Qué hacer en las brochetas para el Año Nuevo 2023: Recetas de Año Nuevo para Canapes. Cerdo en brochetas para el año nuevo. Platos calientes en brochetas

Recetas para cocinar platos de Año Nuevo en brochetas.

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Ni una sola fiesta está completa sin bocadillos hermosos y platos inusuales que no están preparados para el uso diario. Algunos de ellos son canapés y platos en brochetas que se pueden hornear en el horno. Se complementan con bebidas alcohólicas.

¿Cómo cocinar carne de cerdo en brochetas?

Los gustos son la misma barbacoa no ordinaria, sino que se cocinan en brochetas en el horno. Pero para su preparación es mejor usar carne de cerdo. El filete de pollo es demasiado seco para tal plato.

Ingredientes:

Filete de cerdo
Aceite vegetal
Salsa dulce
Chile
Sal
Pimienta

Para la marinada:

1 litro de agua
Una cucharada de sal
Cuchara de azúcar
Un poco de pimienta fragante
Una pequeña cabeza de ajo
Varias ramitas de perejil y hoja de bahía

Cómo cocinar carne de cerdo en brochetas:

Primero necesitas preparar la marinada. Para hacer esto, la sal con azúcar se disuelve en agua, y el ajo también se tritura, se introduce pimienta. La mezcla se hierve y se hierve durante 4-5 minutos. Después de un enfriamiento completo, es necesario bajar los trozos de carne en esta marinada durante 24 horas. Se debe almacenar una solución con carne en el refrigerador. Anteriormente, el filete se corta en piezas pequeñas, cuyo tamaño es de 5 por 3 cm.
En la solución, junto con la carne, es necesario poner brochetas de madera para que no se sequen en el horno. Después de eso, es necesario preparar las brasas en la parrilla o calentar la parrilla. También puede usar un horno regular para prepararse.
Anteriormente, los trozos de carne se secan con toallas de papel, lubricadas con aceite vegetal. Las piezas se ponen en brochetas, freír hasta la corteza rojiza. Si el plato se prepara en el horno, es mejor usar una malla de metal normal en la que se presenta la barbacoa. En la parte inferior del horno, coloque un recipiente con agua para que la grasa no gotee en las partes metálicas del horno y no se quema.

Platos festivos en swaps from the hiver

Los sabios del hígado con manzanas son un plato bastante inusual, que no será apreciado por todos los invitados. Pero tal bocadillo es una gran opción para las personas que aman el hígado.

Para la preparación, necesitará:

700 g de hígado de pollo
2 manzanas rojas grandes
Un poco de jugo de limón
Aceite de oliva
Varias ramitas de salvia
Pimienta negro
Sal

Platos festivos en swaps from the hiver:

Como en la primera versión de la brocheta, es necesario salir en el agua durante 30 minutos. Desde el hígado es necesario eliminar las venas, verterla con agua o leche muy fría durante 30 minutos. Las manzanas se cortan en 8 partes y se cubren con jugo de limón, aceite de oliva.
Esto es necesario para que las manzanas no se oscurecen. Después de volar el hígado, es necesario secar los cubos con La barbacoa preparada se coloca en la rejilla, lubricada con aceite.
Cada 5 minutos, el plato se da vuelta para que se incurra uniformemente. La barbacoa se puede preparar tanto en el horno, en la parrilla como en una sartén. Ya en la forma terminada, el plato está rociado con sal y pimienta, y también se rega con jugo de limón, decorando hojas de salvia.

Castlets para los paquetes de Kurita

Desde el pollo puedes cocinar platos algo sabrosos e inusuales.

Para hacer esto, prepare varios ingredientes:

500 g de filete de pollo
Salsa de soja
Limón
Aceite vegetal
Sal
Especias
Jengibre
Ajo

Platos en brochetas para pollo buffet:

Es necesario preparar la marinada. Para hacer esto, triture varios dientes de ajo y mezcle con salsa de soja, aceite vegetal. Ingrese el jugo de limón en la mezcla y baje los trozos picados de filete de pollo.
Es necesario cortar la carne no con cubos, sino con rayas largas y delgadas. En la salsa preparada, la carne se empapa durante 30-60 minutos. Después de eso, una cuerda en brochetas preparadas, que anteriormente se empaparon en agua.
Use el filete en las brochetas debe estar en olas. Coloque la barbacoa preparada en la parrilla y fríe en cada lado durante 3-5 minutos. Debido al hecho de que la carne es suave, tierna, marinada, se cocina muy rápidamente. Enviado con salsa teriyaki o ajo.

Recetas de platos de brocheta en el horno para el año nuevo

Un plato increíble e inusual es un hot dog de Año Nuevo. Por extraño que parezca, los niños pequeños que no aman la comida más saludable apreciarán tal comida.

Ingredientes:

8 salchichas
250 g de masa
Huevo

Recetas de platos de brocheta en el horno para el año nuevo:

Para la preparación, necesitará salchichas. Su número debe corresponder al número de invitados. Para cocinar, debe poner una salchicha en una brocheta, comenzando desde la base, cortarla en espiral.
A continuación, es necesario lidiar un poco con la salchicha para que los vacíos se formen entre las piezas. Después de eso, es necesario descongelar la masa, cortarla en tiras delgadas. Comenzando desde la base de la brocheta, es necesario envolver la masa en un palo de madera para que resulte estar entre piezas de salchicha.
Por lo tanto, se obtienen hermosas brochetas, que en apariencia se parecen un poco a los dulces festivos. El plato se hornea en el horno en la red o se fríe en fruta con aceite caliente. Después de la preparación, puede rociar el plato con semillas de sésamo.

Ensalada en un buffet para un buffet

Platos en brochetas: una excelente opción para alimentar bocadillos. Con su ayuda, puedes servir bellamente ensaladas, pastas. Los rollos con pepino son una excelente opción para un plato festivo que contiene una gran cantidad de verduras frescas.

Para la preparación, necesitará:

100 g de queso feta suave
Pepino fresco
Varios tomates cherry pequeños
Gran pimiento rojo búlgaro
Aceitunas
Especias
Verduras

Ensalada de Satframe para un buffet:

Primero necesitas preparar una ensalada. Para hacer esto, la pimienta búlgara se corta en pequeños cubos, mezclados con aceitunas que deben picarse. La mitad de los tomates picados se agregan a la mezcla.
La masa se mezcla, se agrega el queso feta, después de suavizarla con un tenedor. Las verduras, antes de mezclar con queso feta, se fríen en una sartén sin aceite. Es necesario cortar el pepino con tiras finas con un cuchillo para limpiar las verduras.
Una pequeña bola de bocadillos se coloca en el borde del pepino y se envuelve en un rollo. Están endurecidos con un pincho, y el tomate cherry se fija en la parte superior. Decora el aperitivo con aceitunas y hierbas.

Canapes con ensalada de caviar rojo y queso

Canapes esponjosos en brochetas para el año nuevo

Los bocadillos esponjosos son una de las opciones para servir una deliciosa ensalada.

Ingredientes:

120 g de queso sólido
120 g de salchicha ahumada
2 rebanadas de pan blanco
El ámbar de queso es pastoso
Un huevo
Algunos palos de cangrejo

Canapes esponjosos en brochetas para el año nuevo:

Para la preparación, debe tomar una jeringa de 5 cubos, después de cortar la nariz. El resultado debe ser un cilindro.
Es necesario, presionando el queso, la salchicha y el pan, crea un tubo de múltiples capas, que se pincha sobre un pincho, se quita de la jeringa, presionando el pistón.
Los cimientos preparados se sumergen en un frasco con queso pastoso. En lugar de queso, puede usar crema agria o mayonesa.
Los intercambios se derrumban en chips de palitos de cangrejo o huevos. Para obtener papas fritas, palitos de cangrejo, los huevos se frotan en un rallador fino.

Canapes en brochetas con aceitunas

Para preparar el plato, necesitará:

200 g de queso sólido con alto contenido de grasa
25 nueces
20 piezas de aceitunas negras

Canapes en brochetas con aceitunas:

El queso se corta en cubos, del tamaño de 2 por 2 cm. El núcleo se retira de las nueces, dividiendo en dos partes.
Para cada sándwich necesitará medio núcleo de nueces. Ahora se inserta una brocheta en una pieza con queso, y se coloca un trozo de nuez en la parte superior.
Es mejor comer vino o coñac rojo de medio dulce con tales sándwiches.

Canapes con camarones y aceitunas a la mesa de Año Nuevo 2023

Canapes de año nuevo con arenque y pan negro

Este es un refrigerio ruso tradicional, solo bellamente decorado.

Para su preparación, necesitará:

La mitad del pan de borodino negro
Arenque ligeramente salado
Cebolla en vinagre
Pequeñas varillas en escabeche

Canapes de año nuevo con arenque y pan negro:

Para preparar los canapés, es necesario cortar el pan con rectángulos pequeños, cuyo tamaño es de 3 por 4 cm. Se coloca una rebanada de arenque en el centro de cada pieza de pan, ya que se quitó todos los huesos, pelando, pelando de la piel.
Puede usar el filete terminado en frascos. Una cebolla roja en escabeche y una pequeña raíz se colocan sobre un trozo de pez, sujetan todo con brochetas. Puedes decorar con hierbas. Gran aperitivo de vodka y fuertes bebidas alcohólicas.

Canapes de año nuevo con salchicha y queso

Usando brochetas, puede preparar sándwiches estándar, pero se verán interesantes e inusuales.

Para la preparación, necesitará:

Pan blanco rifle
Embutido
Aceite
Queso duro
Olivos

Canapes de año nuevo con salchicha y queso:

Debe aplicar una capa delgada de aceite a pedazos de pan, colocar la salchicha en la parte superior y cubrir un trozo de pan con mantequilla. El queso se coloca en la parte superior.
Después de eso, debe tomar galletas para galletas y presionar los trozos de pan resultantes.
Como resultado, se obtendrán sándwiches inusuales en forma de corazones, se obtendrán flores, dependiendo de qué formas para las galletas se usaron.
Se solicitan dos aceitunas por un pincho y ingresan en el centro del sándwich resultante.

Canapes con tocino y receta de huevos hervidos

Platos en brochetas (canapés) hechos de caviar rojo y pescado: recetas

Receta para sándwiches festivos para canapés

Canapes en la mesa de Año Nuevo

Un gran plato para la mesa festiva, que necesita complementar fuertes bebidas alcohólicas y vino semi -seco.

Para cocinar, se necesitarán los ingredientes:

Guerra o carbonato
100 g de mayonesa
3 huevos hervidos
4 núcleos de nueces
Verduras
Queso duro

Canapes en la mesa de Año Nuevo:

El queso sólido, junto con los huevos, se tritura en un rallador, agrega nueces, después de convertirlas en pequeñas migajas.
La mayonesa y las verduras se agregan a la mezcla. El jamón se corta en rodajas finas. Se forman pequeños rectángulos a partir de la masa resultante, de igual forma hasta el ancho de las piezas de jamón.
En el centro de cada pieza de carne, se coloca una mezcla de ensalada y se envuelve con un rollo. Se inyectan con brochetas.

Canapes con receta de ensalada de pimienta y queso

Canapes de fruta para el año nuevo

En las brochetas, puede servir no solo bocadillos salados a bebidas alcohólicas, sino también cortes de frutas. Esta será una gran adición a la mesa festiva para niños para el nuevo año.

Ingredientes:

Dos plátanos
Dos kiwi
Naranja
Uva

Canapes de fruta para el año nuevo:

Es necesario cortar los plátanos en círculos, cuyo grosor es de 1 cm.
Se coloca un trozo de kiwi en el centro del plátano, y una naranja, que había eliminado previamente la piel. En conclusión, se solicitan las uvas.
Puede decorar los canapés con crema batida o coco.