آیا شما نیاز به اضافه کردن روغن به شارلوت با سیب دارید: کره ، سبزیجات

اضافه کردن روغن به شارلوت لازم نیست. دستور العمل هایی با سایر مواد اضافی وجود دارد.

محتوا

بسیاری از مردم درباره دسر مانند شارلوت شنیدند و امروز ما در مورد آن صحبت خواهیم کرد. در این مقاله ، ما سؤالاتی را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد: آیا شما نیاز به اضافه کردن کره به این پای دارید و چرا آنها سبزیجات اضافه می شوند؟

در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "خوشمزه ترین شارلوت با سیب به زبان فرانسه ، به زبان آلمانی ، به زبان روسی"واد دستور العمل ها ، نکات ، اسرار آشپزی شارلوت را پیدا خواهید کرد.

در این مقاله همچنین دستور العمل هایی برای شارلوت خوشمزه پیدا خواهید کرد. می توانید آن را به سرعت و خوشمزه بپزید. بیشتر بخوانید

خمیر شارلوت: مواد تشکیل دهنده

بیایید با یک ترکیب ساده و ساده برای تست کلاسیک معمولی برای شارلوت شروع کنیم. اگر تصمیم دارید این پای را پخت کنید ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

4 تخم مرغ
1 فنجان آرد
1 فنجان شکر
1 کیسه شکر وانیلی
6-7 سیب و ترجیحاً اسیدی
برای روغن کاری شکل 1 قطعه کره

در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما در تهیه یک دسر واقعاً خوشمزه کمک می کند:

شورای 1. تخم مرغ ها را خوب بزنید ، بهتر است این کار را با میکسر انجام دهید. یک توده پایدار باید معلوم شود. پیش از این ، تخم ها باید 2 ساعت قبل از پخت و پز از یخچال بیرون کشیده شوند.

نکته 2 احساس راحتی کنید تا حد ممکن سیب را اضافه کنید ، آنها تقریباً مهمترین قسمت این ظرف هستند. و همچنین آنها را در قطعات بزرگ برش دهید. و مهمترین چیز این است که آنها را روی یک رنده مالش دهید ، در غیر این صورت پای فرنی بی مزه خواهد بود.

نکته 3 فراموش نکنید که آرد را از طریق الک الک کنید و به تدریج اضافه کنید. سپس خمیر به نظر می رسد کرکی تر و هوای مطبوع است. اما با دقت مراقب باشید تا اطمینان حاصل شود که خیلی ضخیم نمی شود.

در زیر اطلاعات مفیدتر بیشتر بخوانید

آیا لازم است کره را با سیب اضافه کنم؟

به عنوان یک قاعده ، کره در دستور العمل های کلاسیک اضافه نمی شود. یا به استثنای روغن کاری فرم ، به طوری که پس از پخت ، گرفتن شارلوت آسان تر است. با این حال ، اگر دستور العمل های مختلفی را در نظر بگیریم ، در بعضی از آنها روغن را روی سیب قرار می دهند تا رنگ خامه ای و "کهربا" تر شوند.

چرا روغن نباتی به شارلوت اضافه می شود؟

به لطف روغن نباتی ، دسر با شکوه تر ، باسن و لطیف تر است. مهمترین چیز این است که تصفیه شود ، در غیر این صورت شارلوت تمام شده بوی خیلی دلپذیر نخواهد داشت.

یک دستور العمل کلاسیک برای شارلوت سرسبز با سیب و کره روی کفیر در فر: چگونه این کار را انجام دهیم؟

سعی کنید شارلوت را با سیب روی کفیر درست کنید. بسیار خوشمزه خواهد بود. پای سرسبز و ظریف خواهد بود. در اینجا یک دستور العمل کلاسیک در فر آورده شده است:

ما به چنین محصولاتی احتیاج خواهیم داشت:

سیب -5-6 قطعه ، شما می توانید و بیشتر ، اما این یک آرزوی است
آرد گندم - 1.5 فنجان
کفیر اسیدی (2.5 ٪ چربی و ترجیحا یکی از تاریخ انقضا به پایان می رسد ، با چنین شارلوت حتی با شکوه تر خواهد بود) - 230 گرم
شکر - 200 گرم
تخم مرغ - 2 قطعه
نوشابه غذا - 2 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)
روغن آفتابگردان 1-2 قاشق غذاخوری

این کار را انجام دهید:

بیایید با آماده سازی خمیر شروع کنیم. 2 تخم مرغ را درون یک کاسه بشکنید ، شکر و یک نمک نمک بریزید. همه چیز را به یک توده همگن با استفاده از میکسر یا به عنوان یک مورد بالا با یک شلاق بزنید. بعد ، یک لیوان کفیر بریزید.
1.5 فنجان آرد را از طریق صاف کننده اضافه کرده و دوباره ضرب و شتم کنید. قوام باید شبیه به خامه ترش باشد. اگر خیلی ضخیم است ، سپس کفیر را اضافه کنید. اگر مایع باشد ، سپس آرد.
و در پایان روغن نباتی اضافه کرده و هم بزنید.
سیب ها را برش داده ، هسته را برداشته و آنها را با برش هایی با ضخامت 0.6 تا 0.8 سانتی متر برش دهید. در صورت تمایل ، می توانید پوست را از آنها برش دهید. اما ما توصیه نمی کنیم این کار را انجام دهیم ، زیرا این او است که به دسر طعم سیب بیشتری می دهد.
شکل را بگیرید و آن را با کره روغن کاری کنید. کمی خمیر را روی قسمت زیرین ظرف بریزید و نیمی از سیب ها را بچسبانید. توصیه می شود به طور مساوی دراز بکشید.
بعد ، خمیر بیشتری را بریزید و سیب های باقیمانده را گزارش دهید. و خمیر را از بالا بگیرید.
شکل را در فر قرار دهید ، به مدت 30-40 دقیقه به 180 درجه گرم شود. توصیه می شود در فرآیند پخت درب اجاق گاز باز شود.
پس از گذشت زمان ، شارلوت را با یک خمیردندان یا سیخ کش سوراخ کنید. اگر تمیز باشد ، آماده است.

می توانید قبل از سرو کردن قند یخ زده تزئین کنید. یا به نوعی دکوراسیون بیایید. یک مهمانی چای دلپذیر ، ما به گزینه بعدی می رویم.

تهیه فضاپیما با روغن در شیر: بهترین دستور العمل

ما به تهیه نسخه دیگری از سیبککرافت سیب ، اما در شیر ادامه می دهیم. این نیز مانند یک شیر ترش خوشمزه خواهد بود. می توانید یک پودر بیکینگ را برای شکوه اضافه کنید ، اما می توانید با سرکه سودا درست کنید. در اینجا بهترین دستور العمل وجود دارد:

ما نیاز خواهیم داشت:

Kurin Egg - 1 PC.
شیر - 200 میلی لیتر
شکر - 100 گرم.
آرد - 300 گرم.
سیب 3-4 قطعه (مانند آخرین دستور العمل ، شما می توانید بیشتر)
سودا - نصف قاشق چایخوری
سرکه ناهار خوری (9 ٪) - یک قاشق غذاخوری
آفتابگردان/روغن خامه - یک قاشق غذاخوری (فقط برای روغن کاری شکل)

روش پخت:

یک کاسه عمیق بریزید و شیر را درون آن بریزید ، تخم مرغ را بشکنید ، شکر و یک قاشق غذاخوری سرکه را اضافه کنید. همه چیز را به یک توده همگن بزنید.
سودا را با یک جفت قاشق آرد مخلوط کرده و آن را درون یک بشقاب بریزید.
خمیر را خمیر کنید و به تدریج آرد را با سودا بریزید. قوام باید چسبناک و ضخیم باشد.
در مرحله بعد ، سیب ها را برش داده ، هسته را برش داده و سهام خود را به 3-4 قسمت برش دهید.
قالب را با کره چرب کرده و سیب های خرد شده را درون آن قرار داده و در خمیر بریزید.
فر را تا 180 درجه گرم کرده و دسر را به مدت 40-50 دقیقه بپزید. پس از گذشت زمان ، آمادگی را با یک خلال دندان یا سیخ کش بررسی کنید.

شارلوت خوشمزه آماده است. معلوم شد که بسیار گل آلود ، سرسبز و خوشمزه است. با یک لیوان کاکائو ، قهوه یا چای بهتر است. نوش جان!

شارلوت با میوه و روغن ، مانند اتحاد جماهیر شوروی: دستور العمل

اکنون یک دستور العمل بسیار غیرمعمول برای زنان خانه دار مدرن وجود خواهد داشت. ما شارلوت را که در قرن گذشته انجام دادیم آماده خواهیم کرد. در کافه ها و رستوران ها و همچنین در مهد کودک و مدارس تهیه شده است. به نظر می رسد بسیار غیرمعمول و خوشمزه است. در اینجا دستور العمل شارلوت با سیب و کره ، مانند اتحاد جماهیر شوروی:

ما به چنین محصولاتی احتیاج خواهیم داشت:

نان خشک (ترجیحاً نان مربع برای نان تست) - 400 گرم
تخم مرغ - 3 قطعه
شیر - 180 میلی لیتر
هر میوه - سیب ، آلو یا دیگر - 500 گرم
خامه ترش - 100 گرم
شکر - 120 گرم
روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری
دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
پنیر کلبه - 350 گرم
نشاسته - 3 قاشق غذاخوری

روش پخت:

شیر را با تخم مرغ مخلوط کنید. بعد ، پوسته ها را در نان برش دهید.
قالب را با کره روغن کاری کنید و برش های نان را درون مخلوط شیر با تخم مرغ فرو کنید. آنها باید به صورت شکل قرار بگیرند تا نزدیک یکدیگر فشرده شوند. به همان روشی که لازم است طرفین را کنار بگذاریم.
آلوها را تمیز کرده و برش دهید ، آنها را با دارچین با شکر بپاشید و آنها را به شکل خود قرار دهید.
بعد ، پنیر کلوچه را با خامه ترش ، تخم مرغ و شکر با نشاسته مخلوط کنید. کمی خامه ترش بگذارید ، ما را به بالا روان می کنیم. جرم حاصل را در شکل در بالای تخلیه توزیع کنید. و قسمت بالای آن را با همان انواع توت ها یا دیگران تزئین کنید. با خامه ترش روغن کاری کنید.
ظرف را به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه به فر ارسال کنید. پس از گذشت زمان ، شارلوت نیاز به خنک شدن دارد ، در غیر این صورت قطع خواهد شد.

دسر کاملاً آماده است. معلوم شد که بسیار خوشمزه و غیر معمول است. اکنون چنین کمی وجود دارد که می توانید ملاقات کنید ، بنابراین تعجب میهمانان شما ارائه می شود.

در نتیجه ، می توان گفت که شارلوت با ظرافت خود در پخت و پز دستور العمل های متنوعی دارد. ما فقط برخی از آنها را نوشتیم. اما حتی با آنها می توانید خانواده و میهمانان خود را غافلگیر کنید. نکته اصلی این است که به توصیه ها پایبند باشید و قطعاً موفق خواهید شد. پخت موفق!