Jakmile přijdou Velikonoční svátky, lidé začnou vařit velikonoční koláče. Pokud nejsou zdobeny glazurou, nebudou tak chutné, takže glazura je jednou z hlavních složek slavnostního pečení.
Obsah
Musíte vědět, jak správně připravit glazuru. V tomto článku budou recepty natřeny bez použití práškového cukru.
Klasický skleněný recept bez cukrového prášku na dort
Vzhledem k tomu, že tento recept zahrnuje želatinu, se glazura bez mišerkové cukr po sušení nerozšiřuje a praskne. I když dort odříznete, nebude se rozpadat. Díky tomu bude mít dort na stole lahodný pohled.
Sloučenina:
- Cukr - 0,1 kg
- Voda - 50 ml
- Želatina - ½ lžičky.
Proces:
- Nalijte želatinu 1 lžíce. l. studená voda. Nechte 10-15 minut, aby se hmota zvětšila.
- V pánvi smíchejte 2 lžíce. l. voda a cukr. Oheň a důkladně promíchejte.
- Počkejte, až se hmota vaří.
- Nalijte oteklou želatinu do hmoty a promíchejte. Vyjměte z tepla.
- Nechte hmotu trochu vychladnout a porazte mixérem.
- Ozdobte polevou.
Jak vyrobit lahodnou polevu bez cukrového prášku s moukou?
Pšeničná mouka je v každém domě. Chcete -li připravit glazuru bez moučky cukru, bude to trvat trochu této složky, ale výsledek vás příjemně překvapí.
Sloučenina:
- Pšeničná mouka - 70 g
- Mléko - 0,23 litrů
- Máslo - 80 g
- Vanilin - 7 g
- Cukr - 200 g
Proces:
- Nasaďte mléko na sporák a přiveďte k varu.
- Nalijte cukr do hmoty a promíchejte. Počkejte na úplné rozpuštění cukru.
- Nalijte mouku, vanilin a máslo do hmoty. Směs.
- Vařte směs po dobu dalších 3-4 minut.
- Když se hmota ochladila, rozšlehejte mixérem při vysokých rychlostech.
- Začněte zdobit velikonoční dort.
Jak vyrobit glazuru bez cukrového prášku pro dort z pusinky?
Jedním z nejběžnějších dezertů je pusinka. Jen málo lidí však ví, že pro velikonoční dort můžete udělat lahodnou a krásnou polevu.
Sloučenina:
- Cukr - 300 g
- Protein - 6 ks.
- Sůl - ¼ lžička.
Proces:
- Oddělte proteiny od žloutků.
- Porazte proteiny solí, dokud se nevytvoří stabilní pěna. To pomůže mixéru, který je třeba zapnout při vysoké síle.
- Přidejte cukr do hmoty a znovu porazte. Postup by měl trvat asi 4-5 minut.
- Ozdobte koláče vařenou směsí.
Jak vidíte, glazura pro dort bez cukrového prášku může být připravena jejich improvizovanými materiály. Proces vaření trvá několik minut a směs je velmi chutná. Nezapomeňte vyzkoušet jeden z výše uvedených receptů. Nikdo nezůstane lhostejný vůči velikonoční koláče, které vaříte vlastními rukama.
Velikonoční témata na webu:
- Jak si vyrobit glazuru na dort z cukrového prášku
- Alexandrian těsto pro Kulichi krok za krokem
- Lipstone pro Velikonoční velikonoční dort
- Jako péct koláče v papírové formě
- 25 nejlepších receptů na velikonoční velikonoční koláče
Video: NICKÁ na dortu - Příprava lahodného dortu krok za krokem
