Τι μπορεί να προετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα: Lagman με κρέας, σούπα με βόειο κρέας, σκληρή σούπα με βούλισμα, jodgepodge, pilaf, πάστα με μανιτάρια και σπανάκι, κατσαρόλα πατάτας με λαχανικά, τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου, κοτόπουλα με λαχανικά, πατάτες πατάτες με ψήσιμο, φαγόπυρο Cupidly-Recipes για τα πιο νόστιμα πιάτα με μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Και τι θα σας ζητήσουν τα νοικοκυριά για μεσημεριανό γεύμα σήμερα; Ήρθε η ώρα να μαγειρέψουμε νόστιμα πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές μας.

Για την κανονική λειτουργία, το σώμα μας πρέπει να λαμβάνει καθημερινά την απαραίτητη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Για να αποκτήσουμε τέτοιες ουσίες, τρώμε φαγητό.

Σήμερα θα σας πούμε για τις πιο νόστιμες, απλές και γρήγορες συνταγές προετοιμασίας κατάλληλες για μεσημεριανό γεύμα. Τέτοια πιάτα θα σας δώσουν μια αίσθηση κορεσμού μέχρι τα βραδινά γεύματα.

Lagman με κρέας για μεσημεριανό γεύμα

Το Lagman είναι ένα νόστιμο πιάτο της Κεντρικής Ασίας, το οποίο παραδοσιακά παρασκευάζεται από κρέας, λαχανικά και χυλοπίτες. Είναι δύσκολο να προσδιοριστούν αναμφισβήτητα το πρώτο ή το δεύτερο πιάτο είναι ο Lagman, καθώς αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά υγρό, αλλά πολύ θρεπτικό.

• Αρνί - μισό kg
• Noodles - 170 g
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πατάτα - 2 τεμ.
• Sweet Pepper - 2 τεμ.
• Πιπέρι gorky
• Τομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 8 σκελίδες
• CINS, Dill - 50 g
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα
• Αλάτι, zira, κουρκούμη, ρίγανη, βασιλικός

• Η προετοιμασία αυτού του πιάτου πρέπει να ξεκινήσει με την επεξεργασία κρέατος. Τις περισσότερες φορές, ο Lagman μαγειρεύεται με αρνί, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί από χοιρινό, μοσχάρι και ακόμη και κοτόπουλο για γεύση. Το κρέας πρέπει να είναι φρέσκο, χωρίς ξένη μυρωδιά, κλπ. Πλύνετε τον πολτό, ξηρό με χαρτοπετσέτες και κόψτε το σε αρκετά μεγάλα κομμάτια.
• Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια με μεγάλα μισά δαχτυλίδια.
• Κλείστε τα καθαρισμένα καρότα σε λωρίδες, δεν πρέπει επίσης να τσαλακωτεί.
• Κόψτε τις καθαρισμένες πατάτες σε 4-6 μέρη ανάλογα με το μέγεθός του.
• Κόψτε το πιπέρι χωρίς πυρήνα.
• Κόψτε τις ντομάτες με κύβους.
• Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου ή κόψτε το με ένα μαχαίρι.
• Wleaned και Dry Greens κόβουν.
• Προετοιμάστε επίσης πικρή πιπέρι, ψιλοκομίζοντας το. Προσδιορίστε τον αριθμό του συστατικού καύσης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αλλά μην το βάζετε πάρα πολύ για να μην χαλάσετε το πιάτο.
• Σημειώνουμε επίσης ένα σημαντικό σημείο με τα ζυμαρικά. Παραδοσιακά, για το Lagman, τα noodles προετοιμάζονται ανεξάρτητα στο σπίτι, ωστόσο, αυτή η διαδικασία είναι αρκετά δαπανηρή και πολύπλοκη, οπότε συνιστούμε να κάνετε με ένα κατάστημα.
• Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεστό λάδι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ηλιέλαιο, αλλά και ελιά.
• Βάλτε το κρέας στο δοχείο και τηγανίστε το σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Μετά την προσθήκη καρότων και κρεμμύδια σε αυτό, προετοιμάστε άλλα 5 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, ρίξτε νερό στο τηγάνι έτσι ώστε το κρέας να επιδεινώσει και να γίνει πιο μαλακό, κυριολεκτικά 2 γυαλιά. Σταματήστε τα συστατικά για 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα δοχείο, πιπεριές, ντομάτες, πατάτες, σκόρδο. Αλάτε τα προϊόντα, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτά για να δοκιμάσετε, να ανακατέψετε, να μαγειρέψετε για 20 λεπτά. Σε μια μαλακή φωτιά, ανακατεύοντας περιοδικά τα περιεχόμενα.
• Ενώ τα λαχανικά προετοιμάζονται, βράστε τα ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, βράστε το νερό, προσθέστε το και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο ζυμαρικών. Μαγειρέψτε όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες και αν δεν είναι - μέχρι το μισό -ανταπόκριση των ζυμαρικών. Δεν αξίζει να αφομοιώσετε τα ζυμαρικά, διαφορετικά θα αποδειχθεί ένα κολλώδες κομμάτι. Αφαιρέστε τα τελικά ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε σε κρύο νερό.
• Τώρα πρέπει να ρίξετε ένα μικρό περιεχόμενο από το τηγάνι σε μια βαθιά πλάκα, στη συνέχεια βάλτε λίγο noodles σε αυτό και πασπαλίζουμε τη λιχουδιά με φρέσκα βότανα.

Σούπα βοείου κρέατος με βόειο κρέας για μεσημεριανό

Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε υγρά τρόφιμα για μεσημεριανό γεύμα, ωστόσο, οι σούπες και το Borscht είναι γρήγορα βαρετά και θέλω κάποια ποικιλία. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προετοιμάσετε μια νόστιμη σούπα-puree. Ένα τέτοιο πιάτο για μεσημεριανό διαφοροποιεί το μενού σας.

• Βόειο κρέας - 450 g
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πατάτα - 4 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Πράσινους - 30 g
• Κρέμα-30-50 ml
• Αλάτι, πιπέρι, βότανα

• Αρχικά, πρέπει να απολαύσετε το κρέας. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το βόειο κρέας στο τηγάνι και ρίξτε νερό, αφήστε για αρκετές ώρες. Αφού αποστραγγίσετε το νερό από το δοχείο, ξεπλύνετε τον πολτό, στεγνώστε και κόψτε σε πολύ μεγάλα κομμάτια.
• Τρίψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα καρότα με οποιονδήποτε τρόπο. Για να προετοιμαστούν αυτό το πιάτο, η μέθοδος κοπής λαχανικών είναι ασήμαντη, επειδή μετά το βρασμό θα εξακολουθούν να συνθλίβονται από ένα μπλέντερ.
• Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρά κομμάτια.
• Τρίψτε το σκόρδο μέσω του τύπου.
• Κόψτε τα χόρτα.
• Πρώτα πρέπει να βράσετε το κρέας. Συνιστάται να μαγειρεύετε βόειο κρέας τουλάχιστον 1,5 ώρες, νερό ηλιοθεραπείας σε ένα δοχείο. Το νερό χρειάζεται περίπου 2-2,5 λίτρα. Κατά τη διαδικασία βρασμού του βοείου κρέατος, ο αφρός θα διαμορφωθεί, σίγουρα θα πρέπει να αφαιρεθεί.
• Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, πάρτε τον πολτό από το τηγάνι, τεντώστε το ζωμό. Κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια.
• Τοποθετήστε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο και τις πατάτες στο ζωμό. Μαγειρέψτε λαχανικά για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Αλάτε το ζωμό για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
• Αφού τα λαχανικά είναι έτοιμα, προσθέστε ψιλοκομμένο κρέας σε αυτά, βράστε τα περιεχόμενα του τηγανιού για αρκετά λεπτά. πάνω από υψηλή φωτιά.
• Τώρα χρειάζεστε τη σούπα δροσερό λίγο. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα περιεχόμενα του δοχείου χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
• Προσθέστε κρέμα στην προκύπτουσα ομοιογενής μάζα. Μπορούν να προστεθούν περισσότερα αν θέλετε να πάρετε μια πιο υγρή σούπα ή λιγότερο, αν παχύτερη.
• Βράζετε το προκύπτον κρέμα-μεσαία φωτιά για 5 λεπτά.
• Ρίξτε το πιάτο σε μερίδες και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.
• Είναι πολύ νόστιμο να τρώτε μια τέτοια απόλαυση με κρουτόν σκόρδου.

Harcho Soup με Bulgur για μεσημεριανό

Το Harcho Soup είναι ένα γεωργιανό πιάτο που είναι φτιαγμένο από αρνί και διάφορα μπαχαρικά. Αυτή η σούπα είναι πολύ νόστιμη, κατά κανόνα, πάντα αρκετά πικάντικη και αρωματική.

• Αρνί - 550 g
• Πατάτα - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Bulgur - 100 g
• Σάλτσα ντομάτας - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκόρδο - 7 σκελίδες
• Αλάτι, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, προβλήτα
• Ηλιέλαιο - 50 ml

• Πλύσιμο το αρνί, ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Είναι παραδοσιακά ότι αυτό το κρέας χρησιμοποιείται, αλλά αν για κάποιο λόγο δεν μπορείτε ή δεν θέλετε να μαγειρέψετε τη σούπα με αυτό, να το αντικαταστήσετε με χοιρινό, βόειο κρέας ή κοτόπουλο.
• Οι αποφλοιωμένες πατάτες πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους.
• Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια.
• Κόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
• Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το λάδι και τηγανίζετε το κρεμμύδι πάνω του.
• Μετά από αυτό, βάλτε τη σάλτσα ντομάτας στο δοχείο και τα μπαχαρικά με αλάτι, σιγοβράστε για 2 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τον πολτό στο stewpan, τηγανίζουμε για 15-20 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε το Bulgur στα συστατικά, προετοιμάστε τα περιεχόμενα για μερικά ακόμη λεπτά.
• Ρίξτε νερό στο τηγάνι, βράστε το.
• Βάλτε τις πατάτες και το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα δοχείο με βραστό νερό.
• Μαγειρέψτε τη σούπα σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά κάτω από το τηγάνι και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 40 λεπτά.
• Τώρα προσθέστε το σκόρδο στη σούπα, αν θέλετε, μαγειρέψτε μερικά ακόμη ορυχεία.
• Δοκιμάστε το πιάτο για αλάτι και μπαχαρικά, αν θέλετε, προσθέστε τι θα λείψει.
• Επίσης, μπορεί να προστεθεί πικρή πιπέρι στη σούπα του Kharcho και το Bulgur μπορεί να αντικατασταθεί από ρύζι.

Λυγαριά

Το Hodgepodge του κρέατος είναι ένα πολύ νόστιμο και πολύ ασυνήθιστο πιάτο, αφού τα εντελώς διαφορετικά προϊόντα χρησιμοποιούνται για να μαγειρέψουν ταυτόχρονα. Για παράδειγμα, το λουκάνικο και το κρέας, τα αλμυρά αγγούρια και το λεμόνι κλπ. Παρόλα αυτά, παράξενα με την πρώτη ματιά, ένα σύνολο προϊόντων, το πιάτο είναι πολύ ορεκτικό και ικανοποιητικό.

• Vetshchina - 120 g
• Χοιρινό - 200 g
• Κρεμμύδια, καρότα - 1 pc.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αλατισμένα αγγούρια - 2 τεμ.
• Σάλτσα Tomatny - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες
• Λεμόνι - μισοί υπολογιστές.
• Maslin, ελιές - 30 g το καθένα
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα
• PARSLEY - 1 δέσμη
• Αλάτι, μπαχαρικά
• Ξινή κρέμα, κρέμα - για γεύση

• Ξεπλύνετε το χοιρινό, στεγνό και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το ζαμπόν με τον ίδιο τρόπο. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτά τα προϊόντα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε βρασμένο, καπνιστό λουκάνικο, καπνιστό κρέας, βόειο κρέας, κοτόπουλο, μοσχάρι κ.λπ.
• Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με λεπτές πλάκες, κύβους.
• Τρίψτε τα αγγούρια με κύβους, κάντε το ίδιο με αποφλοιωμένα καρότα και κρεμμύδια.
• Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου.
• Ψιλοκομμένο τα πλυμένα και τα χνουδωτά χόρτα.
• Κόψτε τις ελιές και τις ελιές με δαχτυλίδια.
• Κόψτε το λεμόνι σε λεπτές φέτες.
• Η ιδιαιτερότητα της παρασκευής αυτού του πιάτου είναι ότι οι πατάτες βράζονται ξεχωριστά από όλα τα άλλα συστατικά. Ως εκ τούτου, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βάλετε πατάτες σε μια κατσαρόλα, να ρίξετε περίπου 3-4 λίτρα νερού και να ενεργοποιήσετε το αέριο κάτω από το δοχείο. Λάβετε υπόψη ότι σε αυτό το νερό θα προετοιμαστεί ένα hodgepodge.
• Ενώ οι πατάτες μαγειρεύονται, προετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Βγάλτε το λάδι και τηγανίστε το χοιρινό σε αυτό για 10 λεπτά.
• Μετά από αυτό, προσθέστε ζαμπόν στο δοχείο, μαγειρέψτε μερικά ακόμη ορυχεία.
• Στη συνέχεια, στείλτε κρεμμύδια και καρότα στο τηγάνι, καθώς και αγγούρια. Τηγανίστε τα περιεχόμενα για περίπου 5 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά στα συστατικά. Συνεχίστε να προετοιμάζετε τα περιεχόμενα του τηγανιού για 2-3 λεπτά.
• Ελέγξτε την ετοιμότητα των πατάτας και αν είναι έτοιμη, προσθέστε τα συστατικά από το τηγάνι στο τηγάνι. Φέρτε το hodgepodge σε βράση.
• Μετά από αυτό, βάλτε λεμόνι, ελιές και ελιές στο δοχείο, καθώς και πράσινα, μαγειρέψτε το πιάτο για 5 λεπτά.
• Τώρα παραμένει να περιμένει λίγο έτσι ώστε το hodgepodge να εγχυθεί.
• Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο βαθμολογώντας το με ξινή κρέμα ή κρέμα.

Uzbek pilaf για μεσημεριανό

Το Pilaf συχνά προετοιμάζεται από τις οικοδέσποινες μας ως πλούσιο και νόστιμο δείπνο. Το Uzbek Pilaf, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι απίστευτα αρωματικό και ικανοποιητικό.

• Σταθμευμένο ρύζι - 2 γυαλιά
• Αρνί - 500 g
• Χοιρινό - 500 g
• Κρεμμύδι - 5 τεμ.
• Καρότα - 7 τεμ.
• Σκόρδο - 2 κεφάλια
• Ηλιέλαιο - 270 ml
• Αλάτι, πιπέρι, zira, σπόροι καραβάνας, κουρκούμη, barberry, κόκκινο πιπέρι

• Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε το κρέας. Μπορείτε να κάνετε με ένα αρνί, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αρνί και άλλο κρέας, για παράδειγμα, καθώς είμαστε χοιρινό σε αυτή τη συνταγή. Πλύνετε τον πολτό, στεγνώστε τον και κόψτε τον με μεσαία κομμάτια.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το λεπτό.
• Καθαρίστε τα καρότα και κόψτε τους κύβους.
• Το σκόρδο πρέπει να καθαριστεί μόνο από το άνω φλοιό, το οποίο είναι εύκολα διαχωρισμένο, τρίβοντας το με τα χέρια σας. Δεν είναι απαραίτητο να διαιρέσετε το κεφάλι σε γαρύφαλλα.
• Σε ένα Καζάν με παχιά τοίχους, θερμαίνετε το λάδι. Φροντίστε να θερμαίνετε το λάδι σκληρά. Εάν δεν ξέρετε πώς να καθορίσετε πόσο το λάδι έχει ζεστό, ακολουθήστε την εμφάνιση της ομίχλη. Μόλις εμφανίστηκε, μπορείτε να ξεκινήσετε τη τηγάνισμα λαχανικών.
• Τηγανίστε το κρεμμύδι σε ζεστό λάδι για 5 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το λαχανικό, διαφορετικά μπορεί να καεί.
• Τώρα στείλτε το κρέας στο λαχανικό, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
• Το επόμενο στο Καζάν, προσθέστε το καρότο, ανακατέψτε τα περιεχόμενα, μαγειρέψτε λίγα λεπτά.
• Μετά από αυτό, ήρθε η ώρα να προσθέσετε αυτά τα μπαχαρικά και μπαχαρικά, καθώς και αλάτι στο δοχείο. Λάβετε υπόψη ότι ο Zirvak (η βάση του Pilaf) πρέπει να είναι περισσότερο αλάτι, στο τέλος, το pilaf αποδεικνύεται μέτρια αλμυρό, όχι φρέσκο.
• Λίγα λεπτά. Μειώστε τη φωτιά κάτω από το δοχείο, ρίξτε λίγο νερό σε αυτό, κυριολεκτικά 200 ml και σιγοβράστε τα περιεχόμενα για άλλα 40 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, προετοιμάστε το ΣΧ. Πρέπει να πλυθεί με κρύο νερό αρκετές φορές έως ότου το νερό γίνει διαφανές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο στρογγυλό ρύζι, αλλά ο ατμός θα αποδειχθεί πιο εύθρυπτος.
• Τώρα βάλτε το προετοιμασμένο ρύζι στο δοχείο στο Zirvak χωρίς να αναμειγνύετε τα συστατικά μεταξύ τους.
• Ρίξτε νερό στο καζάνι. Θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι 3-4 cm.
• Καλύψτε το δοχείο με καπάκι και προετοιμάστε το πιάτο σε μέτρια φωτιά μέχρι το ρύζι να πάρει όλο το νερό. Σε αυτό το στάδιο, τοποθετήστε το σε ρύζι 2 κεφάλια σκόρδου. Πρέπει να πιέζονται απευθείας στο ΣΧ.
• Μετά από αυτό, φέρτε το pilaf σε ετοιμότητα. Η ετοιμότητα καθορίζεται από την κατάσταση του ρυζιού.
• Μετά την προετοιμασία του Pilaf, αφήστε το με ένα καλυμμένο καπάκι για τουλάχιστον μισή ώρα, ώστε να εμπλουτίζει.

Επικόλληση με μανιτάρια και σπανάκι για μεσημεριανό γεύμα

Φυσικά, μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας στο μαγείρεμα συνηθισμένα ζυμαρικά για μεσημεριανό γεύμα, ωστόσο, μια πάστα με μανιτάρια και σπανάκι κάτω από την κρέμα θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμο και ορεκτικό. Για ένα τέτοιο δείπνο, όλοι οι συγγενείς σας σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν.

• Σπαγγέτι ή αγαπημένα ζυμαρικά - 350 g
• Σπανάκι - 150 g
• Champignons - 350 g
• Κρέμα λίπους - 200 ml
• Στερεό τυρί - 100 g
• Μαϊντανό - 20 g
• Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα
• Αλάτι, ρίγανη, πάπρικα, βότανα Προκατασκευής

• Καθαρίστε τα μανιτάρια, πλύνετε και κόψτε με φέτες. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε champignons, μπορείτε να πάρετε μανιτάρια στρειδιών ή δασικά μανιτάρια, για παράδειγμα, λευκό, γυαλιστερό κ.λπ.
• Το σπανάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο \u200b\u200bή παγωμένο. Πλύνετε το φρέσκο \u200b\u200bσπανάκι, δάκρυ με τα χέρια σας.
• Τρίψτε το τυρί. Η παρμεζάνα χρησιμοποιείται παραδοσιακά, αφού είναι πιο αρωματικό και έχει ιδιαίτερη γεύση, ωστόσο, αν δεν υπάρχει τέτοιο προϊόν στο χέρι, μη διστάσετε να το αντικαταστήσετε με συνηθισμένο σκληρό τυρί.
• Πλύνετε το μαϊντανό, ξηρό και ψιλοκομμένο. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bαντικαταστήστε το με άλλα πράσινα.
• Σπέρας λίγο ελαιόλαδο ή ηλίανθο σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα μανιτάρια πάνω του για 10 λεπτά.
• Μετά από αυτό, προσθέστε το σπανάκι στα μανιτάρια. Λάβετε υπόψη ότι το σπανάκι είναι προετοιμασμένο πολύ γρήγορα, οπότε αρκεί να το τηγανίσετε για αρκετά λεπτά.
• Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, σιγοβράστε τα συστατικά για 5 λεπτά. Κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
• Αυτή τη στιγμή, πρέπει να βράζετε ζυμαρικά. Η εντολή που είναι στη συσκευασία τους θα βοηθήσει να το κάνει σωστά.
• Βάλτε τα τελικά προϊόντα σε ένα δοχείο με μανιτάρια και σπανάκι, ανακατέψτε προσεκτικά τα περιεχόμενα και μαγειρέψτε λίγα λεπτά. Στην ελάχιστη φωτιά.
• Αφού διαδώστε το πιάτο στις πλάκες, το πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και βότανα.
• Πρέπει να φάτε πάστα ενώ είναι ζεστό, θα είναι πολύ πιο νόστιμο.

Κατσαρόλα πατάτας με λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα

Η κατσαρόλα είναι πάντα πολύ νόστιμη, ικανοποιητική και, κατά κανόνα, γρήγορα. Κάθε οικοδέσποινα πρέπει να έχει μια συνταγή για αυτό το πιάτο, γιατί με αυτό μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό γεύμα.

• Kurin Fillet - 1 PC.
• Πατάτα - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Τομάτες - 2 τεμ.
• Φασόλια Podchkvoy - 100 g
• Καλαμπόκι - 50 g
• Πράσινα μπιζέλια - 50 g
• Τυρί - 200 g
• Κρέμα - 200 ml
• Αλάτι, πάπρικα, κουρκούμη, ρίγανη, βασιλικός

• Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να βράσει σε αλατισμένο νερό. Μετά από αυτό, κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο κρέας.
• Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με λεπτές πλάκες. Όσο περισσότερα κομμάτια πατάτας, τόσο περισσότερο θα προετοιμαστούν η κατσαρόλα.
• Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια.
• Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους.
• Τα φασόλια, το καλαμπόκι και τα μπιζέλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα και φρέσκα, κονσερβοποιημένα.
• Τρίψτε το τυρί.
• Πάρτε τη μορφή με την οποία θα προετοιμαστεί η κατσαρόλα, λιπάνετε με φυτικό έλαιο.
• Βάλτε τα κομμάτια του κρέατος στο κάτω μέρος του καλουπιού. Στείλτε πατάτες στην κορυφή του κρέατος. Αλάτε λίγο αυτό το στρώμα και ξυρίστε τα μπαχαρικά του.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια.
• Στείλτε καλαμπόκι, φασόλια και μπιζέλια πάνω από αυτό το στρώμα.
• Στείλτε το σχήμα σε ένα ζεστό φούρνο για 10 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, συνδέστε την κρέμα με αλάτι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά και μπαχαρικά.
• Μετά από 10 λεπτά. Ρίξτε την κρέμα στο καλούπι με την κατσαρόλα και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 45 λεπτά.
• Στη συνέχεια, πασπαλίστε την κατσαρόλα με τριμμένο τυρί και στείλτε το για άλλα 10 λεπτά στο φούρνο. Για να σχηματίσετε μια κρούστα τυριού.
• Ένα τέτοιο πιάτο είναι τόσο πλούσιο όσο και ελαφρύ για το στομάχι μας.

Τεμπέλης ρολά λάχανο για μεσημεριανό γεύμα

Τι είναι τα ρολά λάχανο, ίσως, όλοι γνωρίζουν, και πολλοί αγαπούν αυτό το πιάτο, αλλά όχι όλες οι οικοδέσποινες θέλουν να μαγειρέψουν τέτοια καλούδια, επειδή αυτή η διαδικασία είναι πολύ ακριβή. Σε αυτή την περίπτωση, μια συνταγή για τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου θα έρθουν στη διάσωση: Χρειάζεται πολύ λιγότερο χρόνο για το μαγείρεμα και το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.

• Λευκό λάχανο - 650 g
• Χοιρινό - 300 g
• Κοτόπουλο - 300 g
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες
• Ρύζι - 1 φλιτζάνι
• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Σπιτική ξινή κρέμα - 300 ml
• Πάστα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι πιπέρι

• Πλύνετε και κόβετε λεπτή το λάχανο.
• Τρίψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα καρότα με μικρούς κύβους.
• Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου.
• Από την καθορισμένη ποσότητα κρέατος, φτιάξτε κιμά. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τον πολτό, στεγνώστε και περάστε τον μέσα από ένα μύλο κρέατος ή αλέστε το με ένα μπλέντερ. Εάν θέλετε να πάρετε ένα πιο λιπαρό κρέας, προσθέστε λίγο λίπος σε αυτό. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγορασμένο έτοιμο κρέας.
• Ρικ το ρύζι αρκετές φορές σε κρύο νερό, και στη συνέχεια βράστε μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
• Τώρα ανακατέψτε το κιμά, το ρύζι, τα λαχανικά, τα αυγά και το αλεύρι σε βαθύ δοχείο, ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Αλάτε την προκύπτουσα μάζα, ξυρίστε τα μπαχαρικά σας για να δοκιμάσετε.
• Δημιουργήστε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα μάζα.
• Λιπάνετε το δοχείο στο οποίο θα μαγειρέψετε τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετήστε τις μπάλες σε αυτό το δοχείο.
• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με πάστα ντομάτας και προσθέστε 250 ml νερού σε αυτή τη μάζα. Συλλέξτε την προκύπτουσα πλήρωση.
• Ρίξτε τη σάλτσα στο δοχείο με τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου.
• Στείλτε το καλούπι σε ένα ζεστό φούρνο για μισή ώρα ή προετοιμαστείτε στη σόμπα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για περίπου 1 ώρα.

Πόδια κοτόπουλου με λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα

Τα πόδια κοτόπουλου μπορούν να ονομαστούν το πιο προσιτό προϊόν κρέατος από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία πιάτων. Η συνταγή για τέτοια πόδια είναι κατάλληλη όχι μόνο για ένα καθημερινό δείπνο, αλλά και για ένα εορταστικό μενού.

• Πόδια κοτόπουλου - 1 κιλά
• Τομάτες - 3 τεμ.
• Sweet Pepper - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Πράσινους - 30 g
• Ηλιέλαιο - 30 ml
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι, πάπρικα, κλαδικό του δεντρολίβανου

• Περάστε το καθαρισμένο σκόρδο μέσω του τύπου. Ανακατέψτε το με χυμό λεμονιού και χυμό.
• Τώρα θα παντρευτούμε το κρέας έτσι ώστε να αποδειχθεί ζουμερό, πιο τρυφερό και αρωματικό. Πλύνετε τα πόδια σας, ξηρά, ρίξτε πάνω από την προηγούμενη μαρινάδα και αφήστε για μισή ώρα.
• Κόψτε τις ντομάτες με μη παχιά κύκλους.
• Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
• Κόψτε το πιπέρι χωρίς πυρήνα με τον ίδιο τρόπο όπως τα κρεμμύδια.
• Κόψτε τα χόρτα.
• Λιπάνετε τη μορφή στην οποία θα ψήσετε το πιάτο με φυτικό έλαιο.
• Βάλτε τους κύκλους των ντομάτας σε αυτό, ηλιοθεραπεία τους.
• Στείλτε τα πόδια κοτόπουλου πάνω τους. Γλυκά τους ακριβώς όπως λίγο.
• Τοποθετήστε τα κρεμμύδια και το πιπέρι με το επόμενο στρώμα, κουνήστε τα με μπαχαρικά.
• Τοποθετήστε ένα μικρό κλαδάκι δεντρολίβανο με τη μορφή.
• Καλύψτε το σχήμα του φύλλου και τοποθετήστε το σε ένα θερμό φούρνο για 40 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το φύλλο από το σχήμα και μαγειρέψτε τα πόδια για άλλα 10-20 λεπτά. Ανάλογα με την ετοιμότητά τους και το φούρνο σας.
• Πριν από το σερβίρισμα, κουνήστε το πιάτο ψιλοκομμένα βότανα.

Πατάτες τηγανίτες με ψήσιμο για μεσημεριανό γεύμα

Οι τηγανίτες πατάτας πιθανότατα ετοιμάζονται σε κάθε σπίτι, οπότε θα είναι δύσκολο να εκπλήξουμε κάποιον με τέτοιο δείπνο. Ωστόσο, οι τηγανίτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή γίνονται με έναν ιδιαίτερο τρόπο νόστιμο και αρωματικό.

• Πατάτα - 12 τεμ. (Μεσαίο)
• Kurin Egg-2-3 PCS.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Home Sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Πρακτικά - 400 g
• Αλάτι πιπέρι
• Φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα

• Αρχικά, πρέπει να καθαρίσετε και να πλύνετε τις πατάτες. Εάν έχετε μια μεγάλη πατάτα, πάρτε 8-10 τεμ. Τραβήξτε τις καθαρισμένες πατάτες σε ένα λεπτό ή μεγάλο τρίφτη.
• Μετά από αυτό, πιέστε το προκύπτον υγρό από τριμμένες πατάτες.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, 2 τεμ. Τρίψτε σε ένα λεπτό τρίψιμο, 1 pc. Κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
• Βάλτε στη μάζα πατάτας του αυγού, προσθέστε τριμμένα κρεμμύδια, ξινή κρέμα εδώ. Αλάτε τη μάζα, ανακινήστε με μπαχαρικά και ανακατέψτε.
• Rigger σε ένα πανοραμικό λάδι και τηγανίζουμε σε τορτίγια που σχηματίστηκαν από τη μάζα πατάτας. Πρέπει να τα τηγανίσουν σε μέτρια φωτιά, περίπου 1,5 λεπτά. από κάθε πλευρά.
• Μετά από αυτό, κόψτε σε λεπτά κομμάτια των υπογραμμισμένων και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι. Αφαιρέστε το λαρδί με κρέας από το τηγάνι και τηγανίστε το κρεμμύδι συνθλίβεται με μισές διαδρομές στο κατεψυγμένο λίπος. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τις υπογραμμίσεις.
• Σερβίρετε νόστιμες τηγανίτες με αρωματικό ψήσιμο και, αν θέλετε με ξινή κρέμα.

Το φαγόπυρο είναι σε ένα μάτσο για μεσημεριανό γεύμα

Εκτός από τις συνήθεις πατάτες για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε δημητριακά. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε απίστευτα αρωματικά, ευαίσθητα και εύθραυστα φαγόπυρο που ακόμη και το παιδί θέλει να δοκιμάσει.

• Φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι
• Φίλιο κοτόπουλου - 200 g
• Χοιρινό - 200 g
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότο - 1 PC.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Σάλτσα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φυτικό έλαιο - 30 ml
• Αλάτι πιπέρι

• Ταξινόμηση του πυρήνα του φαγόπυρου, αφαιρέστε ακατάλληλο για περαιτέρω προετοιμασία. Ξεπλύνετε τις δημητριακές αρκετές φορές και στη συνέχεια επανασυνδέστε ένα στεγνό και καθαρό τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι.
• Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε και στρίψτε σε ένα μύλο κρέατος. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να αγοράσετε έτοιμο -κατασκευασμένο κρέας.
• Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα λαχανικά: κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, καρότα ψαριού, σκόρδο μέσα από τον τύπο.
• Υπογράψτε το κρεμμύδι και το κρεμμύδι και τα καρότα σε φυτικό έλαιο για 7 λεπτά.
• Μετά από αυτό, στείλτε κιμά στα λαχανικά, ανακατέψτε, αλάτι τα περιεχόμενα του δοχείου, ξυρίστε με μπαχαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε σάλτσα ντομάτας και σκόρδο στο stewpan, ανακατέψτε τα συστατικά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
• Τώρα βάλτε τα προηγουμένως προετοιμασμένα δημητριακά στα συστατικά με τα συστατικά.
• Ρίξτε νερό στο stewpan. Χρειάζεται έτσι ώστε να καλύπτει το φαγόπυρο 2 cm.
• Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι, κάντε τη φωτιά κάτω από αυτό ελάχιστο και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το νερό.
• Αφού ελέγξετε το φαγόπυρο για ετοιμότητα, εάν είναι απαραίτητο, μαγειρέψτε περισσότερο, προσθέτοντας λίγο νερό στο stewpan.
• Σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο ζεστό.

Δεν είναι πολύ δύσκολο να μαγειρέψετε νόστιμο, γρήγορο, θρεπτικό και προϋπολογισμό γεύμα. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε νόστιμες και ενδιαφέρουσες συνταγές, να έχετε τα σωστά προϊόντα και την επιθυμία.

Βίντεο: Προετοιμασία δείπνου: Γρήγορα και νόστιμο