В тази статия ще говорим за семената на босилека, за това какви ползи носят за женското здраве. Ще разберете и какви десерти и напитки от тях могат да бъдат приготвени.
Съдържание
Босилекът е тревисто растение, много се споменава за ползите от него. Но семената на босилека не се използват толкова активно, въпреки положителния им ефект върху цялото човешко здраве. Не много хора знаят, че практиката да ги използвате от много години.
Повече от хиляди години от семена приготвяха десерти, напитки. Те са истински склад от витамини, минерални компоненти, имат хранителна стойност. На следващо място, помислете подробно за информацията за семената на босилека.
Семена от базилика - Хранителен състав
Има много витамини, минерални компоненти в растителните семена - това витамини: A, B2, C, B6, PP, какви вещества са фитонциди, каротин, евгенол, рутин. Семената от босилек съдържат мастни киселини омега 3. Хората, използващи растителни семена, забелязват тоничен ефект, антибактериални ефекти. Също така, с честа употреба, се забележи и антиспазмодичният ефект, което е сравнимо само с лекарствата на аптеките (аспирин, ибупрофен).
Растителните семена съдържат доста големи количеството алфа-линоленова киселина или както се нарича, омега-3. Алк Просто е необходимо за тялото на жените и тялото на мъжете.
След изследването учените са установили, че семената на босилека имат положителен ефект върху имунната система, предотвратяват развитието на злокачествени тумори.
Много семена имат подобни свойства. Те се използват в тайландски, индийско готвене. Благодарение на тези яйца от семена от босилек, вкусът на десерти, напитки, коктейли и дори сладолед се подобрява.
Семена от базилика - полезни свойства
Важно: Не използвайте семена от босилек за готвене, които се продават в магазините, които са специализирани в засаждащия материал. Такива семена се третират с различни химикали за добро покълване и за предпазване от вредни насекоми.
По друг начин семената на босилека се наричат \u200b\u200bсемената на Субха, Тукмаланга. Те се използват за приготвяне на освежаващи напитки, за готвене на полезни десерти, супи.
Жалко е, че в нашата кухня те не са особено често срещани. В крайна сметка техните ползи се потвърждават недвусмислено. В допълнение към факта, че семената на босилека са мощни антиоксиданти, те все още имат номер полезни свойства:
- Когато ядат храната им състоянието на косата се подобрява забележимо. Те благоприятно влияят на космения фоликул, загубата на коса се предотвратява, къдриците растат по -добре, структурата им се подобрява. Голям брой антиоксиданти допринасят за това, витамин К, FE елементът подобрява притока на кръв в кожата на главата, това е необходимо за стимулиране на растежа на нишките. Дори антиоксидантите неутрализират стресовите ситуации, благодарение на подобна реакция, отново косата не изпада.
- При редовно използване на семена от босилек състоянието се подобрява кожа. Те са включени не само в храната, дори семената могат да се добавят към козметичните продукти. Флавоноидите, антиоксидантите влияят положително на състоянието на епидермиса. Антиоксидантите неутрализират ефекта на свободните радикали, следователно, преждевременното стареене на кожата престава, вероятността от бръчки е значително намалена.
- Благодарение на растителните семена е възможна загубата на тегло. В семената има голям брой влакна, те придават усещане за насищане на стомаха, защото след тяхната употреба не искам да ям. Съдържанието на калории в продукта е ниско, поради което настъпва загуба на тегло.
- Панацеята в тялото намалява ниво на холестерол. Според изследванията на учените растителните семена могат да нормализират кръвното налягане, намалявайки съдържанието на липопротеини с ниска плътност. Реакцията води до намаляване на риска от развитие на патология като атеросклероза. Проявите на образуването на плаки в съдовете също са сведени до минимум.
- Благодарение на семената кръвното налягане се нормализира, защото съставът им съдържа калий. Този елемент отпуска съдовете, което благоприятства подобряването на сърдечно -съдовата система.
- Костната тъкан се засилва. Семената имат присъствието на такива елементи като: мед, калций, желязо, магнезий, манган. И когато тези вещества влизат в тялото, рискът от стареене на костната тъкан намалява.
- Ако използвате семена, можете отървавам се От сезонни инфекциозни заболявания. В семената има витамини от група А, С, които допринасят за укрепване на имунитета.
- С помощта на семена можете да намалите кърваво ниво на глюкоза. Полезно е да използвате растителни семена с тип втори тип диабет. За да се контролира диабетът, се препоръчва да се пие една чаша вода със семена от босилек.
- Семената от босилек са тонизирани, охладени. За производството на летни напитки те са задължителни. Те са ефективни за понижаване на температурата.
- Благодарение на семената можете отстранете стреса. Те имат успокояващ ефект, установяват функционирането на сърдечната система, подобряват притока на кръв в мозъка. Дори семената на панацея имат благоприятен ефект върху репродуктивната система.
- Редовно, използвайки семена от босилек, вие Коригирайте визията си. И, имайте предвид, че не само в морковите има полезни компоненти, които подобряват качеството на зрението.
Фактът, че семената от босилек имат вече споменат аналгетичен ефект. Ефектът се проявява поради наличието на цитокини в продукта. Напитките със семена от босилек се използват за лечение на синдрома на дразнене на дебелото черво, лечение на подагра, артрит, мигрена в комбинация с лекарства.
Семена от базилика - вреда
Ако прекалявате с използването на семена от босилек, тогава могат да се появят странични ефекти в храносмилателния тракт. Често хората в този случай преследват подуване на корема. За да се адаптира червата, семената на босилека трябва постепенно да се въвеждат в храната, увеличавайки количеството на етапите.
Според експерти, растителните семена придават удвоена дневна норма на витамин К и този витамин подобрява коагулацията на кръвния поток. Следователно, ако използвате семена, тогава трябва да вземете предвид техните имоти. В края на краищата те ще пречат на наркотиците на варфарин, който изтънява кръвта.
Базилични семена - Как да използвам за храна?
По -добре е да купувате семена в ориенталски специализирани магазини или в онлайн портали. Тези семена, които могат да бъдат намерени в магазините за кацане, имат високи цени, понякога се лекуват с химия за добър добив. За да приготвят семената на босилека, те се накисват предварително в студена вода.
Изобщо не е трудно да накиснете семената на босилека, просто направете следното:
- Вземете 25 грама семена от босилек и накиснете в 225 ml вода. Можете да използвате повече течности, понякога семената абсорбират по -голямо количество. И ако течността не е достатъчна, тогава се появява буца семена.
- Обикновено, за подуване, от петнадесет минути до няколко часа, през периода на подуване, семената се увеличават по размер, приблизително три пъти. А външната обвивка променя цвета си на сив.
- В центъра на ядрото ще се вижда черен компонент, той изглежда като тапиока и издава хрупкав, когато се дъвче.
- След накисване семената се филтрират, за да се отърват от излишната течност, след това те могат да се добавят към различни ястия.
Растителните семена са в състояние да спасят човешкото тяло от вредни токсини, те също така подобряват активността на стомашно -чревния тракт. Не си струва да подготвите продукт предварително, в противен случай той просто ще загуби стойността си.
Десерти, напитки от семена от босилек - рецепти
За вкуса на семената на босилека, подхранвани със студена вода, са несравними с нищо. Те приличат на вкуса на тревата, а миризмата е почти невидима. Ето защо семената не се ядат отделно за храна. За да получите оригинален десерт, трябва да добавите плодове, сокове с ярко изложени аромати към ястието. За мус, ягоди, праскови, маракуя, портокалите са перфектни.
Ще трябва да приготвите освежаваща напитка:
- Пъпките на френската роза - 3 бр.
- Стевия листа - 2 бр.
- Лимон - 0,5
- Семена от босили.
Подготовка:
- Изсипете листата, засадете пъпки с гореща вода. Когато напитката се влива и охлажда, е по -добре да извадите листата и пъпките от нея.
- Изсипете семената на растението с готовата течност. За да направите това, се нуждаете от половин литър инфузия върху лъжица семена от босилек.
- В края добавете лимонов сок. За декорация можете да използвате плода.
Всички домакинства ще харесат тази напитка, особено ако навън има топлина, защото напитката се охлажда и освежава тялото.
Пинол от семена от босилек
Съставки:
- Мед - 25 мл.
- Лайм - 1 компютър.
- Вода - 225 ml.
- Мента - 15 g
- Семена от базилика - 40 g
Подготовка:
- Семената от босилек трябва да се подхранват с вода. Освен това, за това не е необходимо да се използва гореща вода, ще бъде достатъчно, за да ги накиснете в 125 ml студена вода. За готвене ще ви трябва много време. За да се набъбне семената, са необходими поне пет до шест часа.
- След това напълнете с гореща вода (100 милилитра) листа от мента, разтворете меда. Когато се охлади, добавете сок от лайм там.
- Смесете две течности, освежаваща напитка е готова.
Не само, че Pinole е вкусен и освежаващ, но също така съдържа цял склад от витамини и минерали, полезен за всички системи на човешкото тяло.
Ароматен десерт със семена от сметани и босилек:
Съставки:
- Семена от базилика - 40 g
- Вода - 125 ml.
- Ягоди - 3 бр.
- Кокосово мляко - 75 мл.
- Крем - 75 мл.
- Захар - 45 g
- Мелиса, плодове.
Подготовка:
- В 125 ml вода накиснете семената. Оставете ги да стоят няколко часа.
- Смесете мляко, захар, сметана, така че захарта да изчезне напълно. След добавяне на масата за аромат и плодове към масата.
- Прецедете семената, по -точно, спасете ги от излишната течност. След като ги добавите към крема. Поставете десерта в креманти, готино, почерпете гостите.
Такъв десерт ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Който иска да отслабне, може да приготви лека вечеря от подути семена, смесвайки ги с кефир, пепел.
Можете също да прочетете интересни рецепти за напитки тук:
Видео: Напитки със семена от босилек
