Jak péct velikonoční koláče v papírových formách, je nutné namazat formy? Příprava těsta a pečení dortu v papírové podobě: lahodný recept. Jak ozdobit hotové dorty: Fotografie

V tomto článku zvážíme, jak vařit velikonoční koláče pomocí papírových formulářů. A také zvažte pozitivní vlastnosti těchto forem.

Obsah

Velikonoční dort je tradiční pečivo pro velikonoční dovolenou. Pro přípravu velikonočních koláčů se bere daleko na jakoukoli hostitelku, protože tento proces vyžaduje hodně trpělivosti a úsilí. Konečný výsledek může zkazit cokoli, například produkty, recept a dokonce i tvary.

Pokud si již můžete vybrat dobrý recept, měli byste si vybrat formy. V papírových pohárech se velikonoční koláče nikdy nelepí ke stěnám, pečené pozoruhodně, pečené ze všech stran.

Jaké jsou papírové formy pro pečení koláče?

Velikonoční koláče jsou považovány za sezónní pečivo, proto je ženy v domácnosti pečí výhradně na Velikonocích, tj. Jednou po dobu jednoho roku. Proto pouze někteří lidé získávají speciální formy pro velikonoční koláče. Právě zde vám na pomoc přibližují jednorázové papírové šálky. Takové formy jsou relativně levné. Velikost závisí na vašich přáních a preferencích. Kromě toho jsou takové formy ze strany tlumeny velmi roztomilé a přesně. A co je nejdůležitější, formy nemusí být mazány olejem nebo posypané dovnitř s sušenky.

Všimli jsme si, že papírové formy pro koláče jsou různé velikosti, s různými kresbami. Pokud chcete péct velikonoční koláče doma, pak upřednostňujte Úzké a vysoké struktury, Aby nebyli příliš velké, takže vaše pečivo je uvnitř dokonale pečené. Díky úzkým formám se těsto dobře zvedá a velikonoční koláče se ukáže jako vysoké, velmi krásné. Pokud však nemůžete najít takové, pak nejvíce běží.

Formuláře pro velikonoční koláče jsou poměrně rozmanité

Pokud jde o kresby, pak je zde všechno mnohem zajímavější. Můžete si dovolit jakoukoli kresbu a ozdobu, která se vám líbí více. Dnes najdete v prodeji formy různých témat: S jarem, Velikonocemi, církevními motivy, s anděly, s animovanými hrdiny atd.

Když se rozhodnete jít do obchodu na formy, ujistěte se, že si vezměte dítě s sebou. Nechte své dítě zvolit si brýle podle vlastního uvážení.

Musím namazat formulář?

Pokud si koupíte světelné formy, ve kterých papír vypadá jako vosk, namažte stěny olejem. Budete však muset dno namazat olejem - buď máslem nebo zeleninou.

Existují formy, které jsou nutné a nemusí se mazat

Pokud si koupíte tmavé formy, pak je úplně namažte dovnitř. Vnější část šálků se z toho nezhoršuje a bude pro vás snazší získat z nich velikonoční koláče.

Jak péct koláče v papírových formách?

Od samého začátku připravte těsto. Když je vhodný a bude připraven, namažte formy, položte těsto na dno. Mějte na paměti, že by měl trvat 1 \\ 3 z celkového objemu formy. Pak nechte těsto trochu odpočívat, jen zakryjte formy ručníkem. Položte těsto na klidné a teplé místo. Když se těsto téměř 2krát zvyšuje, přijme 2 \\ 3 z celkového objemu forem, pošlete koláče k pečení.

Zadní velikonoční koláče v papírových formách je velmi jednoduchá

Vaše formy jsou vyrobeny z papíru, nezapomeňte na to. Při pečení proto nelonejte teplotu více než 200 ° C tak, aby papír nespálil. Až do 190 ° C.

Zkontrolujte připravenost koláčů dřevěným špízem. Udělejte to, když jsou vrcholy velikonočních koláčů zhnědlé. Ozdobte hotové výrobky podle vlastního uvážení.

Výhody papírových forem

V minulém století naše babičky pečily velikonoční koláče pomocí cínových a hliníkových břehů. Současně byli vždy pronásledováni různými obtížemi spojenými s tímto procesem. V současné době mají cínové banky nahrazené papírové formy, které mají velké množství pozitivních stran.

Papírové formy jsou velmi husté, a proto nepotřebují další podporu.
Velikonoční koláče v takových podobách nespálí, a samotný materiál během vaření nasákne.
Dokončený dort může být snadno zdoben, stačí jen odříznout papír na požadovanou značku.

Díky takovým papírovým výrobkům se zbavíte mnoha problémů a obav a navíc výrazně ušetříte čas.

Příprava těsta a pečení kulichi

Proces výroby velikonočních koláčů se pro vás může zdát velmi obtížný. Ale v průběhu času, když získáte zkušenosti, se stanete profesionálnějším kuchařem. Pro přípravu a přípravu pečení zásobujte následující složky:

Mléko 2,5% tuku - 1 lžíce.
Kuřecí vejce - 3 ks.
Máslo - 100 g
Cukr - 1 lžíce.
Čerstvé kvasinky - 1 balíček
Rozinky - 150 g
Mouka - 500 g
Vanilin - 1 balíček.
Cukrovinky posypání
Formy papíru

Proces vaření:

Připravte se na těsto. Nalijte 2 lžíce do samostatné misky. Cukr, přidejte kvasinky.
Nalijte 1 \\ 2 část teplého mléka. Míchejte, dokud se složky nerozpustí. Pak přidejte trochu mouky. Komponenty opět prohněte do homogenní hmoty tak, aby se objem těsta zvýšil o 2krát.
Poté, co akutní vyroste, smíchejte granulovaný cukr a žloutky v jiné misce.
S pomocí Corolly porazte žloutky granulovaným cukrem, takže nakonec dostanete nádhernou hmotu sněhu. Přidejte jej do chlazeného mléka. Slue těsto, přidejte vanilin.
Míchejte obsah nádobí, vstupte do těsta. Znovu promíchejte, dokud se nedostane homogenní hmota.
Podívejte se na mouku a zahuste ji těsto.
V této fázi se vaše těsto také drží na rukou, a proto do něj přidá měkký olej. Během hnětení si sami všimnete, jak vaše těsto změní strukturu před vašimi očima. Vaše těsto bude měkké, velmi plastové, homogenní.
Dejte těsto zaoblený tvar, vložte do hluboké misky a předem ho promažte. Zakryjte ručníkem, nechte asi pár hodin.

Pak se velikonoční koláče ukážou velmi chutné

Když je těsto vhodné 1krát, hněte to, dejte ho znovu. Po 2 výtahu je těsto považováno za připravené.
Naplňte těsto náplní. Položte jej na rovný povrch, rozbalte vrstvu tak, aby její tloušťka byla 1,5 cm. Nalijte těsto náplní.
Otočte těsto čtyřikrát, znovu ho převrátíte a nalijte náplň.
Opakujte tento proces několikrát. Když naposledy posypete vrstvu, otočte ji znovu a zaoblený tvar.
Dále nehněte těsto, jen jej rozdělit na koule požadovaného svazku.
Vložte kola do forem.
Pečte v troubě takto: Prvních 10 minut. Při 180 ° C zbývající doba při 170 ° C. Pečte malé koláče po dobu více než 40 minut., Velké výrobky po dobu asi 60 minut. Zvažte skutečnost, že tentokrát je považován pouze za přibližnou. Zde bude všechno záviset na tom, která trouba, ve které se rozhodnete péct koláče.
Když si všimnete, že se koláče staly růžovou, zkontrolujte je špízdem. Pokud jsou úplně pečené, bude špíz po pronikavost suchý.
Pečení nechte až do okamžiku, kdy se úplně ochladí.

Jak ozdobit hotové dorty: Fotografie

Samotné formy již působí jako dekorace, protože v nich budou velikonoční koláče před použitím. Ať už je to jakkoli, můžete pečení zdobit tradiční bílou polevou a vícenásobným nafouknutím.

Po úplném ochlazení produktu naneste glazuru na horní část dortu. Když se dort dobře ochladil, zakryjte ho glazurou a okamžitě se posypte jasným nafouknutím, čímž se na něj dáme tematickou postavu z třpyt.

Když pečlivě prostudujete náš materiál, můžete se péct dorty pomocí papírových forem. V takových formách vypadají testy z těsta krásně a slavnostní a jejich trvanlivost se zvyšuje. Slavnostní stůl můžete vyzdobit nebo dát svým domorodým lidem na jasné Velikonoce.