Was ist zu tun, wie kommt es, wenn der Persimon Ihren Mund sehr strickt? Wie man einen Kaki auswählt, der nicht strickt: Tipps, Sorten nicht adstringierender Persimmon. Welches ist eine nützlichere Kaki, die strickt oder nicht?

In dem Artikel finden Sie Empfehlungen für die Auswahl köstlicher Kakis.

Warum strickt der Hurma -Mund?

Hurma ist eine sehr leckere Frucht, aber es ist nicht selten von Käufern mit seiner Adstringenz anstelle von Süße enttäuscht. Das Geheimnis einer solchen „adstringierenden“ Eigenschaften wird vollständig erklärt, da die Beeren von Persimon voller Säure sind.

Dunny Säure im Persimon heißt "Tannin". Sie beginnt sich mit dem geringsten Kontakt mit der Schleimhaut im Mund zu mischen. Infolgedessen erscheinen unangenehme Empfindungen und Persimon verliert alle Arten von Süße.

Darüber hinaus „blockiert“ das gleiche Tannin die Sekretion des Speichels und verengt die Kapillaren. Aus diesem Grund sind einige (besonders scharfe) Früchte einfach unmöglich zu essen. Sie müssen wissen, dass Sie nur die falsche Frucht (unreifen) gewählt haben, wenn der Persimon zu „Strick“ ist.

So wählen Sie einen Kaki, der nicht strickt

Die Süße und der angenehme Geschmack von Persimon sind immer Ihre richtige Wahl der Früchte.

Vier "Geheimnisse", wie man einen köstlichen Kaki auswählt:

• Gute Aussicht.Die reife Beere wird immer hell, orange, ohne dunkle Flecken und Dellen sein. Sie wird ein weiches „Fass“ haben (wenn Sie einen Sharon wählen, funktioniert diese Regel nicht).
• Trockener Blattstiel.Der Stiel jeder Beere sollte trocken und in keinem Fall grün sein. Ein brauner und harter Stiel ist ein Zeichen für eine reife und süße Frucht.
• Beliebte Sorte.Über welchen Karriere Sie kaufen, können Sie das am meisten des Verkäufers fragen. Stimmen Sie zu, es ist für niemanden profitabel, eine bittere und säuerliche Persimmon zu tragen, die niemand kaufen wird. Die beliebtesten Sorten sind Korolek und Sharon.
• Dünne Schale.Es sollte ohne Schaden, Kratzer und Risse sein. Wenn diese verfügbar sind, ist Ihr Obst Pfeffer. Die "gute" Kakis hat eine dünne und glänzende Haut.

Wie und was zu tun ist, damit Hurma meinen Mund nicht strickt: Tipps

Selbst wenn Sie unreife Frucht oder Kakes einer erfolglosen Sorte gekauft haben, gibt es immer Möglichkeiten, ihren Geschmack zu „verbessern“.

Einige Hinweise:

• Einfrieren.Dies ist der einfachste Weg, um Torte aus dem Fruchtfleisch zu entfernen und die Süße des Fötus wiederherzustellen. Stellen Sie dazu die Beere in den Gefrierschrank und gehen Sie mehrere Stunden lang. Iss die Früchte kalt, damit sie wie ein Sherbet aussieht.
• Warmes Wasser.Es ist auch ein weiterer „ausdrücklicher“ Weg, Persimon zur Reife zu bringen. Erhitzen Sie das Wasser auf 30-40 Grad und halten Sie die Früchte darin. Sie sollten regelmäßig Wasser auf die gewünschte Temperatur bringen. Nach einer Weile wird die Adstringenz gehen und Sie können sich süß fühlen.
• Reifung.Einige Gemüse und Obst haben eine spezielle Substanz in ihren Stielen, die unterschieden wird und die Früchte ermöglichen, zu reifen. Legen Sie einfach die Kaki in eine Schachtel oder eine Tasche mit Tomaten, Bananen oder Äpfeln. In diesem Zustand sollte der Persimon bis zu 10 Stunden liegen.
• Bereiten Sie die Kakis vor.Während der Wärmebehandlung verliert sie ihre säuerlichen Eigenschaften. Sie können Gelee oder Compote kochen, Souffle oder Marmelade, Marmelade, Marmelade machen.

Wie gibt es eine Kakis, damit sie ihren Mund nicht strickt?

Sie können das Tannin nicht in irgendeiner Weise aus dem Persimon entfernen, aber es ist durchaus möglich, es zu verbergen. Dazu müssen Sie Persimon beim Kochen irgendwie verwenden. Der beste Weg ist, Marmelade zu kochen und Zucker hinzuzufügen. Wenn Sie es nicht gewohnt sind, sich zu stören, können diese Methoden Ihnen helfen:

• Hacked Persimmon mit Zitronensaft gießen.Dies wird nicht die Adstringenz erfordern, sondern sie mit "Säure" verbergen.
• Mit Zucker bestreuen. Dies ist keine Kardinalmethode, um den unangenehmen Geschmack von Persimon zu verbergen, sondern die Möglichkeit, sie ein wenig zu verbergen.
• Trocken oder kleben. Es folgt jedoch nur in einem trockenen Zustand, da beim Einweichen die „Viskosität“ zurückkehrt.

Wie kann man Persimon einfrieren, damit sie ihren Mund nicht strickt?

Berater:

• Nehmen Sie die Kakis
• Waschen Sie es gründlich unter dem Kran
• Trocken
• Legen Sie den Fötus in einen Zellophanbeutel
• An den Gefrierschrank senden
• 4-5 Stunden halten
• Iss sofort, ohne darauf zu warten, dass der Kaki anfängt zu schmelzen

Wie kann man einen Kakis nicht schnell stricken?

Es gibt eine andere Möglichkeit, Hurme's Reife schnell wiederherzustellen. Dazu sollte es mehrmals mit einer Nadel (im Voraus mit Alkohol desinfizieren) von allen Seiten durchbohrt werden und mehrere Stunden bei Raumtemperatur abreisen.

Welches ist eine nützlichere Kaki, die strickt oder nicht?

Natürlich hat der süße Kaki, der nicht „strickt“, mehr Vorteile. Es wird keine Verstopfung hervorrufen, da es einen niedrigeren Pektingehalt hat. Trotz des Geschmacks ist die Kaki aller Sorten reich an Vitaminen und Mineralien.

Hurma Korolek: Stricken oder nicht?

Korolek ist eine Vielzahl von Persimonen, die überhaupt keine adstringierenden Eigenschaften haben. Der König hat ein gelbes Fleisch aus orangefarbenem Farben, das dunkel werden kann, wenn er reift und braun erreicht. Je dunkler das Korolka -Fruchtfleisch ist, desto süßer ist es.

Was tun mit dem adstringierenden Persimon?

Sie können auch köstliche und süße Marmelade aus einer säuerlichen, adstringierenden Kakis machen. Fügen Sie dazu Zucker in den Geschmack und leicht Zitronensaft zur Beerenmasse hinzu. Es ist nicht notwendig, Marmelade oder Marmelade für lange Zeit von Persimmon zu kochen. Ein fünfminütiges Rezept ist ziemlich geeignet.

Video: "Was ist die nützliche Kaki?"