Wie unterscheiden sich die Kichererbsen von gewöhnlichen Erbsen in Eigenschaften: Was ist das? Was ist der Unterschied zwischen den Kichererbsen von Masha, Linsen?

Hülsenfrüchte gehören zu Produkten mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen und vegetarischem Protein. Aufgrund des Vorhandenseins löslicher Fasern bleibt über eine lange Zeit ein Gefühl der Sättigung. Die in ihrer Zusammensetzung vorhandenen Nährstoffe beeinflussen den Blutcholesteringehalt positiv und verringern den Blutdruck. Infolgedessen wird die Entwicklung vieler schwerwiegender pathologischer Prozesse verhindert.

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In den letzten Jahren hat die Popularität zugenommen nuta (türkische, Widderbsen). Dieses Bohnenwerk ist in asiatischen Ländern üblich. Bisher wurde das Produkt als exotisch empfunden, aber jetzt kann es in vielen Einzelhandelsgeschäften in den Regalen gefunden werden. Welche Hülsenfrüchte sind besser zu bedienen? Was ist der Unterschied zwischen den Kichererbsen von Erbsen, Masha und Linsen? Dies wird unten ausführlich beschrieben. Lesen Sie weiter.

Inhalt

Nuss: Was ist das?

Kichererbsen - Dies ist ein Produkt, das ideal für diejenigen ist, die korrekt essen und die Figur überwachen. Auf seiner Basis werden Falafel, Humus und andere Gerichte der orientalischen Küche zubereitet. Da es viel Protein im Köcher gibt, wird es als Alternative zu Fleisch verwendet. Die Ernährung ist ungefähr auf dem gleichen Niveau, aber der Fettgehalt wird verringert. Bohnen sind in der Liste der Hauptzutaten für vegetarische Rezepte enthalten.

Von türkischen Erbsen erhält der Körper mehr als 80 Nährstoffe, darunter eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralien.
Dies ist eine Quelle für hochwertige Protein- und Nahrungsfasern für die normale Verdauung.
Aufgrund des kalorienarmen Gehalts darf es Kichererbsen in die Ernährung einbeziehen, wenn Sie Gewicht verlieren.

Am nützlichsten sind die gekeimten Bohnen, die dazu beitragen, den Körper zu verbessern und zu reinigen. Sie werden als Teil der Prävention von Influenza und Erkältungen verwendet. Bei regelmäßigem Gebrauch ist es möglich, den Blutcholesterinspiegel zu reduzieren. Die Kichererbsen sind gekocht, gebraten, in der Zusammensetzung von Süßwaren, Konserven in Salaten enthalten. Suppen, Vitamincocktails und Pasten werden aus Bohnen zubereitet.

Was ist der Unterschied zwischen den Kichererbsen von gewöhnlichen Erbsen in Eigenschaften?

Gewöhnliche Erbsen und Widder, dh Kichererbsen, sind in einer Familie enthalten und Eigenschaften sind gleich, aber es gibt einige Unterschiede. Bei der Verwendung von Kichererbsen geht der Gasbildungsprozess weniger aktiv.

Es ist schwer zu sagen, dass es nützlicher ist, da jede Person auf unterschiedliche Weise beeinflusst.
Gewöhnliche Erbsen enthält mehr Protein und eignen sich nicht für Menschen mit schlechter Verdaulichkeit von organischer Substanz und Störungen in der Arbeit der Blase.
Die Kichererbsen übertrifft den „Relativ“ im Gehalt an Nährstoffen für die koordinierte Arbeit des Körpers und ein langes Gefühl der Sättigung.
Es hat mehr pflanzliche Fette als bei gewöhnlichen Erbsen, die den Kaloriengehalt beeinflussen.
Dieses Produkt wird länger vorbereitet, weil Die Samen sind größer.

Abhängig von der Vielfalt der Hülsenfrüchte bei türkischen Erbsen ca. 19 g Protein pro 100 g Produktund im üblichen - 21-23 g. Es gibt mehr Aminosäuren an der Spitze. Daher sind diese Bohnen in Bezug auf die Eigenschaften näher am Fleisch.

Was ist der Unterschied zwischen Kichererbsen und Masha?

Kichererbsen unterscheidet sich von Masha

Die Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung der Kichererbsen und Masha sind unbedeutend. Jedes der Produkte enthält Omega-6 und Omega-3. Der Kaloriengehalt von Kichererbsen ist etwas höher als der Ernährungswert von Masha. Die zweite Art von Hülsenfrüchten ist reicher als Protein, aber der Unterschied ist minimal. Der Geschmack von gekochten Kichererbsen ist ölig, gedrängte Bohnen in rohem Formen ähneln den Waldnüssen. Mash schmeckt in der Nähe junger Erbsen, es ist genauso saftig. Das gekochte Produkt hat eine Cremestruktur, ähnlich wie Püree aus Bohnen.

Sowohl für Kichererbsen als auch für Masha sind durch nussiger Nachgeschmack gekennzeichnet.
Nützliche Eigenschaften sind identisches Protein mit hoher Qualität.
Wenn Erbsen und Kichererbsen vorgetränkt sind, wird der Brei sofort gekocht. 50 Minuten Wärmebehandlung sind ausreichend.

Maische wird in Mehl zerkleinert, daraus wird Stärke erhalten. Wie die Kichererbsen können diese Bohnen zu Snacks und Salaten, dem ersten und zweiten Gerichte hinzugefügt werden. Wenn Sie die Last des Verdauungssystems bewerten, sind die Kichererbsen „schwerer“. Mash enthält mehr Protein - 24 g.

Was ist der Unterschied zwischen den Kichererbsen aus den Linsen?

Linsen unterscheiden sich von Kichererbsen

Das Cholepe enthält mehr Fette, also ist es mehr Kalorien. Es gibt mehr Protein in Linsen - in 100 g eines Produkts 24 g organischer Substanz. Das ist noch anders:

Der Geschmack der Kichererbsen ist neutral, der nussige Geschmack wird leicht ausgedrückt.
Der Linsen schmeckt, kombiniert den Geschmack von Erbsen und Bohnen.
Es wird Salaten, Beilagen, Suppen, Müsli, Kartoffelpüree hinzugefügt.
Das Produkt hilft, überschüssiges Gewicht zu entfernen und die Verdauung zu normalisieren.

Wenn die Kichererbsen vor dem Kochen getränkt ist, brauchen Linsen dies nicht. Es wird schnell ohne vorläufige Vorbereitung gekocht. Je nach Sorte reicht es aus, Linsen von 10 bis 45 Minuten zu kochen.

Es ist wissenswert: Solche Hülsenfrüchte können 1-2 Stunden lang getränkt werden, wenn sie unreifen. Das Produkt kocht also schneller und besser.

Die Unterschiede zwischen den Ansichten der betrachteten Hülsenfrüchte sind unbedeutend. Sie sollten von Geschmackspräferenzen und einfacher Zubereitung geleitet werden. Vor dem Kauf von Bohnen müssen Sie ihr Aussehen bewerten und sicherstellen, dass es keine Flecken, Dellen und andere Schäden gibt. Die vorteilhaften Eigenschaften der aufgeführten Pflanzen sind häufig, der Proteingehalt liegt fast auf dem gleichen Niveau. Die Hauptsache ist nicht, nicht zu missbrauchen, Hülsenfrüchte zum Besten zu verwenden und auf Ihren Körper zu hören.