Was kann aus den Überresten des Erbsenpüree hergestellt werden?

Rezepte von Gerichten aus Erbsenpüreerückständen.

Inhalt

Erbsen sind ein Produkt, das eine große Menge an Protein enthält. Viele Vegetarier verwenden Lebensmittel wie eine Alternative zu Fleisch. 100 g Erbsen enthält 20 g Protein und im Hühnchenfilet 23 g. Dieses Produkt kann ein guter Ersatz für Fleischprodukte sein. Oft werden Kinder Erbsenpüree vorbereitet, was ideal für die Entwicklung der Knochenmasse und der Muskeln des Kindes ist. Wenn die Kinder dieses herzhafte Gericht nicht essen, können Sie sehr ungewöhnliche Köstlichkeiten zubereiten.

Die Überreste von Kartoffelpüree: Was zu kochen?

Wenn es ein Wunsch gibt, können die Überreste des Erbsenpüree gefroren werden. Bei der Zubereitung einer Standardsuppe können Sie am Ende, wenn sich die Brühe und die Kartoffeln vorbereiten, Erbsenpüree hinzufügen. Sie erhalten eine Erbsensuppe, die durch erhebliche Zeit zubereitet werden kann. Einige Hausfrauen, die die ganze Woche arbeiten, ziehen es vor, Erbsen in kleinen Portionen einzufrieren, um in wenigen Minuten köstliche Suppe zu kochen.

Zufelder aus Erbsenpüree

Falafel ist ein einzigartiges Gericht, das erstmals in arabischen Ländern gekocht wurde. Aber die Israelis werden von Erbsen von Erbsen von ihrem Nationalgericht betrachtet. Anfangs wurde Falafel aus Kichererbsen hergestellt, aber später begannen sie, es durch Hülsenfrüchte wie Linsen und Erbsen zu ersetzen. Ein solches Essen passt gut zu saurer Sahne, kann mit gebratenen Zwiebeln serviert werden.

Zutaten:

500 g fertiges Erbsenpüree
Zwei große Eier
100 gmehl
Große Zwiebel
100 g Pflanzenöl
Salz, Gewürze zum Geschmack

Rezept zum Kochen von Schnitzel aus Erbsenpürekartoffeln:

Es ist notwendig, das Erbsenpüree in eine ziemlich dicke Masse zu verwandeln. Wenn Sie während des Kochens zu viel Wasser hinzugefügt haben, lohnt es sich, es zu verdampfen, Produkte in Brand zu halten, ständig umrühren.
In Pflanzenöl gebratene Zwiebeln werden dem Brei hinzugefügt. Die Kugeln werden aus Brei gebildet und in das Ei getaucht. Danach werden sie in Mehl und wieder im Ei zusammengebrochen. Die letzte Schicht sollte Mehl sein.

BEIder Bezirk der Erbsenschnitzel bildet eine dichte Teighülle, die den Fluss des Erbsenausfüllens beeinträchtigen wird. In einer Pfanne ist es notwendig, eine große Menge Pflanzenöl zu erhitzen und Schnitzel auszulegen. Sie sind 3 Minuten lang auf jeder Seite gebraten, bis eine Brut gebildet ist. Servieren Sie solche Schnitzel mit saurer Sahne und Gemüse.

Pfannkuchen aus Erbsenpüree

Dies ist eine Alternative zu Standardkuchen oder Pampushki zu den ersten Gerichten. Wenn Sie ein wenig Ketchup oder saure Sahne hinzufügen, können solche Pfannkuchen als unabhängiges Gericht serviert werden.

Zutaten:

400 g Ready Pea Püree
Zwei Eier
Zwei große Glühbirnen
Ein Haufen Petersilie
Pflanzenfett
Ein wenig Mehl
Italienische Kräuter

Rezept zum Kochen von Pfannkuchen aus Erbsenpüree:

Eier werden dem Erbsenpüree hinzugefügt, schütteln. Zwiebeln werden in Pflanzenöl gebraten, nachdem sie zuvor fein gehackt wurden. Je weniger Zwiebelstücke, desto besser.
Fügen Sie die Eiermasse zu braten. Danach schnitten sie ein paar Petersilie und gießen wieder in die Masse. Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu. Infolgedessen sollte eine viskose Masse wie bei gewöhnlichen Pfannkuchen erhalten werden.
Gemüseöl wird zum Kochen und ordentlich ein Esslöffel geheizt, verteilte Pfannkuchen ausbreiten. Auf beiden Seiten bis zur rosigen Kruste braten.

Was kann aus den Überresten des Erbsenpüree hergestellt werden?

Unsere Großmütter nutzten dieses Produkt erfolgreich als Füllung für Kuchen. Erstens ist dies auf den hohen Proteingehalt und die Fähigkeit zurückzuführen, Fleischprodukte zu ersetzen, die früher viel Geld durch Hülsenfrüchte gekostet haben. Was kann aus den Überresten des Erbsenpüree hergestellt werden?

Erbsenpasteten

Dieses Rezept war auf dem Höhepunkt der Popularität während der Krise der 90er Jahre. Erbsen sind ein Produkt, das nur wenige Menschen gekauft haben, und in fast jedem Geschäft können Briketts für Suppe selbst unter mangelnden Bedingungen gefunden werden. Daher verliebten sich Kuchen mit Erbsen nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen. Der Ernährungswert ist ein Gericht, das sehr an Fleischkuchen erinnert. Immerhin enthält Erbsen eine große Menge an Protein.

Zutaten für die Vorbereitung des Teigs:

220 ml Kefir
15 g trockener Hefe
30 ml Pflanzenöl
Salz
Mehl

Flutprodukte:

300 g Erbsenpüree
Eine große Karotte
Birne
Ein Haufen Dill
Salz
Lieblingsgewürze

Rezept zum Kochen von Kuchen mit Erbsenpüree:

Es ist notwendig, den Teig im Voraus vorzubereiten. Dafür wird Kefir auf eine Temperatur von 30 ° erhitzt und eine kleine trockene Hefe wird hineingegossen. Die Masse bleibt 20 bis 30 Minuten lang, bedeckt sie mit einem Handtuch oder mit Haftfilm.
Danach gießen Sie Pflanzenöl, salz, kneten Sie den Teig. In keinem Fall sollten Sie viel Mehl gießen, da Sie einen weichen Teig bekommen müssen, der nicht an Ihren Händen haftet, aber sehr gut rollt. Danach wird in einer großen Schüssel, die mit Haftfilm bedeckt ist, ein Teigklumpen angelegt, damit die Luft nicht nach innen eindringt. 2 Stunden im Kühlschrank lassen.
Während sich der Teig im Kühlschrank befindet, können Sie beginnen, zu füllen. Dazu werden Karotten und Zwiebeln gereinigt. Die Wurzelernte wird auf einer groben Reibe gerieben und die Zwiebel wird mit einem Messer zerkleinert. Braten Sie Gemüse in Gemüseöl, fügen Sie Grüns, Lieblingsgewürze hinzu. Gemüse mit Kartoffeln mit Erbsenpüree mischen. Eine Masse mittlerer Viskosität sollte sich herausstellen, Das ähnelt dem Kartoffelpüree. Nachdem der Teig im Kühlschrank steht, wird er entfernt, in die Schichtdicke gerollt5-8 mm.
Das Blatt sollte nicht zu dick sein. Mit Hilfe eines Glass werden Kreise ausgeschnitten, die die Füllung und den Kleber füllen. Kuchen bilden, in heißem Pflanzenöl braten. Erbsen können leicht mit rohem, Schweinegum oder Hühnchen gemischt werden. Es stellt sich als sehr saftige Schnitzel mit Fleisch, gesättigten Geschmack heraus.

Was kann aus Kartoffeln mit Erbsenpüree hergestellt werden?

Kinder lieben das Erbsenpüree trotz ihres Vorteils nicht zu sehr. Es besteht jedoch immer noch die Möglichkeit, dass sie das Essen basierend auf Erbsen essen. Zunächst handelt es sich um ein köstliches Gebäck, ein ungewöhnlicher Auflauf mit Fleischprodukten.

Auflauf von Pea -Kartoffelpüree mit Salami und Kräutern

Dies ist eine großartige Option, um Kinder mit köstlichen und gesunden Lebensmitteln zu füttern, ohne ihnen die Zusammensetzung des Gerichts zu erzählen. Der Text basiert auf Erbsenpüree, das dem Produkt besondere Pikancen verleiht.

Zutaten:

500 g Erbsenpüree
Zwei große Eier
½ Löffel Soda
Ein Glas Mehl
Dill oder Petersilie
Pflanzenöl
100 g mit Salami oder Wurst
100 g fester Käse

Rezept zum Kochen von Auflauf aus Erbsenpüree mit Salami und Kräutern:

Dieses Gericht kann auch als Snack -Kuchen verwendet werden, da es im Kontext sehr schön aussieht. Zur Vorbereitung ist es notwendig, Eier in Erbsenpüree zu fahren, ein wenig Dill oder Petersilie hinzuzufügen, nachdem er einen ziemlich dicken Teig erhalten hat.
Es sollte etwas dicker sein als für Pfannkuchen. Wurst und Käse werden in Würfel geschnitten, mit Seiten 1 cm. Die Würfel sind ziemlich groß, etwas größer als für Salate. Gießen Sie Käse mit Wurst in eine Erbsenmasse mit Mehl und gemittelt bis homogener Brei.

Pergament wird auf den Boden der Form gelegt und es mit Öl schmiert. Stattdessen können Sie Folie sicher verwenden oder sogar ein Stück Ärmel abschneiden. Die Hülse ist viel einfacher, sich vom fertigen Kuchen zu trennen. Es ist am besten, eine rechteckige Form zum Backen von Brot zum Backen zu verwenden. Die Masse ist mit der Masse gefüllt und bei einer Temperatur von 200 ° für 30-40 Minuten gebacken. Sie geben völlig kühl und schneiden in dünne Stücke.

Erbsenzrazes mit Fleischfüllung

Dies ist eine sehr nützliche und hohe Kalorienschale, die mit Proteinen gesättigt ist.

Zutaten:

500 g Erbsenpüree
Ein Ei
Ein Glas Semmelbrösel
Salz
Pflanzenfett
300 g Hackfleisch
Gewürze
Knoblauch

Rezept für die Zubereitung von Erbsenschleppungen mit Fleischfüllung:

Zuerst müssen Sie den Teig vorbereiten. Dem Erbsenpüree wird ein Salzei hinzugefügt und in Panierungscracker gegossen. Infolgedessen wird ein ziemlich dicker Teig erhalten, der praktisch nicht an den Händen haftet. Auf dem Pflanzenöl werden Zwiebeln gebraten und es wird gehacktes Fleisch hinzugefügt.
Es werden mehrere Zähne zerkleinerter Knoblauch eingeführt und wieder gemischt. Es ist notwendig, das gehackte Fleisch zu braten, bis es gekocht ist, aber nicht zu viel, um es zu trocknen. Es ist notwendig, dass die Füllung ziemlich saftig bleibt.
Mit feuchten Händen werden kleine Kugeln vom Erbsenteigklumpen abgerissen, sie verwandeln sie in kleine Kuchen. In der Mitte jedes Kuchens befindet sich ein Esslöffel Fleischfüllung. Befestigen Sie die Ränder, in heißem Pflanzenöl braten. Ein solches Zrazy wird als unabhängiges Gericht serviert, nachdem er mit saurer Sahne gegossen hat.