اسیدهای چرب امگا 3-پلی اشباع نشده EICOSAPENTAINE EPA و DHA غیر زاهگزنیک: نقش آنها در بدن. نسبت سالم امگا 3 و امگا 6 در بدن

اسیدهای مفید کلاسهای امگا 3 و امگا- 6 ، که در آن موجود است ، چه تعداد نیاز به مصرف دارند؟ امگا - 3 چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟

بیشتر ما می دانیم که اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 و امگا 6 بسیار مفید هستند و به بدن انسان احتیاج دارند. پزشکان توصیه می کنند که آنها را به عنوان یک مکمل رژیم غذایی مصرف کنند ، تولید کنندگان مواد غذایی به عنوان یک حرکت تبلیغاتی بر محتوای قابل توجه اسیدهای سالم به عنوان بخشی از محصولات خود تأکید می کنند.

اما دقیقاً چه چیزی امگا - 3 و امگا - 6 مفید هستند ، بدن به چه چیزی نیاز دارد ، چگونه آنها را در چه مقداری باید مصرف کنند و در کجا همه آنها را روشن نکرده اند. درک این موضوعات مهم منطقی است.

EcoSapendaena EPA و غیر Zahexaena DHA: چه نوع اسیدی در امگا 3 وجود دارد ، آنها چه نقشی در بدن دارند؟

امگا - 3 به عنوان چربی های مفید نامیده می شود. این گروهی از اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع شده است که ضروری هستند (غیر قابل تعویض). در بدن انسان ، امگا سنتز نمی شود ، می توان آنها را به طور انحصاری از بیرون ، با آنچه خورده می شود بدست آورید.

کلاس اسید امگا - 3 بسیار بی شمار ، اما مهمترین آنها برای انسان ها هستند:

• alpha کوتاه -Chain - اسید لینولنیک
• ecosapentaine Long -Chain و اسید غیر کاشگکسنوئیک (EPK و DGK)

مهم: در مورد مزایای امگا 3 برای مصونیت از دهه 30 از قرن بیستم ، روغن ماهی به کودکان داده شد تا سلامت خود را بهبود بخشند. در اواخر قرن بیستم ، دانشمندان همچنین موفق شدند دریابند که اسیدهای طولانی کلاس امگا -3 ، EICOS Defendenic و Non -Coshegexenic ، برای عملکرد طبیعی قلبی عروقی ، عصبی ، غدد درون ریز و سایر بدن مورد نیاز هستند سیستم های.

اسیدهای Defendaenic و Non -zahexaenoic از کلاس امگا - 3 در لیپیدهای بیشتر بافت های حیوانی یافت می شوند. آنها همچنین در پارچه های گیاهی هستند ، اما به مقدار کمتری دارند.

در بدن انسان ، EPK و DGK طولانی -Chain مهمترین عنصر ساختاری فسفولیپیدها و گلیکولپیدها هستند که از آن غشای سلولی ساخته می شوند. به لطف این اسیدها ، سلولها قادر به زندگی عادی می شوند:

• تغذیه
• رشد
• بخش

مهم: اسیدهای امگا - 3 ، به معنای واقعی کلمه ، حس ، هر سلول بدن ما به آن احتیاج دارد!

میزان توصیه شده مصرف اسید ایکوپاسنتانایک در روز برای انسان 2 گرم است.

شامل EPK عمدتا در لاشه لاشه ، نصف ، ماهی خال مخالی ، شاه ماهی ، ساردین و همچنین در کبد خطبه است.

تشکیل غشاهای سلولی ، EPK:

• سنتز هورمون ها ، از جمله پروستاگلاندین ها را تنظیم می کند و پاسخ کافی بدن را به التهاب ارائه می دهد
• مسئول حمل و نقل لیپیدها با خون هستند
• واکنش ایمنی بدن را فعال می کند
• متابولیسم چربی را بهینه می کند
• جذب ویتامین های محلول در چربی را بهبود می بخشد
• یکی از تنظیم کننده های تعادل نمک آب را اعمال می کند
• در سنتز سلولهای میکروب شرکت می کند
• عملکرد قلب را بهبود می بخشد
• بر تحرک مفاصل تأثیر می گذارد

هنجار توصیه شده از مصرف اسید غیر کوشینیک تا 3 گرم در روز است. همچنین در لاشه لاشه ، نصف ، ماهی خال مخالی ، شاه ماهی ، ساردین ، \u200b\u200bدر کبد خطبه موجود است.

اسید دوکوزاژ در بدن انسان:

• در رشد داخل رحمی مغز و اندامهای بینایی شرکت می کند
• فرآیندهای متابولیکی را در مغز عادی می کند
• ترکیب چربی خون را عادی می کند
• از تخریب غشاهای سلولی جلوگیری می کند
• از آترواسکلروز جلوگیری می کند
• اجزای ساختاری شبکیه چشم را اعمال می کند
• فعالیت مغز را بهبود می بخشد ، حافظه ، توجه ، توانایی آموزش را عادی می کند
• وضعیت پوست را بهبود می بخشد
• مقاومت استرس بدن را افزایش می دهد ، اثر ضد افسردگی دارد
• از انکولوژی جلوگیری می کند

مهم: دریافت هنجار DHC و EPK منحصراً از غذا تقریباً غیرممکن است. برای این منظور ، دو بار - سه بار در هفته باید 350 گرم از گونه های فوق ماهی یا کبد کبد بخورید. بنابراین ، توصیه می شود آماده سازی امگا - 3 - روغن ماهی به صورت مایع یا کپسول ها مصرف کنید.

ویدئو: فواید امگا 3 برای بدن انسان

علائم کمبود امگا 3

دانشمندان تأسیس کرده اند: سطوح امگا - 3 اتفاق نمی افتد. "شلوار" DGK و EPC بر بدن تأثیر نمی گذارد.
اما کمبود اسیدهای سالم علت نقص جدی در سلامتی است. بنابراین ، علائم مصرف ناکافی اسید eicopocrantamentainic عبارتند از:

• افزایش فشار خون
• بیماریهای عفونی و التهابی مکرر
• پوست خشک
• ورم
• بدتر کردن حافظه ، توجه ، توانایی تمرکز روی چیزی
• مشکل در هماهنگی حرکات
• نقض بصری
• تاخیر در رشد کودکان

اگر بدن انسان EPC را در مقادیر خیلی کمی دریافت کند ، ممکن است بیماری های جدی ایجاد شود:

• فشار خون شریانی
• دیابت
• درما
• آسم برونش
• ترومبوز
• آرتروز
• پوکی استخوان
• وضعیت نقص ایمنی

اگر بدن فاقد مزخرف باشد ، اختلالات زیر در عملکرد آن مشاهده می شود:

• حساسیت به بدن رخ می دهد
• یک حالت افسردگی بوجود می آید
• خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی افزایش می یابد
• فرآیندهای پیری سلول سریعتر ادامه می یابد
• عملکرد مغز بدتر می شود
• یادگیری در کودکان کاهش می یابد
• خطر ابتلا به بیماری های خود ایمنی افزایش می یابد

نکته مهم: دانشمندان در زنان باردار ، از جمله اواخر و همچنین خاتمه خود به خود بارداری با کمبود DHK ، سمیت را به هم متصل می کنند.

ویدئو: امگا 3 یا روغن ماهی

امگا 6: چرا مفید است؟

کلاس دیگری از اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع شده برای یک فرد امگا - 6 ، یعنی:

• وابسته به لینول
• گاما لینولنی است
• زاویه

امگا 6 همچنین بر عملکرد همه سیستم های بدن انسان تأثیر می گذارد. مثلا:

• متابولیسم را عادی می کند
• عملکرد قلب و وضعیت عروق را بهبود می بخشد
• سیستم عصبی را تثبیت می کند
• وضعیت پوست ، مو و ناخن ها را بهبود می بخشد
• ایمنی را افزایش می دهد ، دیگری

نکته مهم: امگا - 3 اسید - 3 در مقادیر طبیعی دشوار است ، اگر این اتفاق بیفتد ، بیش از حد در رژیم غذایی دشوار است. امگا - 6 در محصولات در دسترس موجود است ، برای استفاده بیش از حد از آنها ، واقعی است و این مملو از مشکلات سلامتی است.

منابع کلاس امگا - 6 عبارتند از:

• روغن های نباتی: آفتابگردان ، ذرت ، سویا ، کدو تنبل ، دانه کنجد ، مهره
• دانه و آجیل
• چربی های حیوانات: زرده تخم مرغ ، خمیر ، کره

به طور معمول ، یک فرد بالغ باید امگا را در مقدار حداکثر 10 گرم (حداقل 8 گرم) در روز مصرف کند.

بانک با اسیدهای چرب این کلاس مملو از:

• افزایش فشار خون
• کاهش مصونیت
• توسعه بیماری قلب و خون
• اختلالات عصبی
• بدتر شدن در کبد
• توسعه انکولوژی

امگا 3 یا امگا 6-که بهتر است؟ نسبت سالم امگا 3 و امگا 6 در بدن

این سؤال که اسید چرب اشباع نشده اشباع بهتر است ، کلاس امگا - 3 یا کلاس امگا - 6 نادرست است. همه آنها به روش خاص خود مفید هستند و به بدن انسان احتیاج دارند. غفلت از مصرف برخی به هزینه دیگران و همچنین جبران فقدان برخی دیگر غیرممکن است.

نکته مهم: نه تنها مصرف اسیدهای امگا 3 و امگا 6 در مقادیر عادی روزانه بلکه برای حفظ تعادل آنها در بدن نیز لازم است.

نسبت بهینه اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع امگا - 6/ امگا - 3 است:

• 10 تا 1 برای افراد سالم
• 5 تا 1 ، 4 تا 1 و 3 تا 1 برای افرادی که در تغذیه درمانی هستند (بسته به ماهیت بیماری)

پس از ورود به بدن انسان ، در فرآیند هضم اکسیده شده ، Eikosapsectantainine Omega - 3 اسید و آراشیدون امگا - 6 اسید به ایکوزانوئیدها ، مواد - واسطه تبدیل می شوند. آنها تکانه های عصبی را از نورون به انتهای نورون یا عصب به اندام ها منتقل می کنند.

Ecosanoids از EPC نیز سنتز شده است:

• یک اثر ضد التهابی دارند
• از ایجاد آلرژی جلوگیری کنید
• خون
• کشتی ها را گسترش دهید
• از تشکیل لخته های خون جلوگیری کنید
• فشار خون را کاهش دهید

سنتز شده از امگا - 6 تأثیر متضاد بر بدن دارد. بنابراین ، امگا اضافی - 6 با کمبود امگا - 3 مملو از بروز التهاب و نقص در متابولیسم است.

مهم: برای حفظ اسیدهای چرب ضروری در ترازنامه ، لازم است که تغذیه را به نفع کافی ، اما نه مصرف بیش از حد چربی های گیاهی و حیوانات ، و همچنین با پزشک در مورد امکان سنجی استفاده از امگا مشورت کنید - 3 به عنوان یک زیست محیطی ، مانند چه شکلی.

ویدئو: امگا 3 و امگا 6

چگونه امگا 3 را در رژیم غذایی قرار دهیم؟

وزن اضافی یک مشکل بزرگ برای زمان ما است. امروزه بیش از نیمی از زن و مرد که در کشورهای توسعه یافته زندگی می کنند ، از دست اول او خبر دارند.

متخصصان تغذیه به شدت توصیه نمی کنند که وزن خود را در رژیم های غیر منطقی گرسنه ، مصرف داروهایی با راندمان مشکوک ، اما به طور بالقوه برای بدن مضر باشند. آنها فقط یک مکمل غذایی را توصیه می کنند - روغن ماهی ، به عنوان منبع اسیدهای کلاس امگا - 3.

جوهر کاهش وزن صحیح در محدودیت شدید مواد مغذی ، کربوهیدرات ها یا چربی ها نیست ، بلکه در تجدید نظر در کیفیت آنها است. کربوهیدرات های آهسته به عنوان منبع انرژی - به جای سریع ، که با چربی در طرفین قرار می گیرند. چربی های مفید به عنوان عناصر ساختاری غشاهای سلولی و تثبیت کننده های متابولیسم - به جای همجوشی مضر که به تشکیل پلاک های کلسترول کمک می کند و منجر به چاقی می شود.

امگا - 3 برای افراد رژیم غذایی به سادگی ضروری است ، زیرا:

• خود فرآیندهای متابولیکی را تثبیت می کنند
• در عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن ، سایر سیستم ها و اندام ها در شرایط رژیم غذایی محدود یک رژیم غذایی مشارکت کنید
• آنها کار کبد و کلیه ها را می بینند ، بنابراین به بدن کمک می کند تا متابولیت ها و آب اضافی را از بین ببرد
• استقامت را افزایش دهید ، این بدان معنی است که یک شخص قادر به بازی فعال ورزش خواهد بود
• هورمونهای استرس ، کورتیزولها و آدرنالین را مسدود می کند ، که همانطور که می دانید در رسوب چربی ها نقش دارند

به گفته متخصصان تغذیه ، شخصی که وزن خود را کاهش می دهد باید از 4 گرم امگا - 3 اسید در روز استفاده کند:

• به طور مرتب ماهی های دریایی و کبد کد را بخورید
• روزانه 5 میلی لیتر روغن ماهی بنوشید (حداکثر 6 کپسول)

نکته مهم: با تصمیم به نشستن روی رژیم غذایی ، باید به وضوح متوجه شوید که امگا 3 است - این یک پاناسه نیست. اسیدهای مفید به کاهش وزن کمک می کنند ، اما کاهش وزن به دلیل تنها یکی از آنها غیرممکن است. در صورت عدم تجدید نظر در مواد غذایی و ایجاد فعالیت بدنی به هنجار زندگی ، هیچ مکمل رژیم غذایی کمک نخواهد کرد.

ویدئو: اهمیت امگا 3 برای کاهش وزن