Qué plato caliente para cocinar para una mesa de Año Nuevo 2022-2023: 30 recetas festivas más deliciosas para el Año Nuevo de Rabbit

La mesa de Año Nuevo no siempre está en cantidad, sino también por una variedad de platos. Entre toda la abundancia de bocadillos y postres, pasteles y bebidas, se le da un lugar particularmente honorable al calor, sin el cual es difícil imaginar la mesa festiva en el año del conejo.

Y dado que los platos calientes son principalmente carne, luego en el próximo 2023, que se llevará a cabo bajo los auspicios del conejo, serán apropiados para apaciguar al propietario, porque trata a los invitados.

Platos de cerdo calientes en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Costillas de cerdo horneadas con verduras

1. Prescamos durante un cuarto de hora en cualquier marinada de 0.5 kg de costillas de cerdo previamente separadas entre sí. Mientras la carne está en escabeche, cortamos 1 kg de papas con cubos y la espolvorea con hierbas, la agregamos.
2. También cortamos en cubos 1/4  kg. tomates, berenjenas y rotonda,y agregar papas. Ahora doblamos todas las verduras y costillas picadas en la bandeja para hornear o en la fuente para hornear, exprimimos 3 dientes de ajo, agregamos pimienta molida negra al gusto y luego riegan con aceite vegetal. Ponemos el horno, nos colocamos a una temperatura de 180 ° C y horneamos un plato caliente durante aproximadamente una hora y media.

Horneado

1. En 1 kg de recorte de cerdo, debe hacer pinchazos con un cuchillo y poner ajo en ellos, cortar en rodajas y un guisante de pimienta.
2. Luego, la carne debe frotarse con sal y una mezcla de hierbas picantes con jugo de limón y aceite vegetal. Doblamos la carne en la manga para hornear, verter el aceite restante y atarla.
3. La carne debe marinarse así en 2 horas. Calentamos el horno a 180 ° C y horneamos durante aproximadamente una hora.

Carne de cerdo horneada en tocino

1. Cortamos 0.5 kg de pulpa en piezas porciones, la lavamos y lagramos con servilletas o toallas de papel. Hacemos una marinada : en 50 g de vegetalesinterferimos con los aceites del tlate de ajo exprimido (para una porción de carne), sal, húmedos y pimienta.
2. Cubrimos cada pieza de carne de todos los lados con esta marinada y dejamos en pepinillo durante 40 minutos. Envolvemos cada pieza de cerdo cubierta con 2 piezas de tocino superpuestas para que cierren por completo la carne.
3. Aprendemos los trozos de palillos de tocino y colocamos la carne de cerdo en una bandeja para hornear. Hornee a una temperatura de 200 ° C durante aproximadamente media hora.

Carne de cerdo, horneada nortenaya con papas y cebollas

• 600 g de pulpa de cerdo se deben cortar bastante, rociado con sal y pimienta, mendigan la harina y Freír Una sartén antes de la aparición de la corteza rosada.
• Luego también pica 1 kg de papas, espolvoree con condimentos y fríalas un poco. Coloque trozos de carne en una bandeja para hornear, trozos de papas sobre ellas.
• Corta la cebolla y colócala, alternando con papas. Todos vierten 200 ml de crema baja en grasas y se pongan en el horno, calentados a 180 ° C durante 40 minutos.

Carne de cerdo de año nuevo en macetas

Ingredientes: 0.5 kg de pulpa de cerdo y papas, 250 g de champiñones, 100 g de queso sólido, 150 g de mayonesa (se puede reemplazar con crema agria), 3 cebollas, 2 dientes de ajo, sal, especias a sabor.

1. Corta la carne en trozos pequeños, corta las papas con cubos grandes. Freír sobre las cebollas y el ajo apretado en aceite vegetal, luego champiñones y carne cortadas por separado con platos.
2. En cada olla en la parte inferior colocamos la carne, la saborea con pimienta y especias, luego champiñones, mayonesa, cebollas, papas ligeramente incrustadas y en la parte superior, nuevamente una cucharada de mayonesa.
3. Llenamos la olla con caldo de agua o carne y espolvoramos con queso rallado en la parte superior. Ponemos las macetas en el horno precalentadas a 200 ° C y horneamos durante 50 minutos.

Platos de pollo caliente en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Togado de tabaco

1. El cadáver del pollo debe cortarse a lo largo de la línea del pecho, bien batido, sal y pimienta.
2. Póngase una sartén precalentada y triture con fuerza, colocando la carga en la parte superior. Freír durante 20 minutos en cada lado.
3. Es bueno servir papas en la guarnición.

Chuletas de pollo

1. Saltea 0.5 kg de filete a través de un molinillo de carne. Agregue empapado en leche y apretado 100 g de pan, cebolla finamente picada, pimienta, verduras y rallado en un rallador grueso de 150 g de queso. La masa debe ser sal y pimienta al gusto, amasar bien y formar chuletas de ella.
2. Use cada uno en galletas sandrilladas y fríe en una sartén precalentada durante 10 minutos a cada lado. Sirva papas u otras verduras en la guarnición.

Pollo horneado con corteza crujiente

Ingredientes: cadáver de pollo (hasta 2 kg), limón, una cebolla, 2 dientes de ajo, 0.5 l de kéfir, especias.

1. Enjuague bien el cadáver de pollo procesado, deje que el agua drene. Rallar el pollo con sal y pimienta tanto afuera como dentro. Preparamos la marinada: plantamos kéfir y le agregamos ajo exprimido.
2. Dentro del pollo, coloque las rodajas de limón y madera en rodajas en círculos. Aprendemos los bordes con palillos de dientes o lo cosemos con hilo adhesivo. Vinculamos las piernas del pájaro con un hilo.
3. Riamos con la marinada y soportamos una hora en el refrigerador, luego, girando el cadáver, recogemos otras horas y media.
4. Antes de comenzar a hornear desde el pollo, necesitas retire el resto del ajoPara que no queme, ate las alas y se acueste sobre la lámina en una bandeja para hornear. Ponemos el horno precalentado a 200 ° C durante 1 hora 45 minutos.
5. Varias veces durante hornear, el pollo necesitará mancha con aceite vegetal, y la pecho, cuando se vuelve rosado, cubra con papel de aluminio. La lámina deberá eliminarse cuando toda la piel del pájaro esté dorada. Cuando el pollo esté listo, retire los hilos y los palillos de dientes y sirva un plato caliente con una ensalada o verduras calientes.

Pollo con piñas

Ingredientes: cadáver de pollo, cuarto de piña, tomillo, sal.

1. Lave bien el pollo, verifique que no queden coágulos de sangre, también es mejor eliminar el exceso de grasa. Apoye la carcasa desde el interior, luego espolvoree con piezas de piña (por cierto, puede tomar y enlatar) con tomillo y colocar los componentes adentro.
2. Ahora frote el cadáver con sal y especias a su discreción, haga pinchazos en los lados para atar las alas en ellas, para que no se ocupen del proceso de cocción. Extendimos el pollo en una bandeja para hornear y horneamos una hora a una temperatura de 200 ° C.
3. De vez en cuando, el pollo debe regarse con jugo, que se liberará durante la cocción.

Kebab de pollo

Ingredientes: 0.5 kg de carne picada, 1 cebolla, un montón de eneldo y cebolla verde, especias favoritas.

1. Comience por remojar los brochetas de madera durante 10 minutos para que no quemen durante la hornear. Mezcle la carne picada con cebollas y hierbas finamente picadas, agregue especias, sal al gusto y amase bien.
2. Es bueno si la carne picada antes de cocinar durante media hora está volando en el congelador. Luego cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, engrase con aceite vegetal y coloque las salchichas de relleno colgadas de brochetas.
3. Encendemos el horno a 180 ° C y horneamos el kebab durante 20 minutos.

Quail caliente en una mesa de Año Nuevo 2022-2023

Codorniz rellena con una pieza

Ingredientes: 3 cadáveres de codorniz, 2 cebollas, 3 pimienta dulce multicolor, 75 g de pieza, una naranja, 150 ml de caldo (puede tomar agua), 1 cucharada. l. Aceite vegetal, 1 cucharadita. Miel, sal, jengibre, pimienta.

1. Lave los cadáveres de codorniz y seca con servilletas o toallas de papel. Luego, déjalos simplemente para acostarte durante 10 minutos, teniendo previamente sal y pimienta a tu gusto.
2. En este momento, prepare la marinada mezclando jugo de naranja recién exprimido con miel y jengibre, y luego coloque los pájaros en la bolsa, vierta la marinada allí y átelo con fuerza para que no quede aire adentro. Envíe un refrigerador durante media hora, durante este tiempo, gire la bolsa un par de veces para que la marinada empape uniformemente los cadáveres.
3. Freír en una sartén hasta que esté cocido en los cubos de la cebolla, vierta el cuscús allí y vierta caldo caliente. Agregue sal, pimienta, mezcle bien y, cubriendo con una tapa, aparte del calor. Déjalo reposar durante unos 5 minutos, para los cuales los pimientos múltiples cortan en cubos.
4. Luego agregue la pimienta a la gachas resultante y llénelo con cadáveres. Lubrique la bandeja para hornear o para hornear, coloque los cadáveres y vuele con marinada. Calienta el horno a 180 ° C y envía una codorniz durante 25 minutos, sin olvidar que los regar con marinada de vez en cuando. Sirva bien un plato caliente con verduras.

Platos calientes de pato (ganso) en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Pato de Navidad con peras

1. Tome el cadáver rallado de un pato joven y no muy gordo, enjuague bien, limpie, retire la glándula de la cola.
2. Readilla con sal, pon un palo y una estrella del badyan por dentro. Corte el jengibre con rodajas finas, cebolla con media anillos y una pera con pequeñas rodajas. Mezcle todo esto y comience el pato. Coloque el cadáver en el papel de aluminio, engrase con todos los lados con aceite vegetal y cierre la lámina para que envuelva completamente el pato. Envíe el horno a 180 ° C y hornee durante 50 minutos.
3. Para una guarnición, prepárese y corte en medio 0.5 kg de papas y peras, puede agregar manzanas. Mezcle 2 cucharas de miel con salsa de soja y, sacando el pato, engrase con esta salsa.
4. Alrededor, pon un guarnición preparado y vuelva a poner todo en el horno.
5. Hornee hasta que el cadáver adquiera un color uniforme, y cuando castiga con un palillo de dientes, se liberará el jugo transparente sin las más míneas impurezas de sangre.

Pato de año nuevo con manzanas

Ingredientes: carcasa destripada de patos, 4 manzanas, media vaso de pasas y nueces, 3 dientes de ajo, jugo exprimido de 1 limón, 2 cucharadas. l. Aceite, 2 cucharaditas. Jengibre molido, especias.

1. Enjuague el pato, seque, corte la cola y frote con pimienta y sal, incluso desde el interior. Prepare una marinada de un ajo triturado debajo de una prensa, jengibre molido, aceite vegetal y jugo de limón (concéntrese en el tamaño de la carcasa para que la marinada no esté en exceso) y cubra el cadáver sobre toda la superficie.
2. Corte manzanas, agregue pasas, canela y nueces trituradas. Gire la piel del cuello y sujete con palillos de dientes o brochetas. Dentro de las manzanas y el agujero también se sujetan.
3. Envolvemos el pato en el pergamino, y luego lo envolvemos con papel de aluminio, calentamos el horno a 150-160 ° C y horneamos un plato caliente durante 3 horas.

14. Ganso con manzanas en Marinada de Honey

Ingredientes: carcasa de ganso, 4-5 manzanas agrias, 2-3 cucharadas. l. Miel, sal.

1. El cadáver lavado y seco del ganso está libre de la grasa interna, ralle la sal sobre toda la superficie, perfora los músculos con un tenedor. Dejar para un sellado completo durante 2 horas. Luego frote con miel, incluso desde el interior y deje que esté saturado durante al menos 3 horas.
2. Corta las manzanas y, quitando el medio de ellas, para lanzar el ganso desde adentro. Revuelva el orificio con SAPS, palillos de dientes o cose con rosca adhesiva. Calienta el horno a 200 ° C y hornee durante 20 minutos, luego reduzca el fuego a 160 ° C y continúe horneando aproximadamente 3 horas, sin olvidar regar el ganso con grasa, lo que se destaca en una bandeja para hornear.
3. La preparación se verifica, perforando la carne con un palillo de dientes, si se libera el jugo transparente, entonces el horno se puede apagar.

Platos de lamba caliente en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Lado barano con gachas

Este es un viejo plato ruso, descrito en muchas obras de literatura rusa. Hoy, para muchos, probablemente se verá exótico, pero se verá más original como caliente en la mesa de Año Nuevo.

Ingredientes: 2 kg de cordero junto con costillas, 2 vasos de trigo sarraceno, 3 cebollas, 100 g de champiñones hervidos, 4 dientes de ajo, 1 cucharada. l. Mostaza, especias.

1. Como de costumbre, la carne debe lavarse y secarse bien. A continuación, hacemos incisiones y rellenamos el cordero con ajo, frotamos sal, pimienta y mostaza y encurtido en el refrigerador durante 4 horas.
2. Durante este tiempo, puede cocinar trigo sarraceno (simplemente no "mancharse", sino desmenuzarse) y mezclarlo con cebollas y champiñones picados. Extendimos la carne en una bandeja para hornear, colocándola hacia arriba con las costillas, y en el interior colocamos trigo sarraceno con verduras.
3. Hornee a una temperatura de 180 ° C durante aproximadamente 2 horas, vertiendo periódicamente la grasa de liberación para la carne.

Chanahs del cordero

Ingredientes: 600 g de pulpa de cordero con manteca, 300 g de berenjenas y papas, 200 g de cebollas, 2 pcs. Tomates, pimiento dulce y zanahorias, especias.

1. Para este plato georgiano caliente en las macetas, no se necesita freír preliminar de carne: el cordero picado por piezas, se coloca en el fondo de las macetas para que la manteca sea desde abajo.
2. Espolvorea con especias, corta el ajo y las cebollas finamente, y también yacen. Las siguientes capas son vegetales picados, colocan trozos de pimientos y tomates en la parte superior, espolvoree con sal y especias. Ponemos las macetas llenas en el horno, precalentamos a 200 ° C y horneamos durante una hora y media.

Plato caliente de cualquier carne en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Carne de kéfir

Ingredientes: 0.5 kg de carne, 200 ml de kéfir, 4 papas, 1 cucharadita. condimentos y perejil secos en forma de zanahoria, especias.

1. Mi carne y corte todas las películas de ella. Lo extendimos en un caldero, vamos a ver agua, agregamos sus especias favoritas y verduras secas. Sal, cubra con una tapa y hierva a fuego alto.
2. Como de cualquier caldo, retire la espuma, después de hirviendo, reducimos el fuego y cocinamos durante aproximadamente una hora y media. Por 10-15 min. Hasta el final de la cocción, agregue las papas en rodajas para que para el momento del cierre estuviera en un estado medio listo.
3. Ahora lubricamos la bandeja para hornear o la fuente para hornear con aceite vegetal, colocamos trozos de papas y en la parte superior: trozos de carne hervidos.
4. Vierta el ajo seco en el kéfir, mezcle y riegue la carne con papas. Enviamos al horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente media hora hasta que se dore. Luego rociamos el plato caliente con especias, verduras, si el líquido se evapora por completo: agregamos un poco de caldo y mantenemos el horno durante otros 5 minutos. La carne en el kéfir está lista, ¡puede servir sobre la mesa!

Platos de pescado caliente en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Salmón rosa de Año Nuevo

Ingredientes: 0.5 kg de filetes de salmón rosado, 2 zanahorias y bombillas, 150 ml de crema agria de crema agria, 100 g de queso sólido, medio limón, especias.

1. Corte el filete en las mismas piezas, engrase la bandeja para hornear con aceite vegetal y póngalo. Agregue al sabor, espolvoree con especias y vierta con jugo de limón.
2. Corta la cebolla en la mitad de los anillos y corta las zanahorias, luego póngalas en capas sobre el pescado. Toda esta belleza ahora necesita estar llena de crema agria, rallar el queso y espolvorear encima.
3. Ahora enviamos el salmón rosa al horno precalentado a 180 ° C y hornear durante aproximadamente media hora. ¡Eso es todo!

Sales del salmón en Lavash

1. Proceso 1 kg de filetes: retire la piel, retire los huesos. Corte con rayas de aproximadamente centímetro, sal y pimienta, vierta una mezcla de jugo de limón y aceite de oliva (no tome más que una cuchara). Deje que todo esté en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
2. Cortamos nuestras verduras favoritas, frotamos 200 g de queso sólido y preparamos la próxima estación de servicio: una cucharada de jugo de limón, aceite de oliva, mostaza y más una cuchara de miel. Y ahora procedemos a la formación del rollo directamente. Para hacer esto, extendemos una hoja de lavash, la lubrica con aceite de oliva, espolvorea con hierbas picantes y colocamos la segunda hoja en la parte superior.
3. Ahora colocamos las piezas de salmón a lo largo del Lavash, dejando uno de los bordes largos de la tira de 3 cm. Espolvorea con hierbas y queso, y apague, comenzando desde el lado largo, en rollos. La "salchicha" resultante se corta en piezas porciones, de aproximadamente 2-3 cm de ancho.
4. Si los bordes vacíos del Lavash permanecen, siempre se pueden cortar. En un aceite vegetal engrasado con aceite vegetal, colocamos los rollos y el agua con un aderezo hervido. Establecimos una temperatura de 190 ° C y horneamos un plato caliente durante unos 20 minutos.

Platos de papa caliente en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Ahora pasemos a guarniciones calientes, sin los cuales la carne rara vez es posible. Y el más popular de ellas es, por supuesto, papas. No ofreceremos opciones tradicionales para puré de papas o papas hervidas, porque estamos hablando de la mesa festiva. Por lo tanto, haremos una guarnición de la papa realmente Año Nuevo.

Dofins de Año Nuevo horneados

Ingredientes: 1 kg de papas, 500 ml de crema, 4-5 dientes de ajo, especias.

1. Limpiamos las papas y las cortamos en círculos delgados. Agregue especias, crema y, que hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 7 minutos. Luego transfirimos a la fuente para hornear y espolvoramos con picado o servido a través del ajo de la prensa.
2. Filtramos a través de una capa de crema de gasa que permaneció en la sartén después de cocinar, y también la llenó en papas. Cubrimos con papel de aluminio y, estableciendo una temperatura de 180 ° C, horneamos durante 40 minutos, luego retiramos el papel de aluminio y hornee durante otros 10 minutos. Para que las papas se doren. ¡Una guarnición caliente está lista para la carne!

Papas horneadas con queso feta

Ingredientes: papas por el número de invitados, 200 g de queso FET, 5-6 cucharadas. l. Queso duro rallado, 3 dientes de ajo, varias plumas de cebollas verdes y ramitas de tomillo, especias.

1. Lave las papas, limpie y hierva por completo a fuego lento a un estado blando. Luego seque sobre toallas de papel y corta 2 partes.
2. Usando una cucharadita, retire un poco de pulpa haciendo huecos. Mezcle queso feta con queso duro rallado 2/3, ajo picado, cebolla y tomillo. Agregue pimienta, pruebe la sal. Si la sal contenida en el queso no es suficiente para usted, suministre.
3. Mezcle la masa de queso con pulpa de papas, abra y llene esta mezcla de recreo en papas. Coloque las papas refractadas en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear y coloque una parrilla precalentada a 200 ° C bajo una parrilla. Hornee un cuarto de hora, un par de minutos antes de la preparación para rociar con el queso restante. Servir caliente.

Patatas de queso en tocino

1. Limpiamos y mis 4 papas, las espolvorea 1/2 cucharadita. Ajo seco y pimentón, riegue cada papa con unas gotas de aceite vegetal y envuélvala en papel de aluminio.
2. Horneamos en el horno calentado a 180 ° C durante aproximadamente media hora. Mientras se hornean las papas, preparamos un relleno de queso: amasamos 80 g de queso feta, le agregamos 100 g de requesón y requesón, soltamos a través de la prensa de ajo, sal, pimienta y mezclamos todo con una cucharada de mayonesa.
3. Sacamos las papas horneadas, retiramos la lámina y cortamos el medio, haciendo un recreo en cada tubérculo. En ellos colocamos el relleno de queso, después de lo cual envolvemos las papas con rodajas de tocino y abrochamos con palillos de dientes. Enviamos nuevamente al horno a la misma temperatura durante media hora.
4. Lo sacamos, rociamos con queso duro pregrado y horneamos durante otros 10 minutos. Las papas calientes en tocino, rellenas de queso, están listas. Puedes servir con verduras o hojas de ensalada. Según la misma tecnología, puede preparar papas calientes, rellenas no con queso, sino carne ahumada. Resulta que no menos sabroso.

Canal

1. Se deben hervir una docena de papas hasta que se cocine. Pica finamente la cebolla con cubos, ralle la zanahoria, pase 3 dientes de ajo a través de la prensa.
2. Freír 100 g de campeones en una sartén, agregue el resto de las verduras, excepto las papas, mezcle, espolvoree con especias y fríen 10 minutos, cubriendo con una tapa.
3. Después de agregar 50 g de crema agria y acostarse de un cuarto de hora. Haga puré de papas con papas, agregando 50 ml de leche y yema de huevo, salada.
4. Coloque el puré en forma de portaobjetos en la bandeja para hornear engrasado, haga los huecos en ellos y llénelos con champiñones con verduras ajustadas en crema agria. Hornee un plato caliente durante 20 minutos a una temperatura de 160 ° C. Espolvorea los nidos terminados.

Aperitivos calientes en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Filete de pollo en tocino

Ingredientes: 0,5 kg de filete, 150 g de tocino ahumado, 2 cucharadas. l. salsa de soja y la mitad de jugo de limón, 1 cucharadita. mostaza, semillas de sésamo y miel, especias.

1. Corte el filete en varias tiras largas de unos 3 cm de ancho. Haga una marinada de jugo de limón, mostaza, miel y salsa de soja, pimienta y sal al gusto.
2. En la mitad de la marinada resultante durante 20 minutos, atrae las tiras de filete de pollo. Después de encurtir, envuelva todos los trozos de pollo en tiras de tocino y póngalo en una bandeja para hornear.
3. Cubra en la parte superior con la segunda mitad de la marinada y espolvoree con semillas de sésamo. Hornee a una temperatura de 180 ° C durante aproximadamente media hora para que las rayas se doren uniformemente.

Snack griego "buyurdi"

Ingredientes: 3 tomates, 2 pimientos dulces, 100 g de queso feta, 1 chile pequeño, un poco de aceite de oliva, orégano, pimienta al gusto.

1. Vierimos aceite de oliva en una bandeja para hornear o en la fuente para hornear y colocamos bien los tomates cortados en círculos. En la parte superior de los tomates, el queso feta picado en rodajas se coloca, luego se pica pimiento y chile. Espolvorea orégano, pimienta.
2. Calienta el horno a 180 ° C, cubra la forma con papel de aluminio y hornee durante 10 minutos, luego retire el papel de aluminio y detenga la misma cantidad. FET debe estar dorado.
3. Si esto no sucede, la forma debe colocarse debajo de la parrilla o, al aumentar la temperatura, rociarse con queso rallado en la parte superior.

Pastel de panqueques con campeones

1. Corta la cebolla en la mitad de los anillos, frey en una sartén por un par de una mina. Cortamos 300 g de campeones con placas y también nos extendimos en la sartén, revolviéndolas durante 10 minutos a fuego lento. Sal, pimienta, mezcla.
2. Luego cocinamos panqueques: batir 6 huevos, agregar 2.5 cucharadas. leche, una cucharada de azúcar, una pizca de sal, 1/4 cucharaditas. soda. Tamizar la harina y agréguela gradualmente a la masa, azotándola todo el tiempo. Traemos la consistencia de la crema agria. Horneamos panqueques durante 1-2 minutos en cada lado.
3. Frotamos 100 g de queso en un rallador grueso y luego procedemos a recoger el pastel. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal, ponga el panqueque. Lubrique con una capa delgada de mayonesa, extienda las campeones y la espolvoree con queso. Ponemos el siguiente panqueque en la parte superior y repetimos toda la secuencia.
4. Es necesario distribuir los productos para que solo quede un poco de queso en el panqueque superior, que rocía el pastel. Hornee en el horno calentado a 180 ° C durante unos 10 minutos. Cuando el queso está completamente derretido, el pastel está listo. El plato se sirve en la mesa caliente.

Rollos de pollo en salsa mezclada con queso

1. Cortamos el filete lavado y discutido (1 kg) en 2 partes y superamos cuidadosamente el uso de la película de alimentos.
2. Agregamos, pimentamos, rociamos con pimentón en cada lado. Freír la cebolla picada con cubos a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos.
3. Luego agregue zanahorias ralladas y fríe la misma cantidad. También enviamos 300 g de campeones picados por rodajas y freír a fuego medio durante unos 10 minutos. Enfriar.
4. Frotamos 120 g de queso sólido en un rallador fino y agregamos la mitad a las verduras fritas con champiñones. Agregamos 80 g de crema agria allí, el ajo pasó a través de la prensa, la agregamos y la pimienta.
5. Presentamos una cuchara en la carne rota y luego giramos cada trozo de filete con un rollo en forma de rollo. Extendimos la lámina en la forma para hornear y colocamos en el fondo del rollo engrasado con aceite vegetal en una capa.
6. Cocine la salsa: mezcle las partes restantes del queso y otros 80 g de crema agria, agregue el huevo, su sumar. Distribuimos la salsa a lo largo de los rollos y colocamos en el horno, precalentada a 180 ° C, durante 40 minutos. Se pueden servir como un refrigerio frío, pero en forma caliente son mucho más sabrosas.

Ensaladas calientes en la mesa de Año Nuevo 2022-2023

Ensalada tibia con ternera

1. Cortamos el pimiento en tiras, 100 g de campeones, mitades (si son muy grandes, cuartos). Hervir los champiñones y 100 g de frijoles de parche verde, agua para tomar el sol, hasta que se cocine.
2. Cortamos 300 g de ternera en placas delgadas y freír en una sartén. Luego vertimos champiñones con frijoles allí y calentamos el contenido de la sartén durante 3 minutos.
3. Saltamos todo, pimienta, temporada con mayonesa. Mezclar bien, coloque un plato caliente en las hojas de la ensalada.

Ensalada de hígado tibia

1. Lavamos 200 g del hígado y se lanzamos de películas excesivas. Cortamos varias partes grandes y nos alevamos antes de la aparición de la corteza marrón.
2. Agregue la calabaza picada con trozos pequeños (100 g), agregue, pimienta y, cubriendo con una tapa, cocine a fuego lento durante 20 minutos.
3. Cortamos 2 mitades de 50 g de uvas, si las semillas se encuentran, eliminar. Ponemos el hígado de pollo y la calabaza en las hojas forradas de la ensalada, suplementamos con uvas, espolvorea todo con semillas de sésamo y rociamos con vinagre de vino. La ensalada se suministra cálida en recipientes porciones.

Ensalada tibia de mariscos

1. Limpiamos 100 g de camarones y calamares. Ponemos todo en una sartén y hervimos con la adición de la hoja de laurel. En mantequilla, fríe el diente de ajo picado, agregue 0.5 cucharadas. pasta de tomate con 3 cucharadas. Crema agria y ebullición: será una salsa.
2. Cortamos el calamar con anillos, mezcle con camarones, agregamos jugo de limón. Ponemos los mariscos en las hojas de ensalada y vertimos la salsa. Puedes colocar varios camarones en la parte superior y decorar con hierbas. Servir caliente.

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