Συνταγές για διακόσμηση κρέμας από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής

Ένα κέικ είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο των περισσότερων ανθρώπων, είναι έτοιμο για διακοπές και μόνο για τη θεραπεία των επισκεπτών. Για να φτιάξετε το επιδόρπιο νόστιμο, είναι αναγκαστικά προετοιμασμένο χρησιμοποιώντας μια κρέμα.

Για να διακοσμήσετε το κέικ, πρέπει να γεμίσετε την τσάντα ζαχαροπλαστικής με κρέμα και στη συνέχεια να σχεδιάσετε μοτίβα. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε συνταγές για μια κρέμα για διακόσμηση από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής.

Βασικές απαιτήσεις για μια κρέμα για διακόσμηση από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής

Η κρέμα είναι μια νόστιμη μαγειρική δημιουργία που θα δώσει το τελικό πιάτο κορεσμού. Είναι αρκετά υψηλό -calorie, και έχει καλή πλαστικότητα. Εάν έχετε μια τσάντα ζύμης στην κουζίνα, μπορείτε εύκολα και γρήγορα να διακοσμήσετε επιδόρπια με όμορφα σχέδια και σχέδια. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, σίγουρα θα χρειαστεί να νικήσετε τα συστατικά. Η μάζα πρέπει να είναι πλούσια.

Εάν δεν υπάρχει τσάντα ζαχαροπλαστικής, μπορείτε εύκολα να το κάνετε μόνοι σας σε αυτό οδηγίες.

Όταν παρασκευάζεται η κρέμα, πρέπει να παρατηρηθούν οι συνθήκες αποχέτευσης και θερμοκρασίας. Υπάρχουν αρκετές βασικές απαιτήσεις που πρέπει να παρατηρηθούν:

1. Χρησιμοποιήστε μόνο διαιτητικά αυγά και φρέσκα συστατικά.
2. Προ -υπολογίστε πόσα προϊόντα απαιτούνται.
3. Κρατήστε τη μαγειρεμένη κρέμα στο ψυγείο. Η βέλτιστη θερμοκρασία δεν είναι υψηλότερη από +6 ° C. Κρατήστε το όχι περισσότερο από 48 ώρες.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να προετοιμάσετε μια νόστιμη και πρωτότυπη κρέμα. Στη συνέχεια θα περιγραφεί οι καταλληλότερες συνταγές για μια τσάντα ζαχαροπλαστικής.

Κρέμα λαδιού για τσάντα ζαχαροπλαστικής

Αυτή η συνταγή για μια κρέμα για μια τσάντα ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιείται από τις περισσότερες οικοδέσποινες. Ακόμα και εκείνοι που δεν έχουν κάνει ποτέ ζαχαροπλαστικής μπορούν να το μαγειρέψουν.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Λιώστε 150 g λαδιού στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν δεν υπάρχει τέτοια τεχνική στην κουζίνα, αφήστε το προϊόν για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετήστε το λάδι στο μπολ μπλέντερ και προσθέστε 150 g ζάχαρης σε αυτό.
2. Χτυπήστε το μείγμα για 2-3 λεπτά σε μεσαίες ταχύτητες. Μετά την αύξηση του αριθμού των περιστροφών και το χτύπημα για 12 λεπτά. Η μάζα πρέπει να αγοράζει λευκό χρώμα και ευελιξία.
3. Ρίξτε σε ένα μείγμα 1 κουταλιού. Γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπήστε. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά 50 g γάλακτος. Το διάστημα είναι μισό λεπτό.
4. Ψύξτε την κρέμα, γεμίστε την με μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και προχωρήστε στη διακόσμηση του επιδόρπιο.

Κρέμα σκίουρου για τσάντα ζαχαροπλαστικής

Αυτή είναι η πιο δύσκολη συνταγή. Για να προετοιμάσετε μια κρέμα για τη διακόσμηση ενός κέικ από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής, θα πρέπει να ακολουθήσετε με σαφήνεια τις οδηγίες. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας κρέμας είναι η πλαστικότητα. Μπορούν να τους κάνουν όμορφες επιγραφές και σχέδια.

Χημική ένωση:

• Πρωτεΐνη αυγών - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 0,17 kg
• Ορυκτό νερό χωρίς αέριο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Σιρόπι καλαμποκιού - 90 ml

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Προετοιμάστε ένα λουτρό νερού. Ρίξτε νερό σε ένα μικρό τηγάνι και βράστε. Κάντε τη φωτιά λιγότερο.
2. Διπλώστε όλα τα εξαρτήματα σε ένα δοχείο και βάλτε σε υδατόλουτρο.
3. Ενεργοποιήστε το μίξερ και χτυπήστε τη μάζα. Η ζάχαρη πρέπει να διαλύεται πλήρως. Μετά την αύξηση του αριθμού των περιστροφών και χτύπησε το μείγμα για άλλα 5 λεπτά μέχρι να γίνει γυαλιστερό.
4. Αφαιρέστε τη μάζα από το λουτρό νερού και χτυπήστε για μερικά ακόμη λεπτά. Θα πρέπει να γίνει πυκνό.
5. Γεμίστε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής με ένα μείγμα και προχωρήστε στη διακόσμηση του επιδόρπιο.

Κρέμα για τσάντα ζαχαροπλαστικής

Αυτή η επιλογή κρέμας από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής θα ασκήσει έκκληση όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους ενήλικες. Για προετοιμασία, χρήση Φρέσκο \u200b\u200bλιπαρό γάλα και αλεύρι υψηλής ποιότητας. Για να ρυθμίσετε την πυκνότητα, ελέγξτε την ποσότητα του αλεύρου.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ρίξτε 500 ml γάλακτος σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε το σε +80 ° C.
2. Ανακατέψτε 2 αυγά σε ένα βαθύ μπολ, 150 g ζάχαρης σε σκόνη, 50 g αλεύρι και ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας. Ανακατέψτε το μίξερ σε χαμηλές ταχύτητες ή ένα χτύπημα.
3. Ανακατέψτε τη μάζα και ρίξτε το γάλα σε αυτό. Λόγω του γεγονότος ότι θα παρεμβαίνετε στο μείγμα, τα αυγά δεν θα γυρίσουν.
4. Ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι και βάλτε το στη σόμπα. Ανακατέψτε συνεχώς έτσι ώστε να μην σχηματίζονται κομμάτια.
5. Μαγειρέψτε τη μάζα μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε 100 g λιωμένου βουτύρου. Χτυπήστε καλά και προχωρήστε στη διακόσμηση του προϊόντος.

Κρέμα για τσάντα ζαχαροπλαστικής

Για να φτιάξετε την κρέμα για την τσάντα ζαχαροπλαστικής νόστιμο και πλαστικό, λαχανικά ή ειδική κρέμα θα πρέπει να χρησιμοποιείται για τους ζαχαροπλαστείους. Είναι πιο εύπλαστα για το μαγείρεμα.

Χημική ένωση:

• Κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος 35%) - 0,4 λίτρα
• Ζάχαρη - 0,15 kg

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Χτυπήστε την παγωμένη κρέμα με ένα μίξερ για να πάρετε πλούσιο αφρό.
2. Ρίξτε ζάχαρη και μην σταματήσετε να χτυπάτε το μείγμα.
3. Αυξήστε τον αριθμό των περιστροφών και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πλούσιες κορυφές.
4. Ξεκινήστε το διακόσμηση επιδόρπιο.

Κρέμα τυριού για τσάντα ζαχαροπλαστικής σε λάδι

Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να φτιάξετε μια νόστιμη και πλούσια κρέμα για να γεμίσετε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής, είναι ιδανικό για την ευθυγράμμιση του κέικ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ένα στρώμα στην παρασκευή ενός υγρού μπισκότου.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ανακατέψτε 100 g πετρελαίου και ζάχαρης και χτυπήστε καλά. Εκτελέστε τη διαδικασία εντός 3-5 λεπτών. Σε υψηλές ταχύτητες.
2. Προσθέστε 350 g τυριού και χτυπήστε το μείγμα για άλλα 2 λεπτά. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής.
3. Μπορείτε να προσθέσετε βανίλια, σκόνη κακάο ή βαφή.
4. Γεμίστε με κρέμα τσάντα και προχωρήστε στη διακόσμηση του επιδόρπιο.

Κρέμα Charlotte για τσάντα ζαχαροπλαστικής

Εάν προτιμάτε περισσότερες κρέμες λίπους και αέρα, αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για εσάς. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε συνηθισμένα συστατικά που είναι εύκολο να βρείτε στο ψυγείο.

Χημική ένωση:

• Λάδι με βάση την κρέμα - 0,3 kg
• Αυγό - 1 pc.
• Κίτρινα αυγά - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 0,2 kg
• Γάλα (3%λίπος) - 0,18 λίτρα
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

• Ρίξτε γάλα σε μια κατσαρόλα με παχιά τοίχους και ρίξτε ζάχαρη. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έτσι ώστε το γάλα να μην βράζει, αλλά η ζάχαρη διαλύεται εντελώς.
• Χτυπάμε το αυγό και τον κρόκο σε πλούσιο αφρό. Ρίξτε ζάχαρη βανίλιας.
• Συνεχίστε να μαστίζετε και να ρίχνετε σιρόπι γάλακτος.
• Βάλτε το μείγμα στη σόμπα και θερμαίνετε μέχρι να γίνει παχύ.
• Μετά την πάχυνση της μάζας, πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να μετακομίσει σε καθαρό δοχείο. Καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης και αφήστε για αρκετές ώρες.
• Κτύπησε λιωμένο λάδι για 7 λεπτά. Εισαγάγετε τη βάση κρέμας σε αυτήν, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Για να κάνετε την κρέμα πιο φωτεινή, προσθέστε τη βαφή κατά την κρίση σας.

Κρέμα σοκολάτας για τσάντα ζαχαροπλαστικής

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν πολύ τη σοκολάτα. Η κρέμα μπορεί όχι μόνο να διακοσμήσει το κέικ από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής, αλλά και για εμποτισμό επιδόρπια.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Σπάστε 180 g μαύρης σοκολάτας σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα stewpan. Ρίξτε 75 g κρέμας λίπους και βάλτε σε υδατόλουτρο.
2. Σταματήστε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η σοκολάτα.
3. Καλύψτε τη μάζα με φιλμ προσκόλλησης και τοποθετήστε το στο τραπέζι. Θα πρέπει να κρυώσει μέχρι +40 ° C.
4. Προσθέστε 100 g λιωμένου πετρελαίου σε σοκολάτα. Ανακατέψτε έτσι ώστε το μίγμα να είναι ομοιογενές. Καλύψτε με μια ταινία και τοποθετήστε το ψυγείο για αρκετές ώρες.
5. Ξεκινήστε το διακόσμηση επιδόρπιο.

Συνταγή για τη διακόσμηση ενός τυριού κρέμας κέικ από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής

Αυτή η κρέμα ζαχαροπλαστικής θεωρείται καθολική. Είναι κατάλληλο όχι μόνο για διακόσμηση, αλλά και για ισοπέδωση του κέικ. Η διαδικασία προετοιμασίας είναι απλή, έτσι όχι μόνο οι επαγγελματίες, αλλά και οι αρχάριοι μπορούν να κάνουν μια τέτοια κρέμα.

Χημική ένωση:

• Κρέμα τυρί - 0,6 κιλά
• Ζάχαρη - 0,2 kg
• Κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά 33%) - 0,2 L

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Λίγες ώρες πριν από το μαγείρεμα, τοποθετήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο ψυγείο. Πρέπει να είναι κρύα. Τοποθετήστε το Corolla για τον μίξερ στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
2. Ανακατέψτε τυρί και κοσκινισμένη ζάχαρη. Κτυπήστε καλά με ένα μίξερ.
3. Προσθέστε σε μια μάζα κρέμας και συνεχίστε να χτυπάτε για 5-10 λεπτά.
4. Δώστε το μείγμα για να παρασκευάσετε για μισή ώρα και προχωρήστε στη διακόσμηση επιδόρπια.

Τώρα ξέρετε ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία νόστιμων κρέμες για να διακοσμήσετε από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής. Τα περισσότερα συστατικά βρίσκονται στο σπίτι σας. Προσέξτε στο βήμα -βήμα -βήμα οδηγίες για να πάρετε μια πυκνή και πλούσια υφή της κρέμας.

Θα σας πούμε επίσης για τέτοιες κρέμες:

• Από το Semolina
• Κιτρικός
• Κρέμα
• Για το Ναπολέοντα κέικ
• Σοκολάτα

Βίντεο: Πώς να εργαστείτε με μια τσάντα ζαχαροπλαστικής;