Was kann aus überfälliger Creme 10, 20, 33 Prozent hergestellt werden: Rezepte

Von abgelaufener Creme können Sie viele köstliche Gerichte kochen.

Creme ist das wichtigste Produkt beim Kochen, das durch Trennung des Fettanteils von Vollmilch erhalten wird. Zuvor stellten sie sich heraus, dass sie an der Entwässerung von Buntmilch in einem speziellen Tank, der im unteren Teil entspricht, von hier aus dem Namen „Creme“ erschien. Aber all dies war vor dem Erscheinungsbild des Separators, dank dessen beschleunigt und vereinfacht wurde. Es hilft bei der Aufteilung von Milch in Magermilch und -creme und auch die Verschmutzungsreinigung, weshalb sie als "Detail -Separator -Separator" bezeichnet werden.

Lesen Sie auf unserer Website einen weiteren Artikel zum Thema: "Wie mache ich Sahne aus Milch zu Hause?"

Im Kochen ist Creme mit hohem Fettgehalt berühmter, weil Schalten Sie beim Erhitzen nicht aus und verbessern Sie auch den Geschmack anderer Produkte und verdicken Sie sie. Am häufigsten wird weniger fette Creme für Trinkprodukte verwendet. Aus dem Artikel unten lernen Sie lernen was kann aus überfälliger Creme zubereitet werden? Lesen Sie weiter.

Wie kann man verstehen, dass die Creme überfällig ist?

Ultrapasturisierte Creme haben im Durchschnitt die Haltbarkeit bis zu 180 TageBeobachtung aller Speicherregeln, die der Hersteller angegeben hat. Diese Periode kann erreicht werden, indem das Produkt an einem Ort gespeichert wird, der nicht Sonnenlicht ausgesetzt ist, und auch keine Temperatur von mehr als 25 Grad Celsius aufweist. Herkömmliche pasteurisierte Creme kann von 4 bis 7 Tagen gelagert werden, wobei sie an einem ziemlich kühlen Ort gehalten werden, nämlich von +2 bis +8 Grad.

Verstehe, dass das Produkt ganz leicht verwöhnt wird:

• Das Aussehen von bitterem und saurem Geschmack
• Mangel an homogener Masse
• Das Aussehen von Klumpen und "Flocken"

Wenn Sie mindestens ein von oben angegebener Zeichen finden, können Sie verstehen, dass das Produkt bereits verwöhnt ist. Da die Creme nicht so oft wie Milch oder Kefir verwendet wird, stellt der Hersteller sie speziell in kleinen Paketen her, aber dies ist kein Indikator dafür, dass sie möglicherweise nicht in Ihrem Kühlschrank festgelegt werden. Überprüfen Sie unbedingt das Ablaufdatum, wenn Sie alte Creme verwenden, und achten Sie auch auf das Erscheinungsbild von Anzeichen von Schäden.

Ist es möglich, überfällige Creme zu trinken: Was wird passieren, wenn Sie sie trinken?

Für verschiedene Zwecke kann eine angewandte Creme verwendet werden: Bei der Zubereitung verschiedener Gerichte (falls es keine offensichtlichen Anzeichen von Schäden gibt) oder sogar für kosmetische Zwecke (Verwendung in Form einer Gesichtsmaske usw.). Es wird jedoch nicht empfohlen, überfällige Creme zu trinken, wenn Sie keine Vergiftung erhalten möchten.

Was wird passieren, wenn Sie überfällige Creme trinken? Weiterlesen:

• Viel hängt davon ab, wie viel dieses Ablaufdatum überschritten wurde.
• Wenn der Überschuss beispielsweise 1-2 Tage klein ist, können Sie ein solches Produkt ohne besondere Konsequenzen verwenden.
• Wenn das Ablaufdatum mehr als 3-7 Tage beträgt, kann es nur dann verwendet werden, wenn es zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird.

Zuvor ist es notwendig, nach Schadenszeichen zu prüfen. Wenn das Produkt viel bitter probiert hat, ist es nicht zu bedienen.

Ist es möglich, einen Monat lang Cream Expedit zu verwenden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten?

Eine große Anzahl von Personen wird eine solche Frage gestellt. Ist es also möglich, einen Monat lang creme überfällig zu verwenden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten?

• Wie bereits oben angegeben, ist eine weitere Verwendung von Creme nur ohne Bitterkeit und andere Anzeichen von Schäden möglich.
• Wenn Flocken, saurer Geschmack in der Creme erscheinen, ist es besser, ein solches Produkt zu werfen.

Es lohnt sich auch keine Einfrierencreme, weil Nach dem Abfotieren kann eine große Menge Wasser erscheinen, die in der Schüssel schwimmen. Erfahrene Köche werfen fast nie so teure Produkte, weil sie wissen, wie viele verschiedene Gerichte daraus hergestellt werden können.

Ist es möglich, überfällige Creme für schmückende Gerichte zu verwenden?

Abgelaufene Creme ist fast eine saure Sahne, daher ist ein schmutziges Geschirr möglich. Zum Beispiel Befstroganov. Wenn Sie sich ein wenig aus dem klassischen Kochen, dem Auslegen von Gemüse und Fleisch in Sahne mit abgelaufener Haltbarkeit und Hinzufügen einer kleinen Zitrone dort bewegen, funkelt der Geschmack des Gerichts mit völlig unterschiedlichen Farben. Es wird Weichheit und empfindliche Struktur geben.

Denken Sie daran: Vorausgesetztes Sahne für 1-2 Tage müssen auf 80 Grad erhitzt und dann zum Löschen verwendet werden.

Basierend auf diesen Informationen können Sie verstehen, dass Sie mit abgelaufener Creme fast alle Gerichte in dem Rezept löschen können, von denen saure Sahne verwendet werden.

Merkmale der Zubereitung von überfälliger Creme

Wie oben erwähnt, kann überfällige Creme ebenso wie saure Sahne verwendet werden, weil Die Technologie ihrer Herstellung ist mit Creme verbunden. Merkmale des Kochens aus einem solchen Produkt:

• Wenn die Eignung abgelaufen ist und das Produkt keine Zeit hatte, sich in saure Sahne zu verwandeln, können Sie mit Wasser und dann mit saurer Milch verdünnen.
• Creme Mit der vergangenen Verwendung ist es ratsam, für die Zubereitung von Gerichten zu verwenden, die einer Wärmebehandlung ausgesetzt sind, beispielsweise in einem Testwerkstück oder beim Löschen.
• Ein bitterer Geschmack in Creme bedeutet nicht nur, dass sie verwöhnt haben, dies weist auch darauf hin, dass das Produkt schlecht oder nicht natürlich ist. Wenn Sie diesen unangenehmen Geschmack sowie wenn der grünliche Schatten und der abstoßende Geruch auftreten, sollten solche Produkte auch nach dem Kochen oder Löschen nicht verwendet werden.

Es ist zu beachten, dass die auf der Basis von Sahne hergestellten Gerichte im Kühlschrank erhalten bleiben müssen. Auch in diesem Fall überschreitet ihre Eignung 2 Tage nicht.

Was kann zubereitet werden, machen 10, 20, 33 Prozent der überfälligen Creme: Liste

In allen Rezepten, in denen saure Sahne oder Kefir benötigt werden, kann eine expensible Creme verwendet werden. Daher können Sie Fantasie zeigen und jedes Gericht kochen. Im Folgenden geben wir eine Liste der berühmtesten Gerichte an, die auf Sahne mit einer abgelaufenen Haltbarkeit von 10, 20, 33 Prozent basieren:

• Charlotte oder Pie mit Obstfrüchten
• Omelett mit Gemüsedressing
• Kartoffelauflauf
• Guryev Pfannkuchen
• Pfannkuchen

Natürlich können Sie etwas anderes backen. Aber diese Gerichte sind am beliebtesten und sie werden Ihre Haushalte oder Gäste sicherlich mögen.

Was zu backen von überfälliger Fettcreme 33%: Ein Rezept für köstliches Backen - Cupcake

Creme -Basis -Muffins sind weich, zart und prächtig. Dies ist ein köstliches Gebäck, das sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen. Also backen wir einen Cupcake Fettcreme aus überfälliger 33%. Hier ist das Rezept:

Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 EIER
• 150 g Saach
• 200 ml Fettcreme
• 1,5 Tasse Mehl
• 1,5 TL. Backpulver
• Ein paar Tropfen Vanille (oder 1 Beutel Vanillezucker)
• Die Schale einer Zitrone

Kochmethode:

1. Schlagen Sie die Eier mit einer SAH.
2. Gießen Sie die Creme als nächstes und brechen Sie wieder gut mit einem Mixer, dann betreten Sie den Vanilleextrakt.
3. Entfernen Sie die Schale aus der Zitrone, fügen Sie ihn zum Teig hinzu und mischen Sie.
4. Gießen Sie das Mehl nach und nach zusammen mit dem Backpulver und mischen Sie, damit die Testmehl keine Mehlklumpen enthält.
5. Setzen Sie den fertigen Teig in eine zuvor geschmierte Form mit Öl.
6. Erhitzen Sie den Ofen auf 170 Grad und legen Sie die Form nach innen, backen Sie den Cupcake 35-40 Minuten in eine angenehme goldene Farbe.

Nachdem der Cupcake aus der Form entfernt wurde, streuen Sie ihn mit pulverisiertem Zucker oder fertige Glasur für Schönheit darüber. Großartig, jetzt können Sie dem Tisch köstlichem und empfindlichem Gebäck servieren.

Was zu backen aus abgelaufener Sein ohne Soda: Ein Rezept für eine Mirian -Rolle mit Beeren

Jeder erinnert sich an diese rot-gelbe Verpackung von Soda, die, wie es scheint, immer da ist. Plötzlich wird plötzlich entdeckt, dass Soda vorbei ist und es dringend ist, abgelaufene Creme zu verwenden. Wir bieten Ihnen, eine Paarungsrolle mit Beeren zu backen. Hier ist das Rezept:

Zum Kochen benötigen Sie:

• 180 gr
• 4 Eier
• 10 g Vanillezucker
• 400 ml Creme
• 2 Esslöffel Sah. Häfen
• 250 Gramm Beeren (wir haben Erdbeeren)
• 30 g bitterer Schokolade

Stufen:

1. Trennende Eiweiß von Eigelb, übertragen Sie sie in einen separaten Behälter und schlagen Sie sie mit einem Mixer, wobei allmählich gewöhnliche und Vanillezucker hinzugefügt werden. Schlagen Sie die Masse, bis sie elastisch und dick wird
2. Bereiten Sie ein Backblech zum Backen von Baiserkuchen vor: Decken Sie ihn mit Backpapier ab und bestreuen Sie mit Zuckerpulver darüber. Legen Sie die Proteinmasse auf die Oberfläche und glätten Sie, um ein gleichmäßiges Rechteck zu erhalten.
3. Backen Sie den Kuchen 15 bis 20 Minuten im Ofen auf 180 Grad.
4. Sobald der Kuchen cremig wird, ist es Zeit, ihn herauszunehmen. Streuen Sie die fertige Basis des Rollens in Zucker, bedecken Sie sie mit Backpapier darüber und drehen Sie das Backblech verkehrt herum, damit der Kuchen intakt bleibt.
5. Füllen Sie Beeren und Schokolade: Bittere oder dunkle Schokolade mit einem Messer oder mit einem groben Reifen, Erdbeeren (oder anderen Beeren), waschen und in Scheiben geschnitten.
6. Bereiten Sie die Creme vor: Gießen Sie 400 ml Sahne in den Behälter und starten Sie die Peitsche auf hohe Gipfel. Für eine größere Dichte können Sie ein wenig SAH hinzufügen. Häfen.
7. Verknüpfen Sie die vorbereitete Masse von der Creme auf dem Baiserkuchen und lassen Sie die Rolle ein wenig mit der letzten Schicht auf.
8. Streuen Sie die cremige Masse mit Schokolade und Beerenscheiben und lassen Sie auch ein wenig die Rolle.
9. Drehen Sie die Rolle und lassen Sie die Naht auf das Gericht, verteilen Sie die restliche cremige Masse darauf und streuen Sie mit den Überresten von Beeren und Schokolade.
10. Legen Sie das Gericht in den Kühlschrank und lassen Sie die Rolle 3-4 Stunden lang abkühlen. Danach kann das Dessert dem Tisch serviert werden.

Ein einfaches und vor allem ein köstliches Rezept, kann jede Hausfrau meistern. Ihre Gäste werden dieses Dessert auf jeden Fall mögen.

Pfannkuchen von überfälliger Creme 20%: Rezept

Pfannkuchen sind ein köstliches Frühstück für die ganze Familie, und wenn Sie dringend leicht saure Creme verwenden müssen, sind solche kleinen Pfannkuchen die beste Option. Hier ist ein Rezept für ein solches Gericht von überfälligen Creme 20%:

Zum Kochen benötigen Sie:

• 200-250 ml Sauerrahm
• 250-300 ml Wasser
• 2 Hühnereier
• 400 g Weizen. Mehl
• Sach. Pesok - zu schmecken
• Ein wenig Salz und 0,5 TL. Sprudel
• Pflanzen - zum Braten

Stufen:

1. Verdünnen Sie die Creme mit gekochtem Wasser, aber kühlen Sie sie auf einen warmen Zustand. Gießen Sie ein wenig Soda. Wenn das Milchprodukt nicht viele Vorteile beträgt, löscht Soda im Voraus mit Essigsäure 9%.
2. Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz und Sah. Pesic, gießen Sie Creme mit Wasser und mischen Sie dann, so dass sich die Komponenten auflösen.
3. Sut das Mehl im Voraus und gieße es danach ständig umrührend in eine flüssige Basis. Der Teig sollte sich als dick herausstellen.
4. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie eine Pflanze hinzu. Öle.
5. Tisch. Setzen Sie die zukünftigen Pfannkuchen in die vorgeheizte Bratpfanne, es ist wichtig, dass sie nicht zusammenhalten.
6. Sobald die Oberfläche des Pfannkuchens mit Blasen bedeckt war, drehen Sie sie um und braten Sie sie auf der anderen Seite.

Cremige Pfannkuchen sind wirklich zart, mit einem angenehmen süßen Geschmack.

Pfannkuchen von überfälliger Creme 10%: Rezept

Wenn das Mittagessen auf der Flucht gegessen werden kann, ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit. Heute betrachten wir das Rezept für Pfannkuchen auf überfälliger Creme mit einem Fettgehalt von 10% - das ist fast Milch.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 200 ml Sauerrahm
• 100 ml Wasser
• 1 Kurin -Ei
• 25 Gramm Ölabfluss.
• 120 Gramm Weizenmehl.
• Ein halben Teelöffel Soda
• Sach. Pesok - 1,5 EL. Esslöffel
• EINE PRISE SALZ
• Pflanzen - zum Braten

Stufen:

1. Probieren Sie ein Ei mit einem Sah.pesk und Salz zusammen.
2. Gießen Sie 150 ml Creme in denselben Behälter und gießen Sie das Mehl, gründlich mischen. Fügen Sie danach die restlichen 50 ml hinzu und mischen Sie erneut.
3. Gießen Sie 100 ml warm gekochtes Wasser in das Glas und geben Sie ein halbes Seia. Esslöffel Soda und gießen Sie diese Flüssigkeit in einen Behälter mit der fertigen Masse mit Sahne, Ei und Salz mit SAH.PES. Mischen.
4. Abfluss. Das Öl schmelzen, in ein Testwerkstück gießen und gründlich umrühren. Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang.
5. Der Teig ist zum Kochen von Pfannkuchen bereit: Erhitzen Sie die Pfanne und fügen Sie ein wenig Pflanzenöl hinzu.
6. Gießen Sie den Teig mit einer Kelle in eine Pfanne und verteilen Sie sie über die gesamte Oberfläche. Streichen Sie auf beiden Seiten Pfannkuchen, bis sie gekocht sind.

Mit fertigen Pfannkuchen können Sie saure Sahne, Marmelade oder Schokoladenpaste am Tisch servieren. Sie können sie mit Cottage -Käse mit Beeren füllen und oben oben gießen.

OMLE von überfälliger Creme: Rezept aus Verzögerung mit Gemüse

Omlet ist das schnellste, herzhafte, leicht zu kochen und volle Mahlzeit. Und wenn Sie Gemüse darauf einstellen, wird es insgesamt ein echtes geben. Dieses Gericht kann aus abgelaufener Creme hergestellt werden. Hier ist ein Rezept aus Verzögerung mit Gemüse:

Zum Kochen benötigen Sie:

• 200 g gefrorenes gehacktes Gemüse (frisches Obst können aufgetragen werden)
• 3-4 Hühnereier
• 60-80 ml Sauerrahm
• 10 ml Pflanze. Masla
• Gewürze (Salz, Pfeffer) - Geschmack zu schmecken

Stufen:

1. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie eine Pflanze. Öle. Setzen Sie die gefrorenen Gemüsestücke und bedecken Sie sie mit einem Deckel. Das Gemüse braten und ständig den Spatel drehen.
2. Das Ei mit Gewürzen schlagen, die Creme dort hinzufügen, glatt mischen und die Flüssigkeit in das Gemüse gießen.
3. Den Omelett mit einem Deckel bedecken, braten, bis sie eingedickt sind. Für den Geschmack können Sie ein Omelett mit frischen Kräutern ein paar Minuten bestreuen, bis Sie gekocht sind.

Ihr herzhaftes Omelett mit einer Gemüsemischung ist fertig.

Kartoffelauflauf aus überfälliger Creme: Rezept

Ein Lieblingsauflauf von Kartoffeln, an die alle von der Schulbank erinnert werden, kann auf Ihrem Tisch liegen. Wenn Sie abgelaufene Creme haben, machen Sie ein solches Gericht - lecker und appetitlich. Hier ist das Rezept:

Für die Herstellung benötigen Sie:

Stufen:

1. Kartoffeln reinigen, waschen und in Kreise eilen.
2. Reinigen Sie den Knoblauch und fein hacken.
3. Schmieren Sie die Backform mit Butter und Knoblauch (für scharfes Geruch).
4. Legen Sie Kartoffelkreise in einem Kreis aus und legen Sie jedes „Level“ wie eine Fliese aufeinander. Wenn der Boden vollständig geschlossen ist, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und legen Sie die Kartoffeln weiter aus, bis sie endet.
5. Gießen Sie die entspannten Tassen mit Sahne, verteilt mit saurer Sahne und legen Sie kleine Abflussstücke aus. Öle direkt in die Form.
6. Backen Sie den Auflauf 40-60 min. Überwachen Sie bei T 180-200 ° die Zubereitung, die cremige Masse sollte Kartoffeln einweichen und die Oberseite wird rosig sein.

So schnell und einfach bereit für Ihren Lieblingskartoffelauflauf. Heiß für Fleisch oder als unabhängiges Gericht servieren.

Charlotte von überfälliger Creme mit Äpfeln: Rezept

Haben Sie schöne Schüttgäste in einem Regal in einem Outlet gefunden? Oder reifen Ihre frischen Früchte in Ihrem Garten? Ein Grund, einen Charlotte zu machen! Hier ist ein Rezept mit abgelaufener Creme:

Zum Kochen benötigen Sie:

Stufen:

1. Gießen Sie die Creme in einen Topf, fügen Sie Sah.pes, Eier und mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse hinzu. Setzen Sie Zitronensäure, Soda und Vanille.
2. Den Abfluss schmelzen. Öl Öl und in die fertige Sahnemischung gießen.
3. Mehl mit Backpulver vorsichtig gießen und gut umrühren.
4. Reinigen und Schneiden Sie Äpfel, schneiden Sie den Kern aus.
5. Bereiten Sie eine Auflaufform vor: Decken Sie mit Backpapier ab und fetten Sie es ab. Öl.
6. Gießen Sie einen Teil des Teigs in die Form, verteilen Sie sie gründlich auf die Oberfläche und legen Sie die Äpfel aus, indem Sie sie mit Zucker besprengen. Sie können die Früchte mit den Überresten des Teigs füllen.
7. Backen Sie einen Charlotte für 30-35 Minuten. bei T 180 °. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
8. Für die Schönheit können Sie den Charlotte mit Puderzucker dekorieren und servieren.

Durch die Beantwortung häufig gestellter Fragen waren wir davon überzeugt, dass Creme mit abgelaufener Haltbarkeitsdauer nicht notwendig ist, wegzuwerfen. Sie können ihnen ein zweites Leben in verschiedenen Gerichten geben oder auf die Bildung von Sauerrahm warten. Die Hauptsache, vergessen Sie nicht, nach Anzeichen von Schäden zu überprüfen, da nicht das gesamte Produkt für die weitere Verwendung geeignet ist.

Video: Cream -Kekse in Brasilianer

Video: zarter und lecker Cream Pie! Flaumig!

Video: Cream Cupcake. Einfaches Rezept!

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