خارجی ، فرد باید روزانه غذای سالم و خوشمزه بخورد.

کاتلت بهترین مواد غذایی لاغر تهیه شده از محصولاتی است که در یک رژیم غذایی معمولی گنجانده نشده است.

کتلت های لاغر کلم

با آماده سازی مناسب ، یک غذای بسیار خوشمزه به دست می آید:

• 600 گرم کلم تازه از طریق یک مشبک کوچک از چرخ گوشت منتقل می شود
• آب حاصل از آن را به خوبی فشار دهید
• در کلم فشرده ، یک لیوان آرد الک شده را قرار دادیم
• نمک و فلفل برای چشیدن
• گوشت خرد شده را به خوبی مخلوط کنید
• ما کتلت ها را بزرگ می کنیم
• با آرد یا آرد سوخاری کوچک بپاشید
• در یک تابه خوب گرم شده با روغن آفتابگردان سرخ کنید

ویدئو: کلم لاغر از کلم

کتلت های لاغر سیب زمینی

• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی آب پز
• 25-30 گرم روغن نباتی
• 1 سر پیاز
  دستور آشپزی:
• پیاز را سرخ کنید
• سیب زمینی تحت فشار قرار می گیرد
• پیاز و سیب زمینی را با هم ترکیب کنید
• روغن نباتی بریزید
• با نمک ، فلفل و گیاهان بپاشید
• با یک قوام متراکم مخلوط کنید
• ما کتلت های بزرگ را مجسمه می کنیم
• روغن نباتی را سرخ کنید

ویدئو: کتلت سیب زمینی لنتن با برنج

کتلت لاغر هویج

• ما نیم کیلوگرم هویج تازه را از طریق آبمیوه گیری عبور می دهیم
• بسته به آبمیوه گیری هویج ، آرد را به کیک به دست آمده اضافه کنید ، به طوری که به نظر می رسد گوشت خرد شده ضخیم باشد
• یک پیاز سرخ شده را روی روغن آفتابگردان و دو میخک سیر اضافه کنید
• نمک ، فلفل ، بسته به طعم
• خوب است که قهوه ای را به این کتلت ها اضافه کنید
• گوشت خرد شده را خوب درست کنید
• ما کتلت های کوچک درست می کنیم
• ما در یک ماهیتابه می پزد ، سرخ می کنیم تا در روغن نباتی پخته شود

ویدئو: کاتلت هویج. عدس غذایی

کتلت خمیر نخود

• 400-450 گرم نخود فرنگی
• 100-150 گرم از طعمه
• 1 پیاز بزرگ
• جعفری ، نمک ، فلفل بسته به طعم
  دستور آشپزی:
• نخود فرنگی را به مدت 1.5-2 ساعت در آب سرد خیس کنید
• جوشانده شود تا نصف شود
• ما آب را تخلیه می کنیم
• ما برای سنگ زنی به Blander می فرستیم
• پیاز و هویج را ریز خرد کنید
• ما عبور می کنیم
• با نخود فرنگی ترکیب کنید
• سمولینا ، نمک ، فلفل ، جعفری را بریزید
• مخلوط کردن
• ما کتلت تشکیل می دهیم
• ما حدود پنج دقیقه از حرارت کم در یک ماهیتابه سرخ می کنیم تا سمولینا متورم شود
• سپس آتش اضافه کنید
• به یک پوسته زیبا و اشتها آور سرخ کنید

ویدئو: کتلت نخود خوشمزه

کتلت های لاغر برنج

• 20 گرم برنج آب پز
• 3-4 قطعه سیب زمینی کوچک آب پز
• یک سر پیاز میانی
• یک هویج کوچک تمیز
  دستور آشپزی:
• هویج و پیاز را در روغن نباتی ریز خرد کنید
• با برنج آب پز ترکیب کنید
• سیب زمینی رنده شده را نمک و فلفل اضافه کنید
• مخلوط کردن
• ما کتلت های کوچک درست می کنیم
• با آرد یا کراکر بپاشید
• در یک تابه خوب گرم شده سرخ کنید

ویدئو: پست. کتلت برنج با سس قارچ

کتلت لاغر چغندر

محصولات:

• 1 کیلوگرم چغندر آب پز
• نصف لیوان روغن نباتی و سمولینا
• کمی کراکرهای خرد شده
• نمک در صورت لزوم

دستور آشپزی:

• ما چغندرها را از پوست آزاد می کنیم
• رنده کردن
• 10 دقیقه در روغن گیاهی در یک تابه خورش کنید
• به آرامی سمولینا را بریزید و به سر و صدا هم بزنید
• هنوز 5 دقیقه کمرنگ است
• نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید
• ما کتلت درست می کنیم
• ما در کراکرهای خرد شده فرو می ریزیم
• ما در یک ماهیتابه داغ می پزد و به یک پوسته دلپذیر سرخ می کنیم

ویدئو: کتلت چغندر با برنج چغندر

هرکول جو دوسر لاغر

• لیوان کامل هرکول
• دویست گرم قهرمان سفید
• یک سیب زمینی خام
• یک پیاز تازه
• کمی سیر
• یک دسته از فضای سبز
• هر چاشنی و نمک برای طعم دادن
  دستور آشپزی:
• برای تورم بلغور جو دوسر را با آب جوش بریزید
• قارچ ها و سبزیجات را ریز خرد کنید
• پیاز ، سیب زمینی و سیر را روی یک رنده ریز مالش می دهد
• خورش هرکول را با بقیه محصولات و چاشنی ها فشرده کرد
• ما کتلت های زیبایی درست می کنیم
• در روغن نباتی سرخ کنید

ویدئو: کتلت های لاغر بلغور جو دوسر

کتلت های پیاز عدس

این دستور العمل برای دوستداران یک سبزی خاص:

• کوچک -دو سر بزرگ پیاز به یک قوطی ذرت کنسرو وصل شده است
• ما آب را تخلیه نمی کنیم
• در این توده حاصل ، آرد ، نمک و ادویه های مورد علاقه را رقیق می کنیم
• خمیر باید تقریباً شبیه به پنکیک باشد
• از هر دو طرف سرخ می شود
• و میز را سرو کنید

ویدئو: به کتلت های پیاز تکیه دهید

کتلت قارچ عدس

• 0.5 کیلوگرم Champignons تازه
• یک پیاز کوچک
• 1/3 بخشی از یک لیوان سمولینا
• نمک ، فلفل ، کراکر
  دستور آشپزی:
• قارچ ها خیلی ریز در یک تابه خرد شده اند ، تا زمانی که رطوبت کاملاً تبخیر شود
• روغن نباتی را اضافه کنید
• به آرامی سمولینا را بریزید
• خورش به مدت 5-10 دقیقه
• در حالی که توده تمام شده توسط سرخ کردن پیاز خرد شده خرد شده خنک می شود
• قارچ و پیاز را ترکیب کنید
• ما با نمک و ادویه ها فصل می کنیم
• گوشت خرد شده را خم کنید
• ما کتلت تشکیل می دهیم
• ما در کراکرهای خرد شده فرو می ریزیم
• در یک ماهیتابه داغ سرخ کنید ، با روغن آفتابگردان سیراب شوید

ویدئو: کتلت های لنتن با قارچ

کتلت سبزیجات

کاتلت های سبزیجات لنتن را می توان از هر سبزیجات تهیه کرد. همه چیز به تخیل بستگی دارد.

به عنوان مثال ، ما "پنکیک" را آماده خواهیم کرد:

• یک سیب زمینی خام برای یک قسمت از سه
• سیب زمینی ها را فشار دهید
• ما مایعات را برای حل و فصل ، برای به دست آوردن یک کتلت با ارزش و چسبنده ، مواد - نشاسته می دهیم
• بعد از یک ساعت مایع را تخلیه می کنیم
• نشاسته ایستاده به سیب زمینی ها اضافه می کند
• نمک
• ما کتلت مسطح درست می کنیم
• در روغن آفتابگردان سرخ کنید

اگر پست یا رژیم اجازه می دهد:

• علاوه بر این یک تخم مرغ را به گوشت خرد شده اضافه کنید
• هنگام سرو ، آب با خامه ترش

کتلت ماهی لنتن

• پرونده های هر ماهی - 1 کیلوگرم
• نان گندم - 2 قطعه
• شیر تازه - یک لیوان ناقص
• تخم مرغ تازه - 2 قطعه
• پیاز - 2 قطعه
• خامه ترش چربی نیست - کمی بیشتر از نیمی از لیوان
• نمک و ادویه جات ترشی جات در اختیار شما
• کمی کراکرهای نان
  دستور آشپزی:
• در شیر گرم ، تکه های نان گندم را به مدت 5 دقیقه خیس کنید
• کمی فشار
• ما به یک چرخ گوشت به زمین می فرستیم: نان ، فیله ماهی ، پیاز تمیز و بریده شده
• یک تخم مرغ ، نمک و ادویه جات را به توده آماده اضافه کنید
• تا زمانی که یک توده متراکم همگن به دست بیاید ، چاشنی ها را با دستان خود ضرب و شتم کنید
• ما کتلت گوشت را مجسمه می کنیم
• ما روی یک ورقه پخت دراز کشیده ایم
• ما به مدت 20 دقیقه به فر می فرستیم
• رژیم دما از آماده سازی 200-210 درجه است

ویدئو: کتلت ماهی شخم زدن ، لاغر

کتلت کدو تنبل لاغر است

• نیم کیلوگرم کدو تنبل
• یک پیاز
• یک سیب زمینی کوچک
• 1/3 لیوان طعمه
• نصف لیوان آب
• 1.5 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
• ادویه جات ترشی جات و نمک روی "چشم"

دستور آشپزی:

• کدو تنبل و سیب زمینی را روی یک رنده درشت خرد کنید
• پیاز را ریز خرد کنید
• ما تمام سبزیجات را در قابلمه پخش می کنیم
• ما با روغن آفتابگردان فصل می کنیم
• 20-25 دقیقه از خورش بگذارید
• ما با یک سمولینا به خواب می رویم
• Tomim روی اجاق گاز برای 5-10 دقیقه دیگر
• سرد
• نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید
• در صورت لزوم کتلت ها را مجدداً جمع می کنیم.
• بهتر است به مدت 10-15 دقیقه کتلت های تشکیل شده را به فر ارسال کنید
• پخت و پز در 180 درجه

ویدئو: کتلت های کدو تنبل لطیف ظریف

لوبیای سنگی

لوبیا یکی از معدود محصولاتی است که با ارزش ترین خواص آن می تواند جایگزین گوشت شود. ضرر رژیم غذایی لاغر قدرت با آهن ، اسیدهای آمینه و پروتئین را می توان با حبوبات دوباره پر کرد.
آماده سازی:

• ما نیم کیلوگرم لوبیا را می جوشیم
• ما اجازه می دهیم که چرخ گوشت از طریق کوره وسط
• تقریباً نیمی از لیوان آرد را اضافه کنید. در عین حال ، ما گوشت خرد شده را دنبال می کنیم تا حد ممکن ضخیم باشد. اگر توده به شکل مایع باشد ، کمی آرد بیشتر اضافه کنید
• نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه ما
• تا زمانی که توده متراکم به دست بیاید ، ورز دهید
• در صورت تمایل ، ما در کراکرها یا آرد الک شده فرو می ریزیم
• در یک تابه خوب گرم شده سرخ کنید

ویدئو: کاتلت از لوبیا. شادی گیاهخواری

کتلت های عدس از عدس

آنها بدون دانستن ترکیب ، از آن برای حفظ فرم فیزیکی خوب استفاده کردند.
اما آنها فرصتی برای تهیه کتلت های خوشمزه و ترد نداشتند ، که دستور العمل آن در زیر در نظر گرفته خواهد شد:

• شب ها لیوان عدس را خیس کنید
• در روغن آفتابگردان شش لامپ لایه برداری ریز خرد شده و سرخ کنید
• کمی پاپریکا و سیر را به پیاز سرخ شده اضافه کنید
• ما عدس را از آب آزاد می کنیم
• ما با یک کمان به خواب می بریم
• در گوشت خرد شده تهیه شده ، کمی خرده نان را اضافه کنید ، تا زمانی که گوشت خرد شده قوام لازم برای تشکیل کاتلت را خریداری کند
• به تدریج هنگام مخلوط کردن گوشت خرد شده ، به تدریج مکید
• هنگامی که گوشت خرد شده چگالی مورد نظر را بدست می آورد ، ما به تشکیل کاتلت ادامه می دهیم
• سپس در یک قابلمه در روغن نباتی سرخ کنید یا در فر بپزید
• در حالت دوم ، ما به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه به یک فر داغ می فرستیم

ویدئو: کتلت های عدس از یک عدس سبز

کتلت های عدس از گندم سیاه

• از 300 گرم فرنی پخت و پز غلات گندم سیاه
• سرد
• در مخلوط کن به همراه سر کمان خام
• در صورت تمایل سیر را اضافه کنید
• نمک
• ما کتلت تشکیل می دهیم
• ما به مدت 15 دقیقه به فر می فرستیم
• درجه حرارت در کابینت سرخ کردن 180-200 درجه است

ویدئو: یونانی - کتلت لاغر از گندم سیاه

کتلت های عدس از کدو سبز

• 0.5 کیلوگرم کدو سبز تازه
• 4 قطعه سیب زمینی آب پز
• 3 قاشق غذاخوری آرد الک شده
• نمک - یک خرچنگ کوچک
• گشنیز ، فلفل - روی نوک چاقو
  دستور آشپزی:
• کدو سبز خام و سیب زمینی آب پز روی یک رنده متوسط \u200b\u200bمالش می دهد
• نمک و ادویه های آرد را دیدم
• خوب مخلوط کنید
• ما فرم پنکیک مسطح را درست می کنیم
• در یک تابه داغ سرخ کنید
• ما کتلت های آماده را با سس گوجه فرنگی سرو می کنیم

ویدئو: پنکیک از کدو سبز بدون تخم مرغ

کتلت های لنتن از سمولینا

• 1 لیتر از هر آب میوه
• یک لیوان سمولینا
• یک لیوان شکر
• کمی نمک
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• 2 فنجان توت یا ژله میوه
  دستور آشپزی:
• با افزودن شکر و نمک ، سمولینای متراکم را روی آب انتخاب شده بپزید
• سرد
• ما کتلت به هر شکل (توپ ، پنکیک) تشکیل می دهیم
• از هر دو طرف سرخ کنید
• روی یک ظرف دراز بکشید و با ژله آماده آماده پر کنید

کتلت های رنگی از chube

• یک لیوان محصول را با آب بریزید
• آن را برای شب بگذارید
• سپس خوب بشویید
• ما برای سنگ زنی به مخلوط کن ارسال می کنیم
• یک هویج را رنده کنید
• سر پیاز و یک جفت برش سیر را قفل کنید.
• سبزیجات آماده شده را با نخود مخلوط کنید
• به آرامی یک قاشق غذاخوری سس سویا و دو آب لیمو بریزید
• دوباره مخلوط کنید ، هنگام مکیدن ، کمی شکر اضافه کنید و مخلوط را با جوز هندی روی نوک چاقو تهیه کنید
  اگر گوشت خرد شده مایع معلوم شد ، کراکرهای کوچک را اضافه کنید
  ما کتلت درست می کنیم
  در روغن نباتی سرخ کنید

ویدئو: برش جوجه

کتلت کلم بروکلی

• نیم کیلوگرم سیب زمینی خام
• 300 گرم کلم بروکلی تازه
• پیاز ، شوید ، نمک برای طعم دادن
• آرد و کنجد برای پوشیدن و آبپاش
• روغن نباتی برای سرخ کردن
  دستور آشپزی:
• کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه بشویید
• ما دوباره به یک غربال پرتاب می کنیم
• سرد
• سیب زمینی های ثابت را در یک آب کمی پرشکوه بجوشانید
• فشار دادن سیب زمینی ، تخلیه بقایای مایع
• کلم بروکلی ریز خرد شده با سیب زمینی ترکیب می شود
• نمک
• مخلوط کنید ، به تدریج سبزیجات خرد شده را اضافه کنید
• ما کتلت های کوچک تشکیل می دهیم
• سرخ کردن

ویدئو: کتلت کلم بروکلی

کتلت کلم شکاف

• ما یک کیلوگرم گل کلم را به گل آذین جدا می کنیم
• 4-5 دقیقه بپزید
• سرد
• ما خیلی ریز برش دادیم
• درون کاسه
• نیمی از لیوان آرد و جو دوسر را به نیم لیوان اضافه کنید
• سبزیجات جعفری و شوید را برش دهید ، اگر تازه وجود نداشته باشد ، می توانید جایگزین خشک کنید
• جرم کاتلت را مخلوط کرده و همزمان مکش کنید
• ما در روغن نباتی طولانی سرخ نمی کنیم

ویدئو: کتلت های کلم رنگی

کتلت Calmar

• نیم کیلوگرم ماهی مرکب تازه و تمیز به همراه دو سر پیاز تمیز شده ، ما برای پردازش به مخلوط کن می فرستیم
• ما آن را دریافت می کنیم
• فلفل نمکی ، در صورت تمایل سبزیجات را اضافه کنید
• ما کتلت تشکیل می دهیم
• بخار بخار می کنیم
• با هر سس لاغر سرو کنید

ویدئو: کتلت Calmar - دستور العمل مادربزرگ Emma

کتلت های عدس در فر

• هر یک از دستور العمل های فوق را می توان در فر تهیه کرد.
• این یک موضوع طعم و تصویر غذایی است

ترفند کتلت لاغر این است که به جای تخم مرغ ، سمولینا یا جو دوسر اضافه می شوند تا کتلت ها فرو نترسند. تخم های خام برای "رباط" به کاتلت های معمولی اضافه می شوند. اما نه همه روزهای روزه ، می توانید آنها را بخورید.

ویدئو: کتلت های لنتن با کلم دریایی