El postre es un plato favorito de la mayoría de las personas, se obtienen pasteles muy sabrosos con requesón. Si desea cocinar pastel de requesón en casa, entonces no hay habilidades especiales en la cocina.
Contenido
Adhiérase a las instrucciones de paso por paso, controle claramente la cantidad de ingredientes y obtendrá un delicioso hornear. Este artículo considerará las recetas más populares del pastel de requesón.
Pastel de cuajada clásica: ¿Cómo cocinar sabroso y rápido?
Esta receta es adecuada para amas de casa que desean cocinar de forma rápida y deliciosa. Es ideal para los niños, porque consiste en ingredientes naturales útiles. Tal postre no se avergüenza de poner en la mesa festiva y complacer a los invitados. La peculiaridad del postre es que es fácil para el sistema digestivo y no provoca severidad en el estómago.
Para la prueba necesitará:
- Huevo - 2 PC.
- Azúcar en polvo - 200 g
- Requesón - 400 g
- Harina - 500 g
- Breaker para masa - 1 Unión.
Prepárese para la crema:
- Crema agria o crema de grasa (20%) - 600 ml
- Polvo de azúcar - 5 cucharadas. l.
- Queso suave de cottage (no agrio) - 400 g
- Vainilla - al gusto
- Nueces - para decoración
Proceso:
- En un recipiente profundo, conduzca los huevos. Agregue azúcar a ellos y bata a fondo. Puedes usar una batidora o licuadora.
- Agregue el requesón y mezcle bien, para evitar bultos.
- Vierta 400 g de harina y polvo de hornear. Mezcla.
- Empiece a amasar la masa. Debería ser plástico, pero no pegajoso.
- Coloque la masa formada en la superficie de trabajo. Espolvorea con una pequeña cantidad de harina.
- Divide la "campana" en 6-7 partes iguales. Enrollos. El grosor no debe ser más de 0.5 cm.
- Elija el tamaño de los pasteles usted mismo, dependiendo del tamaño de la sartén.
- Pon el pastel en una sartén precalentada sin aceite. Debe freírlo a fuego medio para que la masa no se queme, aproximadamente 5 minutos en cada lado. El pastel debería ser rosado.
- Tómalo plato grande Y unirla al pastel. Corta los bordes para que salgan incluso.
- Mezclar para preparar una crema crema y azúcar en polvo. Mezcle con una batidora, estableciendo la velocidad promedio.
- Agregue gradualmente a la masa y el requesón y bate.
- Ahora es el momento de comenzar la formación del pastel. Cada pastel lubrique la crema cocida y póngala el uno al otro.
- Lubrique la crema y los lados del pastel para que resulte hermoso y jugoso.
- Los restos que quedan de los pasteles se pican y se mezclan con nueces finamente picadas. Decorar toda la superficie del pastel con una mezcla, incluidos los lados.
- Pon el plato en el refrigerador durante 12 horas. Después de que pueda servir el pastel de cuajada a la mesa.
Pastel de cultivo de galletas con fruta
A menudo, las amas de casa están preparando un delicioso pastel de galletas, que deleitará no solo a los niños, sino también a los golosos más exigentes. No tomará más de 3 horas cocinar. Pero no te arrepentirás del tiempo que pase, porque el postre resultará ser muy sabroso y jugoso.
Compuesto:
- Huevo de gallina - 9 pcs.
- Harina - 250 g
- Azúcar - 300 g
- Frutas y bayas - al gusto
- Mascarpone - 0.5 kg
- Requesón - 200 g
- Vainilla - al gusto
- Breaker para masa - 1 Unión.
- Gelatina - 20 g
- Tubos de gofres - 200 g
Proceso:
- En primer lugar, debe preparar una masa de galletas. Para hacer esto, separe las yemas y proteínas entre sí. Batir las yemas con azúcar. Es mejor vencer por separado por separado. Usando una batidora, la masa de aire resultará después de 1-2 minutos.
- Mezcle proteínas con yemas y agregue harina. Mezcle bien hasta una consistencia homogénea.
- Encienda el horno para que se calienta hasta +180 ° C. Hornee la galleta durante 40 minutos.
- Mezcle el mascarpone de queso y el requesón. Añade azucar.
- Remoje la gelatina en el agua. Cuando la mezcla se hincha, agrégala a la masa de raíz de requesón.
- Enjuague y corte las bayas.
- Vierta en la forma para hornear 1/3 de la crema de cuajada. Pon las bayas y la galleta en la parte superior. Vierta la crema nuevamente.
- Deje el pastel en el refrigerador durante 4-5 horas.
- Cuando el postre se congela, puede eliminar la forma y decorar sus lados Tubos de gofres.
- Ponga frutas, bayas o nueces en la parte superior. Entonces el plato se verá más apetitoso.
Pastel de panqueques con crema de requesón y fresas
Si quieres complacerte a ti mismo y a tus seres queridos, prepara un delicioso pastel de panqueques con crema de requesón. Tal postre se verá perfecto, tanto en la mesa ordinaria como en la festiva.
Para panqueques, necesitarás:
- Leche - 500 ml
- Girasol o aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
- Huevo - 2 PC.
- Harina - 300 g
- Azúcar - 50 g
- La sal es para el sabor.
Para la crema necesitará:
- Requesón de requesón - 500 g
- Fresas y crema agria - 150 g
- Azúcar al gusto
Proceso:
- Combine los huevos, la sal y el azúcar. Mezcle hasta obtener una consistencia homogénea.
- Vierta el aceite vegetal y la leche calentada en la mezcla.
- Vierta la harina gradualmente. Mezclar cuidadosamente antes consistencia homogénea. No debe haber bultos.
- Vierta una pequeña masa en una sartén precalentada y fritos. Deben ser delgados.
- Mezclar para preparar una crema Requesón, crema agria y azúcar. Batir a fondo la masa.
- Agregue fresas a la mezcla y mezcle nuevamente con una licuadora.
- Coloque los panqueques alternativamente en el plato y engraselos con la crema cocida.
- Lubrique el panqueque superior con crema y decore las bayas de fresa.
- Coloque el postre en el refrigerador durante 5 horas. Para que los panqueques estén saturados de crema.
- Servir a la mesa. Disfrute de su comida.
Pastel de requesón sin hornear
Si no le gusta hornear pasteles o simplemente no tiene tiempo para esto, puede cocinar pastel de requesón sin hornear. Esto requerirá ingredientes bastante comunes que siempre se pueden encontrar en la cocina. El proceso de cocción no tomará más de 1 hora.
Compuesto:
- Fresas - 500 g
- Mantequilla -120 g
- Requesón de requesón (no agrio) - 400 g
- Gelatina - 20 g
- Jalea de cereza - 1 Unidad.
- Galletas de chocolate - 300 g
- Crema agria - 300 g
- Azúcar - 150 g
- Azúcar de vainilla - al gusto
Proceso:
- Envía las cookies a la licuadora. Batir bien para obtener un bebé homogéneo.
- Vierta la mantequilla derretida y mezcle.
- Aló la fuente para hornear (desmontable) con papel especial. Coloque la masa cocida de las galletas y los aceites en la parte inferior. Olor para obtener un panqueque homogéneo. Pon en el refrigerador.
- Hervir 1 cucharada. agua y llénalo de gelatina. Cuando el contenido del contenedor se hincha, ponga el fuego para que los gránulos de gelatina estén completamente disueltos.
- Mezcla Crema agria, azúcar, requesón y azúcar de vainilla. Mezcle con una batidora y conéctese con gelatina.
- Vierta el relleno de cuajada preparada en el pastel de chocolate. Coloque la estructura en el refrigerador para que el postre se congele.
- Retire la forma y sirva el plato en la mesa con decoración de fresa.
Pastel de barra de chocolate
Para preparar un delicioso postre en casa, necesita ingredientes para crema, lápices labiales y pasteles. Los productos están disponibles disponibles, por lo que encontrarlos en la cocina o en la tienda más cercana no será difícil.
Para crema para cocinar:
- Crema agria - 100 ml
- Requesón - 0.4 kg
- Crema - 300 ml
- Azúcar - 100 g
Para la preparación del lápiz labial:
- Crema agria y azúcar - 3 cucharadas. l.
- Cacao en polvo - 2 cucharadas. l.
- Mantequilla - 50 g
Para la preparación de pasteles:
- Azúcar - 200 g
- Mantequilla - 1.5 paquetes
- Chocolate - 2 azulejos
- Azúcar de vainilla - al gusto
- Huevo - 5 PC.
- Harina - 5 cucharadas. l.
- Suelto para la masa - 1 cucharadita.
- Sal al gusto
Proceso:
- Derrita el aceite y el chocolate en un recipiente profundo. La consistencia debe ser uniforme.
- Batir los huevos y el azúcar.
- Mezcla sal, azúcar de vainilla y harina.
- Mezcle una mezcla seca con huevos batidos.
- Vierta el chocolate derretido en la masa preparada y mezcle.
- Vierta la masa en una fuente para hornear.
- Calienta el horno a +200 ° C y hornee 40 minutos.
- Divida el pastel en 3 grosor idéntico del pastel.
- Batir todos los ingredientes para la crema con una licuadora. Lubrique cada pastel a ellos.
- Decora el pastel superior con lápiz labial. Para prepararlo, debe vencer cuidadosamente a todos los ingredientes.
- Deje que el pastel de requesón se prepare durante 2-3 horas y sirva.
Cuajada "napoleón"
Napoleon Cake es uno de los postres más populares del mundo. No será difícil prepararlo en casa si se adhiere a un paso por instrucciones para cocinar.
Para la crema necesitas:
- Azúcar - 200 g
- Huevo - 5 PC.
- Leche - 1 litro
- Harina - 100 g
- Mantequilla - 300 g
- Queso crema - 500 g
Para la preparación de pasteles:
- Azúcar - 400 g
- Huevo - 6 PC.
- Sal al gusto
- Queso cabaña bajo en grasa (9-15%)-500 g
- Polvo de hornear - 1 cucharada. l.
- Jugo de limón - 2 cucharadas. l.
- Harina - 700 g
Proceso:
- Combine el azúcar y los huevos. Batir con una batidora hasta que los cristales de azúcar estén completamente disueltos.
- Pase el requesón a través de un tamiz y mezcle con la mezcla de huevo.
- Combine el polvo de hornear con jugo de limón y vierta en la masa total.
- Agregue la harina tamizada al resto de los ingredientes. Amasar la masa.
- Dividirlo en 15 partes iguales Y colocar en el refrigerador durante 20-30 minutos.
- Para preparar la crema, bata los huevos con azúcar. Agregue harina a la mezcla y mezcle nuevamente.
- Caliente la leche y vierta en la mezcla de huevo. Deje la crema hasta que esté completamente enfriado a temperatura ambiente.
- Corta la mantequilla y dale calícele usted mismo. Para hacer esto, deje a temperatura ambiente durante 30-40 minutos.
- Batir la mantequilla con mantequilla. Mezcle la mezcla con una crema ya enfriada.
- Caliente el horno a +180 ° C. Coloque los pasteles alternativamente en él, horneándolos durante 3-5 minutos por cada lado.
- Deje que los pasteles se enfríen y lubriquen la crema cocida.
- Se puede dejar un pastel. Debe estar picado y usarse para decorar el postre.
- Para que el pastel de cuajada sea más sabroso, déjelo en el refrigerador para pasar la noche. Durante este tiempo, los pasteles están saturados de crema.
Pastel "Chica de requesón"
Si necesita preparar rápidamente un postre, entonces el pastel de niña cuajada es una excelente opción. El proceso de cocción tomará literalmente de 1-1.5 horas. Pero, durante este tiempo, puede hacer un delicioso postre que les gustará no solo a los niños, sino también a los adultos.
Para la preparación de pasteles:
- Harina - 200 g
- Huevos - 3 PC.
- Leche condensada - 400 g
- Breaker para masa - 1 Unión.
- Frutas de la ciudad de cítricos - 1 cucharada. l.
Para la crema:
- Crema gorda y piñas enlatadas - 150 g
- Requesón - 350 g
- Azúcar en polvo - 50 g
- Gelatina soluble - 15 g
- Cacao en polvo-2 cucharadas. l.
Proceso:
- Encienda el horno. Debe calentarse a +180 ° C.
- Empiece a preparar la masa. Mezcle huevos con azúcar en un tazón. Después de agregar el polvo de hornear y la leche condensada. Amase a fondo hasta una consistencia homogénea.
- Agregue harina y amase. La masa debe tener una consistencia de crema agria gruesa.
- Vierta la masa en una fuente para hornearque pre -shame con papel pergamino.
- Hornee el pastel durante 10-15 minutos hasta que adquiera un tono dorado.
- Para preparar crema de requesón, deberá batir todos los ingredientes, excepto la gelatina.
- Vierta gelatina con agua hervida. Dale 10 minutos para hincharse. Vierta la masa de su gelatina en la mezcla de cuajada.
- Corte las piñas y agregue a la crema. Mezcle bien.
- El pastel terminado, que fue horneado, se divide en 2 partes (a lo largo).
- Vuelva a colocar una parte en la fuente para hornear. Vierta con crema.
- Pon el segundo pastel en la parte superior. Lubrique con los restos de la crema.
- Puede decorar el pastel con galletas, bayas o cacao en polvo con migas.
Ahora sabe cómo cocinar rápidamente los postres deliciosos y saludables en casa. Curd Cake es un plato que complementará la mesa festiva para cualquier ocasión. Disfrute de su comida.
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