¿Qué se puede preparar a partir de residuos de carne hervida?

En este artículo, aprenderá cómo preparar diferentes platos originales de los restos de la carne hervida, de los cuales sus parientes e invitados estarán encantados. Además, puede cocinar no solo la sopa o decorar con la carne de carne un guarnición, sino también hacer pasteles del producto y ensalada con un sabor único.

Hay muchas recetas para hacer el segundo plato, a saber, los platos de los residuos de carne hervida, quizás las más comunes. Usted usted mismo puede elegir lo correcto dependiendo de las preferencias. Hay primeros platos, pero hay bocadillos en segundo y frío, también serán pasteles sabrosos con carne, por ejemplo, pizza. A continuación, considere ejemplos de ensaladas de cocción, sopas, hornear hechas de carne hervida con una variedad de ingredientes.

Platos de carne hervida - ensaladas

Los platos de residuos de carne hervida pueden ser una decoración de cualquier mesa festiva. Ambos son calientes y fríos. En su composición, entre otras cosas, se incluyen varios ingredientes, desde verduras hasta queso, frutas, especias, hierbas. Aquí se proporcionarán recetas originales de deliciosas ensaladas de diferentes variedades de carne hervida.

¿Cómo cocinar la ensalada Gissar?

Necesitará hacer una ensalada:

• Huevo - 1 PC.
• Patatas hervidas - 1 PC.
• Carne hervida - 95 g
• Zanahorias hervidas - 1 PC.
• Pepino - 1 PC.
• Tomato - 1 PC.
• Cebollas - 45 g
• Kefir gordo - 45 g
• Dill - 25 g
• Sal pimienta.

Proceso:

1. Las verduras hervidas deben limpiarse y luego cortarlas en los mismos cubos.
2. Luego limpie la cebolla, el huevo y también píjate en las mismas partes, vierta los productos terminados con el kéfir.
3. Al final, agregue verduras, sal, especias.

Ensalada de repollo, carne hervida

• Cerdo hervido - 275 g
• Col blanca - 475 g
• Arroz hervido - 220 g
• Zanahorias hervidas - 3 pcs.
• Bulbos - 3 PC.
• Pimienta, sal, mayonesa - 215 ml.

Proceso:

1. Carne hervida + zanahorias + cebollas limpias cortadas en las mismas piezas en un tazón.
2. Y grita el repollo en otro recipiente. Luego agregue sal allí y deje que secreta el jugo.
3. Luego mezcle los ingredientes obtenidos, agregue arroz hervido, mayonesa. Para darle a la ensalada un sabor especial, pimienta y sal con sal con especias.

IMPORTANTE: El repollo fresco se puede reemplazar y más de asa. Solo cuando lo agregue a la ensalada, exprima el jugo de ella. De lo contrario, saldrá una consistencia líquida en el plato.

Ensalada hecha de carne y verduras hervidas:

• Carne hervida 195
• Tomates - 375 g
• Cebollas - 125 g
• Arroz - 195
• Pepinos frescos - 195
• Verdes, Salt Adyghe, pimienta
• Crema agria grasa - 135 g

Proceso:Lave las verduras antes de cocinar, los tomates, las cebollas, los pepinos frescos se pueden cortar en piezas redondas delgadas, las cebollas se cortan en semicírculos. La carne hervida se corta con grandes tiras largas.

1. En un recipiente separado, las verduras y la carne se mezclan con salsa de crema agria. Más precisamente, la pimienta, las especias, las verduras, la sal se agregan a la crema agria, y después de esta masa se sazona una ensalada.

¿Cómo hacer una ensalada con carne, verduras, mayonesa?

Componentes:

• Carne hervida - 275 g
• Papas hervidas - 275 g
• Tomates - 3 pcs.
• Huevo - 1 PC.
• Mayonesa - 225 ml.
• Pimienta negra - 1.5 g
• Sal.

Proceso:

1. Corte la carne con tiras largas, papas con cubos, tomates con rodajas. No mezcle los ingredientes.
2. Todo deberá colocarse en una ensaladera en capas.
3. En la parte inferior, se colocan los tomates, se chupan y se rocían ligeramente con pimienta.
4. La segunda capa es la carne hervida, la siguiente capa de papas, que también está salada y globera.
5. En la parte superior, la ensalada está lubricada con mayonesa, y todavía se frota un huevo en la parte superior, puede decorar con hierbas.

Ensalada de los restos de carne hervida y guisantes

Componentes:

• Hervido hervido - 195
• Papas hervidas - 55 g
• Pepinos - 2 PC. (salado)
• Peas - 125 g
• Huevos-3-4 PC.
• Mayonesa - 125 ml.
• Crema agria - 125 ml.
• Dill, perejil, sal, mostaza.

Proceso:

1. Prepare una salsa de crema agria, mayonesa, sal, pimientos y una pequeña cantidad de mostaza.
2. Limpie las papas, córtala con cubos. Corta la carne en tiras, corta los pepinos finamente.
3. Luego agregue guisantes, especias, hierbas, huevos.

Ensalada de vegetales con carne hervida

Componentes:

• Hervido hervido - 195
• Patatas - 495 g
• Ensalada verde - 115 g
• Pepinos frescos - 195
• Vinagre - 25 ml. (Solución del 3%)
• Mayonesa - 125 ml.
• Sal.

Receta:

1. Las papas hervidas deben enfriarse y limpiar. Corta la carne en las mismas piezas. Muele las papas en los mismos cubos.
2. Corta los pepinos. Coloque las hojas de ensalada en el plato. Coloque una ensalada de verduras y carne en la parte superior, sazonada con mayonesa, vinagre.
3. Sal, decora con hierbas.

Ensalada de carne hervida

• Carne de res boisten - 125 g
• Cebollas - 145 g
• Huevos - 5 PC.
• Aceite de girasol
• Mayonesa
• Pimienta, sal, verduras.

Proceso:

1. Batir un huevo con una licuadora y hacer un panqueque de este huevo en una sartén. Y también lo hacen cinco veces.
2. Corte la carne hervida con trozos largos y los panqueques resultantes también. Corta la cebolla en la mitad de los anillos.
3. Freír la cebolla en una sartén con aceite de girasol.
4. Luego mezcle todos los ingredientes en un recipiente, agregue mayonesa, sal, pimienta. Decora la parte superior de la ensalada.

Chuletas y albóndigas de residuos de carne hervida

Después de los eventos festivos, sucede que hay muchos productos en el refrigerador. Y entre ellos carne hervida. Y en esta forma, ya no lo quiere. Las amas de casa comienzan a inventar platos de los residuos de la carne hervida, lo que deleitará al hogar no solo con su gusto, sino que también agregará diversidad a su nutrición. Desde la carne, puedes hacer albóndigas y chuletas muy sabrosas, que en conjunto con una guarnición se combinarán perfectamente en la mesa del comedor. Veamos cómo cocinar las chuletas de la carne hervida de pollo, carne de res, cerdo, etc.

Receta:

Componentes:

• Carne de carne hervida - 495 g
• Huevo - 1 PC.
• Pan blanco - 195
• Leche pasteurizada - 110 ml.
• Verdes, sal, especias
• Arroz - 65 g
• Queso sólido - 25 g
• Zanahorias hervidas - 1pc.
• Harina - 125 g
• Crackers de panorámica - 125 g.

Proceso:

1. Remoje el pan en leche en un recipiente separado. Molle la carne en un molinillo de carne.
2. Luego exprima el pan tanto como sea posible para que salga el líquido. Y pica el pan, agregue a la carne picada.
3. Pele las zanahorias y píjate y agregue a la masa total. Rallar el queso allí, conducir la yema, agregar especias aromáticas, verduras, arroz.
4. Luego agregue harina. Mezcle la masa, deja que se pare un poco.
5. Haga las bolas de la carne picada, humedalas en una ardilla, luego sumerja las bolas en galletas, envíelas a la sartén.
6. Además, las albóndigas se pueden preparar en el horno.

IMPORTANTE: Para hornear tales albóndigas en el horno, no necesitará mucho tiempo. Después de todo, todos los ingredientes están tan hervidos que es suficiente para hornearlos allí durante quince a veinte minutos.

Las chuletas muy sabrosas se preparan a partir de carne hervida. La carne picada es tan tierna que las chuletas terminan muy rápidamente. Puede usar carne de res y pollo en forma de pechuga, filete.

Componentes:

• Carne hervida - 695 g
• Cebollas - 85 g
• Pimienta búlgara - 1 pc.
• Huevo - 2 PC.
• Harina - 55 g
• Dill - 35 g
• Pimienta negra-1.2-2 g
• Sal, especias.
• Aceite vegetal.

¿Cómo cocinar?

1. La carne hervida, si necesita separarse de las semillas, moler en un molinillo de carne con cebollas. Luego agregue pimienta.
2. Luego agregue especias, verduras y huevos, harina.
3. Envíe chuletas a la sartén, déjalos fríense en ambos lados. Servir caliente.

Lo que se puede preparar a partir de los restos de carne hervida: recetas de los primeros platos

Cuando la carne hervida permanece después de fiestas ruidosas, a la mañana siguiente, la mejor solución será preparar un primer plato caliente. Después de todo, los platos de los residuos de carne hervida se cocinan rápidamente. Y la sopa tibia es útil después de reuniones alcohólicas para los órganos del tracto gastrointestinal.

Componentes:

• Agua - 3 L
• Carne hervida - 350 g
• Vermichel - 175 g
• Verdes, sal, especias
• Para mejorar el sabor de la crema agria.

Los platos de carne hervida siguen siendo tan diversos que simplemente puedes sorprenderte de la capacidad de las anfitriones en su preparación. En cualquier caso, le gustará una salchicha hecha por usted mismo desde ingredientes naturales y apetitoso al gusto. No es difícil cocinarlo en absoluto, pero el resultado puede sorprender con su gusto y aspecto. Si cocina salchicha a los niños, elija variedades delicadas de carne de pollo, ternera.

Componentes:

• Carne de pollo hervida - 695 g
• Crema - 275 g
• Huevos-2-3 PC.
• Sal, especias.

Proceso:

1. Limpie la carne hervida de la piel, luego píjate en una licuadora a un estado de gachas.
2. Separe las yemas de las proteínas de huevo en recipientes separados.
3. Agregue proteínas a la carne picada, luego pimienta, sal, agregue especias y mezcle bien con crema en una licuadora.
4. Coloque la película de comida, coloque la carne picada allí. Sujete bien los bordes de la película transparente, cocine la salchicha en la caldera doble durante unos 30 minutos.
5. Luego retire la película anterior, reemplácela con una nueva y coloque la salchicha en un lugar frío. Después de 10-12 horas, el producto está listo.

Plato turco de carne hervida con fideos

• Si tiene carne hervida en el refrigerador, se puede aplicar como un segundo plato en forma de un barra de calle. Es fácil cocinar platos de residuos de carne hervida y el beshbarmak también se prepara no tan difícil. Es una mezcla de carne hervida con fideos caseros y una pequeña cantidad de caldo.
• Lapsha está necesariamente hecha de masa salada fresca y hervida en el caldo en el que se cocinó la carne. La masa en ella se corta de manera diferente dependiendo de la región donde esté preparada. Es así como la tecnología de cocinar y alimentarse es diferente. Enviado con cebollas en escabeche, ligeramente soldadas. Además, las especias se utilizan para hacer que el plato sea aromático.
• El plato se prepara en diferentes países de diferentes maneras. Hay unas no de caballos, cordero, ternera. En nuestro caso, este plato se prepara a partir de la variedad de carne que permanece en el refrigerador. Usted usted mismo puede elegir, porque a alguien le encantan los platos grasos, y alguien es que todo sea individual.

Componentes:

• Carne hervida - 975 g
• Harina de Grade - 325 g
• Agua - 175 ml.
• Sal, verduras, especias
• Bulbos - 2 PC.
• Azúcar - 25 g
• Vinagre - 25 ml.
• Aceite vegetal - 45 ml.

Proceso:

1. Tome un contenedor profundo y envíe carne hervida allí. Es aconsejable usar ternera o cordero para un plato.
2. Vierta la carne con agua, que hierva, sol, agregue especias aromáticas.
3. Mientras tanto, amase la masa fresca en otro recipiente. Para hacer esto, mezcle la harina y el agua, para que resulte una masa bastante apretada. Dejarlo un poco más, o más bien, el agua en el que se hace el amado.
4. Luego deje que la masa se acueste sobre una mesa cubierta con una toalla limpia. Luego límpielo en tres partes idénticas.
5. Enrolle todas estas piezas de masa en capas delgadas y luego divídalas en tiras iguales de fideos.
6. La carne también debe cortarse en piezas iguales y hermosas. Deja que la carne todavía se pare, necesitas cocinar fideos, se cocina en el mismo caldo que se preparó la carne.
7. Cuando hierva los fideos, asegúrese de que las tiras no se mantengan juntas, para esto necesitará una cuchara ranurada.
8. Es suficiente hervir los fideos durante unos cinco minutos en el caldo.
9. Luego, limpie la cebolla, enjuague un poco y corte en medio anillos. Consíguelo en agua con vinagre, azúcar y sal. Envíalo durante media hora a un lugar frío.
10. Encienda la estufa, coloque una sartén sobre el fuego, vierta el aceite magro allí, deja que se caliente. Freír un poco la carne en la estufa. El producto se preparará rápidamente.
11. Prepare un plato grande con anticipación, coloque la carne frita allí, luego todo el avión del plato está un poco de aceite. Coloque la cebolla en escabeche en la carne.
12. Coloque los fideos maravillosamente en todo el plato, y luego puede decorar el plato a su gusto. Para esto, las verduras, las especias y las verduras son frescas de las camas son adecuadas.

¿Qué cocinar de los residuos de la carne hervida con masa?

Los deliciosos panqueques se pueden preparar a partir de la carne hervida de ayer. Tales platos de los restos de carne hervida probablemente les gustará todos. No solo se ven apetitantes, sino que huelen aromáticos y se llenan de energía durante todo el día. Se pueden comer para el desayuno, o puede ponerlos en el congelador para almacenamiento a largo plazo.

Luego, lea la receta de panqueques con carne en detalle. Puede hacer sus cambios, porque los gustos son diferentes. Tales panqueques hechos listos se pueden preparar en el horno, por lo que se calienta o freír en pan rallado con un huevo, el sabor cambiará y el plato ganará un nuevo aspecto.

Componentes:

• Para la prueba: Huevos - 2 PC.
• sal - 4 g
• harina - 395 g
• leche - 395 ml.
• agua de sensación - 195 ml.
• aceite de mostaza - 100 ml.
• Para el llenado de carne: Carne - 295 g
• zanahorias hervidas - 1 PC.
• migas de pan
• huevos - 2 PC.
• Caldo o agua - 65 ml.
• Condimentos, pimienta fragante negra, sal
• Nuez moscada - 0.25 g
• Aceite ligero.

Proceso:

1. Tome un contenedor separado para preparar la masa. Mezcle los huevos y la sal, luego vierta la harina, mezcle la masa hasta que se vuelva homogénea.
2. Vierta el refresco y la leche en la masa, gradualmente, mezclando para que la masa permanezca homogénea.
3. Al final, agregue aceite de ghee, simplemente no agregue el producto caliente, espere hasta que se enfríe. Deje que la masa se sienta durante unos 30 minutos.
4. Freír panqueques en una sartén, solo no fríes con fuerza.
5. Unos 15 panqueques saldrán de la prueba.
6. El relleno debe prepararse en una licuadora. Las verduras purificadas y la carne se mezclan y se pican, luego se envuelven en panqueques.
7. Cuando forma panqueques, puede freírlos en migas de pan o hornearlos en el horno con queso y mayonesa.

Cacerola de papa con rastas de carne hervida

Los platos de los restos de ayer para cocinar un placer. Por ejemplo, puede preparar una cacerola muy sabrosa de papas y carne, que se verá festiva y disfrutará de todos los miembros de la familia.

Componentes:

• Patatas - 6 pcs.
• Carne hervida - 225 g
• Cebolla - 1 PC.
• Huevos - 2 PC.
• Ajo - 2 pcs.
• Mayonesa - 75 ml.
• Queso - 125 g
• Dill - 25 g
• Sal, especias, verduras.

Proceso:

1. Para el proceso de cocción, deberá gastar durante unos cuarenta minutos. Primero ralle el queso en el lado poco profundo del rallador.
2. Haz lo mismo con el ajo limpio. Divida el queso en dos partes. Mezcle una parte con un huevo, hierbas y la segunda parte debe mezclarse con mayonesa, un segundo huevo, ajo. Esta parte irá a la masa total de cacerola, y la primera en manchar a los pasteles en sí, luego saldrá una corteza muy sabrosa.
3. Ahora deberías preparar el relleno. Lo cocinamos de carne picada y cebollas, especias. Fríe la cebolla en la sartén, agregue a la carne.
4. Por último, las papas peladas y lavadas debajo de una corriente de agua fría deben frotarse en un rallador grueso. Agregue sal, especias, pimienta, cacerola (ajo, huevo, mayonesa, verduras a la masa de papa.
5. Mezcle bien todos estos productos. Ahora coloque la primera capa en una bandeja para hornear cubierta de papel pergamino de papas y otros productos. Use la mitad de la masa.
6. El relleno de la segunda capa de carne hervida con cebollas, la tercera capa es nuevamente la masa de papa.
7. Cubra la parte superior con la masa que hemos preparado anteriormente para un nítido.

Queda para hornear el producto en el horno, precalentado a una temperatura de 200 grados. El tiempo de hornear debe ser de unos 40 minutos.

IMPORTANTE:No es necesario seguir estrictamente esta receta para cocinar. Puede agregar algunos ingredientes, pero algunos no. El relleno se puede hacer, desde vegetales y terminando con carne, hongos, pescado. Lo principal es que te gusta. ¡Disfrute de su comida!

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Video: Bifstekes de residuos de carne hervida