Jak si vyrobit glazuru na dort z cukru: 5 nejlepších receptů, tipy

S nástupem velikonočních svátků v každém domě začíná pečení velikonočních koláčů. Tento produkt je symbolem Velikonoc.

Dort musí být přítomen na stole. Pro přípravu budete potřebovat těsto založené na kvasinkách a polevu. Tento článek bude podrobně hovořit o tom, jak připravit polevu námrazy námrazy doma.

Poleva Belch a prášková poleva

Mnoho manželek preferuje proteinovou glazuru pro velikonoční dort, protože to vypadá krásně a dává produktu bohatší chuť. Proces přípravy je jednoduchý a trvá jen několik minut.

Sloučenina:

• Vejce - 1 ks.
• Cukrový prášek - 220 g

Jak vyrobit polevu pro velikonoční koláče:

1. Oddělte protein a žloutek.
2. S pomocí mixéru porazte protein, zatímco získává pěnovou konzistenci.
3. Nalijte polovinu prášku. Porazte znovu, aby byla hmota hladká.
4. Přidat zbytky cukrového prášku. Důkladně promíchejte.
5. Nechte hromadku vařit po dobu 30-40 minut.
6. Zakryjte pečený velikonoční dort glazurou.

Bílá glazura pro dort s vanilkou

Vzhledem k tomu, že vanil zahrnuje glazuru pro dort, je produkt velmi voňavý a příjemný. Příprava bude trvat jen několik minut a výsledek vás ohromí.

Sloučenina:

• Cukrový prášek - 220 g
• Teplá voda - 2 lžíce. l.
• Vanilkový extrakt - 1 lžička.

Proces:

1. Podívejte se na cukr malým sítem. Nalijte jej do hrnce.
2. Nalijte do vody a vanilky.
3. Oheň. Zahřejte teplotu +40 ° C. Neustále míchejte špachtlí tak, aby hmota nespálila.
4. Pokud je glazura velmi silná, zvyšte množství vody. Pokud je velmi tekutá, přidejte více prášku.
5. Naneste chlazenou glazuru na studený dort.

Zasklení na dort s želatinou

Pokud chcete připravit glazuru na dort, který se při sušení nevzpadá, pak je tato možnost pro vás perfektní. Složky jsou poměrně jednoduché a proces vaření bude trvat jen několik minut.

Sloučenina:

• Cukrový prášek - 220 g
• Želatina - 1 lžička.
• Citronová šťáva - ½ lžičky.
• Vanilin - 10 g
• Voda - 6 lžíce. l.

Proces:

1. Smíchejte 1 želatinu s 2 lžícemi. l. voda. Nechte 20 minut, aby byla hmota oteklá.
2. Smíchejte vanilin, vodu a práškový cukr. Oheň. Vařte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
3. Směs Siros cukru a želatinové hmoty. S pomocí mixéru porazte směs, dokud nezíská bílý odstín a nádhernou konzistenci.
4. Přidejte trochu citronové šťávy.
5. Počkejte 10-15 minut na ochlazení hmoty.
6. Zakryjte dort glazury.

Elektrický dort glazura s práškovým cukrem a oranžovou

Tento recept vytvoří vonnou glazuru pro dort, který bude přitahovat nejen dětem, ale také pro dospělé.

Sloučenina:

• Cukrový prášek - 170 g
• Oranžová - 1 ks.

Proces:

1. Nalijte prosévaný prášek do hluboké nádoby.
2. Nastrouhejte omnační kůži na jemném štěkání. Smíchejte s práškovým cukrem.
3. Stiskněte šťávu a přidejte ji do hlavních součástí. Pouze 2 lžíce. l.
4. Smíchejte pastátní konzistence.
5. Nalijte velikonoční koláče glazuru. Posypte na oranžovou kůru.

Citronová poleva pro dort s marshmallow

Tento recept na glazuru dortu je vhodný pro ty manželky, kteří chtějí překvapit hosty. Nerom se nerozšiřuje a nepasává se.

Sloučenina:

• Marshmallow - 100 g
• Čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 2 lžíce. l.
• Máslo - 1 lžíce. l.
• Cukrový prášek - 120 g

Proces:

1. Umístěte marshmallow do hlubokého kontejneru. Nalijte citronovou šťávu a rozpuštěné máslo.
2. Vložte do vodní lázně. Teplo, dokud hmota nezíská homogenní konzistenci. Míchejte neustáleAby to neučinila.
3. Odstraňte hmotu z ohně. Přidejte cukrový prášek. Důkladně promíchejte tak, aby nebyly žádné hrudky.
4. Ozdobte připravené koláče zasklení a nechte jej zamrznout. Bude to trvat jen 2-3 hodiny.

Nyní tedy víte, jak připravit chutnou a vonnou glazuru na dort s práškovým cukrem doma. Příprava takové hmoty trvá jen několik minut. Ale i přes rychlost je výsledek perfektní.

Zajímavé články o Easteriích:

• Alexandriánské těsto na velikonoční koláče
• Lipstone pro velikonoční dort
• Velmi chutný a jednoduchý recept na velikonoční dort
• Jako péct koláče v papírové formě

Video: Glazura cukru