Морски коктейл - правила за готвене, вкусни рецепти

Тази статия разполага с информация за това какво е морски коктейл, какви полезни вещества се съдържат в морските дарове, на които ястията от този полузащитен продукт са противопоказани. Ще научите и как да готвите различни ястия от този продукт.

Съдържание

В супермаркетите можете да си купите морски коктейл, след което да готвите много ястия у дома, които ще украсят празничната маса, ще се превърне в акцент на празника. Комплектите от замразени морски дарове обикновено се състоят от калмари, миди, скариди и други жители на морето. Удобно е, че в такива комплекти има само почистени морски дарове, които вече са нарязани, така че можете да спестите време, бързо да готвите храна.

Тези полузащитни продукти са перфектно комбинирани, както със студени закуски, така и с горещи ястия. Помислете за правилата за готвенето им и какви вкусотии от морския коктейл може да бъде приготвен.

Морски коктейл - композиция

За производството на продукта се използват само естествени морски продукти, по -точно: миди, октоподи, скариди, каракатици, мекотели, калмари. Морският коктейл е удобен за използване от факта, че времето за време за готвене е сведено до минимум. Не е нужно да почиствате, да режете морски дарове, просто да ги добавите към ястието, да ги заври или да ги запържите. И всичко е готово за полезно хранене.

Съставът на морския коктейл:

Замразеният морски коктейл, въпреки че частично губи полезни компоненти поради обработката на морски дарове, но витамините и минералите все още присъстват в състава му в достатъчни количества след приготвянето на различни ястия. Месото на морските жители включва:

Витамини D, a, e
Минерални елементи: желязо, цинк, фосфор, калций, йод и калий
Киселините са полиненаситени.

Морският коктейл не е висококалоричен продукт, въпреки това, не се препоръчва да се използва много морски дарове, защото може да бъде вредно за здравето.

Морски коктейл - предимства и противопоказания

Възниква благоприятен ефект върху тялото поради наличието на много полезни вещества в морския коктейл. Следователно, който рационално изяжда продукта в храната, ще забележи подобрено здраве, като цяло добре е в състояние.

Основното е да не се преяжда, въпреки факта, че самият морски коктейл не е висококалоричен продукт, наднорменото тегло все още може да се наблюдава при хора, които са изключително абсорбиращи ястия, приготвени от мекотели, октопод, скариди. В крайна сметка те включват други продукти, сосове, майонеза.

Използвайки коктейл с морски дарове, можете да забележите следното положителни промени в работата на организма:

балансирана работа на стомашно -чревния тракт
увеличаване на съдържанието на хемоглобин в кръвта
нормализиране на кръвната захар
положителна динамика на сърцето и кръвоносните съдове.

Експертите също така съветват използването на морски дарове за превантивни цели, по -специално за предотвратяване на атеросклероза.

Противопоказания за използването на морски коктейл:

Морските дарове не могат да се ядат от хора с индивидуална нетолерантност към всеки компонент, който е част от морския коктейл.
Продуктът е нетраен, поради което трябва незабавно да ядете готвеното ястие. В противен случай можете да причините голяма вреда на здравето.

Морски коктейл - Как да изберете правилния, магазин?

Важно е да можете да изберете правилния продукт. В крайна сметка съставът на морския коктейл варира в зависимост от производителя и името. За да изберете морски дарове, по -добре е да се ръководи от следните препоръки:

Обърнете внимание на написаното на пакета, от какво се състои морският коктейл. В крайна сметка съставът на продукта може да бъде различен.
Продуктът трябва да се съхранява в хладилника, следователно в магазина трябва да се съхранява замразено.
Особено внимание трябва да се обърне дата на производство и срок на годност. Ако изберете продукта от производителя, тогава трябва да вземете предвид, че най -доброто е европейски производител. Там се обръща специално внимание на качеството и преработката на морските дарове.
По типа продукт можете да определите дали е подходящ за употреба или не. Ако тя вече е размразена, тогава опаковката може да загуби форма. В такава опаковка морският коктейл е по -добре да не се купува. Нетраен продукт, можете да го размразявате веднъж, когато готвите чинии и не повече.
Също така, производителите винаги посочват в какво количество присъстват определени продукти в пакета. Бъди сигурен за имаше една и съща тежест от всички, които са част от морските продукти.

Вкъщи съхранявайте морския коктейл във фризера. Не забравяйте да използвате морските дарове до края, определеният срок на годност на опаковката. Преди готвене, размразяват морския коктейл в хладилника. Естествено време размразяването трябва да варира в рамките на два до три часа. Ако сте променили решението си да готвите размразени морски продукти, след това ги содете, поставете ги на студено място, само за дълго време, за да отложите процеса на готвене за дълго време. Морският коктейл може да се влоши.

Важно: Има два варианта за морски коктейли. Единият е замразени храни сурови, другият е замразени продукти в варена форма. Методите за тяхната подготовка варират малко. Първият трябва да бъде приготвен без неуспех, вторият е достатъчен, за да се размразява в микровълновата или при стайна температура и след това да го загрее.

Морски коктейл - рецепти: Пекин зелева салата

Ястията, приготвени с морски дарове, са не само здрави, но и вкусни. Те също изглеждат естетически приятни, защото на празничната маса ще изглеждат печеливши. След това обмисляме как да приготвим морски коктейл с пекинг зеле.

Съставки:

Peking зеле - 225 g
Морски коктейл - 155 g
Краставици - 195
Яйца 2 бр.
Заквасена сметана - 65 g
Сол пипер.

Подготовка:

Измийте добре зеленчуците, оставете да изсъхне малко. Нарежете зелето с ивици.
След това отрежете краставиците, зелените. Обелете яйцата, нарежете ги с кубчета, също ги изсипете в салатата.
Морският коктейл е леко размразяващ и вари, докато се готви, когато се охлади, изсипете в салатата.
Подправете ястието със заквасена сметана, добавете сол, подправки, любими билки. Цялото ястие може да се сервира за вечеря.

Подобно ястие се отнася до диетични, тъй като морските продукти са източници на протеини, а калориите в тях са по -малко, отколкото във всяко месо. В допълнение, асимилацията на продуктите на морето се случва по -бързо. Ако месото в тялото се преработва за около шест часа, тогава има само три морски дарове. Ето защо диетиците лекари съветват всеки ден да използват морски продукти в диетата, но не и в големи количества, но за да не навредят на фигурата.

Морски коктейл - салата Sirot Nautilus

Тази салата включва не само замразен морски коктейл, но и риба, полезна във всички отношения. Можете да приготвите ястието с отклонения от основната рецепта. Добавете любимите си подправки, подправки, регулирайте количеството сол, черен пипер, горчица. Всичко зависи от вашите предпочитания, независимо дали обичате салатите повече или обратно, предпочитате меките ястия пред вкуса.

Съставки:

Rool - 125 g
Морски коктейл - 165 g
Смляни ядки
Narsharab (нар сироп) - 15 g
Горчица "руски" - 15 g
Зехтин - 65 мл.
Сол, подправки, черен пипер
Камбала риба - 325 g
Брашно, лимон.

Подготовка:

Трябва да започнете с приготвянето на риба. Тя трябва да се пържи, но преди това се почиства, измива, търкаля в брашно и се поръсва с подправки.
Счупете коктейла с морски, вари, докато се готви, отделно от водата, поставете в отделен контейнер.
Пригответе сос с нар сироп, синап, зехтин, чук.
Красиво разстелете ролката, рибата, морския коктейл върху ястието, изсипете соса, изцедете лимоновия сок отгоре.
Украсете ястието си със зеленчуци и билки. Подправките могат да се добавят към Heskut, основното е да не се пренасели.

Гответе ястието непосредствено преди обяд или вечеря. Както вече споменахме, морският коктейл е нетраен продукт, така че не трябва да го отлагате за по -късно, по -добре е да ядете веднага.

Морски коктейл замръзна: рецепта за салата с език

Който обича да опитва нещо ново, може да опита друга салата от морски дарове и език. Това е гурме ястие, те определено ще оценят вкуса му. Какво друго е добре, че готвенето му изобщо не е трудно, а след това по -подробно.

Съставки:

Червено -горещо зеле - 785 g зеле
Морски коктейл - 165 g
Български пипер - 155 g
Зехтин - 65 мл.
Лимон (сок), сол, захар
Варен език - 225 g
Бекон - 125 g
Сос от майонеза или майонеза - 75 ml
Пикантна горчица - 25 g
Сос на нар - вкус.

Подготовка:

Изплакнете зеленчуците, след това нарежете фино зеле, нарежете черен пипер, добавете захар, сол, лимонов сок към получената маса. Каша, добавете масло.
Нарежете бекона и запържете малко в тигана. Нарежете сварения език с ленти, след което добавете бекона към него, подправете със сос от майонеза, горчица.
Сварете коктейла с морски, когато се охлади малко, добавете към масата, смесете с всички останали компоненти, след което изсипете соса от граната.

В резултат на това ще излезе пикантно ястие, което ще изненада дори бързи гурмета с вкуса си. Ако също искате да го украсите, както в най -добрите ресторанти, тогава направете къдрици от български пипер. За да направите това, отстранете кожата от зеленчука, нарежете я на много тънки ивици, спуснете я в студена вода, самият той ще се извие в Калачики. Ще излязат красиви стърготини под формата на извори.

Салата с морски коктейл - морски бриз

Салата с толкова красиво име просто не може да бъде безвкусна. Когато изберете морски коктейл за ястието, не забравяйте да обърнете внимание на факта, че продуктът не е лепкав. Това е голям минус за морски дарове, които са замразени, предполага, че тя не е била изцяло съхранявана в магазина. Има голяма вероятност той вече да се размразява и след това той отново беше замръзнал.

Съставки:

Малка риба (за предпочитане сьомга) - 325 g
Салата - 125 g
Brynza - 125 g
Морски коктейл - 325 g
Лимон, масло от маслини, маслини
Червен хайвер - 55 g

Подготовка:

Започнете с обработка на зеленчуци, измийте салатата и я оставете леко да изсъхне.
Счупете морския коктейл и вари, докато се готви. След това оставете морските дарове, след което се охлаждат.
Листата на салата трябва да се разкъсат на парчета, да добавят към морския коктейл, да поръсете готовата смес с лимонов сок, след това да добавите маслата там, да смесете получената маса.
Нарежете плочите на сьомгата. След това поставете носите на носите върху тези чинии, превърнете рибата в ролка.
Сега украсете салата красиво. В краищата на чиниите поставете четките със сьомга със сьомга и вътре в масата на салата и морски коктейл.

Можете да украсите всичко това с хайвер, масло, магданоз. И след това добавете последната бележка - поръсете получената композиция с лимонов сок. Сега можете да започнете храна.

Важно: В случай, че харесвате морските дарове със силен аромат, след това преди готвене, не ги измийте с течаща вода. Трябва да използвате само пресни зеленина за готвене. Изсушени, замразени, солени могат само да развалят външния вид на салатата.

Как да приготвите морски коктейл с картофи?

Когато приготвяте горещи ястия, морският коктейл е най -добре добавен последно, тогава калмарите няма да се усвояват. В крайна сметка, ако този продукт се усвои, тогава месото става каучук, то не може да се яде.

Компоненти на ястия:

Морски коктейл - 325 g
Pangasius (филе) - 1 PC.
Картофи - 475 g
Лук - 1 компютър.
Чесън - 12 g
Джинджифил - 12 g
Пипер, сол, розмарин, зеленина.

Подготовка:

Размразяване на морските продукти, риба. След това почистете рибата, нарежете я на чисти малки парчета.
Изцедете течността, запържете лука, докато стане златист. Почистете картофите, измийте зеленчуците. Нарежете картофите с кубчета.
Дайте ми в тиган, за да сваля водата и спуснете кубчетата картофи там. Оставете картофите да заври, след което добавете морски коктейл, чесън след там. Освен това не е необходимо да го почиствате, той се добавя само за аромата. Сол, нека всичко да бъде погасено. Когато картофът е готов, добавете останалите съставки, пътеката ще заври горещо ястие, след което можете да го настроите.

За да може аромата на ястието да е приятен, можете също да запържите чесъна с лук, само чесън, трябва да добавите, когато лукът е почти готов (достигнат златен цвят). Печенето трябва да се добави в края на готвенето на задушени картофи.

Подготовка на морски коктейл - полезни съвети

Когато приготвяте ястия с морски коктейл, трябва да се вземат предвид някои тънкости на процеса. В крайна сметка, ако направите нещо нередно, тогава можете да съсипете целия вкус на готовото ястие.

Съвети за подготовка на морски коктейл:

Морският коктейл с калмари не може да се готви дълго време, ако месото на калмарите се усвои, тогава то ще стане трудно.
Е, ако това се е случило, месото е станало трудно, след което го гответе още 15-25 минути, то отново ще стане меко.
Като подправка за вкус на морски дарове, доматеното паста или доматите е идеална за Pilaf - това е незаменим вариант.
За да не създавате проблеми със стомашно -чревния тракт, изберете коктейл с прясно море и не го размразявате дълго време на топло място, така че морските дарове да не изчезнат.

По -долу са връзки, където все още можете да видите много идеи за празнична маса с морски дарове. Изберете доказани рецепти, направете промените си в тях и ще получите прекрасни ястия, които са здравословни за здравословна диета. Приятен апетит!

Тук можете да видите още рецепти за готвене на здравословни ястия: