Χρειάζεται να προσθέσω ένα αυγό στα τεμπέλης ρολά λάχανο: σε ποιες περιπτώσεις;

Δεν μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό στα τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου. Αλλά υπάρχουν συνταγές που δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό το προϊόν.

Τα τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου είναι μια απλοποιημένη έκδοση της συνηθισμένης συνταγής. Είναι προετοιμασμένα σε ένα τηγάνι, στο φούρνο, σε μια αργή κουζίνα, ένα τηγάνι. Η μέθοδος παρασκευής εξαρτάται από τα συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν στο πιάτο, αλλά το κιμά με λάχανο παραμένει αμετάβλητο.

Διαβάστε στον πόρο μας ένα άλλο ενδιαφέρον και χρήσιμο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Πρέπει να προσθέσω νερό και ζάχαρη στο Sauerkraut;". Θα μάθετε πώς να πάρετε σωστά αυτό το λαχανικό και θα βρείτε μια συνταγή για το μαγείρεμα νόστιμο sauerkraut.

Οι περισσότερες νοικοκυρές αναρωτιούνται αν είναι απαραίτητο να βάλουμε ένα αυγό στα τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου. Ας καταλάβουμε μαζί. Διαβάστε περαιτέρω.

Lazy Rolls λάχανο: λεπτές αποχρώσεις μαγειρέματος

Σε αντίθεση με την αρχική συνταγή, εκτός από το κιμά με δημητριακά ρυζιού, το ψιλοκομμένο λάχανο προστίθεται σε ένα τέτοιο πιάτο. Το πιάτο διαφέρει με τη μορφή τροφοδοσίας. Ακόμη και μια νοικοκυρά αρχάριων θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τέτοιους κυλίνδρους λάχανου, αφού η διαδικασία μαγειρέματος είναι όσο το δυνατόν πιο απλή:

• Βάζουν επίσης ρύζι, κρεμμύδι, λάχανο στο κιμά - στη συνέχεια ανακατέψτε.
• Τα "Cutlets" σχηματίζονται από αυτό το μείγμα και τα τηγανίζουμε σε λάδι.
• Είναι στιλβωμένα σε χαμηλή φωτιά ή ψημένα με σάλτσα στο φούρνο.

Για το ψήσιμο, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε σάλτσα: Ντομάτα, ξινή κρέμα ή συνδυασμένη. Υπάρχει επίσης μια συνταγή για πολύ τεμπέλης μάγειρες. Όλα τα εξαρτήματα είναι απλά αναμεμειγμένα, τηγανητά σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια σβήνουν στη σάλτσα.

Τα μυστικά των τεμπέλης κυλίνδρων λάχανου είναι οι λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος:

• Το ρύζι είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε, αλλά πιο στρογγυλό, επειδή βοηθά "μαχαιροπίεδες" να το αρπάξει. Πρέπει να χυθεί με νερό για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα ή να βράσει μέχρι το μισό και και το χέρι. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο ρύζι μπορεί να αντικατασταθεί από σιτάρι, βρώμη ή μαργαριτάρι.
• Το κρέας θα πρέπει να επιλέγεται από τα "κοψίματα" για να διατηρηθεί το σχήμα καλύτερα. Οι μάγειρες συνιστούν επίσης την ανάμειξη του βοείου κρέατος με το χοιρινό κρέας. Μια σπάτουλα είναι τέλεια - περιέχει ζουμερό κρέας και υπάρχουν λιπαρά στρώματα.
• Η ιδανική αναλογία δημητριακών κρέατος και ρυζιού για τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου - 1:12. Έτσι, 50 g ρυζιού απαιτούν 600 g κρέατος και άλλα 200 g λάχανου.
• Το λάχανο μπορεί να συνδεθεί με τη μορφή τετραγώνων ή καλαμάκια. Αν θέλετε, ακόμη και να σκοτώσετε ένα μπλέντερ. Όσο μικρότερο είναι το λάχανο ψιλοκομμένο, τόσο πιο νόστιμο είναι το πιάτο. Το πυκνό λάχανο της χειμερινής ποικιλίας είναι προ -εκτοξεύεται με βραστό νερό για 15 λεπτά και στη συνέχεια σβήστηκε σε κατάσταση απαλότητας. Αλλά το νεαρό λαχανικό δεν θα πρέπει να είναι στιφάδο πριν από το μαγείρεμα.
• Να είστε βέβαιος να προσθέσετε κρεμμύδι στο κιμά κρέατα έτσι ώστε να αποδειχθεί ζουμερό.
• Εάν το πιάτο ψήνεται στο φούρνο, θα πρέπει να καλύπτεται με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε τα προϊόντα από πάνω να μην καίγονται γρήγορα.

Συμβουλή: Η γεύση του κιμητικού κρέατος μπορεί να βελτιωθεί από το σκόρδο, τα καρότα, τα μπαχαρικά και τις ντομάτες. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης.

Προσθέτω ένα αυγό στα τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου: χρειάζεστε, σε ποιες περιπτώσεις;

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε αυγά σε τεμπέληδες κυλίνδρους λάχανου, αφού σε ένα ημι -τελικό χοιρινό προϊόν με κρέας με βόειο κρέας είναι αρκετό χυμό και λίπος. Θα βοηθήσουν τα συστατικά να χτυπήσουν μεταξύ τους.

Μπορείτε να προσθέσετε αυγά εάν χρησιμοποιείται κρέας από πουλερικά ή άπαχο κρέας. Σε αυτή την περίπτωση, χωρίς αυγά, το κιμά το κρέας απλά θα καταρρεύσει. Η πρωτεΐνη αυγών σκληραίνει κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα, οπότε οι κυλίνδρους λάχανου θα διατηρούν καλά το σχήμα.

Συνταγή για τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου με κιμά και αυγό

Οι Povers που ψήνονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μοιάζουν με μαχαίρια. Το σάλτσα κάνει το πιάτο πολύ ορεκτικό. Είναι εύκολο να σβήσετε τέτοιους κυλίνδρους λάχανου. Εδώ είναι μια συνταγή με κιμά και αυγό:

Συστατικά:

• ½ στοίβα. Ρύζι στρογγυλού
• 0,5 κιλά χοίρου
• 0,5 κιλά λάχανου
• 2 ΑΥΓΑ
• 2 κρεμμύδια-κούνια
• Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
• PANING - Crackers Ground

Για σάλτσα:

• 1 καρότα και κρεμμύδια
• 150 g ξινή κρέμα
• 2 δόντια σκόρδου
• 300 g ντομάτας
• 0,5 λίτρα βρασμένου νερού
• 3 κουταλιές της σούπας. Ras. ελαιογραφίες
• Αλάτι, καρυκεύματα και πιπέρι

Στάδια:

1. Κόψτε με λεπτό το λάχανο και ρίξτε σε ένα μπολ με αυτό το θρυμματισμένο λαχανικό - βραστό νερό έτσι ώστε να γίνει μαλακό. Καλύψτε το καπάκι και αφήστε το να είναι ενώ ασχολείστε με άλλα συστατικά.
2. Βράζετε δημητριακά ρυζιού σε ελαφρώς υφάλμυρο νερό. Αφαιρέστε σε ένα σουρωτήρι και μην ξεπλύνετε.
3. Περάστε το κρέας με μια δέσμη μέσα από μια κοπή κρέατος, ηλιοθεραπεία και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά σε αυτό.
4. Τραβήξτε το λάχανο μέσα από ένα κόσκινο και στη συνέχεια πιέστε καλά με τις παλάμες σας.
5. Στο δοχείο, ανακατέψτε τα πλακίδια ρυζιού και το ψιλοκομμένο λαχανικό με κιμά. Προσθέστε το αυγό εκεί και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
6. Δημιουργήστε ένα τεμπέλης περιστέρι με τη μορφή ενός κοψίματος και το κυλήστε σε πανικό.
7. Κάντε το ταψί με λάδι και βάλτε τα λάχανο. Μαγειρέψτε στους 180 μοίρες. Περίπου 20 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, μαγειρέψτε τη σάλτσα:

1. Κόψτε το κρεμμύδι λεπτώς και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην καίγεται. Τράψτε τα καρότα εκεί και ξεχωρίζετε για 5 λεπτά.
2. Καθαρίστε τις ντομάτες από το ξεφλούδισμα και σχάρα σε ένα μεγάλο σκάφος Teero, στείλτε στο τηγάνι. Στη συνέχεια, αλάτι, πασπαλίστε τα καρυκεύματα και πιέστε το σκόρδο. Αφήστε το ψήσιμο για να βράσει για μερικά λεπτά και να αφαιρέσει.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ζεστό νερό και μετακινήστε το μείγμα στα λαχανικά. Επίσης βυθισμένο για να το κάνει νόστιμο.
4. Αφαιρέστε το λάχανο από το φούρνο και ρίξτε την σάλτσα άφθονα. Στείλτε τη φόρμα για 40 λεπτά. Στο ΦΟΥΡΝΟ.

Σερβίρετε το πιάτο ζεστό. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να πασπαλίζετε μαϊντανό και άνηθο με ψιλοκομμένα πράσινα κλαδιά.

Συνταγή για άπαχο λαχανικό τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου χωρίς αυγό

Μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν τρώνε κρέας ή ακολουθούν μια θέση. Εδώ είναι μια συνταγή για άπαχο λαχανικό τεμπέλης κυλίνδρους λάχανο χωρίς αυγό:

Συστατικά:

• 1 στοίβα. Ρύζι
• 1 κιλά λάχανου
• 4 ντομάτες
• 2 καρότα
• 1 γλυκιά πιπεριά
• 1 κουταλιά της σούπας. Τα έλαια είναι φυτά.
• 2 Lavrushki
• 30 g πράσινου
• Αλάτι, κόλιανδρο και πιπέρι

Στάδια:

1. Ρίξτε τις πλυμένες πλακέτες με νερό και φέρετε στην εμφάνιση βρασμού φυσαλίδων. Βράζετε περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να κόψετε το λάχανο, να καθαρίσετε και να κόψετε το πιπέρι με κύβους. Καθαρίστε τα καρότα και ανακινήστε καλά και κόβετε τις ντομάτες με τη μορφή κύβων.
3. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα σμάλτο δοχείο με παχύ πυθμένα ή πάπια. Τηγανίστε τις ντομάτες, τα καρότα και το πιπέρι σε αυτό για 3 λεπτά.
4. Στείλτε λάχανο εκεί και ηλιοθεραπεία. Ανακατέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για 6 λεπτά. Σε χαμηλή φωτιά.
5. Ξεπλύνετε τις πλάρες του ρυζιού και το βάλτε σε λαχανικά. Γραμμή για 5 λεπτά.
6. Ρίξτε μπαχαρικά στο τέλος.
7. Συνιστάται να σερβίρετε τέτοια "τεμπέλης ρολά λάχανων" ζεστό με ξινή κρέμα ή κέτσαπ.

Αυτό το πιάτο, τόσο στην έκδοση κρέατος όσο και στην κλίση, είναι ζουμερό με οποιαδήποτε μέθοδο μαγειρέματος, αν και οι εραστές τους λένε ότι είναι πολύ πιο ζουμερά από την κλασική συνταγή. Τέτοιες κυλίνδρους λάχανου δεν χρειάζονται σύνθετα πιάτα. Ωστόσο, εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορούν να προσφερθούν χόρτα, ντομάτα ή σάλτσα κρέμας και λαχανικά.

Βίντεο: Lazy Rolls λάχανο - λιγότερα προβλήματα

Διαβάστε το θέμα:

• Τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό: Lazy Rolls λάχανο
• Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου;
• Επικαλύψαμε το Stewed Labbage: Τι να κάνω;
• Πώς να διορθώσετε το over -over -καλυμμένο sauerkraut;
• Λάχανο στα Κορεάτικα για το χειμώνα