Ein Snack, der ein alkoholisches Getränk begleitet, kann seine Vorteile hervorheben oder seinen Geschmack vollständig überschatten. In der Überprüfung: Rezepte für schnelle Snacks, die mit populären Alkoholtypen serviert werden können.
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Snacks Hase für Bier, Bierparty: Menü, Rezepte
Fri -Kartoffeln, würzige Gerichte mit Hühnchen und Meeresfrüchten, eine Käseplatte aus weichem und halbem Käse und Käsekugeln eignen sich gut für leichtes Bier.
Flügel mit scharfer Sauce
Zutaten:
- hühnerflügel-1-1,2 kg,
- amerikaner Senf - 20 g,
- kefir eines beliebigen Fettgehalts - 300 ml,
- butter - 60 g,,
- scharfe Tomate Sus „Chile“ - mindestens 30 g,
- sugar-1-2 EL. (Wenn Sie kein Fleisch in Kombination mit süßen Saucen mögen, beschränken Sie sich auf 1 EL Zucker),
- gewürze (Salzpfeffer, Paprika, Kurkuma) - zu schmecken,
- tomatenpaste oder Sauce-50-75 g,,
- knoblauch - 30 g (Sie können weniger).
Vorbereitung:
- Hühnerflügel ausspülen, trocken. Schneiden Sie in jedem Flügel die erste (kleinste) Phalanx. Stellen Sie den geschnittenen Phalanx auf die Seite. Schneiden Sie die Flügel in zwei Teile.
- Mischen Sie in einem separaten Behälter Kefir, Senf, Gewürze, Knoblauch durch die Presse. Flügel und Marinade gründlich mischen. Legen Sie den Behälter 4-5 Stunden lang mit Flügeln an einem kalten Ort.
- Erwärmen bis zu 200 ° C. Legen Sie die Flügel auf ein Backblech, nachdem Sie sie zuvor mit Pflanzenöl geschmiert haben.
Backen Sie die Flügel, bis sie gekocht sind. Die ungefähre Kochzeit beträgt 40-50 Minuten. Drehen Sie während des Kochens 1 Mal die Flügel, um die Handhabung zu vermeiden. Bereitschaftsflügel sollten eine köstliche rosige Kruste haben.
Wichtig: Die Sauce muss unmittelbar vor dem Servieren der Flügel zubereitet werden.
- Die Butter in den Gerichten schmelzen, um Sauce zu kochen. Sobald sich das Öl verteilt, fügen Sie Zucker hinzu. Mischen Sie die Mischung gründlich, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
- Reduzieren Sie nach dem Kochen der Mischung die Intensität des Feuers auf ein Minimum. Geben Sie dann vorsichtig die Tomatenpaste ein (mit konstantem Rühren!). Fügen Sie die Chile -Sauce hinzu. Die Menge an akuter Sauce hängt von Ihren persönlichen Geschmackspräferenzen ab. Seien Sie vorsichtig: Die Sauce sollte nicht kochen!
- Salz und Pfeffer der Sauce. Vom Herd nehmen.
- Legen Sie die Flügel in die Sauce und mischen Sie es sanft. Verwenden Sie zum Mischen ein Holz -Schulterblatt, um das Aussehen der Flügel nicht zu verderben.
- Servieren Sie das Gericht heiß.
Ein Snack für Bier "Liptovsky Käse"
Zutaten:
- brynza - 200 g,
- senfpulver-4-5 g,
- salz, Pfeffer - zu schmecken,
- butter (Raumtemperatur) - 60 g,
- groundpaprika - 3 g,,
- zwiebeln (fein gehackt) - 50 g.
Vorbereitung:
- Brynza sollte trocken sein! Wenn Ihr Käse nass ist, entfernen Sie überschüssiges Serum. Wickeln Sie dazu den Käse zum Beispiel in ein sauberes Waffelküchentuch und hängen Sie ihn über Nacht auf, damit das Serum entkommt.
- Brynza, Öl, Gewürze, Zwiebeln bei niedriger Geschwindigkeit. Die Masse sollte eine homogene Konsistenz sein. Wenn der Käse zu trocken ist, können Sie mehrere Esslöffel Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mindestens 30%hinzufügen.
- Kühlen Sie den Käse vor dem Servieren mindestens zwei Stunden lang ab.
- Servieren Sie den Käse als Spitzenreiter für Croutons, Cracker, Cracker, Tortillas, Brot.
Salate, Sushi, Brötchen, bayerische Würste eignen sich für nicht refizierbare Weizenbier.
Business -Salat für Bier
Zutaten:
- karotten in Koreanisch-300 g,
- krabben- oder Krabbenstöcke - 300 g,,
- grüne Zwiebel - 40 g,,
- zuckermais in Dosen - 300 g,,
- kartoffeln - 400 g,,
- hühnerei - 4 Stcs.
- mayonnaise zur Schmierung.
Vorbereitung:
- Schneiden Sie die Krabben/Stöcke mit Ringen mit einer Dicke von 3-5 mm. Schneiden Sie die gekochten Kartoffeln, gekochte Eier, die in Würfel gekocht sind. Grüne Zwiebeln hacken. Mahlen Sie die fertige Karotte auf Koreanisch auf eine bequeme Länge.
- Entfernen Sie den Mais auf einem Colander und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abfließt.
- Mischen Sie in einem separaten Behälter alle Zutaten des Salats, des Salzes, des Pfeffers und des Mayonnaise. Das fertige Gericht sollte 15-20 Minuten „ruhen“.
Pizza, Burger, Flügel mit akuter Sauce (siehe Rezept oben) und Steaks sind ideal mit Ale kombiniert. Servieren Sie zusammen mit dem Porter Kartoffelauflauf, Goulash, Eintopf oder Fleischgrill.
Schneller Kartoffelauflauf
Das Gericht wird nicht nur ein leckeres, sondern auch ein herzhafter heißer Snack zu einem kalten Glas Bier.
Quadrate in einer Gewohnheit
Erinnern Sie sich an den Rat des Bulgakov -Professors Preobrazhensky, dass Vodka überhaupt heiß und dicht sein sollte? Zum Beispiel Julienne.
Julienne mit Hühnchen und Pilzen
Ein leichtes und aromatisches Gericht verderbt den Appetit nicht und bereitet gleichzeitig den Magen gut auf, starke Alkohol zu nehmen.
Darüber hinaus sind Sandwiches mit Fett perfekt für Wodka.
Sie haben ein gutes Getränk mit geräuchertem Fleisch in Kombination mit frischem Gemüse, Oliven oder Oliven.
Stellen Sie sicher, dass Sie Kartoffelsalate wie Olivier servieren.
Und vergessen Sie nicht, sich von Gurken und Sauer -Gemüse zu versichern.
Unspack -Snacks
Im Gegensatz zu Wodka ist Cognac kein Biss, um fette und scharfe Gerichte zu sein.
Käse-Naughty-Bälle für Cognac
Zutaten:
- wunderkerne - 300 g,
- cottage -Käse mit mittlerem Fettgehalt - 150 g,,
- halbkäse von Feta - 150 g,,
- ein paar Blätter des grünen Basilikums.
Vorbereitung:
- Hacken Sie die getrockneten Nüsse mit einem Messer vorsichtig.
- Purrender Cottage -Käse, Feta und Basilikumblätter.
- Kleine Kugeln aus der Käse-R-Masse und schwenken Sie sie in Walnusskrümel.
- Legen Sie den Snack 30-40 Minuten in den Kühlschrank.
Ein guter Snack für ein edles Getränk ist ein Teller mit Käse und Fleisch geschnitten. Wählen Sie zum Schneiden feste, nicht resistente Käsesorten, Rindfleisch, Kalb oder Vogel ohne viele Gewürze.
Oft werden Cognacs Fleisch und Leberpasten angeboten. Sie können ihnen Teile servieren, indem Sie Volovana, Törtchen oder salzige Cracker als Grundlage für das Füllen von Volovana als Grundlage verwenden.
Quadrate in einem Halfter zu Champagner
Jede Art von Champagner benötigt seinen eigenen Snack.
Servieren leichter Champagner (Zucker 6%) servieren lichtes Fruchtbacken, Eis, Geflügel, nicht schneller Käse, saisonale Obst und Beeren, Blumenkohlgerichte.
Blumenkohl -Vorspeise
Ein solch originaler Snack bringt eine angenehme Abwechslung in das allgemein anerkannte Snack -Menü.
Gören (Zuckergehalt 0,3%) sind Biss, um Sandwiches mit roter Kaviar, Ziegenkäse oder Mozzarella, Garnelen, leichte Paste, Geflügel, Kalbfleisch und Pistazien zu sein.
Mit rosa Champagner sind Enten und Pasten gut kombiniert.
Quadrate in Eile zu Rum
Rum ist ein Getränk aus Meereswölfen. Dementsprechend werden die folgenden Gerichte gegebenenfalls angemessen:
- verschiedene Meeresfrüchte, Fische alle Sorten (außer Hering), Kaviar, törtchen und Häppchen mit Fisch;
- fleischgerichte, einschließlich Fettgebratenes Fleisch, fettfreies Fleisch,
- käse, Käse,
- oliven und Oliven.
Quadrate in einem Whipper in Rotwein
Klassische Snacks für Wein:
- fleischgerichte, einschließlich gegrillt
- pizza und Pasta. Sie werden viele Rezepte von leckerem Pizza durch Kreuzung finden verknüpfung;
- lavash rollt mit unterschiedlichen Füllungen;
- käse. Zusätzlich zu Käseschnitten können Sie Original einreichen käsertörtchen;
- gegrilltes Gemüse;
- obst.
Wichtig: Je heller der Geschmack des Weins, desto piquant sollte das Gericht sein.
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Der Überblick über Snacks aus verschiedenen Produkten befindet sich hier.
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