Mit welcher Müsli und in welcher Brühe ist die Brühe gekocht: Müssen Sie Tomatenpaste hinzufügen, wie kann man die Gerste ersetzen? Geheimnisse des Kochens eines köstlichen Bestechungsgeldes: Rezepte

Mit welchem \u200b\u200bMüsli können Sie eine Gurke kochen? Suchen Sie nach Optionen, Rezepten und Geheimnissen im Artikel.

Gesalzene Gurken und Perlengerste sind die beliebtesten Assoziationen mit einer Salzlake. Es gibt Rezepte, in denen zusätzlich zu Pearl -Gerste Reis hinzugefügt wird. Wenn das erste Müsli dem Bestecher einen reichen, reichhaltigen Geschmack verleiht, absorbieren Reiskörner überschüssigen Kaloriengehalt. Eine befriedigendere Gurke wird mit Fleisch sein. Jeder wird verwendet: Rindfleisch an Knochen, Hühnchenfilet, Schweinerippchen, Truthahn, Ente. Exotischere Rezepte bieten Fleisch, Fisch oder Wildfleisch.

Lesen Sie auf unserer Website einen Artikel zum Thema: "Muss ich dem HodgePodge Kartoffeln hinzufügen?". Sie werden herausfinden, ob dieses Gemüse in einer solchen Suppe benötigt wird und wie man ein Hodgepodge mit Kartoffeln kocht.

Um eine köstliche Gurke vorzubereiten, sammelt jede Hausfrau Rezepte und interessante Tipps. Unsere großartigen Grandmothers haben sie an ihre Töchter geleitet. Sie kochten früher und jetzt kochen sie eine solche Suppe mit großer Freude. Dieser Artikel beschreibt die Geheimnisse der Zubereitung einer solchen Suppe. Lesen Sie weiter.

Geheimnisse des Kochens ein köstliches Bestechungsgeld

In der Salzlake der Nachgeschmack der Säure, der gegeben wird salzgurken. Frisch sind nicht geeignet! In extremen Fällen können sie durch eingelegte Stangen ersetzt werden, aber wenn sie keinen Essig enthalten. Der scharfe Geschmack der würzigen Sole ruiniert das Gericht vollständig. Hier sind die Geheimnisse des Kochens eines köstlichen Bestechungsgeldes:

• Diese Suppe sollte einen reichen, würzigen Geschmack haben.
• Viele Köche fügen einen Satz Grün hinzu - petersilie, Dill, Basilikum, Pasternak.
• Idealerweise kombiniert mit einer Salzlake estragon.
• Bohnenkraut Es wird dem Körper helfen, eine reiche Suppe gut zu lernen.
• Die Kräuter nehmen frisch oder getrocknet, aber die Legzeit ist anders.
• Wurzeln (Petersilie, Sellerie) und lavrushka Sie müssen mit der Brühe kochen. Das gehackte Grün für etwa zehn Minuten kochen lassen und die getrocknete Suppe zusammen mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch getrocknet.
• Viele Köche geben beide Grüntypen direkt auf den Teller.

Interessant: Um die Gurke auf altmodische Weise zu kochen, verwenden Sie rübe oder brutal.

Das Fleisch ist beispielsweise aus verschiedenen Teilen des Körpers des Tieres auf dem Gehirnknochen und dem Bruststück geeignet. Aus dem Knochen erhalten Sie einen guten Navar, und das zweite Stück liefert es mit Fetten. Das Budgetrezept der Salzlake ist eine Fleischbrühe an Gefldern oder Nieren.

Sie müssen weiße Wurzeln im Voraus kochen und die Suppe halb bereit einlegen, um ein bisschen mehr zu kochen. Andernfalls verliert die Brühe Sättigung und Farbe.

Mit welchem \u200b\u200bGetreide und auf welcher Brühe kann eine Salzlake kochen?

Vor dem Kochen der Sole wird die Art der Brühe ausgewählt. Die Wahl anderer Produkte hängt davon ab. Sie können eine Rindfleischbrühe oder auf Schweinefleischgeräte machen. Die Gerste wird zuerst separat gekocht, bis sie halb gekocht ist, und dann der Fleischbrühe hinzugefügt, um nicht geschmacklos und hässliche blaue Flüssigkeitsfarbe in der Suppe zu bekommen. Das traditionelle Rezept für russisches Volk ist eine Gurke auf Pearl Barley Crook mit Sauergurken.

Im Folgenden finden Sie verschiedene Rezepte. Sie alle sind lecker und einfach zu kochen.

Einweichen Sie die Gerste für die Salzlake oder nicht: Wie viel kostet die Perlengerste in der Suppe?

Pensionsmüsli hat einen großen Vorteil für Kinder und Erwachsene. Diejenigen, die Gerste nicht mögen, haben nur Angst, dass das Kochen aus diesem Müsli einen ganzen Tag wegnimmt. Sünde das Müsli für lange Zeit müssen Vitamine und Mineralien erhalten werden.

Wie kann man eine Gerste für Suppe richtig kochen? Wie viel kocht es?

• Die Kochzeit der Perlengerste hängt vom Einweichen, der Produktqualität und der Kochmethode ab.
• Wenn es nicht einweih, wird es gekocht 60 Minuten. Wenn Sie durchnässt sind, wird es zehn Minuten reduziert.
• Für eine Salzsuppe wird Perlengerste zubereitet innerhalb von 1 Stunde.aber notwendigerweise gewaschen und in kalte Flüssigkeit gewaschen und eingeweicht für 3 Stunden.
• In einem langsamen Kocher ist der Durchschnitt die Beschichtungszeit der Perlengerste fünfzig Minuten. Danach wird das Produkt auf Bereitschaft überprüft alle fünf Minuten.
• Gruppe "in Taschen" wird vorbereitet etwa vierzig Minuten. Nach dem Kochen ist nicht notwendig, das geschweißte Produkt auszuspülen.

Kochrat: Für die Suppe kann Perlgerste in einer Pfanne vorbereiten. Das fertige Müsli hält die Brühe in der Salzlake transparent.

Proportionen: Drei Tassen Wasser werden für 1 Tasse Perlengerste eingenommen.

Crouping -Kochrezept:  

1. Waschen Sie die Körner gut unter dem Wasserhahn in einem Colander oder Sieb.
2. In einen Topf mit Wasser einsetzen und entlang des Bodens flach.
3. Warten Sie nach dem Einschalten des Gass auf das Kochen.
4. Reduzieren Sie den Schalter des Brenners auf den Mindestwert.
5. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab.
6. Es kochen lassen. Wenn die Gerste zum erforderlichen Zeitpunkt noch nicht weich ist, kochen Sie zehn Minuten.

Wie koche ich schnell eine Gerste für ein Salzlake?  

1. Sortieren Sie das Müsli.
2. Gießen Sie es in einer tiefen Schüssel mit Wasser aus dem Wasserhahn.
3. Lassen Sie es dreißig Minuten stehen.
4. Legen Sie das Getreide in den Topf zusammen mit der Flüssigkeit, in der es eingeweicht wurde, und gießen Sie heißes gekochtes Wasser (200 ml).
5. Schalten Sie ein starkes Feuer ein, lassen Sie es kochen.
6. Reduzieren Sie das Gas für minimalen Wert.
7. Etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
8. In die Suppe geben.

Palvka ist polierte und polierte Gerstenkörner. Der Name des Müsli kommt vom Wort "Perle", was bedeutet "Perle". Hochwertige Körner von Perlengerstenmüsli sind weiß oder mit einer gelblichen Tönung, ovaler Form. Trockenes Stück ist leicht mit einem Löffel zu schöpfen. BEI 100 gr. perlengerste Enthält:  

• Eichhörnchen: 2,4 g
• Fett: 0,5 g
• Kohlenhydrate: 28,2 gr
• Kalorieninhalt: 123 kcal

Die Gerste enthält b, A, K Vitamine. Von Mineralien darin gibt es: magnesium, Selen, Zink, Mangan, Eisen, Kalzium, Cholin, Phosphor, Natrium, Kalium. Die Gurke ist eine reichhaltige Faserquelle und vermittelt lange Zeit ein Sättigungsgefühl. Grundsätzlich wird es nach den Feiertagen zubereitet, um allmählich von fetten Lebensmitteln abzu entwöhnen.

Wie ersetzt ich die Gerste in der Salzlake?

Jedes Müsli verleiht der Salzlösung einen besonderen Geschmack. Wie ersetzt ich die Gerste in der Salzlake? Hier ist eine Liste von Getreide:

• Reis
• Buchweizen
• Hirse
• Haferflocken
• Bulgur

Buchweizen und Reis sind universelle Produkte, die sich hervorragend zum Ersetzen von Gerste eignen. Sie können sogar Überschüsse von Abendbrei verwenden. Gerstenmüsli sättigt die Suppe schlecht, eignet sich aber für diejenigen, die ihrem Gewicht folgen. Wenn die Wahl auf Herkules fiel, sollten die Flocken genau diejenigen getroffen werden, die gekocht (ungesüßt) und nicht nur kochendes Wasser gießen.

Wie ist Fleisch mit einer Kruppe für eine Salzlake kombiniert? Weiterlesen:

1. Nieren und Rindfleisch - Perlengerste
2. Truthahn ausgetreten, Hühner - Reis
3. Ente und Gans - Gerste
4. Vegetarische Gurke - Buchweizen, Reis

Standard -Zutaten für Gemüse -Navar in einer Salzlake. zwiebeln, Karotten, Gurken, Oliven oder Oliven, Getreide, Pilze.Gemüse für die Brühe sind in einem Stewpan gebraten. Die Bestellung ist klassisch: zwiebeln, Karotten und dann Gurken werden ihnen hinzugefügt.Wenn die Vorhänge Salz sein müssen, dann ist dies während des Kochens von Fleisch nicht erledigt. Salz erst nach dem Hinzufügen von Braten.

Das Fleisch wird überhaupt in eine Pfanne geworfen. Es wird gewaschen, behandelt, mit Flüssigkeit gegossen und starkes Feuer anzieht. Die Vorbereitung jeder Phase der Salzlösung muss überwacht werden. Nach dem Siedestart wird der Schaum mit einem Löffel entfernt. Sie reduzieren das Feuer und kochen ungefähr eine Stunde.

Muss ich der Gurke Tomatenpaste hinzufügen?

Die Salzlake sollte mit sauer Sauerrahm mit häuslicher Sauere betankt werden, aber viele Köche fügen eine Tomate hinzu. Einfügen beim Brauen. Jede Top -Quality -Tomate ist geeignet. Zwei oder drei Löffel reichen aus. Pasta passt gut zu Reis. Die Suppe wird eine köstliche, rötliche Tönung sein.

Kohlsuppe und Brei: Ein klassisches Rezept für eine Salzsuppe mit Gerste und gesalzenen Gurken

Köstliche Suppe wird nach dem Rezept unserer Großmütter erhalten, die es liebten zu sprechen "Swers und Brei - unser Essen". Es ist in Rindfleischbrühe gekocht. Hier ist ein klassisches Rezept für eine Salzsuppe mit Gerste und gesalzenen Gurken:

Auf der drei Liter Wasser du wirst brauchen:

• Bastard von Rindfleisch - 0,6 kg
• Zwiebeln - 1 PC. (groß)
• Karotte - 2 PCs.
• Laufgurken - 3 PCs.
• Palovka - 40 gr.
• Kartoffel - 3 PCs.
• Ras. Öl - 2 EL.
• Salz - 1 EL.
• Lavrushka - 3 PCs.
• Schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 5 PCs.
• Grüne Zweige von Dill und Petersilie - zu schmecken

Rezept:

1. Behandeln Sie das Müsli und gießen Sie 3 Stunden lang Wasser.
2. Spülen Sie das Fleisch aus, entfernen Sie die Filme und entfernen Sie die Venen, geben Sie einen emaillierten Behälter. Wasser gießen und bei hoher Hitze kochen lassen.
3. Entfernen Sie den Schaum. Schwächen Sie das Gas. 2 Stunden kochen.
4. Entfernen Sie das fertige Produkt, entfernen Sie das Fruchtfleisch aus den Samen und schneiden Sie sie in Würfel.
5. In eine Schüssel falten, mit einem Deckel abdecken und gehen lassen.
6. Reinigen und in kleinen Zwiebeln hacken.
7. Waschen Sie die Karotten, reinigen Sie und rauen Sie auf dem Tech Board ein.
8. Das Öl in der Stewpan auflösen. Werfen Sie die Zwiebel und braten Sie sie halb gekocht. Setzen Sie die Karotten. Bis golden braten.
9. Gurken in Streifen schneiden.
10. In einer Pfanne (zusammen mit Gemüse oder getrennt) eine halbe Stunde lang in eine Pfanne ausdrücken, hinzuzufügen 1/3 der Kunst. Wasser.
11. Nehmen Sie eingeweichtes Müsli, spülen Sie es wieder aus und kochen Sie.
12. Die Kartoffeln schälen und schneiden.
13. Wenn die Brühe kocht, geben Sie Kartoffeln und Müsli.
14. Warten Sie auf wiederholtes Kochen und Kochen 25 min.
15. Setzen Sie gebratenes Gemüse und Gurken. Fügen Sie bei Bedarf die Salzlake hinzu. Nicht mehr als sieben Minuten kochen.
16. Fügen Sie das Fleisch zuletzt hinzu. Salz die Suppe, werfen Sie Gewürze, Pfeffer und Lavrushka.
17. Zwei Minuten später schalten Sie das Gas aus. Lassen Sie eine halbe Stunde lang unter den Deckel infundieren.

Heiß mit saurer Sahne servieren.

Video: Leningrad Brassor. Sehr lecker!

Wie kocht man eine Gurkensuppe in einem langsamen Kocher mit Schweinerippchen: Rezept

Multicar ist der Erlöser einer modernen Geliebten. Selbst wenn ein unerfahrener Koch in irgendeinem Punkt eines komplexen Rezepts verwechselt wird, beseitigt der Multicooker, dass sich das Gericht als ungenießbar herausstellt. Einschließlich einer Gurke. Die Suppe in einem langsamen Kocher kocht viel schneller und spart kostbare Zeit. Dieses "Miracle-Board" unterstützt die erforderliche Temperatur und die Produkte kochen nicht erneut. Wie koche ich eine Salzlake in einem langsamen Kocher mit Schweinerippchen? Hier ist das Rezept:

Für eine Panne mit drei Liter benötigen Sie:

• Schweinerippchen - 500 gr.
• Kartoffel - 5 PCs.
• Palovka - 2 Esslöffel
• Eine mittelgroße Karotte
• Gesalzene Gurken - 3 PCs.
• Zwiebeln-1 PC.
• TOMATE. Pasta - 1 EL.
• Gurkengurke
• SCHWARZER PFEFFER
• Grüne Zweige von Dill und Petersilie

In diesem Rezept wird kein Salz benötigt, da die Salzlösung den Geschmack reguliert. Wenn die Gurken zu salzig sind, können Sie ohne Salzlake verzichten.

Mach das:  

1. Bereiten Sie die Perlengerste vor, wie oben gezeigt.
2. Waschen und schälen Sie die Schale aus Gemüse: Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln.
3. Die Zwiebel in kleinen Stücken hacken, die Karotten, Kartoffeln mit Würfel reiben.
4. Spülen und behandeln Sie das Fleisch. Schneiden.
5. Bereiten Sie eine Multicooker -Schüssel vor.
6. Braten Sie den Strahl mit Karotten im Öl im „Braten“ fünf Minuten lang. Volumen hinzufügen. Paste.
7. Mischen. Hackte Gurken geben.
8. Werfen Sie das Fleisch in den gleichen Modus.
9. Mischen. Kartoffeln und Gerste hinzufügen.
10. Pfeffer. Ein paar Minuten rühren und schwitzen.
11. Setzen Sie das Gerät in den Standby -Modus. Gießen Sie das Braten mit Wasser.
12. Fügen Sie die Sole zum Geschmack hinzu. Am wichtigsten ist, dass Sie nicht überlagern!
13. Kochen Sie in der "Suppe" oder "Löschen" für ein paar Stunden.
14. Fügen Sie am Ende eine Lavrushka und frische Grüns hinzu.

Dieses Rezept unterscheidet sich von dem Klassiker nur darin, dass alle Gemüse und Fleisch im Voraus gekocht und dann mit Wasser gegossen werden. Machen Sie sich keine Sorgen, dass die Suppe aus diesem Grund nicht funktioniert. Die Bestattungsunternehmen verlieren keinen Geschmack, aber es wird noch besser sein.

Wie kocht ich Reissuppe Bestechung mit Nieren: Rezept, wie viel Reis wird in einer Suppe gekocht?

Warum sich mit der Gerste anlegen, wenn Sie in der zukünftigen Gurke am Abend Reisbrei drehen können? Ready Rice wird in die Brühe gesteckt, nachdem andere Zutaten gekocht haben. Der gekochte Reis wird bei schwacher Hitze wiedergegeben, um die Temperatur der Produkte zu nutzen, andernfalls wird die Gurke mit seiner viskosen Konsistenz verderbt. Wenn nur trockener Reis vorhanden ist, wird er ebenso gewaschen wie Perlgerste, um Schmutz und andere Unreinheiten zu entfernen. Gießen Sie das gewaschene Getreide in die gekochte Brühe vor den Kartoffeln.

• Die Gesamtzeit des Kochens Reis in der Brühe beträgt eine halbe Stunde.

Dieses Müsli setzt Stärke in die Brühe frei und absorbiert die Flüssigkeit und nimmt während des Kochens der Salzlösung zu. Um am Ende keinen dicken Brei zu bekommen, muss die Anteile korrekt berechnet werden. Die Sole mit Reis wird jeweils vorbereitet. Bei wiederholtem Erhitzen wird das Müsli gekocht. Daher ist die Anzahl der Produkte nicht so groß wie in einem klassischen Rezept.

• Die Komplexität der Herstellung eines Brinestals mit Reis und Nieren ist der Durchschnitt. Zusammen mit der Vorbereitung von Getreide und Nieren dauert es ungefähr drei Stunden.

Wie kocht man eine Reisuppe mit Nieren? Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• Junge Kartoffeln - 3 PCs.
• Karotte - 1 PC.
• Gesalzene Gurke - 2 PCs.
• Langer Reis - 70 gr.
• Nieren - 250 gr.
• TOMATE. Pasta - ein halbes Glas
• Ras. ÖL
• Pfeffer - schmecken
• Lavrushka

Mach das:

1. Die Nieren müssen zwei Stunden lang eingeweicht werden.
2. Reinigen Sie sie (sehr gut) und kochen Sie.
3. Den Reis waschen und kaltes Wasser gießen.
4. Während der Reis durchnässt ist, bereiten Sie das Gemüse vor. Schneiden Sie die Zwiebel und Karotten in jedem Format ab.
5. Geben Sie die Zwiebel mit Karotten an die Erhöhungen weiter. Öl.
6. Schneiden Sie die Gurke und werfen Sie es mit Karotten zur Zwiebel.
7. Eintopf fünf Minuten.
8. Gießen Sie die Tomate. Fünf Minuten einfügen, köcheln lassen.
9. Schalten Sie das Feuer und den Pfeffer aus.
10. Für dieses Rezept benötigen Sie nur einen Liter Wasser. Legen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer.
11. Warten Sie auf das Kochen, werfen Sie den Reis und die gehackten Kartoffeln in die Stange.
12. Fügen Sie die Nieren hinzu. Vergessen Sie nicht, Schaum zu entfernen.
13. Für fünf bis sieben Minuten. Legen Sie bis zum Ende des Kochens gebratenes Gemüse und Lavrushka. Sie können nicht salzen.
14. Zum Kochen bringen. Lass mich brauen.

Leckere Suppe mit Reis und Nieren ist fertig. Guten Appetit!

Video: Suppengurke mit Reis. Klassisches Rezept

Vegetarische Gurke: Rezept

Die vegetarische Version der Salzlake gilt als diätetisches Gericht. Es ist am einfachsten zu kochen, da Sie sich nicht mit Fleisch anlegen müssen. Interessanterweise wird in dem Rezept empfohlen, Tomatensaft zu nehmen, keine Paste. Eine gute vegane Gurke in der Hitze. Der Geschmack der Säure -Töne und gibt Kraft. Es ist nicht notwendig, Gerste oder ein anderes Müsli zu Sommersuppe hinzuzufügen. Hier ist das Rezept:

Zwei Liter Gemüsebrühe benötigen:  

• Kartoffeln - 400 gr.
• Gesalzene Gurken - 300 gr. + Gurke -Sole 200 ml.
• Große Karotte
• Zwiebelkopf
• Ras. Öl zum braten
• Salz und Pfeffer - schmecken

STEP -BY -STEP -Rezept:

1. Kartoffeln mit Stangen waschen, reinigen und schneiden.
2. Koch in einen Topf mit Gemüsebrühe.
3. Die Zwiebel reinigen und hacken.
4. Waschen, reinigen und die Karotte auf einer groben Reibe reiben.
5. Mit einem Strahl in einem Topf braten.
6. Schneiden Sie die Gurken und fügen Sie das Braten hinzu.
7. Fick Gemüse für ein paar Minuten. Und in die Brühe übertragen.
8. Kochen Sie die Suppe, bis das Gemüse weich wird.
9. In 10 Minuten Bis zur Bereitschaft, mit einer Salzlösung von Gurken verdünnen.

Die Suppe ist ungefähr eine Stunde zubereitet. Servieren Sie das fertige Gericht mit fein gehackten grünen Zweigen aus Dill oder Petersilie und Sauerrahm. Guten Appetit!

Wie man Suppe eine Salzlake aus getrockneten Pilzen und Gerste kocht: Rezept

Die Gläubigen haben an den Fastentagen lange Fleisch durch Pilze ersetzt. Die an Protein reichhaltigen Sorten werden ausgewählt - Weiß, Öle und andere. Wald, frisch kombinierte Pilze sind Garten oder gefroren vorzuziehen. Sie können im Herbst eine Pilzernte sammeln, trocknen und im Winter eine Salzlake auf getrockneten Pilzen kochen.

Welche Pilze können auf eine Gurke eingenommen werden? Champignons haben ein schwaches Aroma, daher sollten sie nicht zur Suppe hinzugefügt werden. Der Geschmack verbessert sich, wenn die Pilze in Scheiben geschnitten und trocken werden auf einem Backblech 15 Minuten. Die Temperatur des Ofens - 180 Grad. Hier sind, welche Pilze geeignet sind:

• Steinpilze
• Lieferungen
• Chanterellen
• Öl
• Liefern
• Rötungen
• Mokhoviki
• Smors

Das Verfahren zum Kochen von Pilzen in der Bestechung ist unterschiedlich. Bei getrockneter - die Brühe machen und frisch in die Suppe mit Gemüse hinzugefügt werden. Wie kocht man eine Salzlake aus getrockneten Pilzen und Perlengerste? Hier ist das Rezept:  

Zwei Liter Wasser benötigen:

• Frische Pilze - 300 gr. oder 50 gr. getrocknet
• Kartoffeln - 50 Gr.
• Karotten - 1 PC.
• Zwiebeln (Rüben) - 1 Kopf
• Gurkenallee - ¼ Tasse
• Palvka - ½ Tasse
• Lavrushka - 2 PCs.
• Schwarzer Pfeffer (Erbsen) - Geschmack zu schmecken
• Salz - zu schmecken

Mach das:

1. Waschen Sie die Gerste unter fließendem Wasser.
2. 20–40 Minuten kochen.
3. Frische Pilze schälen, spülen und in Stücke schneiden. Bereiten Sie im Voraus getrocknete Pilze vor: Gießen Sie kochendes Wasser und einweichen um 8-10 Stunden. Im selben Wasser eine halbe Stunde kochen.
4. Wenn die Pilzbrühe kocht, geben Sie Kartoffeln hinein, gereinigt und geschnitten von Scheiben.
5. Sieben Minuten kochen.
6. Reinigen und braten Sie den Strahl mit Karotten in Öl. Zur Suppe hinzufügen. Acht min kochen.
7. Fein hacken oder reiben die salzigen Fässer.
8. Zu kochender Brühe hinzufügen.
9. Geben Sie die Gerste in die Suppe. Fügen Sie Pfeffer und Sole hinzu und versuchen Sie ständig, um es nicht zu übertreiben.
10. Sieben Minuten kochen.

Die duftendsten und reichsten werden die Suppe auf Chanterellen oder weißen Pilzen herausstellen.

Brier mit Hühnchen und Hirse: Rezept, wie viel kostet Hirse in einer Suppe?

In der alten slawischen Küche wurde ein Bestechung als "Kaliber" bezeichnet, das aus Fleisch, Fisch oder Hühnchen zubereitet wurde. Manchmal wurde Kaviar in die Brühe hinzugefügt. Nikolai Vasilievich Gogol schrieb: "Eine Gurke ist ein Hühnchenkuchen mit Brei, Salzlake und gehackten Eier." Jetzt wird das Huhn in der Salzlake selten verwendet, aber dieser Vogel in der russischen Küche ist am beliebtesten. Es ist einfacher zu kaufen als die gleichen Schweinerippchen oder Nieren. Ein Brinker mit Hühnchen und Hirse ist eine Budgetoption.

Kostenlose Gerichte verlieren überschüssiges Gewicht und verringern das „schlechte“ Cholesterinspiegel. Das Getreide von hohem Qualität hat eine helle, goldene Farbe und sollte in keinem Fall nicht weiß sein. Hirse wird nicht länger als ein Jahr aufbewahrt. Wenn das Ablaufdatum überschritten wurde, wird die Suppe bitter.

Wie viel kocht die Hirse in einer Suppe? Weiterlesen:

• In Hirse können schwarze Körner auf die Zähne stoßen, wenn sie nicht entfernt werden.
• Nachdem Sie das Müsli überquert haben, muss es mit Wasser gegossen und gewaschen werden.
• Rate auf einem kleinen Sieb. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.
• Um einen fetten Film loszuwerden, ist Millet zwanzig Minuten lang eingeweicht.
• Das Wasser nach wiederholtem Waschen sollte sauber sein. Dann ist das Müsli zum Kochen bereit.
• Die Hirse in der Suppe schwillt stärker an als Perlengerste und Reis - bis zu fünfmal! Es wird gekocht, bevor es etwa vierzig Minuten lang weich wird.

Nehmen Sie Huhn aus jedem Teil des Vogels: Hüften, Filet, Flügel usw. Geeignet und entkernt. Hier ist ein Rezept für eine Salzlake mit Hühnchen und Hirse:

Komponenten für eine Salzlake mit Hirse und Hühnchen 2,5 Liter Wasser:

• Huhn - 500 gr.
• Kartoffeln mit mittlerer Größe - 3 PCs.
• Gurkenallee - 200 ml.
• Salzgurken - 3 Stcs.
• Große Karotten - 1 PC.
• Millet-3-4 Esslöffel
• Zwiebel -Rübe - 1 PC.
• Pflanzenöl - zum Braten
• Lavrushka-2-3-PCs.
• Salz, duftender Pfeffer - schmecken

Mach das:

1. Hühnerbrühe im Voraus kochen. Gießen Sie kaltes Wasser in den emaillierten Behälter ( 2,5 Liter) und geben Sie das vorbereitete Fleisch. Entfernen Sie den Schaum und lassen Sie das starke Kochen nicht die Suppe transparent machen. Eine Stunde oder eineinhalb Stunden bei schwacher Hitze kochen.
2. Fügen Sie die gewaschene Hirse in die gekochte Brühe hinzu.
3. Die rohen Kartoffeln waschen und reinigen. Zur Suppe hinzufügen. Kochen 25 min.
4. Braten Sie die Zwiebel zur Transparenz. Reinigen Sie die Karotten und teilen Sie sich in drei gleiche Teile. Dies wird das Geheimnis der Suppe sein. Reiben Sie einen Teil an einem Reifen, den zweiten - in Streifen geschnitten und mit Kreisen den dritten. Ficken Sie mit Zwiebeln, bei Bedarf zum Gießen von Öl.
5. Schneiden Sie die Gurken. Fünf min. Mit Karotten und Zwiebeln mischen.
6. Szen Sie die Suppe durch Braten.
7. Fügen Sie die Salzlösung hinzu und zum Kochen. Sie können ein Glas Wasser verdünnen.
8. Pfeffer und ein Lorbeerblatt geben. Halten Sie das Gas für ein paar Minuten. Und ausschalten.
9. Zehn Minuten infundieren.

Haushalte werden definitiv ein so ungewöhnliches Bestechungsrezept bewerten. Bieten Sie es mit saurer Sahne an.

Video: Brilliger mit Gerste. Rezept mit Hühnchen

Brirer Wickered Rezept

Fleischfleischfleischbällchen machen als König des Abendessens oder des festlichen Abendessens eine Gurke. Es kombiniert gleichzeitig das erste und zweite Gericht. Fiktionale werden im Voraus aus geschäftlich gepacktem Fleisch zubereitet, dh keine Notwendigkeit, Fleischbrühe herzustellen. Hier ist ein Rezept für eine Salzlake mit Fleischbällchen:

Vier Liter Wasser werden benötigt:

• Rindfleischabbau - 500 gr.
• Palvka - 80 gr.
• Kartoffel - 100 Gr.
• Karotte - 1 PC.
• Gurken (salzig) - 5 PCs.
• Ei - 1 PC.
• TOMATE. Pasta - 4 EL.
• Gurkenallee - 1 Tasse
• Getrockneter Dill und Petersilie - zu schmecken
• Lavrushka - schmecken
• SALZ

Mach das:  

1. Acht Stunden lang die Gerste ausspülen und einweichen.
2. Kocht Wasser eingeben. In einer Pfanne kochen.
3. Fügen Sie trockene Lavrushka hinzu in 20 min. Bis zur fertigen Perlengerste. Das Müsli kochen 30 Minuten.
4. Machen Sie einen Strahl, Karotten und Gurken auf Tanken. Fügen Sie nach dem Bestehen eine Tomate hinzu. Einfügen und Salzlake in einer Pfanne. Fünf Minuten drücken.
5. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
6. Das gehackte Fleisch im Voraus auftauen.
7. Fahren Sie ein rohes Ei hinein, legen Sie Salz und Gewürze. Fleischbällchen mischen und blind.
8. Legen Sie die Kartoffeln in die Suppe und kochen Sie sie bis zum halben Essen.
9. Zieh auf die Fleischbällchen.
10. In fünf Minuten. Fügen Sie Gemüse vor dem Ende des Kochens hinzu.
11. Pfeffer, Salz zum Geschmack und ausschalten des Gass.
12. Bestehen Sie zehn bis zwanzig Minuten.

Rassolniki kann für den Winter in Banken geerntet werden. Stosiv Hausfrauen verwenden in Rezepten sogar ausgewachsene Gurken aus ihrem Garten. Sie müssen keine Dosen für Suppe sterilisieren, da Sie den Inhalt in heißer Form füllen.

• Kochen Sie dazu die Gerste getrennt und bereiten Sie das Gemüse vor.
• Dann alles zusammen in eine Pfanne setzen und auffallen für 15-20 Minuten. Rollen Sie diese Mischung.
• Im Winter legen Sie den Inhalt einer halben Liter, fügen Sie Grüns, salzige Gurken hinzu.
• Bereit.
• Dank des Werkstücks kochen Sie die Gurke in nur wenigen Minuten.
• Ein solcher Sonnenuntergang ist von unschätzbarem Wert und spart Ihre Zeit.
• Um die Suppe aus einer Dose zu kochen, sollte die Mischung brauen.

Wenn Sie keine Zeit damit verschwenden möchten, Fleischbrühe zuzubereiten, können Sie im Voraus einen Eintopf machen und separat aufrollen oder das fertige Fleisch mit Gerste und Gemüse herausbringen und auch hochrollen. Im Allgemeinen können Sie machen Sie Gewürze für die ersten Gerichte für den Winter in Banken - Es ist bequem und spart viel Zeit beim Kochen. Guten Appetit!

Video: Die köstlichste Gurke, die Sie mehr als einmal kochen werden. Das Rezept ist immer lecker!

Video: Brier mit Gerste und salzigen Gurken!

Video: bürstier mit Steckbetten. Geheimnisse von Mischbraten

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