Монашеска колиба торта с череши: Стъпка -by -стъпкова рецепта, тайни за готвене, отзиви

От тази статия ще научите как да приготвите много вкусен десерт - манастирската торта.

Съдържание

Манастирът казва, че тортата се е влюбила в много за кисело пълнеж и сладък крем. Никой вече не знае кой е излязъл с тази рецепта, но все пак е популярен повече от век. В интернет са представени огромен брой рецепти за готвене. Името на тази торта е назначено за външния му вид. Той прилича на къща от трупи. Нека разберем как да го приготвим.

Класическа рецепта за монашеска хижа торта с череши: Стъпка -By -Step рецепта

Като начало, нека разгледаме класическата рецепта, според която се приготвя манастирът Say Cake.

Ще ви трябва, за да го създадете:

Подготовката е доста проста, основното е да следвате инструкциите:

Поставете черешите в купа и я напълнете със захар. За известно време оставете плодовете да се накиснат. Един час ще бъде достатъчен
Когато посоченото време премине, след това хвърлете черешата върху гевгир, така че да е купчина излишен сок, тъй като не е необходим за тортата. Между другото, можете да използвате консервирани плодове. По правило те вече са готови за употреба, просто премахнете сока.
След това започнете да готвите тестото и първо смесете заквасена сметана и бакпулвер.
Извадете маслото, така че да расте леко. След това може да бъде пребит до Splendor. За по -добър вкус добавете малка щипка сол.
Продължете да разбивате масата и постепенно изсипвайте захар.
Добавете готовата смес към заквасената сметана и разбъркайте.
Следващият компонент ще бъде брашното. Вижте го така, че тестото е меко и вкусно.
Тестът трябва да се влива. За да направите това, увийте го в прилепнал филм и го вземете в хладилника за един час.
Когато тестото се охлади, омесете го на масата и го разделете на 15 парчета. Скат топки от тях и след това ги разточете върху малки правоъгълници. Размерите трябва да са 20x7 cm. Това ще направи дълги трупи.
Поставете черешите плътно върху всяко парче подред и притиснете добре краищата. Ще получите малки трупи.
Поставете ги с шевовете надолу върху лист за печене. Предварително го пробийте с пергамент. Печете ги за 15-20 минути при температура 200 градуса.
Когато трупите са готови, извадете ги и охладете, но засега пригответе заквасената сметана.
Разбийте охладената заквасена сметана със захар. Процедурата е дълга и отнема 15-20 минути. Скоростта на миксера задава максимума. Резултатът от работата ще бъде дебела маса и ще се увеличи по обем.
Сега, когато сметаната е готова, сложете 5 трупа върху ястието и ги намажете със сметана.
Поставете още 4 дневници отгоре и ги намажете отново със сметана. Продължете това, докато не направите последния дневник отгоре.
Разпределете останалия крем по горната част на тортата.
Декорацията може да бъде направена от шоколадов чипс или различни възторг.

Вашата торта е готова, но не бързайте да я сервирате на масата. За да бъде наситен със сметана и е мек, той трябва да се приготви в хладилника поне 12 часа.

Прочетете също: "Вкусна и проста шоколадова торта" Едно време, две, три ": рецепти, отзиви"

Монашеска колиба торта от палачинки: Стъпка -By -Step Рецепта

Вместо теста можете да направите палачинки. Манастирската задна торта има много възможности за приготвяне на тесто, а палачинките са една от тях. Нека разберем как се приготвя такава торта.

Съставки за торта за палачинки

Разбира се, първо направете палачинки. Смесете яйцата, солта и захарта в купа и разбийте леко
След това въведете около 150 мл мляко и смесете всичко отново
Добавете брашното към сместа и разбъркайте всичко, докато масата стане хомогенна
Тестото е почти готово. Остава да добавим останалото мляко и да се смеси отново. За да накарате брашното да се разпръсне, оставете тестото за 15 минути
Преди да започнете да пържите палачинки, добавете 2 с. Л. В тестото. Слънчогледово масло и смесете добре
Изсипете малко слънчогледово масло в тигана и запържете останалите палачинки без масло
По този начин пригответе 21 палачинки
Докато бъдещите ни трупи се охлаждат, ние готвим заквасена сметана
Поставете заквасена сметана в купа и изсипете захар. Смесете всичко добре

Ако заквасената сметана е твърде течна, тогава я разхлабете. За да направите това, сгънете марля няколко пъти и поставете заквасена сметана върху него. Оставете така за няколко часа до стъклена течност.

На всяка палачинка, от едната страна, поставете черешите без кости. И увийте всички. По този начин направете палачинките си с всеки.
Поставете тортата веднага върху ястие, в което ще я сервирате на масата. Първият ред ще се състои от 6 палачинки и ще постави 1 по -малко във всеки следващ. Направете слой сметана между тях.
Разпределете остатъците от крема по горната част на тортата.

Прочетете също: „Торта пияна череша: Стъпка -By -стъпкова рецепта, тайни за готвене, отзиви. Торта "пиян череша": Нарежете "

Торта "Монашеска колиба" слоеста, от готово тесто: Стъпка -By -Step рецепта

Друг вариант, който ви позволява да приготвите манастира Say Cake, е използването на бутер тесто. Можете да го приготвите сами или да използвате готова опция.

Ще разгледаме опцията, използвайки готовия тест:

Първо размразяваме тестото и приготвяме черешата
Нарежете тестото на 15 еднакви части
От всяко парче направете правоъгълници с размер около 25x7 cm
Поставете лента от череши в центъра
Поставете ядките между плодовете
Свържете тестото в краищата, скитайки добре, за да не се разделят
Смажете листа за печене с масло и поставете хартията за печене отгоре
Сега ние излагаме нашите трупи, така че да се изпекат. Препоръчва се да се направят няколко дупки на всяка, така че да излезе цялата пара
Печете тестото в продължение на 20 минути при температура 170 градуса. Може би сладкото ще тече малко, но няма нищо лошо в това
Докато тръбите се охлаждат, направете крем. За да направите това, разбийте заедно заквасена сметана и прах на прах. Захарта не е много подходяща, защото се разтваря лошо
Вземете ястието, където тортата ще бъде положена и поставете малко заквасена сметана
Поставете първите 5 трупа отгоре и смажете изобилно със сметана. След това разпространете останалите редове, като изваждате по един от всеки.
В самия край намажете останките от сметаната в горната част на тортата

Оставете тортата да бъде наситена за 2-4 часа. За да направите това, вземете го в хладилника.

Преди да сервирате тортата, внимателно изрежете страничните стени през тръбите. Ще имате красива разрез и тортата ще изглежда като колиба.

Прочетете също: "Рецепти на кремове за подравняване на тортата"

Торта "Монашеска колиба с кондензирано мляко: Стъпка -By -Step Рецепта

Манастирската задна торта е много популярна. Той използва отлична комбинация от пълнене на череша и заквасена сметана. Но има и други опции, които са не по -малко интересни. Ще разгледаме едно от тях сега. За сметана в този случай се използват кондензирано мляко и черни касис.

Ще имаш нужда:

Метод на готвене:

Настържете маргарин на голям ренде.
Добавете брашното към него и разтрийте всичко в трохата с ръце.
Следващият на линия ще бъде заквасената сметана. Добавете го и омесете тестото.
Разделете получената маса на 15 парчета. Покрийте ги с филм и ги поставете в хладилника за половин час.
Когато тестото стои, разточете тънък правоъгълник от всяка топка
Поставете черни касис подред върху пластмаса с ръба и се навийте в ролка. Внимавайте, тестото не трябва да се разкъсва, в противен случай касис ще изтича.
Закрепете ръбовете надеждно, за да не се обръщат.
Печете тръбите върху лист за печене при температура 180 градуса. Отнема печене за около половин час, след което изважда тръбите и оставя да се охлади малко.
Докато тръбите ни се охлаждат, гответе сметаната. Омекотете малко олио и смесете с варено кондензирано мляко. Масата ще се окаже гладка и блестяща, а също и много красива.
Поставете тръбите един ред, като започнете с шест и намажете всеки ред с завършен крем.

Сега тортата ви е готова и остава само за да се остави да бъде наситена.

Прочетете също: "Крем-чизен за торта у дома: Шест рецепти за готвене"

Торта "Манастирски залив" -Нежен крем: Стъпка -By -Step Рецепта

С крем за крем, манастирната задна торта също е много вкусна. Нека разберем как се подготвя.

Ще имаш нужда:

Подготовка:

Тестото се приготвя в тази торта, както в предишната версия, и затова няма да се спрем на него подробно
За пълнене се използват череши. Поставете го по ръба върху валцовото тесто
Печете тръбите за половин час при температура 180 градуса
Комбинирайте омекотеното масло с кондензирано мляко и разбъркайте, за да направите гладък крем

Събираме тортата с дневник. Не забравяйте да намажете всеки слой със сметана.

Торта "Манастирски залив" с сини сливи и ядки: Стъпка -By -Step Рецепта

Манастирската задна торта позволява на много домакини да фантазират и в допълнение към обикновените опции се предлага лакомство с ядки и сини сливи.

Подготовка:

Разделете протеините с жълтъци. Първият, който почиства хладилника за охлаждане, и разтрива последния със захар
Разтопете пакет маргарин и го оставете да се охлади
Добавете към него жълтъците и заквасената сметана
Следващият на линия е сода и брашно, кондензирани от оцет
Когато всичко е добавено, ние внимателно омесваме тестото
Ще са необходими 28 топки, за да приготвите тортата, така че трябва да разделите тестото на толкова много части
Вземете готовото тесто за половин час в хладилника
Разточете правоъгълник от всяка топка
Докато тестото ви се охлажда, ще имате време да направите сметана. За да започнете, посейте ядките с нож
Накиснете се за 20 минути в топла вода, след което нарязайте на малки ивици
Изсипете макая вряща вода и оставете за 25 минути
Гуша вода през марля и гевгир и оставете мака суха
Когато макът изсъхне, смесете го със захар
Сега, на готовите правоъгълници, по ръба, поставете пълнежа на свой ред
Трябва да получите 9 трупа с сини сливи и ядки и още 10 трупа с мак
Завъртете тръбите и ги печете за 15 минути на 180 градуса
Сега можете да приготвите сметаната. Вземете заквасена сметана и я бийте със захар

Заквасената сметана трябва да бъде приготвена за него предварително, защото тя трябва да се отърве от серума. За да направите това, закачете го на марля за 5-6 часа.

Пушете дъното на голямо ястие със сметана и поставете първите 7 трупа
Пушете слоя със сметана отгоре и продължете нататък. В резултат на това ще успеете, че цялата торта е покрита със заквасена сметана.
Разбийте протеините и украсете страната на хижата. Направете красотата и вкуса, направете шоколад.

За да направите тортата добре, така, оставете я за един ден.

Прочетете също: „Торта Rafaello: рецепта у дома, тайни за готвене, отзиви“

Как да украсим манастира Кажете торта: Снимка

Има много опции за декориране на манастира Say Cake. Предлагаме ви да се запознаете с няколко от тях:

Торта "Манастирски залив": Тайни на готвене

Както можете да видите, манастирът казва тортата може да се приготвя по различни начини и всеки от тях е добър по свой начин. Независимо от ситуацията, винаги има общи съвети, които всяка домакиня трябва да се придържа. Така че вашата торта е красива, опитайте се да направите същия размер. Тогава те няма да се мотаят около краищата.

За да направите сметаната сметана дебела, изберете заквасена сметана със съдържание на мазнини 20-25%. В повечето рецепти тя се съветва да се разпространи. По -добре е да се направи така, че излишната течност от масата се отстранява. За целта е доста просто - поставете заквасената сметана върху марля и я поставете в сито. Това е всичко! Остава само да изчакате, докато серумът се отцеди.

Заквасената сметана не е забранена да се заменя със сметана. Те също са чудесни за тортата. За да направите това, вземете 600 ml крем със съдържание на мазнини 35%и още 5 с. Л. захар или прах.

Торта "Манастирски залив": Отзиви

Всяка от тях има свое мнение за водата на това, което вкусът има торта „манастира хижа“. Предлагаме ви да се запознаете с отзивите на онези, които вече са се опитали да приготвят този десерт: