¿Qué se puede preparar a partir de los restos de la salchicha de button crudo? Una receta para ensalada caliente, relleno de relleno, sopa

¿No sabes qué cocinar de los restos de la salchicha cruda -button? El artículo tiene muchas recetas deliciosas y simples.

Ha pasado unas vacaciones, y en el refrigerador de cada ama de casa casi siempre hay un plato con cortar varias variedades de salchichas. Sí, y los restos del corte, por supuesto, serán encontrados. No tiene sentido tirar productos. Usandolos, puede cocinar muchos platos deliciosos.

Lea en nuestro sitio web otro artículo sobre el tema: "¿Qué se puede preparar a partir de residuos, pequeños trozos de grasa?". Encontrará una receta bastarda, en una cáscara de cebollas.

Sin embargo, no debe olvidar que la salchicha ahumada es un producto de alta calificación. Consiste en un 30% de tocino (grasa). Intentemos cocinar platos nuevos y deliciosos. A continuación encontrará muchas recetas. Leer más.

Restos de salchicha de button crudo: lo que se puede preparar: lista

No haremos que los sándwiches sean familiarizados para todos en el desayuno. Mostremos un poco de imaginación, e incluso estos mismos sándwiches, puedes hacer inusual y muy sabroso. Con los restos de la salchicha de button crudo, puede cocinar:

• Agregue a la salsa de cocción a gachas, puré de papa, varios productos de pasta
• Hornear pizza
• Pasteles de hojaldre
• Rollos de Lavash
• Palabras de arena
• Expresar con verduras

Aquí hay algunas recetas más que ayudarán a diversificar el desayuno, el almuerzo y la cena:

Primeros platos (sopas):

• Sopa con queso derretido, coliflor y salchicha de butope
• "Sueño de repollo"

Segundo platos:

• Zrazes de papa con un relleno de salchicha de button crudo
• Chuletas con relleno de queso y salchicha ahumada
• Ujeto para el desayuno, con verduras y salchichas
• Cabba guisada con salchicha cruda

Aperitivos:

• Ensalada caliente con salchichas ahumadas
• Rollos de panqueques con requesón y salchicha ahumada

Las salchichas de corte crudo se distinguen por un sabor único. Tal producto agregado al plato le dará una picante especial. Hay recetas que se pueden llamar Classic. Están preparados no solo cuando usar los productos restantes. Leer más.

Pasta de carbono con restos de salchicha cruda y captiva en lugar de tocino, crema y queso: receta

Hay varias recetas para hacer este plato. La salsa se considera especial en ella. Está preparado con crema y queso. Para un suministro de restaurante del plato, hay una manera especial, se agrega la yema de huevo cruda al plato ya terminado y revuelva. Esta receta de pasta de carbono con los restos de la salchicha de botón crudo en lugar de tocino, crema y queso también traerá los motivos de la cocina italiana. Él necesitará:

• 300 g de espagueti, usamos hechas de variedades de trigo sólido
• 2 yemas
• 200 g de salchicha ahumada
• 100 ml de crema
• 100 g de queso duro, si no hay "parmesano"
• 15 ml de aceite vegetal

Hacer esto:

1. Cocine espagueti en un gran volumen de agua (por 100 g de espagueti 1 litro de agua).
2. Es necesario agregar sal (10 g por 1 litro de agua).
3. Cocinar tiempo de acuerdo con las instrucciones en el empaque (5-6 minutos) para obtener la pasta perfecta de Al Dente. No debe ser hervido y ligeramente endurecido.

Cocinamos la salsa:

1. En un tazón a las yemas de huevo, agregue la crema, revuelva, agregue sal y pimienta.
2. Luego queso finamente rallado y mezcle nuevamente.
3. La salsa no está cocinada, alcanza la lista cuando se mezcla con espagueti caliente.

Importante: No salsa, pero agregue pasta caliente a un tazón de salsa. Mezcle suavemente.

Agregamos cubos fritos de salchicha ahumada a la pasta. Al servir, decora con hierbas picantes picadas y pimienta molida.

Ensalada con restos de salchicha de captación cruda: recetas simples

Si desea sorprender con los nuevos gustos de su hogar o invitados, prepare una ensalada simple pero muy sabrosa. Puede hacer varias ensaladas diferentes y servirlas, alternando en diferentes días. Son muy satisfactorios y sabrosos. Aquí hay recetas simples para ensaladas con los restos de la salchicha cruda de Button:

• Receta No. 1 - Corte las tiras finas de 200 g de salchicha ahumada, 5 huevos hervidos, 1 pieza de pimiento dulce, 4 pepino fresco, dientes de ajo, varias hojas de ensalada. Agregue una lata de guisantes verdes, sal, pimienta, verduras picadas. Sazonamos con mayonesa (agregamos 1 cucharadita de mostaza Dijon). Si quieres obtener una ensalada menos alta en calores, sazone con yogur griego.
• Receta No. 2: 200 g de salchicha ahumada (puede surtar), 200 g de zanahorias en coreano, verduras picadas al gusto, una lata de maíz enlatado dulce, 3-4 pepino fresco, rallado o en rodajas con grandes tiras, varias cucharas de mayonesa. Mezcle y sirva a la mesa.
• Receta No. 3: 200 g de salchicha ahumada, 2 tomates, un poco de queso feta, hojas de ensalada o rúcula, un poco de aceite de oliva. Muela todo, sazone y sirva.

Hay muchas opciones para hacer una ensalada rápida y simple. No es necesario buscar recetas, solo busque el refrigerador. Y la anfitriona no creará nada de cinco minutos, si no una obra maestra, entonces una deliciosa ensalada es obligatoria.

Sopa con queso derretido, coliflor y salchicha cruda: receta

Tal sopa es rica, sabrosa y satisfactoria. Cocinar rápidamente. Aquí hay una receta de queso derretido, coliflor y salchicha en bruto -botton:

1. Vierte agua en la sartén ( 2 L). Puedes usar el caldo terminado.
2. Agrega papas ( 500 g), la mitad de la zanahoria promedio. Las verduras se pueden cortar en trozos grandes.
3. Agregue un paquete de repollo de color congelado a papas hechas casi listas ( 400 g). Traemos a la preparación y apagamos.
4. Con cuidado, para no quemar, frota una licuadora.
5. Ponemos nuevamente en la estufa, agregamos sal, pimienta.
6. Agregue 2 queso derretido rallado. Bien en el congelador por 30 minutospara que no difundan un rallador o 3-4 cucharadas queso suave y derretido.
7. Continuamos cocinando sopa, revolviendo bien hasta que el queso se disuelva.
8. Agregue las cebollas fritas con salchicha ahumada, puede usar varias variedades, por lo que será aún más sabrosa.

Espolvorea con verduras al servir.

Sopa "Sueño de repollo" de los restos de la salchicha de button crudo: receta

Será genial si hay un caldo terminado. Si no, entonces puede usar agua o cocinarlo específicamente para este plato, por ejemplo, de algunas semillas. Aquí hay una receta de deliciosa sopa "Sueño de repollo"de los restos de la salchicha de button crudo:

Primero preparamos una estación de servicio:

1. Finamente cortado la mitad de la cebolla media, las zanahorias ligeramente ralladas, cortados en cubitos ahumados (300 g), medio pimiento dulce y un tomate mediano. Antes de cortar, vierta agua hirviendo y retire la piel.
2. Agregue vegetales alternativamente, da cebollas y zanahorias fritas.
3. Al final de la freír, agregue 2 cucharadas de pasta de tomate.

Ahora haz lo siguiente:

1. Al caldo ( 2.5 L) Agregar 4-5 papas medianas, cortado en cubos.
2. Agregue sal, hoja de laurel, no se olvide de la pimienta molida.
3. Cortamos el repollo de Beijing en las papas terminadas con tiras delgadas. Llevamos a ebullición y agregamos una estación de servicio.
4. Corta los verdes: cebollas, eneldo, perejil.

El repollo de Beijing es un producto bastante delicado, no lo cocine durante mucho tiempo, se pierde el sabor del gusto. La sopa está lista.

Zrazes de papa llenando los restos de la salchicha de botón en bruto: receta

A Zraz les gustará a todos sin excepción. Son muy sabrosos y se acercan a cualquier guarnición. Además, se pueden servir como un plato independiente. Aquí hay una receta de neumáticos de papa con los restos de la salchicha de button crudo:

Se necesitarán los siguientes productos:

• 600 g de papas
• 2 huevos (uno en la masa, el segundo para el empanado)
• Harina - 100 g
• Crackers de tierra - 100 g
• Aceite vegetal - un poco

Primero prepare el relleno:

1. Gire una salchicha ligeramente ahumada, pimiento dulce en un molinillo de carne, puede agregar algunas aceitunas, verduras.
2. Puede usar salchichas finamente picadas y repollo de Beijing como relleno (es más tierno que el repollo blanco). Las proporciones no son particularmente importantes.

A continuación, haz esto:

1. Limpiamos y cocinamos papas. Amasamos las papas terminadas en el puré de papas. Esto se puede hacer usando un mezclador, por lo que desharemos de todos los bultos. Sal.
2. En la masa enfriada rompemos el huevo, un poco de harina y amizamos bien la masa.
3. Con las manos mojadas tomamos una pequeña masa y hacemos un panqueque.
4. Extendimos el relleno sobre él y formamos un pastel plano. Lo colapsamos en un huevo batido y migas de pan.
5. Freír en una sartén en ambos lados hasta que se forma una corteza dorada.
6. Aquellos a quienes no les gustan las galletas de empanamiento simplemente pueden rodar en harina.

Sirva zrazes con crema agria.

Chuletas con relleno de queso y residuos de salchicha cruda: receta

El relleno de las chuletas serán los restos de la salchicha de button crudo y el queso rallado. En esta receta, la salchicha necesita muy poco, solo unas pocas piezas para que su sabor especial esté saturado con el queso en el relleno. Aquellos que aman el eneldo y el perejil en los platos pueden cortar greens y también agregar al relleno.

Cocina CARMA CASA COMENTA COMENTARIA:

1. Tomamos 700 g de carne de res durante 300 g de carne de cerdo. Puede cocinar más chuletas magras, desplazarse en un filete de pollo con molinillo de carne o carne de pavo.
2. Al preparar la carne picada, agregue cebolla, pimienta, sal.

Puede cocinar carne picada y a su manera, observando las proporciones habituales. Cocamos chuletas con relleno, por lo tanto, vale la pena cuidar para que no se desmoronen. Agregue un huevo a la carne picada (puede un par de piezas de pan empapada en leche, sin costras). Haga un pastel con carne picada, coloque el relleno y cage el "pastel".

Después de eso:

1. Enrollamos las chuletas en el huevo y las migas de pan.
2. Se pueden preparar en una sartén, se puede usar en ambos lados o se pueden usar profundos.
3. Ponemos las chuletas terminadas en una toalla de papel, por lo que deshacemos el exceso de grasa después de freír.

Es mejor usar vegetales de ensalada de vegetales o verduras guisadas en la guarnición.

Ujeta para el desayuno con verduras y restos de salchicha de button crudo: receta

Tal desayuno dará fuerza al próximo día. Resulta abundante y sabroso. Puede hacer pasteles de Omelett y poner el relleno adentro, o puede verter todos los productos, mezclar y fríe. Aquí hay una receta de tortilla con verduras y restos de salchicha de button crudo:

Aquí están los productos que necesita:

• 2 - 3 huevos
• 40 g de leche
• 20 g de harina o almidón
• Mantequilla - 10 g
• Sal y pimienta negra molida

Prepare el relleno primero:

• Cortamos las tiras de salchicha ahumada, pimiento dulce, tomate, verduras, agregamos queso rallado si lo desea.
• Mezclar todo. Listo.

Hacer una tortilla:

1. Romperemos los huevos y nos vimos en un tazón.
2. Revuelvalos, agregando leche fría. Sal y agregar pimienta.
3. Batir hasta obtener una masa homogénea.
4. Para que la tortilla no se asienta después de cocinar, agregue la harina tamizada o el almidón.

El primer método de cocción:

• El relleno se puede agregar directamente a la mezcla de huevo.
• Vierta en una sartén con aceite calentado.
• Cuando la tortilla se fríe desde abajo, gírelo suavemente, espolvoree con verduras al servir.

El segundo método de cocción:

• Vierta la tortilla en la sartén.
• Cuando la parte inferior se fríe, sacamos el borde con un cuchillo y lo doblamos por la mitad, después de haber puesto el relleno adentro.
• Es aconsejable servir una tortilla en una placa calentada.

Elija una forma que desee y cocine. Puedes hacerlo alternativamente en diferentes días.

Cabba guisada con restos de salchicha captiva cruda: receta

Puedes sacar chucrut, así como blanco fresco. Con o sin pasta de tomate. Al elegir ingredientes, recibirá cuatro platos diferentes. Y la receta de preparación es la misma. Aquí hay una receta de repollo guisado con los restos de salchicha de button crudo:

1. Cortamos el repollo blanco en tiras, salemos un poco, y apretamos ligeramente el más bajo, deshaciéndose del exceso de salmuera. Freír repollo en aceite vegetal ( 500 g).
2. En otra sartén, fríe la cebolla picada, agregue zanahorias ralladas para repollo fresco.
3. Salchicha ahumada (puede usar diferentes variedades 200-250 g) También freír un poco.
4. Agregue la pasta de tomate o prescindir sin ella.
5. Guiso 5 minutosañadiendo 100 g de agua o caldo.
6. Mezcle con repollo frito y deje en la estufa a fuego lento, por 15-20 minutos Debajo de la tapa.

El plato se puede comer frío. También es muy sabroso.

Ensalada caliente con salchichas ahumadas: receta

Para hacer esto, es mejor usar salchichas de caza, pero puede reemplazar con piezas gruesamente picadas de otras salchichas ahumadas. Por lo tanto, si todavía tiene los restos, no los muele mucho. Aquí está la receta:

Se necesitarán los siguientes productos:

• 500 g de papas
• Bulbo
• 3 salchichas de caza o 300 g de residuos de salchicha ahumada
• 3 pequeños pepino salado
• 15 g de aceite vegetal

Hacer esto:

1. Para empezar, encurtimos cebollas, es mejor tomar rojo. Los tamaños medianos se cortan en los medios anillos delgados. Vierta medio vaso de agua caliente con una cucharadita 9% de vinagre. Abandonar por 20 minutos Y drenar.
2. Extendimos una cebolla en escabeche en una sartén con aceite calentado, le agregamos una cucharada de azúcar (para la caramelización). Fríe ligeramente y coloque salchichas y rodajas en rodajas o pajitas con rodajas delgadas (encurtidos en escabeche (en escabeche, pero el sabor con pepinos salados será más brillante).
3. Deje en una sartén durante varios minutos.
4. Al mismo tiempo, hervir las papas picadas por trozos grandes.
5. Mezcle todo, agregue verduras picadas (eneldo, perejil o cilantro).
6. Para su gusto, puede agregar ajo finamente picado, pimienta amarga. Puedes usar pimienta aguda en escabeche, no es tan amargo como fresco. Es posible que la sal no sea necesaria.

Sirva esta ensalada caliente.

Roulets de panqueques con requesón y residuos de salchicha ahumada: receta

Esta receta es adecuada para el desayuno o como un refrigerio en una mesa festiva. El requesón se vende en las tiendas, o puede cocinarlo en casa. Esto necesitará:

• Requesón - 400 g
• 1 cucharada de crema agria
• 1 cucharada de mayonesa
• Una ramita de eneldo
• Sal y pimienta para probar

Obtenga todo esto con una licuadora hasta una masa homogénea. La salchicha ahumada finamente cortada y agrégase al requesón.

Masa de panqueques:

• 500 ml de leche
• 2 huevos
• Alrededor de 200 g de harina (vale la pena ver la consistencia de la masa)
• Una pizca de sal y azúcar
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Los panqueques no deben ser dulces, pero no frescos. Horneamos panqueques y lo dejamos enfriar.

Después:

1. Extendimos el panqueque con un relleno y nos convirtimos en un rollo.
2. Como un plato festivo: coloque las hojas de la ensalada, cortando por la mitad a lo largo de la línea oblicua.
3. Puede agregar un poco de pimientos piri-piri piri-piri picado al relleno (variedad de chile pimienta). Su sabor agregará picante al plato.

Puede continuar sin cesar una descripción de los platos con los restos de salchicha ahumada. Cualquiera de ellos es muy sabroso. Y si recuerdas el equipo tradicional de la Hodgepodge. Esos pensamientos sobre su aroma picante de varias variedades de carnes ahumadas mezcladas con el olor a limón y aceitunas te harán correr hacia la cocina y preparar esta sopa para la alegría de todos los miembros de la familia. ¡Disfrute de su comida!

VIDEO: ¡Solo ralle la salchicha y prepárela!

Video: ¡La salchicha no es un obstáculo para las papas, sino lo contrario!

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