Was kann von den Überresten der Rohwurst vorbereitet werden: Ein Rezept für heißes Salat, Füllung mit Füllung, Suppe

Sie wissen nicht, was Sie vor den Überresten der Rohwurst kochen sollen? Der Artikel enthält viele köstliche und einfache Rezepte.

Ein Urlaub ist vergangen, und im Kühlschrank jeder Hausfrau bleibt fast immer ein Gericht mit verschiedenen Wurstsorten. Ja, und die Überreste aus dem Schnitt werden natürlich gefunden. Es macht keinen Sinn, Produkte wegzuwerfen. Mit ihnen können Sie viele köstliche Gerichte kochen.

Lesen Sie auf unserer Website einen weiteren Artikel zum Thema: "Was kann aus Rückständen und kleinen Fettfetzen hergestellt werden?". Sie werden ein Bastard -Rezept in einer Schale von Zwiebeln finden.

Sie sollten jedoch nicht vergessen, dass geräuchertes Wurst ein Produkt mit hohem Kalifornien ist. Es besteht aus einem 30% igen Speck (Fett). Versuchen wir, neue und köstliche Gerichte daraus zu kochen. Im Folgenden finden Sie viele Rezepte. Lesen Sie weiter.

Überreste von Rohwurst - Was kann vorbereitet werden: Liste

Wir werden beim Frühstück nicht allen Sandwiches vertraut machen. Lassen Sie uns ein wenig Fantasie zeigen, und selbst dieselben Sandwiches, Sie können ungewöhnlich und sehr lecker machen. Mit den Überresten der Wurst von rohem Button können Sie kochen:

• Fügen Sie zum Kochen von Sauce zu Brei, Kartoffelpüree, verschiedenen Pastaprodukten hinzu
• Pizza backen
• Blätterteigkuchen
• Rollt von Lavash
• Sandwörter
• Mit Gemüse ausdrücken

Hier sind noch ein paar Rezepte, die helfen, das Frühstück, Mittag- und Abendessen zu diversifizieren:

Erste Gerichte (Suppen):

• Suppe mit geschmolzenem Käse, Blumenkohl und rohen Wurst
• "Kohlentraum"

Zweite Gerichte:

• Kartoffelzrazes mit einer Füllung von rohen Wurst
• Schnitzel mit Käsefüllung und geräucherter Wurst
• OMLE zum Frühstück, mit Gemüse und Würstchen
• Der gedünstete Kohl mit rohem Wurst -Wurst

Snacks:

• Heißer Salat mit geräucherten Würstchen
• Pfannkuchenrollen mit Hüttenkäse und geräucherter Wurst

Roh -Schnittwurst zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus. Ein solches Produkt, das dem Gericht hinzugefügt wurde, verleiht ihm eine besondere Pikale. Es gibt Rezepte, die als Klassiker bezeichnet werden können. Sie werden nicht nur vorbereitet, wann die verbleibenden Produkte verwendet werden sollen. Lesen Sie weiter.

Carbonar -Paste mit Überresten von rohen Wurst anstelle von Speck, Sahne und Käse: Rezept

Es gibt mehrere Rezepte für die Herstellung dieses Gerichts. Die Sauce gilt darin. Es wird mit Sahne und Käse zubereitet. Für eine Restaurantversorgung des Gerichts gibt es einen besonderen Weg, rohe Eigelb wird dem bereits fertigen Gericht hinzugefügt und umrühren. Dieses Rezept für Carbonar -Paste mit den Überresten der rohen Wurst anstelle von Speck, Creme und Käse bringt auch die Motive der italienischen Küche. Er wird brauchen:

• 300 g Spaghetti, wir verwenden aus soliden Weizensorten,
• 2 Eigelb
• 200g geräucherte Wurst
• 100 ml Creme
• 100 g von einem harten Käse, wenn es keinen "Parmesan" gibt
• 15 ml Pflanzenöl

Mach das:

1. Cook Spaghetti in einem großen Volumen Wasser (pro 100 g Spaghetti 1 Liter Wasser).
2. Es ist notwendig, Salz hinzuzufügen (10 g pro 1 Liter Wasser).
3. Kochen Sie zeitlich gemäß den Anweisungen der Verpackung (5-6 Minuten), um die perfekte Al-Dente-Paste zu erhalten. Es sollte nicht gekocht und leicht gehärtet werden.

Wir kochen die Sauce:

1. In einer Schüssel zu Eigelb, die Sahne hinzufügen, rühren, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Dann fein geriebener Käse und wieder mischen.
3. Die Sauce ist nicht gekocht, sie reicht bereit, wenn sie mit heißen Spaghetti gemischt ist.

Wichtig: Sauce nicht, sondern fügen Sie eine heiße Paste in eine Schüssel Sauce hinzu. Sanft mischen.

Wir fügen der Paste gebratene Würfel mit geräucherter Wurst hinzu. Dekorieren Sie beim Servieren mit gehackten würzigen Kräutern und gemahlenem Pfeffer.

Salat mit Überresten von rohen Wurst: einfache Rezepte

Wenn Sie mit dem neuen Geschmack Ihres Haushalts oder Gäste überraschen möchten, bereiten Sie einen einfachen, aber sehr leckeren Salat vor. Sie können verschiedene Salate herstellen und sie an verschiedenen Tagen abwechseln. Sie sind sehr befriedigend und lecker. Hier sind einfache Rezepte für Salate mit den Überresten von rohen Wurst:

• Rezept Nr. 1 - Schneiden Sie die dünnen Streifen von 200 g geräuchertem Wurst, 5 gekochte Eier, 1 Stück Paprika, 4 frische Gurke, Knoblauchzähne, mehrere Salatblätter. Fügen Sie eine Dose grüner Erbsen, Salz, Pfeffer und gehacktes Grün hinzu. Wir würzen mit Mayonnaise (fügen Sie 1 Teelöffel Dijon Senf hinzu). Wenn Sie einen weniger hohen Calorie -Salat bekommen möchten, können Sie mit griechischem Joghurt aussagen.
• Rezept Nr. 2: 200 g geräuchertes Wurst (Sie können sortieren), 200 g Karotten in koreanischen, gehackten Grüns, eine Dose süßer Konserven, 3-4 frische Gurke, gerieben oder mit großen Streifen, mehrere Löffel Mayonnaise. Mischen und auf den Tisch servieren.
• Rezept Nr. 3: 200 g geräucherte Wurst, 2 Tomaten, ein bisschen Feta -Käse, Salatblätter oder Rucola, ein wenig Olivenöl. Alles mahlen, würzen und servieren.

Es gibt viele Möglichkeiten, schnelle und einfache Salat zu machen. Es ist nicht notwendig, nach Rezepten zu suchen. Schauen Sie einfach in den Kühlschrank. Und die Gastgeberin wird nichts von fünf Minuten schaffen, wenn nicht sogar ein Meisterwerk, ein köstlicher Salat ist obligatorisch.

Suppe mit geschmolzenem Käse, Blumenkohl und Rohcoped -Wurst: Rezept

Eine solche Suppe ist reich, lecker und befriedigend. Schnell kochen. Hier ist ein Rezept für geschmolzene Käse, Blumenkohl und rohe Wurst:

1. Wasser in die Pfanne gießen ( 2 l). Sie können die fertige Brühe verwenden.
2. Kartoffeln hinzufügen ( 500 g), die Hälfte der durchschnittlichen Karotten. Gemüse kann in große Stücke geschnitten werden.
3. Fügen Sie eine Packung gefrorener Kohl hinzu, um fast fertig zu machen -Kartoffeln ( 400 g). Wir bringen Bereitschaft und schalten uns aus.
4. Vorsichtig, um nicht zu verbrennen, einen Mixer auszureihen.
5. Wir legen wieder auf den Herd, fügen Salz, Pfeffer hinzu.
6. 2 geriebene geschmolzene Käse hinzufügen. Gut im Gefrierschrank für 30 MinutenSie werden also keine Reibe verbreiten oder 3-4 Esslöffel weicher geschmolzener Käse.
7. Wir kochen weiter und rühren gut, bis sich der Käse auflöst.
8. Fügen Sie gebratene Zwiebeln mit geräuchertem Wurst hinzu, Sie können mehrere Sorten verwenden, sodass es noch schmackhafter ist.

Mit Grüns beim Servieren mit Grün bestreuen.

Suppe "Kohlstreum" von den Überresten der rohen Wurst: Rezept

Es wird großartig sein, wenn es eine fertige Brühe gibt. Wenn nicht, können Sie es einfach Wasser verwenden oder speziell für dieses Gericht kochen, zum Beispiel aus einigen Samen. Hier ist ein Rezept für köstliche Suppe "Kohlentraum"aus den Überresten der Rohwurst:

Zuerst bereiten wir eine Tankstelle vor:

1. Die halbe mittlere Zwiebel, leicht geriebene Karotten fein geschnitten, in Würfel geräucherte Wurst (300 g), einen halben kleinen Paprika und eine mittlere Tomate geschnitten. Gießen Sie vor dem Schneiden kochendes Wasser und entfernen Sie die Haut.
2. Fügen Sie Gemüse abwechselnd hinzu, geben Sie Zwiebeln und Karottenbraten.
3. Fügen Sie am Ende des Bratens 2 Esslöffel Tomatenpaste hinzu.

Jetzt machen Sie Folgendes:

1. Zur Brühe ( 2,5 l) Hinzufügen 4-5 mittlere Kartoffelnin Würfel schneiden.
2. Fügen Sie Salz, Lorbeerblatt hinzu, vergessen Sie nicht gemahlenen Pfeffer.
3. Wir schneiden den Kohl in Peking mit dünnen Streifen in die fertigen Kartoffeln. Wir bringen zum Kochen und fügen eine Tankstelle hinzu.
4. Schneiden Sie die Grüns - Zwiebeln, Dill, Petersilie.

Peking -Kohl ist ein ziemlich empfindliches Produkt. Kochen Sie es nicht lange, der Geschmack geht verloren. Die Suppe ist fertig.

Kartoffelzrazes füllen die Überreste der rohen Wurst: Rezept

Zraz wird alle ausnahmslos mögen. Sie sind sehr lecker und nähern sich jeder Beilage. Darüber hinaus können sie als unabhängiges Gericht serviert werden. Hier ist ein Rezept für Kartoffelreifen mit den Überresten der rohen Wurst:

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• 600 g Kartoffeln
• 2 Eier (einer im Teig, der zweite zum Panieren)
• Mehl - 100 g
• Bodencracker - 100 g
• Gemüseöl - ein wenig

Bereiten Sie zuerst die Füllung vor:

1. Drehen Sie eine leicht geräucherte Wurst, Paprika in einer Fleischschleife, Sie können ein paar Oliven hinzufügen, Grün.
2. Sie können fein gehackte Wurst und Peking -Kohl als Füllung verwenden (es ist zarter als weißer Kohl). Die Proportionen sind nicht besonders wichtig.

Als nächstes tun Sie das:

1. Wir putzen und kochen Kartoffeln. Wir kneten die fertigen Kartoffeln in Kartoffelpüree. Dies kann mit einem Mixer erfolgen, sodass wir alle Klumpen loswerden. Salz.
2. In der abgekühlten Masse brechen wir das Ei, ein wenig Mehl und kneten den Teig gut.
3. Mit nassen Händen nehmen wir einen kleinen Teig und machen einen Pfannkuchen.
4. Wir verteilen die Füllung darauf und bilden einen flachen Kuchen. Wir brachen es in ein Schlagei und Brotkrumen zusammen.
5. In einer Pfanne auf beiden Seiten braten, bis sich eine goldene Kruste bildet.
6. Diejenigen, die keine Cracker puschen, können einfach in Mehl rollen.

Zrazes mit saurer Sahne servieren.

Schnitzel mit Käsefüllung und Rückstände von Rohcoped -Wurst: Rezept

Die Füllung für die Schnitzel sind die Überreste von roher Wurst und geriebenem Käse. In diesem Rezept braucht Wurst sehr wenig, nur ein paar Stücke, so dass ihr besonderer Geschmack mit dem Käse in der Füllung gesättigt ist. Diejenigen, die Dill und Petersilie in Gerichten lieben, können Grün schneiden und auch zur Füllung beitragen.

Kochen Sie gewöhnliches Heimhackfleisch:

1. Wir nehmen 700 g Rindfleisch für 300 g Schweinefleisch. Sie können mehr mageres Schnitzer kochen, in ein Hähnchenfilet für Fleischschleifer oder Truthahnfleisch scrollen.
2. Fügen Sie beim Zubereiten des Hackfleisches Zwiebeln hinzu, Pfeffer und Salz.

Sie können gehacktes Fleisch kochen und auf Ihre eigene Art und Weise und die üblichen Proportionen beobachten. Wir kochen Schnitzel mit Füllung, daher lohnt es sich, sich darauf zu kümmern, dass sie nicht auseinanderfallen. Fügen Sie ein Ei zu dem gehackten Fleisch hinzu (Sie können ein paar in Milch getränkte Laibstücke ohne Kruste). Machen Sie einen Kuchen aus gehacktem Fleisch, füllen Sie die Füllung und blenden Sie den „Kuchen“.

Danach:

1. Wir rollen die Schnitzel in Ei und Brotkrumen.
2. Sie können in einer Pfanne vorbereitet werden, auf beiden Seiten braten oder Vertiefungen verwendet werden.
3. Wir legen die fertigen Schnitzel auf ein Papiertuch, damit wir nach dem Braten überschüssiges Fett loswerden.

Es ist besser, Gemüsesalat -gekochtes Gemüse oder gedünstetes Gemüse auf der Beilage zu verwenden.

OMLET zum Frühstück mit Gemüse und Überresten von roher Wurst: Rezept

Ein solches Frühstück wird dem kommenden Tag Kraft verleihen. Es stellt sich herzhaft und lecker. Sie können Omelett -Kuchen herstellen und die Füllung hineinlegen oder alle Produkte zusammenschütten, mischen und so braten. Hier ist ein Omelett -Rezept mit Gemüse und Überresten von rohen Wurst:

Hier sind die Produkte, die Sie benötigen:

• 2 - 3 Eier
• 40 g Milch
• 20 g Mehl oder Stärke
• Butter - 10 g
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Bereiten Sie zuerst die Füllung vor:

• Wir schneiden in Streifen geräucherte Wurst, Paprika, Tomate, Grüns und fügen geriebenen Käse hinzu, falls gewünscht.
• Alles mischen. Bereit.

Ein Omelett machen:

1. Wir brechen die Eier und gießen in eine Schüssel.
2. Rühren Sie sie und fügen Sie kalte Milch hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Schlagen, bis eine homogene Masse erhalten wird.
4. Damit sich das Omelett nach dem Kochen nicht niederlässt, fügen Sie gesiebtes Mehl oder Stärke hinzu.

Die erste Kochmethode:

• Die Füllung kann direkt zur Eiermischung hinzugefügt werden.
• Mit erwärmtem Öl in eine Pfanne gießen.
• Wenn das Omelett von unten gebraten wird, drehen Sie es vorsichtig um und streuen Sie es beim Servieren mit Grüns.

Die zweite Kochmethode:

• Gießen Sie das Omelett in die Pfanne.
• Wenn die untere Seite gebraten ist, stecken wir die Kante mit einem Messer und falten sie in zwei Hälften, nachdem wir zuvor die Füllung hineingelegt hatten.
• Es ist ratsam, ein Omelett auf einer beheizten Platte zu servieren.

Wählen Sie einen Weg, den Sie mögen und kochen. Sie können es an verschiedenen Tagen abwechselnd tun.

Gedünstetes Kohl mit Überresten von Rohwurst: Rezept

Sie können Sauerkraut sowie frisches Weiß herausbringen. Mit oder ohne Tomatenpaste. Bei der Auswahl von Zutaten erhalten Sie vier verschiedene Gerichte. Und das Vorbereitungsrezept ist das gleiche. Hier ist ein Rezept für gedünstetes Kohl mit den Überresten von rohen Wurst:

1. Wir schneiden den weißen Kohl in Streifen, Salz und drücken ein wenig und drücken den Sauer leicht leicht, um überschüssige Salzlake zu entfernen. Kohl in Pflanzenöl braten ( 500 g).
2. In einer anderen Pfanne die gehackte Zwiebel braten und geriebene Karotten für frischen Kohl hinzufügen.
3. Geräucherte Wurst (Sie können verschiedene Sorten verwenden 200-250 g) Auch leicht braten.
4. Tomatenpaste hinzufügen oder darauf verzichten.
5. Eintopf 5 Minutenbeim Hinzufügen 100 g Wasser oder Brühe.
6. Mit gebratenem Kohl mischen und bei schwacher Hitze am Herd auf dem Herd lassen, 15-20 Minuten Unter dem Deckel.

Das Gericht kann kalt gegessen werden. Es ist auch sehr lecker.

Heißer Salat mit geräucherten Würstchen: Rezept

Dazu ist es besser, Jagdwurst zu verwenden, aber Sie können durch grob gehackte Stücke anderer geräucherter Wurst ersetzen. Wenn Sie also noch die Überreste haben, mahlen Sie sie nicht viel. Hier ist das Rezept:

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• 500 g Kartoffeln
• Birne
• 3 Jagdwurst oder 300 g geräucherte Wurstreste
• 3 kleine salzige Gurke
• 15 g Pflanzenöl

Mach das:

1. Zunächst einweist wir Zwiebeln, es ist besser, rot zu nehmen. Die mittleren Größen werden auf den dünnen halben Ringen geschnitten. Gießen Sie ein halbes Glas heißes Wasser mit einem Teelöffel 9% Essig. Verlassen 20 Minuten Und abtropfen lassen.
2. Wir verteilen eine eingelegte Zwiebel in eine Pfanne mit erwärmtem Öl und fügen einen Esslöffel Zucker hinzu (zur Karamellisierung). Leicht braten und Wurst und Scheiben Scheiben oder Strohhalme mit dünnen Scheiben (eingelegte Gurken (eingelegt, eingelegt, aber mit gesalzenen Gurken) heller sein).
3. Einige Minuten in einer Pfanne lassen.
4. Gleichzeitig kochen Sie Kartoffeln, die von großen Stücken gehackt werden.
5. Mischen Sie alles, fügen Sie gehackte Grüns (Dill, Petersilie oder Koriander) hinzu.
6. Zu Ihrem Geschmack können Sie fein gehackten Knoblauch, bitteren Pfeffer hinzufügen. Sie können eingelegtes scharfer Pfeffer verwenden, es ist nicht so bitter wie frisch. Salz kann nicht benötigt werden.

Servieren Sie diesen Salat heiß.

Roulettik aus Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Rückständen von geräucherter Wurst: Rezept

Dieses Rezept eignet sich zum Frühstück oder als Snack auf einem festlichen Tisch. Cottage -Käse wird in Geschäften verkauft oder Sie können ihn zu Hause kochen. Dies wird benötigen:

• Hauskäse - 400 g
• 1 Esslöffel Sauerrahm
• 1 Esslöffel Mayonnaise
• Ein Zweig Dill
• Salz und Pfeffer schmecken

Holen Sie sich das alles mit einem Mixer bis eine homogene Masse. Fein geschnittene geräucherte Wurst und fügen Sie den Hüttenkäse hinzu.

Pfannkuchenteig:

• 500 ml Milch
• 2 Eier
• Etwa 200 g Mehl (es lohnt sich, die Konsistenz des Teigs zu beobachten)
• Eine Prise Salz und Zucker
• 2 Esslöffel Pflanzenöl

Pfannkuchen sollten nicht süß, aber nicht frisch sein. Wir backen Pfannkuchen und lassen es cool.

Dann:

1. Wir verteilen den Pfannkuchen mit einer Füllung und verwandeln uns in eine Rolle.
2. Wie ein festliches Gericht - auf den Blättern des Salats ausgelegt und in zwei Hälften entlang der schrägen Linie schneiden.
3. Sie können der Füllung (Chili-Pfeffer-Sorte) ein wenig gehacktes eingelegtes Piri-Piri-Paprika hinzufügen. Ihr Geschmack verleiht dem Gericht Pikancy.

Sie können weiterhin eine Beschreibung von Gerichten mit den Überresten geräucherter Wurst weiterhin. Jeder von ihnen ist sehr lecker. Und wenn Sie sich erinnern das traditionelle Team der Hodgepodge. Diese Gedanken über ihr scharfes Aroma mehrerer Sorten von geräuchertem Fleisch, gemischt mit dem Geruch von Zitrone und Oliven, werden Sie in die Küche rennen und diese Suppe für die Freude aller Familienmitglieder vorbereiten. Guten Appetit!

VIDEO: Reue einfach die Wurst und bereite sie vor!

Video: Wurst ist kein Hindernis für Kartoffeln, eher das Gegenteil!

Video: Ich würde es wissen, bevor ich mehr tun würde! Alle waren fassungslos, als sie es versuchten!

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