So kocht man Jakobsmuscheln zu Hause gefroren: Köstliche Rezepte Schritt für Schritt

Möchten Sie lernen, wie man Jakobsmuscheln kocht? Suchen Sie nach Rezepten im Artikel - schnell, lecker und appetitlich.

Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, haben Sie wahrscheinlich Seemuscheln ausprobiert. Sie werden in fast jedem Restaurant serviert. Sie sind weich und sanft im Geschmack. Aber Sie wissen kaum, dass Sie zu Hause ein solches Gericht kochen können. Sie können keine frischen Jakobsmuscheln bekommen, aber Sie können in jedem Supermarkt gefrorene Kauf kaufen. Wenn das Produkt ordnungsgemäß aufgeteilt und gekocht ist, unterscheidet sich sein Geschmack überhaupt nicht von frisch.

Lesen Sie auf unserer Website artikel über grile Gemüserezepte Artikel. Sie sind perfekt für Meeresmuscheln. Sie kochen einfach und solche Gerichte sind sehr lecker.

In diesem Artikel finden Sie viele Rezepte für die Vorbereitung köstlicher Meeresmuscheln, und wir werden Ihnen auch sagen, wie Sie sie auftauen können. Lesen Sie weiter.

Wie man die Meeresmuscheln aufttt: Tipps

Jede Meeresfrüchte, einschließlich Meeresmuscheln, ist verboten, mit radikalen Methoden aufzuheben: kochendes Wasser zu gießen und in eine Mikrowelle abtauten. Wie kann man die Meeresmuscheln auftauen? Hier sind die Tipps:

• Entfernen Sie das Produkt aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie in eine Schüssel und legen Sie das Regal im Kühlschrank.
• Wenn die Jakobsmuscheln auftauen, können Sie sie auf den Tisch legen.

Nach dem vollständigen Auftauen können Sie mit dem Kochen beginnen. Normalerweise geht es während des Auftauens eines solchen Produkts ungefähr 5 Stunden. Wenn Sie keine Zeit haben, so lange zu warten, können Sie die Tasche in kaltes Wasser legen. Dies wird dazu beitragen, die Jakobsmuscheln für eine Stunde zu enttäuschen. Gleichzeitig werden sie ihren Geschmack nicht verlieren. Also fangen wir an zu kochen. Wählen Sie eines der folgenden Rezepte, um ein köstliches Gericht zuzubereiten. Lesen Sie weiter.

Wie kocht man einen gefrorenen Meeresmuschel in einem Grill zu Hause: Köstliche Rezepte zum Kochen mit Foto Schritt für Schritt

Einige Hausfrauen ziehen es vor, diese Mollusken zu kochen, da sich in dieser Form das Gericht als nützlicher herausstellt. Aber echte Gourmets bei der Vorbereitung der Gaben des Meeres stellen sicher, dass es die Jakobsmuscheln der gebratenen Meeres in der Pfanne sind, die appetitlicher und schmackhafter sind. Wie koche ich dieses gefrorene Produkt? Hier sind köstliche Rezepte zum Kochen mit einem Foto Schritt für Schritt:

Meeresmuschel in einer Grillpfanne

Die folgenden Produkte werden benötigt:

Solche kochen:

• Die aufgetauten Meeresmuscheln in einer Schüssel falten, mit Salz, Pfeffer bestreuen und Olivenöl gießen.

• Legen Sie sie an einen kalten Ort, um zu heiraten 30 Minuten.
• Sesam Samen in einer trockenen Pfanne braten.

• Eine weitere Grillpfanne erhitzen. Legen Sie es darauf, ohne Öl, eingelegte Jakobsmuscheln hinzuzufügen.
• Braten Sie sie auf beiden Seiten, bis eine helle goldene Kruste auftritt.

• Auf einen Teller legen, mit Sesamsamen bestreuen, mit Zitronensaft gießen und sofort servieren.

Auf diese Weise vorbereitete Mollusken müssen nur heiß serviert werden. Wenn sie sich abkühlen, werden sie geschmacklos.

Meereswappen mit grünen Bohnen

Grüne Bohnen passen gut zu Meeresmuscheln und ergänzen sie mit seinem Geschmack. Verwenden Sie andere Grüns, es wird einen saftigen Salat geben.

Die folgenden Produkte werden benötigt:

Solche kochen:

• Braten Sie die gereinigte und schneiden Sie die Zwiebel in einer Pfanne.
• Nach ein paar Minuten die gewaschenen und geschnittenen grünen Bohnen auslegen. Fügen Sie ein wenig kochendes Wasser hinzu und klopfen Sie das Gemüse ab, bis die Bohne weich ist.
• Legen Sie zu dieser Zeit die Jakobsmuscheln auf eine andere Pfanne und braten Sie sie in Olivenöl von beiden Seiten, bis sie golden sind.
• Kombinieren Sie den Inhalt von zwei Pfannen, fügen Sie Grüns, Gewürze und weitere 3 Minuten köcheln.
• Das fertige Gericht auf einen Teller legen und mit Zitronensaft gießen.

Sie können Konserven Mais zu Gemüse hinzufügen. Dank ihr wird das Gericht mit einem gesättigteren Geschmack heraus und erwerben eine leichte Süße.

Meeresmuschel im Teig gebraten

Der Teig für Meeresfrüchte ist besser, um auf Weißwein zu kochen. Es stellt sich sehr zart und appetitlich. Der Teig wird luftig sein. Darüber hinaus gibt es immer noch Geheimnisse der Herstellung dieses flüssigen Teigs - dies stört den Teig separat Eigelb und geschlagene Proteine. Lesen Sie unten ausführlich.

Kochprodukte:

Mach das:

• Schneiden Sie die Jakobsmuscheln in zwei Hälften. Wenn sie klein sind, dann werden wir sie im Teig braten.
• Die Mollusken in einer Schüssel falten und die Pflanze gießen. Öl, Pfeffer und Salz zum Geschmack. An den Kühlschrank senden 30 Minuten.
• Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie den Teig vor. Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bvom Eigelb. Legen Sie die Proteine \u200b\u200bin den Gefrierschrank für 10-15 min. Dann verquirlen Sie sie der Pracht.
• Mischen Sie das Eigelb mit Mehl und Weißwein. Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzufügen. Gut mischen.
• Mischen Sie nun die gelbe Masse, geschlagene Proteine.
• Erhitzen Sie einen kleinen Topf mit einem dicken Boden und gießen Sie die Öle aus einem halben Glas, so dass er die abgesenkten Jakobsmuscheln fast vollständig in Teig bedeckte. Erhitze das Öl.
• Molluskenstücke befinden sich im Teig und geben in kochendes Öl. Bis golden braten.
• Legen Sie dann die fertigen Stücke auf ein Papiertuch, damit der Stapel überschüssiges Fett ist. Weiter braten.
• Wenn alle Mollusken bereits gebraten sind, legen Sie die Salatblätter oder andere Grüns auf das Gericht und legen Sie die Jakobsmuscheln darauf.

Servieren Sie das Gericht heiß mit jeder Ihrer Lieblingssauce - Tomate, Mayonnaise usw.

VIDEO: Wie kocht man Seekänner? Köstliches und schnelles Rezept

Salat mit Meeresmuscheln: köstliche Rezepte

Sie können einen Salat mit Jakobsmuscheln kochen, wie Sie möchten. Es kann an alle Geschmacksabhängigkeiten angepasst werden. Wenn Sie wollen, mit Mayonnaise würzen, wenn nicht, mit Kräutern bestreuen und Olivenöl und Zitronensaft gießen. Im Allgemeinen hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen und Ihrer Vorstellungskraft ab. Hier ist also ein köstliches Rezept für Salat mit Meeresmuscheln:

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• Sägen - 200 Gramm
• Spinat - 0,5 Bündel
• Weichkäse - 100 Gramm
• Kirschtomaten - Ich habe keine Stücke
• Zedernmuttern - eine Handvoll
• Sesamöl - 2 EL.
• Kirschessig - 1 EL.
• Sojasauce - 2 EL.
• Salz, Pfeffer - schmecken

Solche kochen:

1. Die Jakobsmuscheln in gesalzenem Wasser für 2-3 Minuten kochen.
2. Schneiden Sie den Käse mit Würfel.
3. Waschen Sie den Spinat. Wenn die Blätter klein sind, lassen Sie sie, falls groß, dann mit den Händen zerrissen oder in Stücke geschnitten.
4. Die Tomaten waschen und in zwei Hälften schneiden.
5. Alle zubereiteten Lebensmittel mischen, Öl, Essig und Sojasauce gießen. Wenn Sie keinen Kirschessig haben, können Sie Apple verwenden.
6. Salz, Pfeffer, mit Zedernnüssen bestreuen und servieren.

Ein solcher Salat kann vor dem Servieren an einem kalten Ort versetzt werden, damit er mit Öl und Sauce gesättigt ist. Unten ist ein weiteres Rezept für ein köstliches Gericht.

Dieser Salat kann sowohl mit Gurke als auch mit Rettich und mit frischen oder getrockneten Tomaten zubereitet werden. Der Geschmack wird immer noch ausgezeichnet.

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• Sägen - 200 Gramm
• Öl ist Pflanze. - zum Braten
• Gurke - 1 PC.
• Radis - 200 Gramm
• Rugula - 0,5 Bündel
• Sojasauce - 2 EL.
• Olivenöl - für Salatdressing

Solche kochen:

1. Braten Sie die Jakobsmuscheln in einer Pfanne, gefettet. Öl.
2. Schneiden Sie die Gurke und rettetischen in Kreisen dünn.
3. Therugula waschen.
4. Zubereitete Lebensmittel mischen, Sauce und Olivenöl gießen.

Wenn Sie Tomaten anstelle von Gurken und Radis setzen, können Sie den Salat mit Zitronensaft kochen.

Video: Wie erstellt man einen Salat mit Meeresmuscheln?

Meeresmuscheln in cremiger Sauce mit Knoblauch und Zwiebel gebraten: köstliches Rezept

Die zarte cremige Sauce betont den Geschmack von Meeresfrüchten perfekt. Es ist besser, es nach diesem Rezept zu kochen, da der Wein den Geschmack des Gerichts verbessert und Parmesan Pikancy fügt. Hier ist ein köstliches Rezept für Meeresmuscheln in cremiger Sauce mit Knoblauch und Zwiebel:

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• Parmesan - 30 g
• Olive. Öl - 1 EL.
• Weißwein - 20 ml
• Creme - 0,5 Stack.
• Zwiebeln der Zwiebel
• Meeresmuscheln - 150 g
• Knoblauch-1-2 Zähne
• Petersilie - 2 Tierarzt.
• Spargel –150 g
• Salz, Pfeffer - schmecken

Solche kochen:

1. Reinigen Sie Zwiebeln und Knoblauch, schneiden und braten Sie in Öl.
2. Wachsen und die Jakobsmuscheln in einer anderen Pfanne golden braten.
3. Mischen Sie Zwiebeln mit Knoblauch, gebratenen Jakobsmuscheln, fügen Sie Gewürze und Grüns hinzu.
4. Gießen Sie den Wein und köcheln Sie, bis er vollständig verdunstet.
5. Sahne hinzufügen, mit geriebenem Käse bestreuen und köcheln lassen 5 MinutenSchalte aus.
6. Kochen Sie den Spargel im Wasser 5 Minuten.

Legen Sie nun einen Spargel auf einen Teller, Jakobsmuscheln in der Sauce. Dekorieren Sie mit Grün oder Kirschtomaten. Sofort dienen.

Video: Exquisites Gericht in 10 Minuten. Meeresmuscheln in cremiger Sauce!

Schießerei im Ofen: Einfaches Rezept

Viele Hausfrauen lieben es, im Ofen zu kochen. Gerichte sind so lecker wie in einer Pfanne zubereitet, aber nützlicher und saftiger. Wenn Sie das Gericht auf diese Weise zubereiten, wird es für Sie mit einem neuen Geschmack für Sie geöffnet. Darüber hinaus ist das Gericht sehr einfach. Versuchen Sie und Sie werden es auf jeden Fall mögen. Hier ist ein einfaches Rezept für Mahlzeiten aus Jakobsmuscheln im Ofen:

Sie benötigen solche Zutaten:

Solche kochen:

• Schalten Sie den Ofen ein, um bis zu 180 Grad zu erhitzen.
• Schmieren Sie die Bratform mit Öl, sie sollte mit einer guten Schicht aufgetragen werden, damit die Jakobsmuscheln nicht brennen.
• Mollusken ausspülen und auf einem Papiertuch trocknen.
• Setzen Sie die Jakobsmuscheln in die Form.
• 5 Minuten backen.
• Dann herausziehen, die Jakobsmuscheln drehen und mit Basilikum, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern bestreuen. Weitere 3 Minuten braten. Schalten Sie den Ofen aus und nehmen Sie eine Schüssel mit einem Gericht heraus.
• Ziehen Sie das Gericht auf, gießen Sie ein wenig Öl aus der Form und servieren Sie sie auf den Tisch.

Sie können zum Beispiel jeden zubereiteten Mayonnaise -Salat auf das Gericht mit Mais legen. Diese Kombination wird sehr appetitlich sein.

Dateien einer Seekademakie in der Spüle: Ein köstliches Rezept auf der Schärpe

Wenn Sie das Glück haben, Jakobsmuscheln im Waschbecken zu kaufen, bereiten Sie ein köstliches Gericht zu. Mollusken unter Käse sind ein einzigartiger Geschmack. Jeder Gourmet wird es zu schätzen wissen. Wenn Sie ein solches Gericht auf dem festlichen Tisch servieren, können Sie die Waschbecken mit rotem Kaviar dekorieren. Schauen Sie, wie appetitlich und teuer es aussieht. Also bereiten wir eine Marinemuschel in der Spüle nach einem einfachen und leckeren Rezept auf der Schärpe vor:

Sie benötigen solche Zutaten:

Solche kochen:

• Öffnen Sie zu Beginn die Jakobsmuscheln. Die Spüle hat einen besonderen Schlussmuskel, es ist einfach, sie näher an die Oberseite zu entfernen. Es muss abgeschnitten werden. Sie können die schließenden Muskeln oder „Nickel“ (die sogenannten Fischer), einen Mantel und Gonaden essen. Verlassen Sie die „Nickel“ und die Gonaden auf der unteren Schärpe.

• Spülen Sie den Mantel gut aus. Fein schneiden und zu den Muscheln fügen. Übrigens verwenden viele Köche den Mantel nicht genau bei der Herstellung von Jakobsmuscheln. Sie reinigen es im Gefrierschrank und kochen dann mit einem anderen Meeresfrüchtegericht.
• Legen Sie jeden „Nickle“ ein wenig ab. Öl und zerkleinerter Knoblauch.
• Decken Sie mit einem „Hut“ geriebener Käse ab.
• Backen Sie in einem Ofen bei 200 Grad während 5-7 min.

Heiß servieren, mit Grün oder roter Kaviar dekorieren.

Video: Essen von Königen! Sägen unter Käse!

Meeresmuschel und Tigergarnelen für Behamelsauce - wie man kocht: Ein köstliches Rezept für Gerichte aus den Geschenken des Meeres

Ein exquisites Gericht, das für den festlichen Tisch geeignet ist. Sei nicht faul, bereite es vor. Garnelen sollten groß sein, sonst funktioniert ein so einzigartiger Geschmack nicht. Wie man kocht? Hier ist ein Rezept für die Zubereitung der Gaben des Meeres - Meeresmuscheln und Tigergarnelen unter Behamel -Sauce:

Kaufen Sie solche Zutaten:

• Meeresmuscheln - 9 PCs.
• Große Tiger Shrimp - 9 Stcs.
• Zwiebeln-1 PC.
• Olivenöl. - 2 EL. l.
• Milch - 250 ml
• Mehl des Essens. - 1 EL.
• Muskatnuss - ein wenig
• Paning (zum Beispiel Crackers schleifen) - 3 EL.

Machen Sie ein solches Gericht:

1. Legen Sie die Jakobsmuscheln und Garnelen in einen Colander zum Auftauen, damit das Glas Wasser ist.
2. In kleine Stücke schneiden ( 1 cm).
3. Um die Sauce zuzubereiten, schneiden Sie die Zwiebel fein und braten Sie Olive. Öl bis golden.
4. Fügen Sie Mehl, Milch, Muskatnuss hinzu - mischen und kochen, bis sie verdickt sind - nicht mehr als 3 min.
5. Legen Sie die geschnittenen Jakobsmuscheln und Garnelen in die Formen und gießen Sie die Sauce.
6. Mit Hammercrackern darüber streuen.
7. In einem Ofen backen, vorgewärmt bis zu 180 Grad 20-25 min.
8. Wenn Sie möchten, dass eine Kruste oben gebacken wird, schalten Sie die Funktion des Grills oder der Konvention ein. Halten Sie die Formen ein paar Minuten lang.

Schalten Sie den Ofen aus und servieren Sie die Formen mit der Schüssel am Tisch.

Reis mit Meeresmuscheln - wie man kocht: Rezept

Wenn Sie Reis mögen, bereiten Sie die Jakobsmuscheln damit vor. Es stellt sich ein saftiges und köstliches Gericht aus, das zum Abendessen oder Abendessen serviert werden kann. Meeresfrüchte werden normalerweise ohne Beilage serviert, da sie als unabhängiges Gericht lecker sind. Aber mit Reis ist ein originales Gericht. Es gibt viele Zutaten, aber nicht faul und benutze sie alle. Es wird lecker und jede Komponentenzutat ergänzt sich gegenseitig. Wie kocht man also? Hier ist ein Reisrezept mit Meeresmuscheln:

Die folgenden Produkte werden benötigt:

Solche kochen:

1. Bulgarischer Pfeffer, Tomate und Zwiebeln waschen. Nehmen Sie den Kern aus Pfeffer heraus. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.
2. Die Hälfte des Abflusses in der Pfanne schmelzen. Öle. Das vorbereitete Gemüse 5 Minuten braten.
3. Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden. Legen Sie eine Pfanne mit Gemüse ein. Fügen Sie auch Maiskörner hinzu, Reis und mischen Sie alles.
4. Gießen Sie die Hälfte des Weißweins. Eintopf, bis alle Flüssigkeiten verdunstet.
5. Gießen Sie nun ein wenig eine heiße Brühe und kochen Sie, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
6. Legen Sie den Rest der Öl-, Parmesan- und grünen Zwiebel in Reis.
7. Mischen, aus dem Herd nehmen und an einem warmen Ort lassen.
8. Separat 12 Seekänner in Olivenöl 1 min braten.
9. Setzen Sie zerkleinerten Knoblauch, einen scharfen Pfeffer, gehackte Petersilie, gießen Sie den Rest des Weißweins. Eintopf 1 min.
10. Salz für Meersalz. Schalten Sie das Feuer aus.

Um auf den Tisch zu dienen, legen Sie den Reis auf die Teller und legen Sie die Jakobsmuscheln darauf. Essen Sie heiß - es ist sehr lecker, aromatisch und appetitlich.

Einfügen mit Jakobsmuscheln unter cremiger Sauce mit provenzalen Kräutern: Rezept

Wenn Sie zum Abendessen auf Gäste zum Haus warten, bereiten Sie dieses Gericht vor. Sie werden sie auf jeden Fall überraschen können. Schließlich sind wir alle daran gewöhnt, eine Paste mit Hühnchen oder anderen Fleisch und mit Meeresfrüchten zu essen - dies ist eine Neugier. Die Zubereitung des Gerichts ist einfach und schnell. Hier ist ein Rezept für Paste mit Jakobsmuscheln unter cremiger Sauce und provenzaler Kräuter:

Sie benötigen solche Zutaten:

• Meeresmuscheln –400 g
• Creme 20% - 150 ml
• Pasta - 250 g
• Ras. Öl - 50 g
• Provenzkräuter - 15 g
• Salz - 1 TL
• Schwarzer Pfeffer - 2 g
• Käse - 100 g

Solche kochen:

1. Spülen Sie die Jakobsmuscheln aus, legen Sie sie in einen Topf, schlagen Sie die Pflanze. Öl. Salz und Pfeffer. Mollusken in dieser Marinade mischen und den Kühlschrank einsetzen 20 Minuten.
2. Zum Kochen von Paste das Wasser in einen Topf zum Kochen bringen, 1 TL geben. Salz und 1 EL. Ras. Öle. Senken Sie die Paste und kochen Sie unter Rühren in den Zustand des Al-Dents. Beim Anschließen von Nudeln mit Abfluss. Sauce, sie absorbiert überschüssige Feuchtigkeit.
3. Den Käse reiben.
4. Die Jakobsmuscheln wurden bereits markiert. Übertragen Sie sie also in eine Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten ohne Öl.
5. Wenn die Nudeln gekocht wird, gießen Sie die halbe Tasse der Brühe, in der sie kochte, die Hälfte der Brühe. Diese Brühe kann nützlich sein, wenn Sie die Paste mit der Sauce anschließen.
6. Wenn die Jakobsmuscheln auf beiden Seiten gebraten werden, gießen Sie Creme zu ihnen.
7. Fügen Sie Provenz -Kräuter hinzu und rühren Sie wieder, wieder köcheln 3 Minuten.
8. Legen Sie etwas Käse mit Mollusken auf die Sauce.
9. Legen Sie die Paste in die Sauce, köcheln Sie für eine Minute und schalten Sie das Feuer aus.

Vor dem Servieren mit Käse bestreuen.

Video: Passen Sie mit Meeresmuscheln und cremige Sauce ein!

Köstlicher Salat von Hühnermuscheln mit Karotten auf Koreanisch: Rezept

Eine weitere Delikatesse in verschiedenen Küchen der Welt mit dem gleichen Namen wie die Geschenke des Meeres sind Hühnermuscheln. Die Vorbereitung ist sehr einfach. Aber es ist notwendig, den Film zuerst zu reinigen. Lösen Sie dazu das Salz aus heißem Wasser aus 1 Teelöffel pro Glas Flüssigkeitund in dieser Lösung sorgfältig die Jakobsmuscheln reinigen und den Film entfernen. Reinigen Sie alle Falten gut, da sich keratinisierte Haut und Federn darin sammeln können.

Wenn Sie also ein solches Produkt gekauft haben und es zum Kochen zubereitet wird, ist hier ein Rezept für köstliche Smookare von Hühnchen:

Die folgenden Produkte werden benötigt:

Solche kochen:

1. Jakobsmuscheln in gesalzenem Wasser kochen. Überprüfen Sie Ihre Bereitschaft mit einer Gabel: Pierce es, wenn es einfach ist, dann sind Sie bereit.
2. Bis sich die Jakobsmuscheln abgekühlt haben, schneiden Sie sie in Streifen.
3. Karotten und Zucchini graben.
4. Streuen Sie sie mit Gewürzen. Öl in eine Schüssel gießen und das Feuer anziehen. Wenn es sich aufwärmen beginnt, schalten Sie sich aus. Gießen Sie heißes Öl, Essig hinzufügen.
5. Die Zwiebel reinigen und schneiden. Leicht in einer Pfanne mit einer Pflanze braten. Öl. Zwiebeln für Gemüse geben.
6. Mit Jakobsmuscheln tankes Gemüse mischen und mit Sesamkörnern bestreuen.
7. Legen Sie eine Schüssel mit einem Salat an einem kalten Ort für eine Stunde.

Streuen Sie den Salat beim Servieren mit Sesamsamen. Sehen Sie, wie es appetitlich aussieht. Sie können mit jeder Beilage servieren. Solche piquanten Jakobsmuscheln und Meeresmollusken, die nach den oben beschriebenen Stufen vorbereitet wurden, sind einige weitere Rezepte in einem Schweineherkel von Hausfrauen, die Meer oder Hühnermuscheln lieben. Guten Appetit!

Video: Meeresmuscheln - ein Gericht in 5 Minuten für Liebhaber von Meeresfrüchten. Schnell das Gericht

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