Co udělat ze zbytků knedlíků těsta: recepty, tipy

Při přípravě lahodných a chutných jídel použijte zbytky knedlíků. Jednoduše a rychle.

Obsah

Co dělat, když náplň pro knedlíky skončilo a těsto zůstane? Těsto těsto se skládá z následujících složek: voda, mouka, vejce, slunečnicový oleja Sůl podle chuti. Přidání oleje není nutné, ale bez něj nebude těsto elastické. Je vhodné používat nejvyšší kvalitu s vysokým obsahem lepku. Vezměte studenou filtrovanou vodu. Pokud neexistuje žádná voda, použijte lahvo.

Přečtěte si v jiném článku na našem webu na téma: "Jaké těsto lze připravit ze zbytků majonézy?". Přidání majonézy najdete recepty na těsto.

Níže najdete univerzální recepty pro produkty, které umožní používání knedlíků těsta podle vašeho uvážení. Zkušená hosteska může připravit více než jedno původní jídlo ze zbytků těsta. Mohou to být jak druhé pokrmy, tak dezerty nebo mezery pro polévky. Přečtěte si dále.

Jak ukládat knedlíky pro knedlíky: Tipy

Ze zbytků těsta můžete vařit originální jídla. Můžete potěšit jejich rodinu a přátele. V jídle připraveném na vlastní pěst, hosteska dává nejen její kulinářské dovednosti, ale také kus duše. Stává se však, že vůbec není čas, ale těsto je ponecháno. Poté stačí uložit zbývající mezery v chladničce. Při teplotě +5 ° C. Těsto lze uložit od 9 do 36 hodin. Po této době produkt ztratí svou vhodnost pro použití.

Pokud v blízké budoucnosti nebudete používat těsto, je lepší jej zmrazit. Chcete -li to provést, proveďte následující - tipy:

Pro zmrazení musí být obrobku umístěno do hustého plastového sáčku bez poškození.
Pokud má obaly vady integrity, může těsto vyschnout a absorbovat vůně jiných produktů.
Obrobku v mrazničce lze uložit až po dobu šesti měsíců.
Je nutné postupně rozmrazit: Nejprve položte těsto na spodní polici chladničky na několik hodin. Poté se neváhejte vyjmout z chladničky a očekávejte konečné rozmnožování produktu.
Při rozmrazování neztrácí své vlastnosti, zůstává tak elastický a chutný.

Opakované zmrazení pro takový obrobku se však nedoporučuje. V tomto případě produkt ztratí svou chuť a dobrá jídla z něj nebudou fungovat.

Nabízíme tedy možnosti pro jídla, která jsou velmi chutná zbytky knedlíků pro knedlíky. Přečtěte si dále.

Vafel těsto z knedlíků těsto: recept

Zřídka domácí shromáždění se dělají bez sladkostí. Může to být čokoláda, sušenky, koláče. A je někdy příjemné zachytit kus dortu na útěku. Ale stokrát se zdá chutnější, když jste se vařili dezert. To lze provést ze zbytků těsta těsta. Například vařte vafle.

Nejpozoruhodnější je, že do zbývajícího těsta nemusíte nic přidávat. Pro přípravu potřebujete pouze vafel. Zde je předpis:

Těsto důkladně valte ve dvou tenkých kruzích s průměrem pro šálek vaflerů, obvykle od 15 do 20 cm.
Vložte první kruh do vaflové krabice. Dejte náplň. Jako náplň můžete použít med, kondenzované mléko, džem vašeho oblíbeného vkusu. Buďte opatrní, aby nebylo příliš mnoho náplní, jinak se rozšíří.
Zakryjte druhý kruh těsta a pečte, dokud se nevaří.

Chuť vafle můžete diverzifikovat přidáním jemně matných ořechů, sezamových semen, humra banánu. Vafles jsou křupavé a chutné. Můžete se požádat o snídani nebo mít kousnutí k jídlu večer.

Co udělat ze zbytků knedlíků těsta - Brushwood: Recept

Máte -li otázku, co můžete udělat ze zbytků těsta pro knedlíky, pak pečte štětce. Existuje mnoho receptů na tuto pochoutku. Ten, který bude popsán níže, je však charakterizován jednoduchostí a rychlostí vaření. Zde je popis fází:

Roll těsto zůstává v malých pruzích 2 cm širokýa 10 cm dlouhé.
Uprostřed proveďte řez a otočte těsto spirálou.
Snižte výsledné spirály do dobře zahřátého slunečnicového oleje.
Smažte, dokud není zlatá barva.
Bojně posypte práškovým cukrem.
Prášek lze zakoupit jak v hotové podobě, tak to udělat sami. Změňte cukr v mlýnku na kávu a voila - cukrový prášek je připraven.

Absence mlýnku na kávu v každodenním životě není důvodem, proč se popírat přípravu této pochoutky. Nalijte půl sklenici cukru do plastového sáčku. Distribuovat cukr rovnoměrně po celém povrchu. S pomocí válcovacího kolíku s úsilím rozdrťte cukr, dokud se nezískává prášková hmota. Výsledná směs musí být proseta malým sítem, aby se odstranily velké částice. Cukrový prášek pro posypání štětcem je připraven.

Cukrové růže ze zbytků nechodového těsta pro knedlíky: recept

Další recept na originální a chutné pečivo. Udělejme cukrové růže ze zbytků těsto na knedlíky:

Zbývající těsto převrátí do tenké vrstvy.
Namažte obrobku slunečnicovým olejem nebo kouskem margarínu.
Hojně posypeme cukrem.
Roll roll z těsta a nakrájejte na plátky 1,5-2 centimetry tloušťka.
Smažte výsledné plátky v předehřáté pánvi s přidáním malého množství slunečnicového oleje.

Pod vlivem zahřívání je granulovaný cukr karamelizován a ukáže se velmi chutný a neobvyklý dezert. Pokud je to žádoucí, můžete ozdobit bobule nebo ovoce.

Uši zbytků těsta knedlíků: recept

Nejrychlejší a nejvíce světla výše uvedených dezertů. Uši ze zbytků knedlíků těsta se snadno vyrobí. Zde je předpis:

Zbývající těsto vytvoříte na hrnky, jako v modelování knedlíků.
Zabalte se ve tvaru uší nebo luku, spirály. Forma ve skutečnosti nezáleží, hlavní věcí je, že se vám líbí.
Vařte výrobky ve vodě, dokud se nevaří - 3-5 minut.

Horké uši nalijte zakysanou smetanou a džem. Ten lze nahradit cukrem nebo oblíbeným džemem. Toto jídlo neodmítá nejen děti, ale také dospělé.

Video: Tento recept je jen bomba!

Domácí pizza z knedlíků zbytky těsta: recept

Horká jídla zabírají hlavní místo na kuchyňských stolech. Obědy a večeře jsou nedílnou součástí života každého člověka. Chci něco nového, ale snadno se připravuje? Zbytky těsta vám přijdou na pomoc. Udělejme domácí pizzu z knedlíků.

Okamžitě je třeba poznamenat, že typy výplní pro vaření pizzy jsou rozmanité. Můžete vařit vegetariánské, maso, s mořskými plody a dokonce i sladké pečivo. V níže uvedených receptech zvažte metody přípravy tří typů pizzy: klasické maso, s kuřecím a sladkým.

Pro vaření budete potřebovat:

Těsto
Jedna mrkev
Jedna cibule
200 g. Vařené klobásy
200 g. klobásy
Dvě nakládané okurky
Dvě čerstvá rajčata
Rajčatová pasta - dvě polévkové lžíce
200 g. sýr
Majonéza - trochu

Udělej to:

Jemně nasekejte loupanou cibuli a mrkev a smažte ve slunečnicovém oleji 5-7 minut.
Zlatá klobása, klobásy a okurky s malými plátky, rajčata v tenkých kruzích.
Předem se přesunul na požadovaný tvar těsta, položte na plech.
Namažte těsto rajčatovou pastou, nasaďte ho na cibuli a mrkev.
Dále kruhy rajčat a zbytek náplně rovnoměrně distribuují po celém povrchu.
Kouřte malé množství majonézy a hojně posypeme nastrouhaným sýrem.
Pečte pizzu v troubě při teplotě 150 stupňů, 15-20 minut.

V případě potřeby lze vyplnění vyměnit. Například na vařeném kuře, olivách a ananasu:

Pečení mrkve a cibule zůstává.
Dejte na to do dříve vařeného a jemně nasekaného kuřecího prsu.
Řezané olivy bez kostí v kruzích, ananas s malými kostkami.
Nasaďte si smažení a majonézu.
Posledním krokem je strouhaný sýr a v troubě po dobu 10-20 minut (T ° 150 stupňů).
Hotová pizza, je -li to žádoucí, může být zdobena jemně nasekaným koprem nebo petrželkou.

Pokud chcete něco neobvyklého, neváhejte a nahraďte rajčatovou pastu jakoukoli jinou omáčkou: pesto a lecho-to budou dělat dokonale. Můžete také použít jakýkoli sýr. Nejběžnější mozarella. Perfektně se táhne a dává misku další zvýraznění.

Budete muset vyrobit sladkou pizzu:

Máslo - 30 g.
Tmavá čokoláda - 100 g.
Kondenzované mléko - 100 g.
Jakékoli bobule

Udělej to:

Namažte tenkou válcovanou vrstvu těsta roztaveným olejem.
Vytřete čokoládu a rozložte ji na pizzu tenkou vrstvou.
Kouř s kondenzovaným mlékem nahoře a ozdobte bobule (maliny, jahody nebo jiné).
V předehřáté 180 stupňů Pečte troubu 10 minut. Nezapomeňte zkontrolovat stupeň připravenosti!

Můžete podávat jakýkoli typ pizzy na čaj, kávu nebo jakýkoli jiný nápoj - šťáva, ovocný nápoj atd.

Cheburekové z knedlíků zbytky těsta: recept

Cheburekové jsou chutné pečivo s masem. Je oblíbený u východních národů. Cheburekové jsou také připraveni v Rusku a takové pečení ještě více připojuje význam než obyčejné koláče.

Pro náplň budete potřebovat:

Minced Maso - 350 g.
Dvě malé žárovky
Voda - 150 ml.
Sůl a černý pepř - podle chuti

Udělej to:

Přidejte jemně nasekanou cibuli do mletého masa a zbývajících ingrediencí. Všechno je důkladně smíšené, uzavřeno s přilnavými filmy na půl hodiny.
V této době jemně zavádějte těsto na požadovanou velikost Cheburs.
Na těsto položte mleté \u200b\u200bmaso tenkou vrstvou, po kterém jsou okraje pečlivě plevel.
Pro spolehlivost upevňování těsta rozmačkejte okraje vajíčkem nebo jen vodou. Krásné hrany lze získat, pokud je lehce stisknete vidličkou. Získáte úhledný vzor.
V slunečnicovém oleji zahřátý na pánvi - optimální až 160 stupňů, Snižte chebureky a smažte, dokud se nevaří na obou stranách.
Je ideální smažit kapariál v ovoci, aby se nedotýkali dna.

V této metodě jsou křupavé. Pokud chcete něco nového, zasahujte do mletého masa jemně nasekané zelené nebo česneku ( 1-2 řezy půl kilogramu). Chcete -li získat neobvyklou chuť na mleté \u200b\u200bmaso, přidejte trochu strouhaného sýra. Chcete -li vyrobit Cheburex na jednu velikost, ořízněte tvar pod nimi sklenicí. Hrany mohou být oříznuty nožem.

Chorvaty z knedlíků zbytků těsta: recept

Pravděpodobně jste takové jídlo nezkusili. Zvraty jsou velmi chutné. Udělejte je z knedlíků.

Budete muset připravit toto horké a vydatné jídlo:

Jakékoli maso na kosti-400-500 g.
Cibule - 1 kus
LOBULES GRICIC-4-6
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
Sůl a pepř na dochucení
Zbytky vašeho testu

Udělej to:

Nejprve vařte vývar na základě masa.
Těsto převrátí tenkou vrstvou a namažte slunečnicovým olejem.
Posypte jemně nasekanou cibulkou a česnekem.
Sůl a pepř podle vašeho chuti.
Těsto převrátí těsto a pevně přikrčte okraj.
Přibližně dovnitř nakrájejte rolku na plátky 1 centimetr tlustý.
Vyjměte maso z vývaru, nakrájejte ho na kousky a spusťte ho zpět do pánve.
Jemně tam pošlete plátky rulety.
Běžte v pánvi úhledně jednu rolku a neustále míchá vývaru.
Sůl a pepř.
Je nutné vařit zvraty 7-10 minut.

Před podáváním můžete přidat nasekané zelené (kopr, petržel). Dobrou chuť!

Líné koláče z knedlíků zbytky těsta: recept

Princip přípravy líných koláčů je podobný Twist. Získáte však úplně jiné jídlo. Zde je recept na výrobu líných koláčů z zbytků těsta knedlíků:

Vrchol vrstvy těsta silné ne více než 5 milimetrů A rovnoměrně rozložte náplň.
Náplň může být téměř jakákoli - bramborová bramborová bramborová s greeny nebo strouhaným sýrem, kuře s houbami (nejprve musí být smaženo v malých kouscích).
Roll Roll a přibližně ji odřízněte plátky 1,5-2 centimetry.
Roll je v mouce, abyste uzavřeli koncové řezy a spusťte je do předehřátého oleje.
Smažte na obou stranách 5-8 minut, před přijetím ostrého.

Podávejte na čaj nebo první jídlo místo chleba.

Dummie z zbytků těsta knedlíků: recept

Takový dezert je milovanými dětmi. Příprava je jednoduchá, zejména pokud máte zbývající těsto. Zde je recept na lahodnou figurínu:

Sbalte malé fáze.
Pak je oslepejte ve formě luků nebo převodníků.
Nižší vařit v mírně solené vodě po dobu 5-7 minut.

Je vhodné podávat produkty horké na stole - se zakysanou smetanou nebo jakoukoli omáčkou. Jako čerpací stanice můžete použít slunečnicový olej, ukáže se chutný a neobvyklý.

Lapsha polévka z knedlíků těsta: recept

Lapsha polévka s kuřecím kuřem je jedním z nejoblíbenějších jídel. Vaření je snadné, ale je tu chutné. Pokud při vaření používáte domácí nudle, vaše polévka jiskří novými barvami. Pro přípravu budete potřebovat mouku a těsto. Těsto valte co nejtenčí. Sledujte to dobře s moukou a nakrájejte na tenké proužky - Široká 3-5 mm. Nudle jsou připraveny a mohou být vypuštěny do polévky. Další recept na polévku:

Budete muset udělat polévku:

Kuřecí maso (dolní nohy, prsa, boky)
Jedna mrkev
Jedna cibule
Brambor
Zelení podle chuti
Nudle
Sůl

Udělej to:

Před vařením vývaru je nutné důkladně opláchnout kuře tekoucí vodou. Dejte to vařit na středním ohni po dobu 20-30 minut.
Řezejte mrkev a cibuli na malé kousky a smažte v slunečnicovém oleji, dokud není zlatý.
Nakrájejte brambory plátky.
Vyjměte hotové maso a oddělte jej od kostí, vraťte ho na pánev.
Sůl výsledný vývar s masem a přidejte do něj cibuli, mrkev, brambory a nudle.
Před podáváním můžete jídlo zdobit nasekanými bylinkami.

Stojí za zmínku, že brambory v tomto receptu jsou volitelnou složkou. Předpokládá se, že bez přidání posledních nudlí se ukáže bohatší a voňavější.

Rolls se zeleninou ze zbytků těsta knedlíků: recept

Chutné a lehké jídlo. Pokud při přípravě nechcete používat masový vývar, můžete nalít jen vodu nebo zeleninové odvar, ve kterém byla připravena vyčištěná mrkev, cibule a jiná zelenina. Zde je recept na rohlíky se zeleninou ze zbytků těsta:

Budete potřebovat, abyste toto jídlo připravili:

Těsto - 300 g.
Mrkev a cibule - 1 ks.
Česnek - 2 hřebíček
200 gramů zelí (je lepší používat bílou)
Champignons - 4 ks.
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
Pepř a sůl - podle chuti
300 g. vývar

Udělej to:

Vařte vývar z jakéhokoli druhu masa (drůbež, hovězí maso, vepřové maso). Nezapomeňte odstranit pěnu tak, aby vývar byl průhledný. Můžete to udělat, jak je uvedeno výše, ze zeleniny.
V předehřáté pánvi smažte cibuli, mrkev, houby, česnek a zelí. Smažte do měkkosti ingrediencí.
Sůl a pepř náplň podle vašeho vkusu. Nezapomeňte, že doba smažení produktů je jiná a musíte je přidat ve výše uvedeném pořadí.
Těsto převrátíte do několika identických obdélníků a položte na ně náplň.
Vytvářejte rolety, které pevně drží okraje.
Vložte hotové role do pekáče a nalijte vývar. Vývar by měl produkty zcela pokrýt.
Zabalte tvar fólií a pošlete jej do trouby, zahřátý až 200 stupňů po dobu 20 minut.
Poté odstraňte fólii a pečte dalších 10 minut.

Takové role můžete použít jako přílohu pro maso nebo jako nezávislé jídlo.

Dorty z zbytků těsta knedlíků: recept

Můžete vařit nejen koláče ze zbytků těstových knedlíků, ale udělat skutečný Kystyby. Toto je tradiční tatarské jídlo, které v Rusku milujeme. Zde je předpis:

Zbývající těsto převrátí do malých koláčů, tlustý asi 5 ml.
Smažte takové koláče v suché pánvi, dokud se nezískává zlatá kůra.
Můžete použít jak hotové jídlo, tak jako součást, například jako Kystyby.
Chcete -li vařit Kystyby (vycpající tortilly), potřebujete bramborové brambory brambor.
Chcete -li jej připravit, vezměte požadované množství loupaných brambor. Hlíze by měly mít přibližně stejnou velikost. Pokud jste nemohli najít stejné hlízy, nebuďte naštvaní: stačí je přivést do stejné velikosti rozdělením na kousky.
Nalijte brambory vodou tak, aby se vše naložilo do kapaliny.
Sůl a nastavit na vaření na mírném ohni. V průměru doba vaření 20-30 minut.
Můžete si prohlédnout připravenost brambor párátkem - pokud produkt a brambory snadno propíchne, pak je produkt připraven k použití.
Vypusťte vodu a přidejte roztavené máslo do hotových brambor - 100 g.
Mash brambor a postupně zavádějte vyhřívané mléko - 200 ml. Pokud neexistovalo žádné mléko, nahraďte jej vodou, ve které byly vařeny brambory. Náplň pro Kystyby je připravena.
Otočte dort na polovinu. Dejte náplň na polovinu, zavřete druhou polovinu. Chcete -li diverzifikovat náplň, přidejte rozdrcené zelené nebo smažené houby do bramborových kaší.
Podávejte takové koláče na kávu nebo čaj. Vhodné pro polévku nebo jakýkoli jiný guláš.

Jak vidíte, ze zbytků těch pro knedlíky můžete vařit mnoho různých jídel. Všichni jsou chutné a chutné. Sledujte recept na vaření a potěšijte svou rodinu a přátele s jedinečným vkusem. Ujistěte se, že určitě požádají o aditivum. Dobrou chuť!