Hurma: Für wen ist es nützlich und wem ist schädlich, wie man einen Reifen auswählt, was man aus reifen und unnötigen Kochen kochen soll?

Aus diesem Artikel werden Sie herausfinden, was und wem der Kaki nützlich ist und wer es nicht essen kann.

Inhalt

Wir alle kennen den Geschmack von Persimon. Es erscheint im Spätherbst in unseren Geschäften. Wissen Sie, wer Persimmon essen kann und wer nicht? Und was wird passieren, wenn es es gibt, ohne zu verstehen, ob es möglich oder unmöglich ist? Lass es uns herausfinden.

Allgemeine Bekanntschaft mit Persimmon

Gurma -Sorten von mehr als 200 Arten sind sowohl Bäume als auch Sträucher. Sie wachsen in Tropen und Subtropen. Hurma Tree ist ein langer Strom, kann wachsen und bis zu 500 Jahre lang Früchte tragen.

Die Frucht der Kakis ist die Beere. Sein Name aus der griechischen Sprache wird als "das Essen der Götter" übersetzt.
In unseren Geschäften und Märkten werden die folgenden Sorten verkauft:

"Korolek"
"Spanisch"
"Sharon"
"Russisch"
"Virginia"
Kaukasischer Wild (kleine Früchte, fast schwarz Farbe)

Das sieht ein Persimon aus wie ein Strauch

Als und wem die Persimonie nützlich ist - reif, stricken

Hurma ist nützlich ein Satz von Vitaminen A, C, E, PP, Jod, Eisen, Phosphor, Kalium, Natrium, Mangan, Kupfer.

Für wen ist reifes Persimmon nützlich?

Schwangere Frauen haben den Gehalt an Kalzium, Eisen und Phosphor
Menschen mit Bluthochdruck - Kalium im Fötus hat eine harntreibende Wirkung, die den Druck stabilisiert
Zur Vorbeugung von Gefäß- und Herzerkrankungen
Kranke Krankheiten der Schilddrüse - in 100 g Kakes eines dritten (50 μg) von der täglichen Jodnorm (dies ist das nützlichste Spurenelement für die Schilddrüse)
Desinfiziert den Magen und den Darm und zerstört schädliche Darminfektionen
Für die Augen - eine große Menge an Vitamin A in einer Kaki stärkt die Augenmuskeln
Für das menschliche Genitourinary -System - hat diuretische Eigenschaften und lässt keine Salze und Steine \u200b\u200bin den Nieren bilden
Verbessert Blut mit Anämie - reich an Eisen
Kataraktprävention - dank Lutein
Krebsprävention - Betulinsäure und Lycopin tragen dazu bei
Als Expektorant mit Husten und Erkältungen
Als Erhöhung der Immunität.
Als beruhigendes Nervensystem
In Krankheiten der Leber - verbessert ihren Zustand und neutralisiert Toxine

Für wen ist die adstringierende Kakis nützlich?

Wenn es Entzündungen im Mund gibt
Wenn Sie mit Halsschmerzen krank sind
Mit Durchfall
Wenn sich Verbrennungen oder Wunden am Körper befinden (auf den wunden Spot auftragen)

Aufmerksamkeit. Das Essen von 1-2 Teilen von Persimonen pro Tag ist für den Darm nützlich, da Persimon die Verdauung des Nahrungsmittels verbessert, mit Verstopfung kämpft, mehr den gegenteiligen Effekt.

Für wen der Persimon schädlich ist: Kontraindikationen

Wer kann nicht Persimmon essen?

Menschen, die eine allergische Reaktion auf in der Persimon verfügbare Komponenten haben
Frauen nach der Geburt - die ersten 3 Monate
Fettleibige Menschen
Patienten mit Gastritis und Magengeschwüren, die die adstringierende Wirkung haben, die Reizungen an schmerzenden Organen verursacht
Kinder unter 3 Jahren
Patienten mit Typ -1 -Diabetes
Menschen, die einen Verdacht auf Adhäsionen im Darm haben
Menschen, die lange Zeit an Verstopfung leiden
Patienten nach Operation am Magen oder Darm
Ältere Menschen, die ständige Probleme mit dem Magen und dem Darm haben

Aufmerksamkeit. Sie können keine Kakis mit Milch und kaltem Wasser trinken, es kann einen starken Durchfall mit Erbrechen geben.

Wer kann Persimmon in einem begrenzten essen (besser - nach Konsultation eines Arztes)?

Menschen mit Typ-2-Diabetes mellitus (nur ein Endokrinologe kann empfehlen, wie oft Sie Ihren Zustand essen können)
Laktierende Frauen mit Vorsicht, da das Kind möglicherweise eine Diathese aufweist
Kinder nach 3 Jahren im Alter von nicht mehr als 1-2 Scheiben reif

Aufmerksamkeit. Zahnärzte empfehlen, ihre Zähne nach dem Verzehr von Kakis zu bürsten oder auszuspülen, da Tannine zu Karies führen können.

Notiz. Wenn eine Person keine Kontraindikationen hat, können immer noch mehr als 2 Teile pro Tag gegessen werden, da Persimon reich an Tanin ist, was ein viskoses klebriges Durcheinander im Magen bildet. Diese Massenklebsteile von Nahrung miteinander und sie werden nicht verdaut, sondern bilden Biegungen oder einfach Steine \u200b\u200bim Magen. Anzeichen von Steinen - Übelkeit und Erbrechen mit Blut nach einem Persibil.

Wie wähle ich einen Kakis aus?

Was müssen Sie wissen, um eine reife Kakis im Laden auszuwählen?

Wenn ein dunkles Fruchtfleisch durch die Haut leuchtet - ist die Kaki reif und süß.
Viele Streifen auf der Oberfläche des Fötus und der trockenen Blätter - der Kaki ist reif, sehr süß.
Die reife Kakis hat die Schale fast transparent, glänzend.
Die feste Kakis ist weniger süß.
Die helle orange Farbe des Kakis sagt, dass es nicht ausreicht, und die Orange, fast rot ist reif.

Was tun, wenn Sie unnötige Persimon gekauft haben?

Wenn sich der von Ihnen gekaufte Kaki als ungünstig herausstellte, können Sie verwenden volksräte:

Legen Sie einen soliden Persimon 3-4 Stunden in den Gefrierschrank, nehmen Sie ihn dann aus und tauen Sie nach und nach bei Raumtemperatur auf. Nach dem Einfrieren verschwindet der Persimon Viskosität und Säure.
Lassen Sie es 1-2 Wochen im Kühlschrank reifen.
Legen Sie die Kakis mit Bananen oder Äpfeln in die Tasche und lassen Sie sich 1 Tag lang bei Raumtemperatur reifen.
Durchstechen Sie die Kakes mit einer dicken Nadel an mehreren Stellen und senken Sie sie in heißes Wasser, etwa 50 bis 60 Grad Celsius, und nehmen Sie es aus dem Wasser, wenn es sich abkühlt.
Machen Sie getrocknete Früchte aus der Kakis - trocknen Sie es in einem Trockner, einem Ofen oder in der Sonne.
Reinigen Sie die Persimone von der Haut, schneiden Sie in Würfel und geben Sie den Teig.

Aufmerksamkeit. Hurma muss getrennt von anderen Gerichten essen, nicht auf leerem Magen und nicht sofort nach dem Essen, sondern wenn einige Stunden vergehen.

Dad Persimmon kann durch hellorange Farbe bestimmt werden

Was soll man von einer unnötigen Kulisse backen?

Kekse mit Persimonen und Nüssen: Rezept

Kekse aufnehmen:

2 unreife Kakis
1 Tasse Mehl
0,5 Tassen Zucker und grobhackte Nüsse (Walnüsse, Erdnüsse)
50 g Butter
1 Ei
1 Teelöffel. Backpulver
Auf der Spitze eines Messers Zimt und Muskatnuss

Kochen:

Waschen Sie die Persimone, um von der Haut und drei auf einem groben Reifen zu reinigen.
Das Ei mit Zucker mit einem Mixer schlagen, bis sich die Masse verdoppelt, geschmolzenes Öl hinzufügen und wieder schlagen.
Wir mischen Kartoffelpüree, Schlageier, Mehl, Backpulver, Nüsse, nussige Nüsse mit Zimt und mischen alles gut. Wir haben einen leicht flüssigen Teig.
Schmieren Sie die Metallform mit Gemüseöl und legen Sie mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Teighaufen darauf.
Wir setzen die Form mit Keksen im auf 180 ° C erhitzten Ofen und backen etwa 20 bis 25 Minuten lang. Die Kekse sind bereit.

Persönlicher Kuchen: Rezept

Nehmen Sie den Teig auf:

150 g Butter und Mehl
300 g Hüttenkäse
Eine Prise Salz
Kaltes Wasser (1-2 EL)

Nehmen Sie die Füllung:

2 unreife Kakis
120 g Zucker
3 EL. l. Wasser

Kochen:

Wir schneiden das gefrorene Öl mit einem Messer zusammen mit Mehl, fügen Hüttenkäse, Salz, durch ein Sieb hinzu, reiben es in die Krümel, gießen ein wenig kaltes Wasser, kneten den dicken Teig und legen Sie es eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
Während der Teig abkühlt, machen wir die Füllung: Gießen Sie Zucker in die Pfanne, gießen Sie Wasser und kochen Sie in Bernsteinfarbe (ca. 10 Minuten).
Wir schneiden die gewaschenen Kakes in dünne Scheiben mit der Schale und senken sie in den Sirup und kochen einige Minuten.
Wir bedecken das runde Pergament zum Backen, gießen den Sirup ein und legen die zuckerhaltigen Scheiben des Kakis aus.
Wir rollen den Teig in eine runde Schicht, bedecken ihn mit einem Kaki mit einem Sirup und backen im Ofen, der etwa 20 Minuten lang auf 220 ° C erhitzt wurde.
Wir ließen die Kuchen ein wenig abkühlen und drehen es dann auf das Gericht und entfernen Sie das Papier vorsichtig. Es stellte sich ein Kuchen mit einer Füllung von oben heraus.

Was kann noch aus einer unnötigen Kulisse getan werden?

Dad Persimmon kann im Ofen oder Trockner getrocknet werden.

Was kann sonst noch aus einer unnötigen Persimon getan werden:

Wir schnitten und wischten den Betrunkenen mit gewaschenen und abgewischten und trockenen Kreisen, ungefähr 1 cm dick.
Damit der Persimon seine Farbe behält, gießen Sie ihn mit Zitronensaft. 1 kg Persimon ist 1 Zitrone für 1 kg.
Wir legen die Kreise auf das Metallblech und legen den Ofen auf 60-70 ° C ein, schließen die Tür nicht vollständig und trocknen etwa 7 Stunden lang.

Wie sind die Blätter und Schwänze von Persimon nützlich?

Hurma Blätter sind ebenfalls nützlichUnd hier ist was:

Hurma Blätter sind reich an Vitamin C noch mehr als grünem Tee, sie werden auch wie Tee gebraut.
Blatttee ist nützlich für Anämie.
Eine Abkochung von Persimon -Blättern Desinfektion Wunden und Kratzer, wenn verrostete Blätter auf sie aufgetragen werden.
Eine Abkochung von Persimonenblättern stoppt die Blutung.
Eine Abkochung von Blättern ist nützlich, um mit Hämorrhoiden zu trinken.

Die Schwänze, an denen die Früchte der Kaki an den Zweigen angebracht waren, sind ebenfalls nützlich. Eine Abkochung von Schwänzen in der Volksmedizin behandelt Enuresis bei Kindern.

Wie kann ein Kaka gespeichert werden?

Richtiger Kakis kann nicht gelagert werden, es muss sofort gegessen werden. Aber wenn Sie gekauft haben ungespiegelte Früchte von Persimon, dann können sie eingefroren werden und doppelt so viel Nutzen bringen: Beide Vitamine gehen nicht verloren und die Törtchen werden abreisen.Wenn Sie viel reife Kakis haben und damit es sich nicht verschlechtert, können Sie Marmelade daraus machen.

Wie koche ich einen Persimmon -Marmelade?

Marmelade wird nur aus reifen Kakis vorbereitet. Es gibt viele Möglichkeiten, von Persimmon zu jammen:

Mit Vanille
Badian
Nelken
Schale und Fleisch von Zitrusfrüchten

Hurma und Mandarinen Marmelade: Rezept

Für Marmelade nehmen wir:

800 g Mandarinen, Kakis und Zucker

Kochen:

Wir reinigen die Mandarinen von der Haut und zerlegen die Scheiben.
Waschen Sie die Persimone, um von der Haut zu reinigen, in Würfel zu schneiden.
Die Mandarinscheiben und die Würfel des Kakis mischen, mit Zucker bestreuen und eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze ziehen, dann von der Hitze entfernen und vollständig abkühlen.
Am nächsten Tag kochen wir die Marmelade erneut, gießen aber 10 Minuten lang bei schwacher Hitze in Ufer und Cramm.

Was kann aus Persimon noch vorbereitet werden?

Haus der Hurma und Banane Nützliche Creme: Rezept

Für Eis nehmen wir eine reife Kakis.

Für 4 Portionen Eis nehmen wir:

4 Hurmas
1 reife Banane
1 Teelöffel. Frisch gepresster Zitronensaft
Auf der Spitze eines Messermessers
Ein paar Blätter Minze

Kochen:

Wir reinigen die Banane von der Haut, schneiden das Fruchtfleisch mit Kreisen und legen eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank.
Mein reifen Kakis, trocken, schneiden die Spitzen vorsichtig ab, um die Haut nicht zu beschädigen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel auszuwählen.
Mischen Sie das Fruchtfleisch von Persimmon und Banane, Zitronensaft, Zimt, schlagen Sie sie mit einem Mixer, füllen Sie ihn mit einer kalten Mischung aus von uns zubereiteten Geschirrspüler, dekorieren Sie sie mit Minzblättern und servieren Sie sie sofort am Tisch.

Hühnchen im Ofen mit Früchten: Rezept

Zum Backen nehmen:

Ich habe ein ganzes Huhn enttäuscht
4 Kaki und Äpfel
3 Feigen
Für 2 EL. l. Gemüseöl und Sojasauce
100 g Preiselbeeren
Salz und Pfeffer (schwarz und rot) gemahlen - nach ihren Geschmack

Kochen:

Firma Persimmon, Äpfel, Feigen und meine Beeren.
Wir reinigen 2 Kakis und Äpfel von Haut und Samen, schneiden in Stücke und hacken den Mixer.
Wir fügen dem zerquetschten Kakis und Äpfeln Gemüseöl, Sojasauce, Salz und Paprika hinzu, rühren Sie das Huhn mit einer Mischung von oben und innen.
Die verbleibenden Äpfel, Kakis, die Feigen werden in 4 Teile geschnitten, wir nehmen die Preiselbeeren, füllen Obstscheiben und Beeren des Huhns, legen sie auf ein Metallblatt, bedecken sie mit den restlichen Früchten und Beeren und legen Sie es in einen heißen Ofen mit einer Temperatur von 200 ° C für 1-2 Stunden, abhängig von der Größe des Huhns.
Während des Backens des Huhns nehmen wir es mehrmals aus dem Ofen, gießen Sie es mit der freigelassenen Flüssigkeit und prüfen nach Bereitschaft: Wir stechen es mit einer Gabel und schauen Sie, wenn der Hühnersaft mit Blut freigesetzt wird, dann muss es sein Zubereitet, wenn das Huhn fertig ist.