Трябва ли да смазвам хартиените форми за печене на тарталети, великденски торти? Как да използвате хартиени форми за еднократна употреба за печене?

Хартиените форми за печене са тайната на вкусни ястия на всяка домакиня! Искате ли тестото да не се придържа към чиниите, а пайовете са доволни от красива кора? Потърсете отговорите си на въпроси в тази статия!

Какви са форми за печене на хартия?

Можете ли да се печете? Обичайте да зарадвате семейството си вкусно печене, пайовеи кифлички?

Но всеки път в кухнята, помните ли теста за спазване на форми и планини от мръсни ястия?

Има решение на вашите проблеми!

Колко добре е, че сега във всеки магазин можете да си купите хартиени форми за всяко печене, независимо дали е пай, великденски торти, кифлички или дори бисквитки! Те се различават само по размер и форми.

Правят се форми за пергамент (или от плътен пореста картон), който има отлични свойства:

• Ръцете се абсорбират
• Предотвратява теста "
• Не оцветява силикон, стъкло, метал за печене
• Помага за готвене на диетични ястия (без олио)

Освен това хартиената форма винаги е простота и безопасност на готвенето!

Хранителната хартия има голям брой малки дупки и това помага на теста за „дишане“, поради което се приготвя по -бързо, а кифличката, кексът или самият вата се съхраняват по -дълго!

Как да изберете хартиени формуляри за печене?

В зависимост от факта, че отивате на печка, трябва да изберете хартиени формуляри за печене:

• За великденски торти, високи и тесни, прости или украсени с рисунки (те се появяват на рафтовете на магазините в навечерието на празниците)
• За кифли и тарталети, специални малки, трапецовидни с гофриран ръб.
• За пайове, kacks Продавайте специални широки „ястия“

Важно: Ако не сте намерили необходимата ви хартия, можете да използвате обичайния лист хартия за пергамент за храна, който е покрит с дъното на класическата форма или лист за печене във фурната.

Как да използвате хартиени форми за печене?

Нека да разберем как да използваме хартиени формуляри за печене!

Принципът на работа с тях е много прост:

• Гответе ястия (стъкло, метал, керамика, силикон)
• Поставете формата на хартията вътре
• Смазана или не смаза формата на хартията
• Поставете във фурната
• Той го извади от фурната
• Изчаках охлаждането на печене
• Той свали хартиената униформа

Трябва ли да смазвам хартиените форми за печене на тарталети, великденски торти?

Трябва ли да смазвам хартиените форми за печене? Тук има няколко функции:

• Някои форми могат да бъдат „восък“. Тази функция става ясно, че хартията вече е наситена с мазнини предварително, което означава, че може да се използва без приготвяне и смазване. Просто го сложете в обикновени съдове за печене и изсипете (поставете) тестото.
• Други форми имат забележима „упорита“ и дори „лепкавост“ на хартия. По правило такива форми са по -евтини. Можете да опитате да изрежете тестото предварително, като нанесете парче. Ако е така, не рискувайте. Смажете с всякакви мазнини или масло и след това поставете тестото.
• Форми за мафинов Изобщо не е наситена, но хартията изглежда добре, гладка, тънка и дори прозрачна. Такава плесен трябва незабавно да се поставя в ястия. След завършването на печката лесно се отстранява от коричката за печене, без да навреди на ястието. В допълнение, мъфини или кекс изглеждат естетически приятни във формата на хартия и са добре транспортирани.

Важно: Най -често, ако хартиената форма е лек цвят - тя не може да бъде смазана, тъмни нюанси - изисква пълно смазване (така че появата на печене няма да се влоши).

Трябва ли да смазвам форми за печене на хартия за еднократна хартия?

Важно: Всички хартиени форми за печене са инвентар за еднократна употреба.

Трябва ли да смазвам форми за печене на хартия за еднократна хартия? След контакт с тестото и високите температури те стават неизползваеми, импрегнирани с влага, мазнини и деформирани.

По време на отстраняването на формата от ястието тя се счупва и се влошава, а също така става напълно неподходящо за повторно използване.

Какъв вид масло за смазване на хартия образува за печене на пайове, кифли?

Ако искате вашето печене да има идеална гладка кора, разбира се, можете да намажете формата на хартията. Това ще позволи на хранителната хартия да бъде лесна за „изоставане“ от готовото тесто и да не нарушава появата на ястието.

Всяка мазнина е подходяща за смазване:

• Маслото (съдържанието на мазнини няма значение)
• Разстелете (смес от зеленчук и масло)
• Маргарин
• Всяко растително масло
• Малък

Важно: За висококачествено смазване е по -добре да използвате марля там или специална четка за силиконова четка, която лесно може да покрие хартията с тънък слой мазнини без излишък.

Как да използвате хартиени форми за еднократна употреба за печене?

Основни правила за използване на хартиени формуляри за печене:

• Купете високо качество, а не евтини форми
• Изберете форми в пакета (това е хигиенично и безопасно)
• Прочетете инструкциите за използване на опаковката (производителят трябва да пише за това/не е необходимо да ги смазва)
• Използвайте мухъл 1 път, след което го изхвърлете

Хартиени форми за печене: съвети, отзиви

Людмила: „Аз, тук, винаги използвам хартиени форми за печене! За мен това е основното правило за готвене на здравословна храна. Е, помислете за себе си, тестото не контактува с метал или силикон, не абсорбира вредни вещества. "

Катрин: „И вярвам, че хартиените форми са спасение от неуспешен резултат. Всичко ми се случва много по -лесно, ако излея тестото в чиниите, където пергаментът е положен предварително. Баничките са лесни за изоставане, мият по -малко ястия - красота! “

Евгений: „Обичам кифли в хартия„ Поли “! Не е просто красиво, а също така е удобно! Дебелото тесто не оцветява неща, дрехи и други предмети, когато вземете със себе си на пътя. Винаги ми е лесно да „полата“ изостава от тарталета, освен това е много лесно да го премахнете. “

Мария: „След като изпекох кифли без хартия и все още не мога да забравя този ужас !!! Просто не беше реалистично да ги извадите от формата си, защото тестото беше доста течно. Добре е, че някой излезе с хартиени вложки! “

Видео: Как да направите хартиени форми за печене със собствените си ръце?