شارلوت سرسبز با سیب در فر: یک دستور العمل کلاسیک ساده و خوشمزه گام به گام با یک عکس. خوشمزه ترین شارلوت با سیب کشک ، بیسکویت ، رژیم غذایی ، لاغر ، با عسل ، گیلاس ، از خمیر ماسه ای: دستور العمل

در این مقاله دستور العمل های مختلفی برای تهیه ظرف مانند شارلوت ارائه شده است.

به عنوان یک دسر برای میز جشن ، می توانید از شارلوت شیرین استفاده کنید. این پای کسانی را که عاشق شیرینی هستند ، لذت می برد ، که در دهان آنها ذوب می شود. شما کمی وقت خود را برای پخت و پز برای چنین درمانی می گذرانید. اما از وعده غذایی در دایره آشنایان و دوستان لذت ببرید.

خمیر شارلوت: نکات و توصیه ها

به عنوان یک قاعده ، یک دستور العمل کلاسیک شارلوت یک خمیر ظریف بیسکویت با سیب است (شما آماده سازی بیشتر پای را خواهید آموخت). برخی از زنان خانه دار چنین شیرینی هایی را نمی گیرند ، زیرا فکر می کنند تهیه خمیر بیسکویت هوا دشوار است. به علاوه نکات را تماشا کنیدبا تشکر از آن شما یک شارلوت غیرقابل مقایسه را دریافت خواهید کرد:

• مناسب ترین برای یک پای سیب - این هست وابسته به آنتونوکواد این کسانی هستند که به دسر عطر باشکوه می دهند ، و ترش بودن میوه ها طعم بیسکویت شیرین و ظریف را به خوبی تکمیل می کند.
• به طوری که خمیر ظریف و مطبوع باشد ، آن را از مواد تشکیل دهنده بپزید همان دما (سرد در یخچال).
• پروتئین ها و زرده ها را با هم ضرب نکنید. در ابتدا ، زرده ها را با شکر ضرب و شتم ، سپس پروتئین ها با نمک. تمام قطعات را به تدریج به مخلوطی از شکر و زرده اضافه کنید.
• خمیر را فقط یک راه بزنید، به هیچ وجه جهت را تغییر ندهید ، در غیر این صورت می تواند بنشیند.
• فرم برای شارلوت باید باشد هم سردواد قبل از قرار دادن خمیر در آنجا ، آن را به خوبی با کره روغن کاری کرده و پوست را روغن کاری کنید.
• با پایان آماده سازی خمیر ، اجاق گاز باید از قبل گرم شود. پیت کردن ممنوع است "نیرو برای صبر" و سرد.
• خدمت شارلوت برای یک وعده غذایی گرمواد خامه ترش شیرین ساخته شده از خامه و پودر ترش ضخیم هنگام سرو ظرف مناسب خواهد بود.

مهم: طرفداران ادویه جات ترشی جات و عطرهای شیرین را می توان با یک پای خانگی آزمایش کرد. مقدار کمی از ادویه جات ترشی جات ، شکر وانیل سایه ای فراموش نشدنی از طعم و مزه به شارلوت می دهد.

پخت شارلوت در فر در چه دما قرار دارد؟

• همانطور که در بالا ذکر شد ، پای باید در یک اجاق گاز از قبل گرم شده قرار گیرد. دمای فر باید به 180 درجه برسد.
• زمان پخت شارلوت متفاوت است. همه اینها بستگی به این دارد که چه حالت تهیه شده و در آن فر یا دستگاه قرار دارد.
• در اجاق گاز گاز در دمای 180-200 درجه ، خمیر در 35-40 دقیقه پخته می شود. و در مایکروویو با همرفت در 38-45 دقیقه (همه اینها به قدرت بستگی دارد). در یک اجاق گاز آهسته ، پای در 30 دقیقه با دمای 180 درجه آماده می شود. در سازنده نان ، این روند می تواند تا یک ساعت بماند.

شارلوت سرسبز با سیب در فر: یک دستور العمل کلاسیک ساده و خوشمزه گام به گام با یک عکس

پای برای یک پای در شکل 18-24 سانتی متر:

• 4 تخم مرغ بزرگ
• شکر - 160 گرم
• پودر بیکینگ - 6 گرم
• آرد - 135 گرم
• شکر وانیل - 6 گرم
• سیب - 5 رایانه.

روند:

1. سیب را آماده کنید. آنها را پوست بگیرید ، آنها را به تکه های برش دهید. به طوری که تا زمانی که خمیر را بپزید ، آنها تاریک نشوند ، آنها را با آب لیمو کمی ضرب کنید.
2. فرم را آماده کنید. برای انجام این کار ، ورق را بگیرید ، آن را با روغن روغن کاری کنید ، کاغذ parchment را روی آن قرار دهید.
3. فر را روشن کنید - بگذارید گرم شود.
4. زرده ها را با شکر ، پروتئین ها با نمک بزنید ، مواد را با هم ترکیب کنید. آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید ، در حالی که میکسر خاموش نمی شود.
5. پودر بیکینگ ، شکر وانیلی را بریزید.
6. سیب های رسیده را روی ورق قرار دهید ، مخلوط را روی آن بریزید. پای "آینده" را در فر قرار دهید. پخت تا پر

مهم: هنگام قرار دادن پای در فر ، آن را برای 10-14 دقیقه اول باز نکنید تا خمیر "سقوط نکند". سپس می توانید با دقت ببینید. اگر شارلوت افزایش یافته و قسمت بالای آن پخته شده باشد ، مطلوب است که دما را کاهش دهید تا وسط پای پخته شود. و هنگامی که خمیر هنوز افزایش نیافته است ، قهوه ای نشده است ، پس احساس راحتی کنید که درجه حرارت را به 200 درجه افزایش دهید.

شارلوت سیب خوشمزه روی خامه ترش: دستور العمل

عناصر:

• کرم ترش خانگی - 226 گرم
• سیب های ترش-3-5.
• شکر - 175 گرم
• آرد - 175 گرم
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• پودر بیکینگ - 6 گرم

آماده سازی:

1. حالت Combi (همرفت+مایکروویو) را روی مایکروویو 180 درجه قرار دهید. بگذارید گرم شود.
2. سیب های آبدار را با برش برش دهید. اگر دوست دارید بدون پوست ، می توانید آن را تمیز کنید و سپس میوه ها را برش دهید.
3. پودر بیکینگ را درون خامه ترش بریزید. به طور جداگانه تخم مرغ ، شکر را بزنید. با خامه ترش مخلوط کنید ، آرد را در آنجا بریزید.
4. ترکیب را خوب هم بزنید.
5. فرم را آماده کنید. آن را با روغن پیوند دهید ، آن را درون پوست آن قرار دهید.
6. سیب های عطر را در پایین قرار دهید. مخلوط را در بالا بریزید. بلافاصله برای پخت به مایکروویو ارسال کنید.
7. بعد از 40-44 دقیقه ، پای را بیرون بیاورید.

ویدئو: شارلوت سرسبز روی کفیر: دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته

شارلوت با سیب: دستور العمل در یک تابه

اگر اجاق گاز ندارید ، یک دسر خوشمزه در یک تابه می توانید خودتان پخته شوید.

اجزاء:

• سیب -2-3 رایانه.
• شکر وانیل - 6 گرم
• تخم مرغ - 3 رایانه.
• آرد - 135 گرم
• شکر - 75 گرم
• پودر بیکینگ - 4 گرم

روند:

1. شکر ، تخم مرغ ها را کاملاً با میکسر ضرب کنید. آرد را به تدریج بریزید و مرتباً توده را شلاق بزنید.
2. سیب ها را بشویید ، تمیز کنید ، به قسمت های کوچک برش دهید ، اگر خیلی ترش هستند ، شکر را اضافه کنید.
3. ماهیتابه را با روغن روغن کاری کنید ، سیب ها را روی آن قرار دهید ، آنها را با خمیر بریزید. بنزین را قرار دهید. پای را با درب بپوشانید. بگذارید روی حرارت کم جریان یابد.
4. بعد از 20-23 دقیقه ، آن را روشن کنید ، بگذارید از طرف دیگر سرخ شود تا آمادگی را کامل کند.

شارلوت با سیب بدون تخم مرغ: دستور العمل در مایکروویو

اگر سیب وجود دارد ، آرد در خانه وجود دارد ، اما هیچ تخم مرغ وجود ندارد ، پس دلسرد نشوید ، می توانید شارلوت را بدون تخم مرغ بپزید.

عناصر:

• سیب - 4 رایانه.
• کفیر - 225 میلی لیتر
• آرد - 225 گرم
• خواب - 220 گرم
• شکر - 185 گرم
• روغن - 85 گرم
• لودر - 6 گرم

آماده سازی:

1. سیب ها را برش دهید
2. تمام مواد و سیب ها را نیز مخلوط کنید
3. ظرف پخت را با روغن روغن کاری کنید. با یک مانکو بپاشید
4. خمیر را در آنجا قرار دهید
5. 6-8 دقیقه در مایکروویو قرار دهید
6. آمادگی را با یک خمیردندان بررسی کنید
7. به وعده غذایی خدمت کنید

شارلوت با سیب ، پنیر کلبه و مانکووا در فر: دستور العمل

شما یک شارلوت معطر و شیرین و بدون آرد را دوست دارید.

اجزاء:

• شکر - 185 گرم
• سیب - 7 رایانه.
• پنیر کلبه - 235 گرم
• خواب - 235 گرم
• روغن - 75 گرم
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.

روند:

1. سیب ها را برش دهید
2. تخم مرغ ، شکر را با یک الکترومکسر ضرب کنید
3. روغن ذوب شده را اضافه کنید
4. پنیر کلوچه را درون خمیر ، سمولینا بریزید
5. پایین سیب ورق را قرار دهید
6. بالا را با خمیر بریزید
7. یک پای را به یک اجاق گرم بفرستید
8. گرم خدمت کنید

بیسکویت شارلوت با سیب: دستور العمل

عناصر:

• سیب 3-4 رایانه.
• آرد - 230 گرم
• تخم مرغ - 4 رایانه.
• شکر - 175 گرم
• دارچین - 4 گرم
• روغن - 45 گرم

روند:

1. اجاق ها را قرار دهید
2. سیب ها را برش دهید
3. زرده ها ، سفیده تخم مرغ را با شکر ضرب کنید
4. اجزای باقیمانده را اضافه کنید
5. ظرف پخت را با روغن روغن کاری کنید
6. پایین را با سیب قرار دهید
7. ظرف را با خمیر بریزید
8. 35-40 دقیقه در فر داغ بپزید

رژیم غذایی شارلوتا با سیب

اجزاء:

• بلغور جو دوسر - 75 گرم
• آرد - 75 گرم
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• شکر - 35 گرم
• سیب - 4 رایانه.
• وانیل

آماده سازی:

1. تخم مرغ ، شکر
2. آرد ، پوسته را اضافه کنید (ضرب و شتم را متوقف نکنید)
3. سیب را آماده کنید - آنها را برش دهید
4. آنها را به یک ورق روغن کاری منتقل کنید
5. شکل را با تست حاصل بریزید
6. در فر گرم بپزید تا آماده شوید

شارلوت خمیر ماسه ای با سیب

عناصر:

• روغن - 45 گرم
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• آرد - 185 گرم
• شکر - 135 گرم
• پودر بیکینگ - 6 گرم
• سیب - 6 رایانه.

آماده سازی:

1. روغن را روی آرد مالش دهید ، اجزای آن را مخلوط کنید
2. مخلوط را درون یک ورق روغن کاری شده با روغن بریزید و با لکه دار پوشانده شود
3. شکر (50 گرم) را در آنجا ، پودر بیکینگ اضافه کنید
4. با بقیه شکر تخم مرغ را بزنید
5. درون یک برگه مرنجانه بریزید
6. برش های برش سیب را در بالا قرار دهید
7. شکل را در فر قرار دهید
8. 35-45 دقیقه بپزید

ویدئو: شارلوت با سیب و عسل

شارلوت روی شیر متراکم با سیب

اجزاء:

• تخم مرغ - 4 رایانه.
• شیر متراکم - 250 میلی لیتر
• پودر بیکینگ - 6 گرم
• سیب - 6 رایانه.
• کشمش - 50 گرم

آماده سازی:

1. آرد ، تخم مرغ ، شیر متراکم ، کشمش را مخلوط کنید
2. پودر بیکینگ را اضافه کنید
3. سیب ها را برش دهید
4. آنها را به زیبایی روی شکل قرار دهید
5. آنجا را تعیین و خمیر کنید
6. پخت
7. با خامه ترش سرو کنید

شارلوت با سیب و گیلاس

عناصر:

• آرد - 185 گرم
• شکر - 135 گرم
• تخم مرغ - 4 رایانه.
• سیب - 5 رایانه.
• گیلاس - 85 گرم
• پودر بیکینگ - 6 گرم
• کره - 35 گرم

آماده سازی:

1. آرد ، پودر بیکینگ را مخلوط کنید
2. مخلوط شکر-ایکون را بزنید
3. مؤلفه ها را وصل کنید
4. ورق را با کره روغن کاری کنید ، کمی آرد را بپاشید
5. به زیبایی تکه های سیب را روی آن قرار دهید
6. آنها را با نیمی از خمیر آماده بریزید
7. گیلاس را بدون استخوان قرار دهید
8. قسمت دوم آزمون را روی ورق بریزید
9. گیلاس ها را دوباره در بالا قرار دهید
10. پخت در فر داغ

شارلوت از سیب زخم ها

عناصر:

• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• شکر - 125 گرم
• آرد 155 گرم
• پودر بیکینگ - 4 گرم
• شیر - 25 میلی لیتر
• Ranetki - 7 pc.
• پودر - 6 گرم

آماده سازی:

1. ضرب و شتم جرم شکر ایکون ، به تدریج آرد را در مخلوط ، بیکینگ پودر وارد کنید
2. در پایان شیر بریزید
3. زخمهای برش خورده را در آنجا اضافه کنید
4. و خمیر را درون ورق بریزید
5. پخت در فر داغ
6. پای را جلوی وعده غذایی بپاشید

شارلوت - محتوای کالری

اگر کالری یک پای کلاسیک را حساب کنید ، جدول نشان می دهد که وزن پای آن است 1 کیلوگرم ارزش انرژی دارد - 2 185 کیلو کالریواد برای هر صد گرم محصولی وجود دارد 193 کیلو کالری.

ویدئو: شارلوت لنتن با سیب بسیار خوشمزه است