Σχετικά με το πώς να τοποθετήσετε σωστά το λάχανο, κάθε νοικοκυρά πιθανότατα γνωρίζει. Και σίγουρα όλοι έχουν ετοιμάσει επανειλημμένα αυτό το πιάτο διαθέσιμο στον προϋπολογισμό οποιασδήποτε οικογένειας.
Αυτό που θα μπορούσε να είναι απλούστερο, ψιλοκομμένο λάχανο με κρεμμύδια και καρότα, βάλτε τα πάντα σε ένα τηγάνι - και σφάγια με μια ντομάτα. Αλλά, αποδεικνύεται, και εδώ μπορεί να υπάρχει ένα πρόβλημα, κρύβοντας τον εσφαλμένο υπολογισμό της απαιτούμενης ποσότητας αλατιού. Τι να κάνετε εάν παρακολουθείτε;
Επικαλύψαμε το Stewed Labbage: Τι να κάνω;
- Ας ξεκινήσουμε με μια απλή επιλογή για το πώς να αποθηκεύσετε το επικαλυπτόμενο λάχανο. Προσθέστε λίγο ρύζι, ρίξτε νερό και συνεχίστε να σβήνετε. Έχοντας απορροφηθεί στον εαυτό του Αλάτι, σύκο Θα μετατρέψει το στιφάδο λάχανο σε ένα πρωτότυπο πλήρες δεύτερο πιάτο. Εάν έχετε στιφάδο λάχανο με κιμά, τότε θα πάρετε πρακτικά λαχανοντολμάδεςΌτι ονομάζουμε τεμπέλης.
- Ο επόμενος τρόπος είναι Αυξήστε την ποσότητα ζάχαρης και πάστα ντομάτας (ή φρέσκες ντομάτες), ελαφρώς αραιωμένο με νερό και μέχρι και πάλι. Η προκύπτουσα γλυκιά και ξινή γεύση του πιάτου θα σας ευχαριστήσει.
- Ένας εξαιρετικός συνδυασμός με λάχανο θα είναι μανιτάριαΦυσικά, το καλύτερο είναι λευκό. Εάν τα προσθέσετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στο λάχανο, τα μανιτάρια θα φέρουν αλάτι στον εαυτό τους και όχι μόνο να σώσουν το πιάτο, αλλά και να το κορεστεί με γεύσεις.
- Αν σου αρέσει Απαλότητα και τρυφερότηταΑυτό δίνει κρέμα γάλακτος, Τότε κάντε το, προσθέστε μερικά κουτάλια ξινή κρέμα σε λάχανο αλατιού και ξεχωρίζουν ελαφρώς.
- Οι έμπειρες νοικοκυρές συμβουλεύουν στην υπόθεση Λάχανο Αυξήστε τον όγκο του. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε μερικά ακόμα λάχανο και έτσι ώστε να γίνει γρήγορα μαλακό, να το χαμηλώνει σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Προσθέστε αυτό το άλυτο λάχανο στο παραβλεφμένο και στιφάδο αυτό το μείγμα για περίπου 20 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε ισορροπία γεύσης.
- Ήδη είπε για μανιτάριαΤι συμβαίνει με τη δυνατότητα καθορισμού του perecol. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε πολλά άλλα λαχανικά στο διασταυρωμένο λάχανο - τα ίδια καρότα ή κρεμμύδια, πιπέρι ή ντομάτα.
- Εάν αλάτε το λάχανο στην αρχή του μαγειρέματος και αμέσως συνειδητοποιήσατε ότι παρακάμπτεστε, μπορείτε γρήγορα να ξεπλύνετε το λάχανο έως ότου η ίνα δεν έχει ακόμη κορεσθεί με αλάτι.
- Μετά την κατάσβεση - το μαγείρεμα σε διάφορους ζωμούς. Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος για να αφαιρέσετε το υπερβολικό αλάτι από το λάχανο.
- Μπορείτε επίσης να βρείτε τέτοιες συμβουλές: μεταφράστε τη διαδικασία επεξεργασίας στη διαδικασία τηγανίσματος. Η υγρασία θα αφήσει το λάχανο, "αρπάζοντας" την υπερβολική αλάτι μαζί του.
- Και την πιο διαφορετική επιλογή. Χρησιμοποιήστε ένα σταυροειδές προϊόν για διάφορα γεμίσματα: πίτες, ζυμαρικά, kulebyak, rolls κ.λπ. Μόνο ταυτόχρονα, φυσικά, μην αλάτι άλλα συστατικά.
Λοιπόν, η αναζωογόνηση της γεύσης του στιφάδο λάχανου, όπως βλέπουμε, δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν πάντα προϊόντα στο χέρι που μπορούν να προστεθούν γρήγορα στο κύριο πιάτο (λαχανικά, ρύζι, νερό). Και τότε το πιάτο θα σας ευχαριστήσει με μια πλούσια γεύση, στην οποία η επανασύνδεση δεν θα γίνει αισθητή καθόλου.
Χρήσιμα μαγειρικά άρθρα στον ιστότοπο:
- Τι να κάνετε αν τρυπήσει το φαγόπυρο
- Τι να κάνετε εάν επικαλύπτεται το κόκκινο χαβιάρι
- Τι να κάνετε αν επικαλύπτεται ο Borsch
- Τι να κάνω αν επικαλύψω τη σούπα
- Τι να κάνετε εάν η ρέγγα είναι πολύ υπερβολική
Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε το μαγικό λάχανο;
