قوانین اساسی یک رژیم غذایی hypoallergenic برای بزرگسالان و کودکان. منوی رژیم غذایی hypoallergenic

در این مقاله ، اصول اساسی رژیم غذایی hypoallergenic ، حاوی لیستی از محصولات hypoallergenic است.

بیشتر و بیشتر اوقات مشکل آلرژی غذایی بوجود می آید. بزرگسالان و کودکان از این بیماری رنج می برند. شناسایی آلرژن مواد غذایی اغلب بسیار دشوار است ، بنابراین نیازی به مشارکت در خوددرمانی نیست ، باید با پزشک مشورت کنید. این پزشک است که باید آلرژن را تعیین کرده و درمان را تجویز کند. همراه با معالجه ، پزشک مطمئناً یک رژیم غذایی hypoallergenic را برای شما تجویز می کند.

رژیم غذایی hypoallergenic برای بزرگسالان

برای جلوگیری از ظهور واکنش آلرژیک به محصولات ، یک رژیم غذایی هیپو حساسیتیک تجویز می شود. کلمات "رژیم" نباید ترسیده شوند.

جوهر این رژیم غذایی برای جلوگیری از استفاده از محصولات آلرژی زا است و اگر محصول خاصی را می شناسید که باعث آلرژی شما می شود ، به هیچ وجه دشوار نخواهد بود.

دوره رژیم غذایی تجویز شده به شرایط مختلف بستگی دارد ، بیشتر اوقات 2-3 هفته است ، اما به عنوان مثال ، برای مادران پرستاری ، این یک دوره شیردهی است.
برای دستیابی به بهترین نتیجه ، باید قوانین خاصی از یک رژیم غذایی hypoallergenic را رعایت کنید:

• قانون اساسی پرخوری نیست. شما می توانید اغلب غذا بخورید ، اما کمی
• مهم است که رژیم غذایی خود را متنوع کنید. بسیاری ، سعی در جلوگیری از آلرژی ، شروع به خوردن تعداد بسیار محدودی از محصولات ، در نتیجه فقر رژیم آنها و عدم تکمیل عناصر کمیاب و ویتامین های لازم برای یک فرد

رژیم غذایی hypoallergenic برای مادران پرستاری

بعد از اینکه کودک برای مادران جوان ظاهر می شود ، شیردهی ، مسئله رژیم غذایی مرتبط می شود. تا به امروز ، می توانید دو دیدگاه مخالف پیدا کنید.

با توجه به اولین ، شما باید به یک رژیم غذایی سختگیرانه رژیم غذایی رعایت کنید. فقط یک لیست محدود از محصولات برای استفاده مجاز است. به خصوص:

• گوشت کم چربی (خرگوش ، گوشت گاو ، مرغ) ، اما فقط بخارپز یا به صورت جوشانده
• گندم سیاه و جو دوسر
• نان چاودار
• کره
• سبزیجات (به استثنای سبزیجات نارنجی و قرمز)
• یک پنیر کوچک (حدود 150 گرم)
• پنیر (30 گرم)

این دیدگاه اکنون موقعیت خود را از دست می دهد. پزشکان بیشتر و بیشتر توسط یک رژیم غذایی شدید هیپورالژنیک فقط در این مورد تجویز می شوند ، یک مادر وجود دارد که حساسیت دارد.

دیدگاه دوم وفادارتر است. کارشناسان بر این باورند که اگر مادر یک فرد سالم باشد ، پس نباید به محدودیت های سختگیرانه پایبند باشید. از این گذشته ، مادر و کودک فقیر رژیم خود را فقیر می کنند ، ویتامین ها و عناصر ردیابی لازم را دریافت نمی کنند ، که برای ترمیم مادر و رشد کودک بسیار ضروری هستند.
به نظر می رسد صحیح ترین به "میانگین طلایی" پایبند است:

• در اوایل کودک ، هنوز هم ارزش آن را دارد که رژیم غذایی او را محدود کند
• محصولات جدید را وارد کنید باید به تدریج و با دقت واکنش را رعایت کنید
• اگر همه چیز خوب است ، پس از 3 ماه می توانید به غذای معمول برگردید

رژیم غذایی hypoallergenic برای کودکان

یک رژیم غذایی hypoallergenic برای کودکان ویژگی های خاص خود را دارد. چنین رژیم غذایی توسط پزشک مطابق با سن کودک و آلرژن مشخص شده ، برای مدت بیش از 7-10 روز تجویز می شود.

سپس محصولات به تدریج شروع به ورود به رژیم می کنند. مدت طولانی تر ماندن در رژیم غذایی توصیه نمی شود ، زیرا برای کودکان ، یک تغذیه کامل و متنوع برای رشد کامل مهم است.

رژیم غذایی hypoallergenic برای کودکان زیر یک سال

یک تغذیه ایده آل برای کودکان زیر 6 ماه شیر مادر مادر محسوب می شود. پس از شش ماه ، آنها معرفی می شوند. شما باید با سیب زمینی پوره شده از سبزیجات کم حساسیت (کلم رنگی ، کلم بروکلی ، کدو سبز) شروع کنید. تشکیل باید در صبح با یک یا دو قاشق چایخوری معرفی شود. به تدریج ، مجموعه ای از محصولات و حجم باید افزایش یابد.

کودکان تحت تغذیه مصنوعی اخیراً به طور فزاینده ای از آلرژی به پروتئین کامل شیر گاو رنج می برند. برای چنین مواردی ، مخلوط های hypoallergenic بر اساس:

• آمینو اسید
• هیدرولیز پروتئین گاو شیر
• منزوی پروتئین سوت
• شیر بز
• تغذیه برای چنین کودکانی در 4 ماه زندگی معرفی می شود.

رژیم غذایی hypoallergenic برای کودکان

• منوی hypoallergenic کودکان باید حاوی سبزیجات ، لبنیات ، گوشت رژیم غذایی و غلات باشد
• مناسب ترین سبزیجات عبارتند از کدو سبز ، کلم رنگی و سفید ، کدو تنبل سبک ، کلم بروکلی ، سیب زمینی. می توانید از فلفل زنگ زرد ، بادمجان ، خیار ، سالاد و سبزی استفاده کنید. بهتر است بوقلمون ، خرگوش ، گوشت گاو را از گوشت انتخاب کنید. فرنی باید بدون شیر و شکر جوشانده شود
• میوه ها و انواع توت ها نیز باید در رژیم غذایی حضور داشته باشند. شما می توانید سیب سبز ، گلابی ، آلو ، هلو ، توت ، زغال اخته و زغال اخته را به کودک بدهید
• نان باید چاودار باشد. کوکی های خشک کردن و کروکت نیز به کودک آسیب نمی رسانند

منوی تقریبی برای روز:

• صبحانه: فرنی هرکول ، سیب سبز ، چای غیر شیرین
• ناهار: سوپ کلم لاغر ، کباب های گوشتی با سیب زمینی پوره شده ، کمپوت
• شام: بوقلمون پخته شده با سبزیجات ، کمپوت

رژیم غذایی hypoallergenic با آسم

برای افرادی که از آسم برونش رنج می برند ، همراه با قوانین کلی رژیم غذایی هیپو حساسیتیک ، برخی از ویژگی ها باید در نظر گرفته شود:

• اجتناب کردن محصولات, ثروتمند شاردووا اسید, بنابراین چگونه ترنده اسید ترویج دفع کلسیم از جانب ارگانیسم (سوئدی, کاکائو, اسفناج, ترنده)
• نه استفاده کنید تیز وت تند ظرف ها
• نه استفاده کنید الکل
• حد استفاده کنید نمک (نه بیشتر 5—7 گرم که در روز)
• مستثنی کردن از جانب استفاده کنید محصولات با افزایش یافت وابسته به ژنتیکی فعالیت (آجیل, تخم مرغ, خرچنگ, ماهی, مرکبات)

رژیم غذایی هیپو حساسیت برای درماتیت

شما باید برای درماتیت به قوانین رژیم زیر رعایت کنید:

• اگر آلرژن شناخته شده است ، باید آن را کاملاً از رژیم خارج کنید
• اگر آلرژن قابل نصب نباشد ، در طی 2-3 هفته لازم است که به یک رژیم غذایی سختگیرانه رژیم غذایی رعایت شود. سپس می توانید به تدریج سعی کنید محصولات جدیدی را به منو اضافه کنید. با گذشت زمان ، بیمار یک رژیم غذایی ایمن فردی ایجاد می کند

رژیم غذایی hypoallergenic با کهیر

یکی از ویژگی های رژیم غذایی hypoallergenic دریر:

• محدودیت محصولات, تحریک کننده رهایی هیستامین  ( الکل, قوی چای, قوی آبگوشت, سخت گیر, آجیل, توت فرنگی، چاشنی ها ، گوجه فرنگیها, شکلات, قهوه, موزهای)
• محدودیت محصولات, کدام که در خودت ترکیب بندی حاوی هیستامین (غذای کنسرو شده، شراب، گوجه فرنگیها, اسفناج, اسیدی کلم، ترشی ، دودی)

لیست محصولات برای رژیم غذایی hypoallergenic

همه محصولات را می توان به چندین گروه تقسیم کرد:

• بسیار حساس
• متوسط
• hypoallergenic.

در دوره تشدید آلرژی ، استفاده بسیار حساس محصولات ممنوع است. چنین محصولاتی شامل:

• الکل
• شکلات
• مرکبات
• سبزیجات وت میوه قرمز رنگ
• آجیل
• مارینادها وت ترشی
• قهوه
• گوشت دودی
• تخم مرغ
• محصولات, که در ترکیب کدام وارد محافظه کاران وت رنگ

متوسط محصولات توصیه می شود که با دقت مصرف شوند. نظارت بر وضعیت بدن لازم است و در صورت عدم واکنش منفی ، می توانید به تدریج آنها را وارد رژیم غذایی خود کنید. چنین محصولاتی شامل:

• مقداری غلات (برنج, ارزن)
• آفتابی
• مقداری سبزیجات (پیاز, سیر, چغندر, شلغم)
• لبنیات محصولات
• ماکارونی محصولات
• همه حبوبات
• نان از جانب بالاتر انواع مختلف گندم
• مقداری انواع توت ها (کربنی, سیاه وت سفید زرنگ, توت سیاه)

به دارای فشار خون محصولاتی که توصیه می شوند موارد زیر هستند:

• گروه ها (بخصوص گندم سیاه وت جو دوسر)
• گوشت (بوقلمون, خرگوش, گوشت گاو)
• شیر تخمیر شده محصولات
• سبزی چربی ها (آفتابگردان ، کتانی و  روغن زیتون)
• سبزیجات سبز ، سفید و زرد
• میوه وت انواع توت ها (انگور فرنگی, سیب, آلو, فارسی)
• نان چاودار

جدول رژیم غذایی hypoallergenic

رژیم منوی hypoallergenic به مدت یک هفته

دوشنبه:

• صبحانه: فرنی ذرت, یک تکه نئوسترا پنیر, هلو, چای
• شام: سوپ از جانب رنگ کلم ، شیر آب بخار  از جانب غیر متجانس گوشت خوک, برنج قهوه ای جوشانده, ترکیب
• عصرانه: حوزه زیستی, یک مشت از بادام
• شام: سالاد از جانب کلم, جوشانده گوشت سرخپوستان, چای

سهشنبه:

• صبحانه: جو دوسر فرنی, ساندویچ با پنیر، سبز سیب, چای
• شام: سوپ با ورمچل, خوراکی سیب زمینی با گوشت گاو, ترکیب
• عصرانه: حوزه زیستی, نان, میوه
• شام: بستنی از جانب کدو سبز با خامه ترش و گوشت, غیر قابل مشاهده چای

چهار شنبه:

• صبحانه: فرنی ارزن ، ساندویچ با کره و گوشت آب پز ، گلابی ، چای
• ناهار: سوپ کلم ، خورش سبزیجات با گوشت ، کمپوت
• میان وعده بعد از ظهر: کوکی های زنگ زده ، ماست طبیعی
• شام: سیب زمینی پوره شده ، گاو گوشت گاو ، چای

پنج شنبه:

• صبحانه: پنیر Cottage با یک قاشق خامه ترش ، گلابی ، چای
• ناهار: سوپ کدو تنبل ، گوشت خوک آب پز با سبزیجات ، کمپوت
• میان وعده بعد از ظهر: تعداد انگشت شماری از میوه های خشک ، bifidkefir
• شام: فرنی گندم سیاه ، گوشت بوقلمون پخته شده ، کلم و سالاد خیار ، چای

جمعه:

• صبحانه: فرنی ساخته شده از برنج قهوه ای ، پنیر ، سیب ، چای
• ناهار: سوپ کلم بروکلی ، ماکارونی با گوشت گاو جوشانده
• میان وعده بعد از ظهر: گلابی ، نان ، کفیر
• شام: Ratatui از کدو سبز با بادمجان ، چای

شنبه:

• صبحانه: کاسه پنیر پنیر ، هلو ، چای
• ناهار: سوپ ورمیشل ، سیب زمینی خورش با گوشت ، ژله
• میان وعده بعد از ظهر: کفیر ، سیب
• شام: سالاد کلم رنگی با سبزیجات ، گوشت آب پز ، موز ، چای

یکشنبه:

• صبحانه: ساندویچ با کره و پنیر ، جو دوسر ، سیب ، چای
• ناهار: آبگوشت سبزیجات ، کتلت بخار با ماکارونی ، کمپوت
• میان وعده بعد از ظهر: تعداد انگشت شماری از میوه های خشک ، کفیر
• شام: ریزوتو ، چای

ظروف رژیم غذایی hypoallergenic: دستور العمل ها

با وجود محدودیت دقیق محصولات ، اگر تخیل را نشان دهید ، می توانید غذاهای خوشمزه و مختلفی بپزید. در اینجا نمونه ای از برخی وجود دارد:

سوپ گل کلم

کلم رنگی - 190 گرم ، جو دوسر - 30 گرم ، کوهلرابی - 35 گرم ، هویج - 40 گرم ، کره - 15 گرم ، خامه ترش - 35 گرم ، دسته صالح یا جعفری ، آبگوشت سبزیجات - 700 میلی لیتر ، نمک.

در یک تابه در مقدار کمی آبگوشت ، کره را ذوب کرده و سپس برش های ریز خرد شده و هویج را تا نیمه پوشیده شده بگذارید. آبگوشت باقیمانده برای جوشاندن و ریختن جو دوسر در آن. پس از جوشاندن ، کلم رنگی و برشهای نیمه سبزیجات را اضافه کنید. تا مواد تشکیل دهنده مواد تشکیل دهنده با یک قاشق خامه ترش و گیاهان خرد شده بپزید.

meanzers با کدو سبز

1 کدو سبز ، 300 گرم گوشت خرد شده از بوقلمون یا سایر گوشت مجاز ، 125 گرم برنج ، یک دسته از سبزیجات ، 40 گرم پنیر ، نمک.

کدو سبز کوچک. گوشت خرد شده ، سبزیجات ، برنج و نمک کمی کم رنگ را اضافه کنید. کباب های گوشتی را تشکیل دهید و با پنیر رنده شده در بالا بپاشید. حدود نیم ساعت بپزید.

رژیم غذایی سختگیرانه

با یک رژیم غذایی شدید هیپو حساسیتیک ، توصیه های زیر باید دنبال شود:

رژیم سکوت hypoallergenic

هنگام ایجاد حساسیت به پروتئین شیر جامد ، قاعده اصلی محرومیت از لبنیات و لبنیات از رژیم غذایی است: پنیر کلوچه ، ماست ، کفیر ، خامه ترش ، تخمیر تخمیر شده و غیره.

در بیشتر موارد ، آلرژی فقط در مورد شیر گاو اتفاق می افتد. به طور معمول ، شیر بز هیدآلرژنی است.

بررسی های رژیم غذایی hypoallergenic

به یاد داشته باشید که رژیم غذایی فردی شما باید توسط پزشک تدوین شود. علاوه بر این ، فراموش نکنید که یک سبک زندگی فعال را هدایت کنید ، آب کافی بنوشید و بعد از چند روز احساس افزایش قدرت و انرژی خواهید کرد.

ماریا ، 26 ساله:

پزشک پس از تشخیص - آسم - یک رژیم غذایی هیپو حساسیت زدایی را برای من تجویز کرد. 2 هفته به شدت رژیم غذایی را مشاهده کرد که پس از آن به تدریج شروع به اضافه کردن غذا کرد. من هنوز غذاهای تیز نمی خورم ، الکل نمی نوشم. رژیم غذایی به تسهیل وضعیت من ، خوب و عادت به اثبات تغذیه مناسب کمک کرد.

اولگ ، 35 ساله:

من به شیر و لبنیات حساسیت دارم ، بنابراین به هیچ وجه از این محصولات استفاده نمی کنم. برای پیشگیری 2 بار در سال ، من یک رژیم غذایی hypoallergenic مشاهده می کنم. من این را یک رویداد ضروری و مفید می دانم. رژیم غذایی به من و خانواده ام کمک می کند همیشه در شکل خوبی باشند.

اولگا ، 27 ساله:

من یک مادر پرستار هستم ، بنابراین برای اینکه با فرزندم مشکلی نداشته باشم رژیم غذایی hypoallergenic را مشاهده نمی کنم. من فکر می کنم که بهتر است کمی رنج بکشیم و من چیزی خوشمزه نخواهم کرد تا اینکه تمام شب کودک گریه را لرزاند. و تلاش های من میوه می بخشد: پسر سالم و آرام من در حال رشد است.

ویدئو: رژیم غذایی hypoallergenic