Was für ein heißes Gericht zum Neujahrstabelle 2022-2023: 30 köstlichste festliche Rezepte für das neue Jahr des Kaninchens

Der Neujahrstisch ist immer nicht nur in Menge, sondern auch durch eine Vielzahl von Gerichten. Unter all den Fülle von Snacks und Desserts, Kuchen und Getränken wird dem Hot ein besonders ehrenwerter Ort gegeben, ohne dass es schwierig ist, sich den festlichen Tisch im Jahr des Kaninchens vorzustellen.

Und da es sich um heiße Gerichte handelt, die hauptsächlich Fleisch sind, werden sie im kommenden 2023, das unter der Schirmherrschaft des Kaninchens gehalten wird, entsprechend den Besitzer angemessen sein, weil er die Gäste behandelt.

Heiße Schweinefleischgerichte auf der Neujahrstabelle 2022-2023

Gebackene Schweinerippchen mit Gemüse

1. Wir picken eine Viertelstunde in jeder Marinade von 0,5 kg Schweinerippchen, die voneinander getrennt sind. Während das Fleisch eingelegt ist, schneiden wir 1 kg Kartoffeln mit Würfel und streuen es mit Kräutern, fügen es hinzu.
2. Wir schneiden auch in Würfel 1/4  kg. Tomaten, Auberginen und Rotunde,und Kartoffeln hinzufügen. Jetzt falten wir das gesamte gehackte Gemüse und Rippen auf dem Backblech oder in der Backform, drücken 3 Knoblauchzähne, fügen schwarzen gemahlenen Pfeffer zum Geschmack und dann mit Gemüseöl. Wir legen den Ofen in eine Temperatur von 180 ° C ein und backen ein heißes Gericht für etwa anderthalb Stunden.

Gebacken

1. In 1 kg Schweinefleischabschnitt müssen Sie Punktionen mit einem Messer vornehmen und Knoblauch hineingeben, in Scheiben geschnitten und eine Pfeffererbse.
2. Dann sollte das Fleisch mit Salz und einer Mischung aus würzigen Kräutern mit Zitronensaft und Gemüseöl gerieben werden. Wir falten das Fleisch zum Backen in die Hülse, gießen das restliche Öl hinein und binden es.
3. Das Fleisch sollte somit innerhalb von 2 Stunden mariniert werden. Wir erhitzen den Ofen auf 180 ° C und backen ungefähr eine Stunde lang.

Schweinefleisch in Speck gebacken

1. Wir schneiden 0,5 kg Zellstoff in portionierte Stücke, waschen es und trocknen es mit Servietten oder Papiertüchern. Wir machen eine Marinade : In 50 g Gemüsewir stören die Öle des gepressten Knoblauchs (für eine Portion Fleisch), Salz, Hopfensuneln und Pfeffer.
2. Wir beschichten jedes Stück Fleisch von allen Seiten mit dieser Marinade und gehen 40 Minuten lang in die Gurke. Wir wickeln jedes bedeckte Stück Schweinefleisch mit 2 Teilen Speck über, so dass sie das Fleisch vollständig schließen.
3. Wir befestigen die Teile von Speck Zahnstochern und legen das Schweinefleisch auf ein Backblech. Backen Sie bei einer Temperatur von 200 ° C für etwa eine halbe Stunde.

Schweinefleisch, gebacken nnaya mit Kartoffeln und Zwiebeln

• 600 g Schweinezellstoff sollte ziemlich groß geschnitten, mit Salz und Pfeffer bestreut, Mehl betteln und Anbraten Eine Pfanne vor dem Auftreten einer rosigen Kruste.
• Dann auch 1 kg Kartoffeln hacken, mit Gewürzen bestreuen und ein wenig braten. Legen Sie Fleischstücke auf ein Backblech, Kartoffelstücke darauf.
• Schneiden Sie die Zwiebel und legen Sie sie ab, wechseln Sie sich mit Kartoffeln. Alle gießen 200 ml niedriger Fettcreme und geben in den Ofen, 40 Minuten auf 180 ° C erhitzt.

Neujahrsschweinefleisch in Töpfen

Zutaten: 0,5 kg Zellstoff Schweinefleisch und Kartoffeln, 250 g Pilze, 100 g fester Käse, 150 g Mayonnaise (können durch saure Sahne ersetzt werden), 3 Zwiebeln, 2 Nelken Knoblauch, Salz, Gewürze zum Geschmack.

1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, schneiden Sie die Kartoffeln mit großen Würfeln. Bei Zwiebeln braten und Knoblauch in Gemüseöl gepresst, dann Pilze und Fleisch separat mit Tellern gehackt.
2. In jedem Topf auf dem Boden setzen wir das Fleisch und würzen es mit Pfeffer und Gewürzen, dann mit Pilzen, Mayonnaise, Zwiebeln, leicht eingebetteten Kartoffeln und oben - wieder ein Löffel Mayonnaise.
3. Wir füllen den Topf halb mit Wasser oder Fleischbrühe und streuen mit geriebenem Käse darüber. Wir setzen die Töpfe in den Ofen auf 200 ° C und backen 50 Minuten lang.

Heiße Hühnergerichte auf dem Neujahrstabelle 2022-2023

Toodle von Tabak

1. Der Kadaver des Huhns muss entlang der Brustlinie geschnitten werden, gut geschlagen, Salz und Pfeffer.
2. Ziehen Sie eine vorgeheizte Pfanne an und zerdrücken Sie sie fest und legen Sie die Ladung darauf. 20 Minuten auf jeder Seite braten.
3. Es ist gut, Kartoffeln auf der Beilage zu servieren.

Hühnerschnitzel

1. Überspringen Sie 0,5 kg Filet durch eine Fleischmühle. In Milch eingeweicht und 100 g Brot, fein gehackte Zwiebel, Pfeffer, Grün und auf einer groben Reibe von 150 g Käse gerieben. Die Masse muss Salz und Pfeffer sein, um gut zu schmecken, gut zu kneten und Schnitzel daraus zu bilden.
2. Tragen Sie jeweils in Schwungcrackern und braten Sie sie 10 Minuten lang in einer vorgeheizten Pfanne auf jeder Seite. Kartoffeln oder anderes Gemüse auf der Beilage servieren.

Gebackenes Huhn mit knuspriger Kruste

Zutaten: Hühnerkadaver (bis zu 2 kg), Zitrone, eine Zwiebel, 2 Knoblauchzähne, 0,5 l Kefir, Gewürze.

1. Spülen Sie den verarbeiteten Hähnchenkadaver gut aus, lassen Sie das Wasser abtropfen. Das Huhn mit Salz und Pfeffer draußen und innen reiben. Wir bereiten die Marinade vor: Wir pflanzen Kefir und fügen dazu gepressten Knoblauch hinzu.
2. Legen Sie die Zitronen- und Schnittholzscheiben im Huhn in Kreisen geschnitten. Wir befestigen die Kanten mit Zahnstochern oder nähen sie mit Klammfaden. Wir binden die Beine des Vogels mit einem Faden.
3. Wir gießen mit der Marinade und stand einer Stunde im Kühlschrank. Dann nehmen wir den Kadaver eineinhalb Stunden auf.
4. Vor dem Backen von Hühnern brauchen Sie vor dem Backen von Hühnern entfernen Sie den Rest des KnoblauchsDamit er nicht brennt, binde die Flügel zurück und legte sich auf die Folie auf einem Backblech. Wir haben den Ofen 1 Stunde 45 Minuten auf 200 ° C vorgewärmt.
5. Mehrmals beim Backen wird das Huhn brauchen mit Pflanzenöl und der Brust, wenn es rosig wird, mit Folie abdecken, wenn es rosig wird. Die Folie muss entfernt werden, wenn die gesamte Haut des Vogels gebräunt ist. Wenn das Huhn fertig ist, entfernen Sie die Fäden und Zahnstocher und servieren Sie ein heißes Gericht mit einem Salat oder einem heißen Gemüse.

Huhn mit Ananas

Zutaten: Hühnerkadaver, Viertelananas, Thymian, Salz.

1. Waschen Sie das Huhn gut und prüfen Sie, dass keine Blutgerinnsel übrig sind. Es ist auch besser, überschüssiges Fett zu entfernen. Unterstützen Sie den Kadaver von innen und bestreuen Sie dann mit Ananasstücken (übrigens können Sie mit einem Thymian in Dosen eingehen und die Komponenten hineinlegen.
2. Reiben Sie nun den Kadaver nach eigenem Ermessen mit Salz und Gewürzen, machen Sie Punktionen an den Seiten, um die Flügel in ihnen zu binden, damit sie sich nicht mit dem Backprozess befassen. Wir verteilen das Huhn auf einem Backblech und backen eine Stunde bei einer Temperatur von 200 ° C.
3. Von Zeit zu Zeit sollte das Huhn mit Saft bewässert werden, die während des Backens freigesetzt werden.

Kebab von Hühnchen

Zutaten: 0,5 kg Hackfleisch, 1 Zwiebel, ein Haufen Dill und grüne Zwiebeln, Lieblingsgewürze.

1. Beginnen Sie mit dem Einweichen der Holzspieße 10 Minuten lang, damit sie während des Backens nicht brennen. Mischen Sie das gehackte Fleisch mit fein gehackten Zwiebeln und Kräutern, fügen Sie Gewürze, Salz zum Geschmack hinzu und kneten Sie gut.
2. Es ist gut, wenn das Hackfleisch vor dem Kochen einer halben Stunde im Gefrierschrank fliegt. Dann das Backblech mit Folie abdecken, mit Gemüseöl fetten und die Füllwurst auf Spieße anziehen.
3. Wir schalten den Ofen bei 180 ° C ein und backen den Kebab 20 Minuten.

Heiße Wachtel auf einem Neujahrstabelle 2022-2023

Mit einem Stück gefüllten Wachteln

Zutaten: 3 Wachtelkadaver, 2 Zwiebeln, 3 mehrfarbige Paprika, 75 g Stück, eine Orange, 150 ml Brühe (Sie können einfach Wasser nehmen), 1 EL. l. Gemüseöl, 1 TL. Honig, Salz, Ingwer, Pfeffer.

1. Waschen Sie die Wachtelkadaver und trocknen Sie sie mit Servietten oder Papiertüchern. Lassen Sie sie dann einfach 10 Minuten lang hinlegen und zuvor Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen haben.
2. Zu dieser Zeit bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie frisch gepressten Orangensaft mit Honig und Ingwer mischen und dann die Vögel in den Beutel geben, die Marinade dort gießen und festbinden, damit keine Luft im Inneren übrig bleibt. Senden Sie einen Kühlschrank für eine halbe Stunde, während dieser Zeit ein paar Mal die Tasche, so dass die Marinade gleichmäßig die Kadaver einweist.
3. In eine Pfanne braten, bis sie auf den Würfel der Zwiebel gekocht sind, den Couscous dort gießen und heiße Brühe gießen. Fügen Sie Salz hinzu, pfeffern, mischen Sie gründlich und bedecken Sie es mit einem Deckel, abhängig von der Hitze. Lassen Sie es etwa 5 Minuten lang stehen, für die mehrfach gefärbte Paprika in Würfel schneiden.
4. Fügen Sie dann den Pfeffer zum resultierenden Brei hinzu und füllen Sie ihn mit Kadaver. Schmieren Sie das Backblech oder die Backform, legen Sie die Kadaver und fliegen Sie mit Marinade. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 ° C und senden Sie 25 Minuten lang eine Wachtel, ohne zu vergessen, sie von Zeit zu Zeit mit Marinade zu gießen. Servieren Sie ein heißes Gericht gut mit Gemüse.

Heiße Entengerichte (Gans) auf dem Neujahrstabelle 2022-2023

Weihnachtsick mit Birnen

1. Nehmen Sie den geriebenen Kadaver einer jungen und nicht sehr fetten Ente, spülen Sie gut aus, wischen Sie die Schwanzdrüse ab.
2. Mit Salz reiben, einen Stock und einen Stern des Badyan hineingießen. Schneiden Sie Ingwer mit dünnen Scheiben, Zwiebeln mit halben Ringen und einer Birne mit kleinen Scheiben. Mischen Sie das alles und starten Sie die Ente. Legen Sie den Kadaver auf die Folie, fetten Sie mit allen Seiten mit Gemüseöl und schließen Sie die Folie, so dass er die Ente vollständig umhüllt. Senden Sie den Ofen auf 180 ° C und backen Sie sie 50 Minuten lang.
3. Für eine Beilage, die in halb 0,5 kg Kartoffeln und Birnen zubereiten und schneiden, können Sie Äpfel hinzufügen. Mischen Sie 2 Löffel Honig mit Sojasauce und nehmen Sie es mit dieser Sauce aus.
4. Rund um eine vorbereitete Beilage und geben Sie alles wieder in den Ofen.
5. Backen Sie, bis der Kadaver eine einheitliche Farbe erwirbt und wenn Sie mit einem Zahnstocher bestrafen, werden transparenter Saft ohne die geringsten Verunreinigungen des Blutes aus ihm freigesetzt.

Neujahrsarbeit mit Äpfeln

Zutaten: Ausgeweidete Schlachtkörper aus Enten, 4 Äpfeln, ein halbes Glas Rosinen und Walnüsse, 3 Nelken Knoblauch, gepresster Saft von 1 Zitrone, 2 EL. l. Öl, 2 TL. gemahlener Ingwer, Gewürze.

1. Die Ente ausspülen, trocknen, den Schwanz schneiden und mit Pfeffer und Salz, auch von innen, reiben. Bereiten Sie eine Marinade aus einem Knoblauch vor, der unter Druck, gemahlenem Ingwer, Gemüseöl und Zitronensaft zerkleinert ist (konzentrieren Sie sich auf die Größe des Kadavers, damit die Marinade nicht im Überschuss liegt), und beschichten Sie den Kadaver über die gesamte Oberfläche.
2. Schneiden Sie Äpfel, fügen Sie ihnen Rosinen, Zimt hinzu und zerkleinerte Walnüsse zu ihnen. Drehen Sie die Haut vom Hals und befestigen Sie sie mit Zahnstochern oder Spieß. In den Äpfeln und im Loch befestigen sich auch.
3. Wir wickeln die Ente in das Pergament und wickeln sie dann mit Folie ein, erhitzen Sie den Ofen bei 150-160 ° C und backen Sie ein heißes Gericht für 3 Stunden.

14. Gans mit Äpfeln in Honig Marinade

Zutaten: Gänseschlachtkörper, 4-5 Saueräpfel, 2-3 EL. l. Honig, Salz.

1. Der gewaschene und getrocknete Kadaver der Gans ist frei vom inneren Fett, das Salz über die gesamte Oberfläche reiben und die Muskeln mit einer Gabel durchstechen. 2 Stunden lang zur vollständigen Versiegelung lassen. Reiben Sie dann mit Honig, einschließlich von innen und lassen Sie sich mindestens 3 Stunden lang gesättigt.
2. Schneiden Sie die Äpfel und entfernen Sie die Mitte von ihnen, um die Gans von innen zu entlasten. Rühren Sie das Loch mit SAPS, Zahnstochern oder mit Klammfaden. Wärmen Sie den Ofen um 200 ° C auf und backen Sie sie 20 Minuten lang, reduzieren Sie das Feuer auf 160 ° C und backen Sie sie etwa 3 Stunden weiter, ohne zu vergessen, die Gans mit Fett zu gießen, das sich auf einem Backblech auszeichnet.
3. Die Bereitschaft wird überprüft, das Fleisch mit einem Zahnstocher durchbohrt, wenn transparenter Saft freigesetzt wird, kann der Ofen ausgeschaltet werden.

Heiße Lamba-Gerichte im Neujahrstabelle 2022-2023

Baraniy -Seite mit Brei

Dies ist ein altes russisches Gericht, das in vielen Werken der russischen Literatur beschrieben wird. Heute wird es für viele wahrscheinlich wie exotisch aussehen, aber es wird auf dem Neujahrstisch origineller aussehen.

Zutaten: 2 kg Lammseite zusammen mit Rippen, 2 Gläser Buchweizen, 3 Zwiebeln, 100 g gekochte Pilze, 4 Nelken Knoblauch, 1 EL. l. Senf, Gewürze.

1. Wie immer muss das Fleisch gut gewaschen und trocken werden. Als nächstes machen wir Schnitte und füllen das Lamm mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Senf und Pickle für 4 Stunden im Kühlschrank.
2. Während dieser Zeit können Sie Buchweizen (einfach nicht „verschmieren“, aber bröckelig) kochen und mit gehackten Zwiebeln und Pilzen mischen. Wir verteilen das Fleisch auf einem Backblech und legen es mit den Rippen nach oben und legen im Inneren Buchweizen mit Gemüse.
3. Backen Sie bei einer Temperatur von 180 ° C etwa 2 Stunden lang und gießen Sie das Freisetzungsfett regelmäßig für Fleisch.

Chanahs vom Lamm

Zutaten: 600 g Lammzellstoff mit Schmalz, 300 g Auberginen und Kartoffeln, 200 g Zwiebeln, 2 Stcs. Tomaten, Paprika und Karotten, Gewürze.

1. Für dieses georgische heiße Gericht in den Töpfen wird nicht benötigtes Vorläufigkeitsbraten von Fleisch benötigt - Lamm, die durch Stücke gehackt werden, wird auf den Boden der Töpfe gelegt, so dass das Schmalz von unten ist.
2. Mit Gewürzen, fein geschnittenem Knoblauch und Zwiebeln bestreuen und auch liegen. Die folgenden Schichten sind gehacktes Gemüse, legen Sie Paprika und Tomaten darauf, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Wir steckten die gefüllten Töpfe in den Ofen, die auf 200 ° C vorgewärmt wurden, und backen anderthalb Stunden.

Heißes Gericht von jedem Fleisch auf der Neujahrstabelle 2022-2023

Kefirfleisch

Zutaten: 0,5 kg Fleisch, 200 ml Kefir, 4 Kartoffeln, 1 TL. getrocknete Karottengewürze und Petersilie, Gewürze.

1. Mein Fleisch und schneiden Sie alle Filme daraus. Wir verteilen es in einem Kessel, gießen Wasser und fügen Ihre Lieblingsgewürze und getrocknetes Gemüse hinzu. Salz, mit einem Deckel abdecken und bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
2. Entfernen Sie den Schaum nach dem Kochen aus jeder Brühe und reduzieren das Feuer und kochen ungefähr anderthalb Stunden. Für 10-15 min. Fügen Sie bis zum Ende des Kochens Kartoffeln hinzu, die in Scheiben geschnitten sind, damit sie zum Zeitpunkt des Herunterfahrens in einem halben Zustand befindet.
3. Jetzt schmieren wir das Backblech oder die Backform mit Gemüseöl, legen Kartoffelstücke und oben gekochte Fleischstücke.
4. Gießen Sie getrockneten Knoblauch in Kefir, mischen Sie es mit Kartoffeln Fleisch. Wir schicken ungefähr eine halbe Stunde lang auf 200 ° C, bis er gebräunt ist. Dann streuen wir das heiße Gericht mit Gewürzen, Grüns, wenn die Flüssigkeit vollständig verdunstet - wir fügen eine kleine Brühe hinzu und halten im Ofen weitere 5 Minuten. Das Fleisch im Kefir ist fertig, Sie können auf dem Tisch servieren!

Heiße Fischgerichte auf dem Neujahrstabelle 2022-2023

Neujahrs -Rosa -Lachs

Zutaten: 0,5 kg rosa Lachsfilets, 2 Karotten und Glühbirnen, 150 ml Fettsaugerrahm, 100 g fester Käse, Halbziele, Gewürze.

1. Schneiden Sie das Filet in die gleichen Stücke, fetten Sie das Backblech mit Pflanzenöl und legen Sie Fisch darauf. Zum Geschmack hinzufügen, mit Gewürzen bestreuen und mit Zitronensaft gießen.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in halb Ringen und hacken Sie die Karotten und legen Sie sie dann in Schichten auf den Fisch. All diese Schönheit muss jetzt mit saurer Sahne gefüllt sein, den Käse reiben und darüber streuen.
3. Jetzt schicken wir den rosa Lachs in den Ofen auf 180 ° C und backen etwa eine halbe Stunde. Das ist alles!

Salze aus dem Lachs in Lavash

1. Prozess 1 kg Filets: Entfernen Sie die Haut, entfernen Sie die Knochen. Schneiden Sie mit ungefähr Zentimeter Streifen, Salz und Pfeffer, gießen Sie eine Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl (nehmen Sie nicht mehr als einen Löffel). Lassen Sie alles etwa eine Stunde im Kühlschrank stehen.
2. Wir schneiden unsere Lieblingsgemüse, reiben 200 g festen Käse und bereiten die nächste Tankstelle vor: einen Löffel Zitronensaft, Olivenöl, Senf und plus einen Löffel Honig. Und jetzt gehen wir direkt zur Bildung der Rolle. Dazu verteilen wir ein Blatt Lavash, schmieren sie mit Olivenöl, bestreuen mit würzigen Kräutern und legen das zweite Blatt darauf.
3. Jetzt legen wir die Lachsstücke entlang der Lavash aus und lassen eine der langen Kanten des 3 cm -Streifens. Mit Kräutern und Käse bestreuen und von der langen Seite in Brötchen ausschalten. Die resultierende „Wurst“ wird in portionierte Stücke geschnitten, etwa 2-3 cm breit.
4. Wenn die leeren Kanten der Lavash bestehen, können sie immer geschnitten werden. Bei einem mit Pflanzenöl gefetteten Pflanzenöl legen wir die Brötchen und Wasser mit einem honiggekochten Dressing. Wir setzen eine Temperatur von 190 ° C und backen ein heißes Gericht für etwa 20 Minuten.

Heiße Kartoffelgerichte auf dem Neujahrstabelle 2022-2023

Lassen Sie uns nun zu heißen Beilagen übergehen, ohne die Fleisch selten möglich ist. Und die beliebteste von ihnen ist natürlich Kartoffeln. Wir bieten keine traditionellen Optionen für Kartoffelpüree oder gekochte Kartoffeln an, da wir über den festlichen Tisch sprechen. Deshalb werden wir eine Kartoffelbeilage wirklich Neujahr machen.

Gebackene Neujahrsdofins

Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 500 ml Sahne, 4-5 Nelken Knoblauch, Gewürze.

1. Wir reinigen die Kartoffeln und schneiden sie in dünne Kreise. Fügen Sie Gewürze, Creme hinzu und kochen Sie sie zum Kochen, kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 7 Minuten lang. Dann übertragen wir in die Auflaufform und bestreuen mit gehacktem oder serviertem Knoblauch.
2. Wir filtern durch eine Schicht Gaze -Creme, die nach dem Kochen in der Pfanne blieb, und füllen sie auch in Kartoffeln. Wir bedecken mit Folie und setzen eine Temperatur von 180 ° C, backen 40 Minuten lang, entfernen die Folie und backen weitere 10 Minuten. Um die Kartoffeln braun zu machen. Eine heiße Beilage ist bereit für Fleisch!

Backkartoffeln mit Feta

Zutaten: Kartoffeln die Anzahl der Gäste, 200 g Fet-Käse, 5-6 EL. l. Hartkäse gerieben, 3 Nelken Knoblauch, mehrere Federn von grünen Zwiebeln und Zweige Thymian, Gewürze.

1. Waschen Sie die Kartoffeln, reinigen Sie und kochen Sie sie vollständig bei schwacher Hitze in einen weichen Zustand. Dann auf Papiertüchern trocknen und 2 Teile entlang schneiden.
2. Entfernen Sie mit einem Teelöffel ein wenig Fruchtfleisch, indem Sie Nspekte erstellen. Feta mit 2/3 geriebenem Hartkäse, gehackten Knoblauch, Zwiebeln und Thymian mischen. Pfeffer hinzufügen, Salz anprobieren. Wenn das im Käse enthaltene Salz für Sie nicht ausreicht - summieren sich.
3. Mischen Sie die Käsemasse mit Fruchtfleisch aus Kartoffeln, öffnen Sie und füllen Sie diese Mischung aus Pause in Kartoffeln. Legen Sie die gebrochenen Kartoffeln auf ein Backblech oder eine Auflaufform und geben Sie einen Grill in 200 ° C unter einem Grill ein. Backen Sie eine Viertelstunde, ein paar Minuten vor der Bereitschaft, mit dem restlichen Käse zu streuen. Heiß servieren.

Käsekartoffeln in Speck

1. Wir reinigen und meine 4 Kartoffeln, bestreuen es 1/2 TL. Trockener Knoblauch und Paprika, jede Kartoffel mit ein paar Tropfen Pflanzenöl Wasser und in Folie einwickeln.
2. Wir backen im Ofen etwa eine halbe Stunde lang auf 180 ° C erhitzt. Während die Kartoffeln gebacken sind, bereiten wir eine Käsefüllung vor: Wir kneten 80 g Feta, fügen 100 g geschmolzenes und Hüttenkäse hinzu, lassen den Presse Knoblauch, Salz, Pfeffer und mischen alles mit einem Löffel Mayonnaise.
3. Wir nehmen die gebackenen Kartoffeln heraus, entfernen die Folie und schneiden die Mitte aus, wobei wir in jeder Knolle eine Aussparung machen. In ihnen legen wir die Käsefüllung, woraufhin wir die Kartoffeln mit Speckscheiben wickeln und mit Zahnstochern befestigen. Wir senden noch eine halbe Stunde lang bei der gleichen Temperatur an den Ofen.
4. Wir nehmen es heraus, bestreuen mit vorbereiteten harten Käse und backen weitere 10 Minuten. Heiße Kartoffeln in Speck, mit Käse gefüllt, ist bereit. Sie können mit Grün oder Salatblättern servieren. Nach der gleichen Technologie können Sie heiße Kartoffeln zubereiten, die nicht mit Käse gefüllt, sondern geräuchertem Fleisch gefüllt sind. Es stellt sich nicht weniger lecker heraus.

Kanal

1. Ein Dutzend Kartoffeln müssen gekocht werden, bis sie gekocht sind. Die Zwiebel fein mit Würfeln hacken, die Karotte reiben, 3 Knoblauchzähne durch die Presse fahren.
2. 100 g Champignons in einer Pfanne braten, den Rest des Gemüses fügen, außer Kartoffeln mischen, mit Gewürzen bestreuen und 10 Minuten braten und mit einem Deckel bedecken.
3. Nach 50 g saurer Sahne hinzufügen und aus einer Viertelstunde hinlegen. Kartoffelpüree aus Kartoffeln herstellen und 50 ml Milch und Eigelb hinzufügen, gesalzen.
4. Legen Sie das Püree in Form von Objektträgern auf das geölte Backblech, machen Sie die Aussparungen in sie und füllen Sie sie mit Pilzen mit Gemüse in saurer Sahne. Backen Sie ein heißes Gericht für 20 Minuten bei einer Temperatur von 160 ° C. Die fertigen Nester bestreuen.

Heiße Vorspeisen im Neujahrstabelle 2022-2023

Hühnerfilet in Speck

Zutaten: 0,5 kg Filet, 150 g geräuchertes Speck, 2 EL. l. Sojasauce und halb so viel Zitronensaft, 1 TL. Senf, Sesamsamen und Honig, Gewürze.

1. Schneiden Sie das Filet in mehrere lange Streifen etwa 3 cm breit. Machen Sie eine Marinade aus Zitronensaft, Senf, Honig und Sojasauce, Pfeffer und Salz zum Geschmack.
2. In der Hälfte der resultierenden Marinade 20 Minuten lang die Streifen des Hühnerfilets locken. Wickeln Sie nach dem Einweichen alle Hühnchenstücke in Speckstreifen und legen Sie es auf ein Backblech.
3. Abdecken mit der zweiten Hälfte der Marinade und mit Sesam -Samen bestreuen. Backen Sie bei einer Temperatur von 180 ° C etwa eine halbe Stunde lang, damit die Streifen gleichmäßig gebräunt sind.

Griechischer heißer Snack "Buyurdi"

Zutaten: 3 Tomaten, 2 Paprika, 100 g Feta -Käse, 1 kleiner Chili -Pfeffer, ein wenig Olivenöl, Oregano, Pfeffer zu schmecken.

1. Wir gießen Olivenöl auf ein Backblech oder in die Backform und legen die Tomaten fest in Kreise geschnitten. Auf den Tomaten wird der in Scheiben gehackte Feta -Käse platziert, dann gehackt Paprika und Chili. Oregano, Pfeffer bestreuen.
2. Wärmen Sie den Ofen auf 180 ° C auf, bedecken Sie die Form mit Folie und backen Sie sie 10 Minuten lang, entfernen Sie die Folie und stoppen Sie die gleiche Menge. FET sollte gebräunt werden.
3. Wenn dies nicht der Fall ist, sollte die Form unter den Grill gestellt werden oder durch Erhöhen der Temperatur mit geriebenem Käse darüber bestreut werden.

Pfannkuchenkuchen mit Champignons

1. Schneiden Sie die Zwiebel in halb Ringen, braten Sie für ein paar Mine in eine Pfanne. Wir schneiden 300 g Champignons mit Tellern und verteilten sich auch in der Pfanne und rühren sie 10 Minuten bei schwacher Hitze um. Salz, Pfeffer, mischen.
2. Dann kochen wir Pfannkuchen: 6 Eier schlagen, 2,5 EL hinzufügen. Milch, ein Löffel Zucker, eine Prise Salz, 1/4 TL. Sprudel. Sieben Sie das Mehl und fügen Sie ihn allmählich in den Teig hinzu, peitschen Sie ihn die ganze Zeit. Wir bringen die Konsistenz von saurer Sahne. Wir backen Pfannkuchen 1-2 Minuten auf jeder Seite.
3. Wir reiben 100 g Käse an einer groben Reibe und sammeln dann den Kuchen. Schmieren Sie die Auflaufform mit Gemüseöl, legen Sie den Pfannkuchen darauf. Schmieren Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise, verteilen Sie es Champignons und streuen Sie es mit Käse. Wir setzen den nächsten Pfannkuchen darüber und wiederholen die gesamte Sequenz.
4. Es ist notwendig, die Produkte zu verteilen, so dass nur ein kleiner Käse auf dem oberen Pfannkuchen bleibt, der den Kuchen bespritzt. Backen Sie im Ofen, der etwa 10 Minuten auf 180 ° C erhitzt wurde. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, ist der Kuchen fertig. Das Gericht wird heiß auf dem Tisch serviert.

Hühnerrollen in Käse-Misch-Sauce

1. Wir schneiden das gewaschene und diskutierte Filet (1 kg) in 2 Teile und schlugen mit dem Lebensmittelfilm sorgfältig ab.
2. Wir fügen auf jeder Seite mit Paprika hinzu, pfeffern, mit Paprika bestreuen. Die Zwiebel mit Würfel bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten braten.
3. Fügen Sie dann geriebene Karotten hinzu und braten Sie die gleiche Menge. Wir schicken auch 300 g Champignons, die durch Scheiben gehackt und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang braten. Kühl.
4. Wir reiben 120 g fester Käse an einer feinen Reibe und fügen mit Pilzen halb zum gebratenen Gemüse hinzu. Wir fügen dort 80 g saure Sahne hinzu, der Knoblauch passierte die Presse, fügen sie hinzu und Pfeffer.
5. Wir legen einen Löffel auf das gebrochene Fleisch aus und drehen dann jedes Stück Filet mit einer Rolle in Form einer Rolle. Wir verteilen die Folie in der Form zum Backen und lagen auf der Unterseite der mit Pflanzenöl gefetteten Rolle in einer Schicht.
6. Kochen Sie die Sauce: Mischen Sie die restlichen Teile des Käses und weitere 80 g Sauerrahm, fügen Sie das Ei hinzu, summieren sich. Wir verteilen die Sauce entlang der Brötchen und legen 40 Minuten lang auf 180 ° C in den Ofen. Sie können als kalter Snack serviert werden, aber in heißer Form sind sie viel schmackhafter.

Warme Salate auf der Neujahrstabelle 2022-2023

Warmer Salat mit Kalbfleisch

1. Wir schneiden den Paprika in Streifen, 100 g Champignons - Hälften (wenn auch sehr groß). Kochen Sie die Pilze und 100 g grünen Fleckenbohnen, sonnenverdächtiges Wasser, bis sie gekocht sind.
2. Wir schneiden 300 g Kalbfleisch auf dünne Teller und braten in einer Pfanne. Dann gießen wir dort Pilze mit Bohnen und erwärmen den Inhalt der Pfanne 3 Minuten lang.
3. Wir salzen alles, Pfeffer, mit Mayonnaise würzen. Gehen Sie gründlich mischen und ein heißes Gericht auf die Blätter des Salats auslegen.

Warmer Lebersalat

1. Wir waschen 200 g der Leber und veröffentlichen aus überschüssigen Filmen. Wir schneiden in mehrere große Teile und braten vor dem Auftreten einer braunen Kruste.
2. Fügen Sie den Kürbis mit kleinen Stücken (100 g) hinzu, fügen Sie hinzu, pfeffern und bedecken Sie mit einem Deckel 20 Minuten.
3. Wir schneiden in 2 Hälften von 50 g Trauben, wenn die Samen rüberkommen - entfernen. Wir legen die Hühnerleber und den Kürbis auf die ausgekleideten Blätter des Salats, Ergänzung mit Trauben, bestreuen alles mit Sesamsamen und sprühen mit Weinessig. Der Salat wird in partionierten Behältern warm geliefert.

Warmer Salat von Meeresfrüchten

1. Wir reinigen 100 g Garnelen und Tintenfisch. Wir legen alles in eine Pfanne und kochen mit der Zugabe von Lorbeerblättern. In Butter den gehackten Knoblauchzahn braten und 0,5 EL hinzugeben. Tomatenpaste mit 3 EL. Sauerrahm und Kochen - es wird eine Sauce sein.
2. Wir schneiden den Tintenfisch mit Ringen, mischen Sie mit Garnelen, fügen Sie Zitronensaft hinzu. Wir legen die Meeresfrüchte auf Salatblätter und gießen die Sauce. Sie können mehrere Garnelen darüber auslegen und mit Kräutern dekorieren. Warm servieren.

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