جدول شماره 1 رژیم غذایی پس از یک عمل جراحی: تغذیه مناسب ، لیستی از غذاهای مجاز و ممنوع ، منو برای یک هفته و هر روز ، دستور العمل های ظروف

بعد از عمل ، بیماران باید رژیم غذایی را دنبال کنند. در این مقاله ، شما به تفصیل یاد خواهید گرفت که در جدول شماره 1 در رژیم غذایی قرار دارد ، که ظروف برای استفاده مجاز هستند و کدام یک نیستند.

بیشتر اوقات ، پس از عمل ، بیماران کمبود محصولات پروتئین ، اجزای ویتامین و کم آبی بدن دارند. برای خلاص شدن از شر این مشکلات سریعتر و بیمار به بهبودی رفت ، وی رژیم غذایی تجویز می شود که اختلالات متابولیکی را تنظیم می کند ، تغذیه لازم را به بدن می دهد تا سیستم ایمنی بدن را افزایش داده و باعث بهبودی زخم شود.

برای این کار ، از جدول رژیم غذایی شماره 1 پس از عمل جراحی بیشتر استفاده می شود. این تأثیر مفیدی بر وضعیت بیماران بعد از عمل بر روی اندامهای شکمی دارد. در مرحله بعد ، ما با جزئیات بیشتری در مورد این سؤال که بخشی از محصولات مجاز این رژیم غذایی چیست ، و چه چیزی نمی توان مصرف کرد ، کدام منو برای بیمار مناسب است.

جدول شماره 1 رژیم غذایی بعد از عمل: تغذیه مناسب

البته ، پس از هر نوع مداخلات جراحی ، نمی توان بلافاصله مانند یک فرد سالم غذا خورد ، به خصوص اگر بیمار تحت عمل جراحی روی اندامهای شکمی ، روده قرار بگیرد. هنگامی که بیمار از بیهوشی بیدار می شود ، توصیه می شود که او به هیچ وجه از هر چیزی استفاده کند. اگر عطش وجود داشته باشد ، کافی است لب های خود را با آب خالص بدون گاز مرطوب کنید. به عنوان یک قاعده ، در ابتدا ، مواد مغذی به صورت تزریقی تجویز می شوند (با استفاده از قطرات).

پس از روز اول چنین رژیم سخت ، اجازه معرفی می شود رژیم غذایی شماره 1واد در این رژیم ، شما باید تا روز پنجم نگه دارید. در رژیم غذایی غذای مایع موجود است در قالب جوشانده انواع توت های گل سرخ ، آبگوشت کم و جوشانده برنج. بیشتر کیسلی ، ژله ، کمپوت ها مجاز هستند. شما باید روزانه و کم کمی تا 5-6 بار در روز غذا بخورید. همچنین ، بیمار برای پر کردن بدن با مواد لازم برای سریعترین بهبودی ، از مواد قطره ای تجویز می شود.

پس از چهار روز ، بیمار به جدول رژیم غذایی شماره 1A منتقل می شود ، این یک وعده غذایی برای بیمار برای 10 روز دیگر است. مجاز به خوردن است غذاهای مایع ، پاک شده. وعده های غذایی کسری به شش وعده غذایی تقسیم می شود ، در یک زمان می توانید بیش از 350-400 گرم بخورید. بیمار در حال حاضر است مجاز به مصرف غلات نیمه مایع ، ماهی ، گوشت کم ، سیب زمینی پوره شده ، سوفلی ، املت ، غذاهای اول روی آبگوشت های سبزیجات و گوشت چربی نیستواد از نوشیدنی ها می توانید بنوشید: ژله ، کمپوت ، ژله. شما نمی توانید: آب میوه های انگور ، سبزیجات ، لبنیات ، خامه ترش ، سودا.

چنین جدول شماره 1 رژیم غذایی بعد از عمل جراحی به نظر می رسد برش زیر:

• در صبح - فرنی با برنج ، تخم مرغ ، آب پز نرم
• سه ساعت بعد - Kisel از انواع توت های تازه
• برای نهار - سوپ ساخته شده از جو دوسر ، سوفل از مرغ
• سه ساعت بعد - ژله میوه تازه
• شام - فرنی از گندم سیاه ، سوفلی از ماهی لاغر دریا
• قبل از خواب - چای از باسن گل رز.

هنگامی که بیمار بعد از عمل در حال بهبودی است ، می توانید به جدول شماره 1 تغییر دهید. مرحله سوم بهبودی اغلب در ده روز اتفاق می افتد.

قوانین اساسی رژیم شماره 1

برای جلوگیری از احساسات ناخوشایند در معده ، روده ، فرد باید نه تنها از قرص ها استفاده کند ، بلکه رژیم غذایی و حالت روزانه خاصی را نیز مشاهده می کند. جدول شماره 1 رژیم غذایی پس از عمل جراحی حدود نیم ماه مشاهده می شود. در حال حاضر مجاز است به انواع گوشت ، ماهی ، ماهی کم جوشانده سوئیچ شود. غذا را به شش وعده غذایی تقسیم کنید.

ظروف گرفته شده توسط بیمار باید گرم باشد ، نان کمی خشک مجاز است ، اما به هیچ وجه شیرینی های تازه می توانید تمام سوپ ها ، غلات را بخورید ، همچنین وارد رژیم غذایی ورمیچلی ، گوشت بخارپز ، خمیر و سایر محصولات شوید. برای بهبود طعم ، کره یا روغن نباتی اضافه می شود ، نمی توانید ظروف را پیوند دهید.

مهم: خوردن غذاهای چرب ، شیرینی ، محصولات چرب ، به ویژه فست فود ، انواع میوه اسیدی کاملاً ممنوع است. ما همچنین باید نوشیدنی های گازدار ، به طور طبیعی الکل ، گوشت دودی ، غذای کنسرو شده را رها کنیم.

جدول شماره 1 رژیم غذایی پس از یک عمل جراحی: به آنها نشان داده شده است - محصولات ممنوع و مجاز

جدول شماره 1 رژیم غذایی به بیمارانی که در نتیجه بیماری های دستگاه گوارش تحت عمل جراحی قرار گرفته اند نشان داده شده است. همچنین برای افرادی که بیماری های مرتبط با اندام های شکم دارند ، مفید است. به لطف مشاهده این تغذیه منطقی ، افراد با وزن بیش از حد بدن می توانند وزن کم کنند.

در عین حال ، یک شخص احساس گرسنگی نخواهد کرد. تغذیه کسری تمام مشکلات مرتبط با این مسئله را از بین می برد. جوهر جدول شماره 1 رژیم غذایی این است که فقط ظروف مایع یا نرم باید مصرف شوند و غذای سخت باید از این امر مستثنی شود که هیچ صدمه ای به اندامهای شکمی وارد نشود.

به لطف این رژیم بعد از عمل جراحی روی روده ، به سرعت احساس تسکین خواهید کرد ، زیرا رژیم غذایی با هدف جلوگیری از نفخ روده انجام می شود. اگر از محصولات مجاز استفاده می کنید و طبق برنامه غذا می خورید ، یک بیمار روزانه 2800 کیلو کالری دریافت می کند. توجه - علیرغم فواید میوه ها ، برخی از آنها باید در استفاده محدود باشند. شما نمی توانید از میوه مرکبات ، گیلاس ، سیب ترش ، موهای قرمز و سایر میوه های ترش استفاده کنید.

به طور جداگانه ، شایان ذکر است نمک. نمک یک ماده معدنی لازم برای بدن انسان است. اما مصرف وی بعد از عمل به حداقل رسید. فقط هفت گرم در روز این ماده معدنی مجاز است.

از نوشیدنی ها ، همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، به بیمار اجازه می دهد فقط آب بدون گاز ، چای ، کمپوت ، ژله بنوشد. علاوه بر این ، نامطلوب است که بلافاصله با مقدار زیادی مایع مست شود ، کافی است که یک بار یک فنجان از هر یک از نوشیدنی های فوق را همزمان بنوشید. از قهوه ، چای قوی ، شیر چرب ، آب میوه ، کاکائو ، نوشیدنی های گازدار باید امتناع ورزید.

جدول شماره 1 رژیم غذایی پس از یک عمل جراحی: آنچه در لیست است محصولات مجاز؟

• نان دیروز - مجاز است که بیمار در حال بهبودی باشد و فقط دیروز ، خشک شود. همچنین می توانید از محصولات بیسکویت کمی خشک استفاده کنید.
• سوپ های سبک - آنها بر روی سبزیجات ، آبگوشت ها و گوشت مجاز هستند ، اما کم کم. غلات باید به خوبی جوشانده شوند.
• گوشت کم - فقط جوشانده یا بخارپز. بیشتر اوقات از مرغ ، گوشت گوساله ، گوشت گاو و سایر انواع گوشت کم چربی تهیه می شود.
• ماهی دریا کم - از ماهی های آب پز لازم است که دانه ها را با دقت بردارید ، پس فقط می توانید آن را به بیمار بدهید. همچنین می توانید از آن و کتلت سوفل درست کنید.
• به عنوان یک ظرف جانبی - سیب زمینی پوره شده سبزیجات ، فرنی گندم سیاه ، برنج ، ورمیکلی مناسب هستند.
• برای پخت و پز فرنی - استفاده از آب مهم است ، شما نمی توانید غذاهای جانبی را در شیر بپزید. نمک برای طعم و مزه اضافه می شود ، کاملاً کمی.
• محصولات لبنی کم شما می توانید کمی استفاده کنید ، اما انتخاب شیر با نمک زیاد نامطلوب است. به عنوان مثال ، پنیر (Brynza ، و غیره)
• مرغ ، تخم بلدرچین در صورت تهیه آنها به صورت املت یا نرم کننده ، آنها برای بیماران مفید خواهند بود.
• سالاد از سبزیجات آب پز با زبان گوشت گاو یا شاه ماهی ، که در شیر کم خیس خیس شده است ، می توانید پای از کبد نرم
• از جانب غذاهای شیرین مجاز - کمپوت ها ، باتلاق ها ، فقط تازه تهیه نشده و همان سنگ مرمر ، مربا از میوه های غیر اسید ، انواع توت ها ، مربا ، پوره شیرین با ژله.
• از جانب نوشیدنی - کامپوت ها ، کاکائو ، قهوه ضعیف با شیر کم ، چای سبز ، جوشانده گل سرخ ، ژله.

چه محصولاتی ممنوع است:

• چای قوی ، سودا ، قهوه. شما نمی توانید از قوی استفاده کنید نوشابه.
• آبگوشتهای چربی ، غنی از ماهی ، محصولات گوشتی.
• از جانب کروپ خوردن غذاهای خشن (مانند: ارزن ، جو مروارید ، غلات ذرت ، قایق بادبانی) ممنوع است.
• از جانب محصولات نان شما نمی توانید از محصولات تازه و فقط پخته شده استفاده کنید. کیک های کالری ، پخت دیگر با طبیعت مشابه ممنوع است.
• از جانب سبزیجات توصیه نمی شود پیاز ، تربچه ، تربچه ، کلم ، گوجه فرنگی ، خیار ، اسفناج بخورید.
• از جانب محصولات لبنی شما نمی توانید انواع اسیدی کفیر ، شیر چرب ، پنیر کلوچه ، پنیر را بنوشید. کفیر قوی ، پنیر چربی چربی و شیر با چربی زیاد ، پنیرهای تند ممنوع است.
• به هیچ وجه مجاز به استفاده نیست قارچ.

جدول شماره 1 رژیم غذایی پس از یک عمل جراحی: منو برای یک هفته و هر روز

جدول شماره 1 رژیم غذایی پس از یک عمل جراحی شامل غذاهای زیر است:

بنابراین ، منوی رژیم غذایی شماره 1 به مدت یک هفته:

• دوشنبه– برای صبحانه برنج آب پز به همراه چای با شیر و پنیر. در صبحانه دوم این شامل منوی آن سیب شیرین پخته شده با توت فرنگی شیرین است. سر ناهار یک سیب زمینی سیب زمینی و ماهی بخورید ، کمپوت را با گلابی شیرین بنوشید. عصرانه - نوشیدن کمپوت ، برای شامپودینگ را از پنیر کلوچه با میوه ها به همراه املت بخار و جوشانده گل سرخ آماده کنید. قبل از خواب شیر کم آب بنوشید.
• سهشنبه– برای صبحانهورمیشلی را به صورت کاسه با خامه و پنیر رنده شده آماده کنید. یک میان وعده دلچسب با شیر بنوشید. ناهار - پوره پوره ساخته شده از هویج بخارپز و هلو. برای نهار - یک سوپ کلم را با گوشت گاو آب پز تهیه کنید ، یک نوشیدنی میوه ای را با توت فرنگی به عنوان نوشیدنی تهیه کنید. در پقدیمییک ژله را با توت فرنگی آماده کنید. در شام - رولت با هویج ، آبگوشت گل سرخ ، قبل از خواب خوردن میوه های برش خورده - زردآلو و کرم خشک مفید است.
• چهارشنبه - برای صبحانهفرنی برنج را آماده کنید ، آلو ، تخم مرغ ، ماست را به آن اضافه کنید. ناهار - پوره از سیب و هلو. برای نهار - سالاد را با هویج و موز و سوپ با سبزیجات به همراه چای بخورید. در عصرانه- شیر را با باتلاق بنوشید. شام با یک رول سبزیجات هویج ، کمپوت بنوشید. قبل از رفتن به رختخواب ، شیر کم چربی را با عسل بنوشید.
• پنج شنبه– برای صبحانه پودینگ را از شیر به علاوه شیر تهیه کنید. ناهار - سیب زمینی پوره شده را با موز بخورید. سر ناهار -فیله مرغ ، سوپ پوره به همراه کمپوت را بخورید. در عصرانه - پوره میوه. شام بخور پوره سیب زمینی با سالاد چغندر خرد شده و هویج. قبل از رفتن به رختخواب ، شیر گرم بنوشید.
• جمعه– در صبح ترتیباتی را با پنیر کلوچه ، جو دوسر جوشانده به علاوه کفیر آماده کنید. ناهار - جوشانده داروخانه بابونه به علاوه کراکر. برای نهار - بخار کتلت های گندم سیاه ، چسباندن به علاوه چای سبز. عصرانه - ژله شیر. برای شام - سوپ با برنج ، پنیر. قبل از خواب - شیر گرم.
• شنبه– در صبح یک املت بخورید و نوشیدن چای خیلی قوی نیست. ناهار - ژله توت بخورید. در شام سوپ را روی آبگوشت مرغ به علاوه کمپوت تهیه کنید. عصرانه - ژله میوه ، خمیر را برای شام تهیه کنید و کمپوت بنوشید. قبل از خواب - کفیر کم.
• یکشنبه- برای صبحانه ، گندم سیاه ، پنیر را با نان دیروز ، چای آماده کنید. ناهار - پنیر کلوچه با سبزیجات. برای ناهار ، سوپ را با جو دوسر و کباب + کمپوت بخورید. شام را با ورمیکلی جوشانده ، پنیر رنده شده + ماست تهیه کنید. قبل از رفتن به رختخواب ، چای سبز بنوشید.

جدول شماره 1 رژیم غذایی بعد از عمل: دستور العمل ها

در زیر دستور العمل های ساده برای جدول شماره 1 رژیم غذایی پیدا خواهید کرد.

• پای 

این ظرف برای مصرف بیماری های مختلف دستگاه گوارش (زخم ، گاستریت ، پانتکراتیت) مناسب است.

محصولات:

• گوشت گاو - 120 گرم
• شیر - 115 میلی لیتر.
• سیب زمینی - 135 گرم
• هویج - 75 گرم

تمام اجزای خمیر را بپزید و سپس در مخلوط کن خرد کنید. تمام مواد لازم را باید از طریق چرخ گوشت به طور متناوب منتقل کرد. سپس همه چیز را مخلوط کرده و شیر آب پز را بریزید. یک ظرف را با مواد تشکیل دهنده و شیر روی آتش قرار دهید ، بگذارید سه دقیقه جوش بیاید ، آفتاب گرفتن در هنگام گرم شدن قابل مصرف است.

• سوپ زوچینی

عناصر:

• Tsukini - 2 رایانه.
• پیاز - نیمی از لامپ
• آبگوشت - 725 میلی لیتر
• کرم کم - 120 گرم
• روغن تصفیه شده - 25 گرم
• کمی نمک ، جعفری

روند:

1. قسمت ریز پوست لامپ ، کمی شیره را برش دهید.
2. کدو سبز ، آویشن (برگ) ، جعفری را در یک قابلمه مینا قرار دهید ، یک آبگوشت بریزید و روی یک شعله گاز کوچک بپزید.
3. بعد از جوشاندن ، پیاز ، خامه کم چربی را اضافه کنید ، بپزید تا مواد تشکیل دهنده آن جوشانده شود.
4. همچنین کمی نمک به آبگوشت اضافه کنید. برای بدست آوردن یک پوره همگن ، توده تمام شده را در مخلوط کن ضرب و شتم کنید.

اگر مشکلات گوارشی دارید و تولید یک لایه محافظ مخاط دچار اختلال می شود ، سپس آبگوشت کلم را بپزید. این امر از بروز واکنشهای التهابی جلوگیری می کند و کار دیواره های داخلی معده و روده را در تولید مخاط عادی می کند.

• فر

محصولات:

• ماهی کم دریا - 1 کامپیوتر.
• لیمو،
• روغن نباتی - 35 گرم
• هویج ، کدو سبز ، نمک.

آماده سازی:

1. محصولات را در فویل بپیچید ، آن را به یک مایکروویو از قبل گرم شده ارسال کنید. از حالت استفاده کنید قرارداد برای پخت ، درجه حرارت 200 درجه.
2. ابتدا فیله ماهی را روی فویل بگذارید ، سپس سبزیجات را به زیبایی پخش کنید ، آب را از لیمو و روغن گیاهی بریزید ، آفتاب بگیرید.
3. فیله ماهی را آماده کنید ، فویل را روی ظرف پخت پخش کنید.
4. سبزیجات را ترجیحاً در نوارها برش دهید.
5. وقتی 15-20 دقیقه می گذرد ، از مایکروویو با سبزیجات ماهی بگیرید. کمی خنک به من بدهید و سرو کنید. ظرف با سیب زمینی پوره شده سیب زمینی یا فرنی برنج هماهنگ است.

ویدئو: جدول رژیم غذایی شماره 1 بعد از عمل جراحی