So erstellen Sie das einfachste Rollen.

In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie alleine zu Hause Rollen kochen.

Heute bieten Sushi -Bars eine große Anzahl verschiedener Brötchen, Sushi für jeden Geschmack und jede Farbe. Viele fragen sich oft, ob es zu Hause ein Sushi -Rezept gibt und wie man sie kocht? Tatsächlich gibt es Rezepte, sie sind völlig einfach, wie es scheint. Hier, wie in jedem Geschäft, ist die Hauptsache die Praxis.

So erstellen Sie das einfachste Rollen.

Das einfachste Rezept für Rollen in der klassischen Version gilt als die einfachste. Das heißt, sie werden standardmäßig und ohne zusätzliche Produkte hergestellt. Sogar ein Anfängerkoch wird mit ihrer Vorbereitung fertig werden. Übrigens darf es experimentieren, dh auf Wunsch können Sie dem Rezept etwas Eigenes hinzufügen.

Du wirst brauchen:

So machen Sie die Rollen alleine am einfachsten:

• Zuerst müssen wir Streifen aus allen Komponenten erstellen. Wir werden sie in Rollen legen, um sie später auszuschneiden, und wir haben eine schöne Füllung.
• Nori -Blatt wird groß sein, also teilen Sie es kühn in zwei Hälften auf. Legen Sie einen auf den Teppich. Stellen Sie sicher, dass die glänzende Seite, hell, von unten stammt.
• Jetzt brauchen wir Reis. Es wird zuerst hinzugefügt. Legen Sie es mit einer dünnen Schicht durch das Blatt. An den Rändern sollten Sie einen kleinen Platz haben, damit der Reis nicht herausfällt.
• Darüber hinaus werden Fische angelegt, Avocados und die letzte Gurke.
• Unsere nächste Aufgabe ist es, eine flache Rolle zu verdrehen. Helfen Sie sich dazu mit einem Teppich. Halten Sie unbedingt alles an den Rändern mit Ihren Fingern, ansonsten kann ein Teil der Füllung ausfallen.
• Befestigen Sie die Kanten, drücken Sie ein wenig auf die Matte und drehen Sie es weiter. Wenn der Reis korrekt zubereitet wird, gleitet er gut.
• Rollen, mit einem Messer geschärft, zuerst in zwei Hälften geschnitten, und dann sind auch die anderen Teile in zwei Hälften.

Rolls Philadelphia: Schritt -by -Step -Rezept

Dieses Rezept für Rollen zu Hause ist eines der beliebtesten. Reis, Nori und Reisessig werden in Rollen verwendet, Sie sollten nicht einmal darüber sprechen. In der Regel liegt der Unterschied nur in der Füllung.

Wie man Reis kocht, werden wir es nicht sagen. Ein ganz separater Artikel ist ihm gewidmet "Wie koche ich Reis für Rollen?".

Gehen wir also direkt zum Rollen selbst:

• Alles beginnt wie im Fall von klassischen Brötchen mit Nori. Legen Sie es auf die Matte, verteilen Sie einen kleinen Reis darüber. Versuchen Sie, die Schicht dünn zu machen, damit Sie dann nicht nur Reis essen müssen.
• Wir werden das Werkstück nicht in dieser Position lassen. Wir brauchen Reis, um unten zu sein. Wenden Sie daher alles sorgfältig, damit es nicht bröckelt.
• Im Obergeschoss haben wir jetzt Algen und müssen es mit Käse bedecken. Die folgenden Gurken sind oben ausgelegt.
• Abschließend drehen Sie auch die Rolle.

Wir haben ein Werkstück, aber es ist zu früh, um es zu schneiden. Stellen Sie es näher an den Rand des Teppichs und setzen Sie ein wenig Fisch. In Breite sollte es mit einer Rolle und der Länge - Abdeckung der Ablage sein. Wickeln Sie den Fisch wieder um den Fisch, damit er ihn vollständig schließt.

Jetzt sind Ihre Rollen bereit und Sie können es versuchen!

Rolls California: Schritt -By -Step -Rezept

Dieses Rezept für Rolls California zu Hause erschien nicht in Japan, sondern in den USA. Deshalb werden sie Kalifornien genannt. Um es zu schaffen, müssen Sie mehrere Zutaten kaufen:

Manchmal kann Tobiko nicht gefunden werden. Sie können versuchen, es durch Codes oder Pollock -Kaviar zu ersetzen. Denken Sie nur daran, dass der Geschmack sehr unterschiedlich sein wird.

Kochen erinnert etwas an Philadelphia:

• Wieder ist das allererste, was wir auslegen, Noris Blatt. Die Vorbereitung von Rollen beginnt immer damit
• Der nächste in der Schlange wird auch Reis sein, und Kaviar wird darauf gelegt
• All dies wird die Spitze der Rolle sein und daher das Werkstück drehen und weiter mit einem anderen Teil der Algen zusammenarbeiten
• Jetzt wird Käse verwendet. Es ist eine dünne Schicht auf einem Blatt Algen. Sie können mehr tun, wie Sie am besten mögen
• Letztere sind angelegt - Avocado, Gurke und Forelle
• Jetzt kann das Werkstück in eine Rolle gerollt werden und es in kleine Stücke schneiden

Übrigens können Sie die Zusammensetzung der Brötchen leicht ändern und anstelle von Käse Mayonnaise nehmen. Es ist besser, Japanisch zu nehmen. Und anstelle von Forellen, verwenden Sie Krabbenfleisch oder alle zusammen.

Heiße Brötchen "Tempura": Rezept zu Hause

Wie Sie wissen, sind die Rollen vorbereitet und heiß. Es gibt also ein Rezept für Rollen zu Hause, das braten oder gebacken werden muss. Tatsächlich ist der Kochprozess nicht viel anders. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es noch notwendig sein wird, die Rolle zu braten.

Die Vorbereitung wird wie folgt sein:

• Für den Anfang legen wir also ein Nori -Blatt und machen Käse darauf. Dies ist das Standardverfahren, das für alle Rollen durchgeführt wird
• Decken Sie den Reis mit einer Käseschicht ab
• Legen Sie als nächstes den Kaviar von fliegendem Fisch aus, fischen Sie stark in Stücke und Gurke
• Fühlen Sie sich frei, das Lenkrad zu drehen und es noch nicht zu schneiden
• Jetzt kochen Sie eine Fledermaus. Für ihn werden Schablonenmehl und Ei in einem Behälter gemischt
• Tauchen
• Wenn das Werkstück abkühlt, können Sie es in Stücke schneiden

Wie man unabhängig Okinava Rollen macht: Rezept

Das Rezept für Rollen "Okinava" ist sehr einfach. Übrigens sind die meisten anderen japanischen Gerichte auch leicht zu kochen. Die Hauptsache ist, alles zu kaufen, was Sie im Voraus brauchen. Was alle Rollen betrifft, ist es besser, Reis im Voraus zuzubereiten, damit es sich zum Zeitpunkt des Kochens abkühlen konnte.

Die Vorbereitungsanweisungen sind wie folgt:

• Kümmere dich zuerst um das Kochen von Reis. Achten Sie jedoch darauf, es vor dem Kochen zu spülen. Legen Sie eine Pfanne mit Reis auf ein langsames Feuer und bedecken Sie sie mit einem Deckel. Es ist nicht nötig, viel Wasser zu gießen. Es sollte 1 cm über dem Müsli selbst liegen. Machen Sie abschließend einen Tanking von Reisessig mit Zucker und Salz.
• Bereiten Sie dann alle Komponenten für die Rollen selbst vor. Kochen Sie zuerst die Garnelen und entfernen Sie den gesamten Überschuss von ihnen.
• Es ist besser, den Teppich mit einer Tasche zu wickeln. Also wird nichts bei ihm bleiben. Nun, nach der Tradition wird der erste Nori angelegt.
• Legen Sie den Reis darauf und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf die Oberfläche. Sie sollten 1,5-2 Zentimeter an den Rändern haben.
• Dann können Sie die Füllung anfangen. Es umfasst Filadelphia -Käse, einen Eisbergalat und Garnelen.
• Falten Sie mit Hilfe eines Teppichs die Rolle.
• Es bleibt, die Rollen zu schneiden, und Sie können sie auf den Tisch servieren.

So kocht man Rolls selbst: Tipps

Damit Sie ein Rezept für Rollen erfolgreich erhalten, verwenden Sie ein paar einfache Tipps:

• Vor dem Kochen sollte der Fisch abgekühlt oder sogar leicht gefroren werden, um ihn am besten zu schneiden. Hände sind auch besser zu kühlen. Tauchen Sie sie vor dem Kochen in kaltes Wasser.
• Auf Rollen werden alle Komponenten durch Würfel geschnitten. Dann stellen sie sich als schön heraus und sie sind bequem zu essen.
• Es ist besser, die fertigen Brötchen mit einem langen Messer zu schneiden. Es ist wichtig, dass es scharf ist. Es kann in einer Lösung von Reisessig (2-3 Esslöffel pro Glas Wasser) angefeuchtet werden, so dass die Komponenten nicht taub sind.
• Für die meisten Rollen ist ein Bambus erforderlich, aber nicht immer zur Hand.
• Stattdessen können Sie ein Küchentuch verwenden, es aber nur mit Haftfilm abdecken.
• Wenn Sie Rollen kochen, essen Sie sie sofort. Übrigens, weil ihnen nie geraten wird, sie viel zu machen. Dies liegt an der Tatsache, dass die Haltbarkeit des Gerichts sehr kurz ist und nicht einmal mehrere Stunden überschreitet.

Rollenrezept zu Hause: Bewertungen

Heute haben viele Amateure bereits mehr als ein Rezept für Rollen zu Hause getestet. Jeder hat seine eigene Meinung dazu und genau das sagen die Leute:

Video: Wie man Sushi kocht, rollt zu Hause: Schritt für Schritt

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