Морският коктейл е замразен - как да готвите: най -добрите рецепти за ястия. Как да приготвите умишлено морски коктейл, замръзнал в кремав сос, с ориз, спагети, зеленчуци, пържени в тиган, супа, макаронени изделия, салата, пилаф, пица, ризото от морски коктейл: рецепта

Готвене със замразен морски коктейл.

Гостите неочаквано дойдоха, но в хладилника няма нищо? В този случай морският коктейл лесно ще помогне - той се готви бързо, той прави всяко ястие не само невероятно вкусно, но и безумно полезно. Днешните домакини много често трябва да приготвят вечеря набързо, защото това изисква модерен ритъм на живота. И именно морският коктейл става като спестяваща лодка.

Колко да готвите замразени морски коктейл навреме?

Ако говорим за състава, тогава от различни производители може да варира леко. Но като цяло компоненти като скариди, пипала на октопод и пръстени на калмари, както и миди, се считат за основните. Можете също така да намерите морски гребени или каракети, но изключително рядко.

Както се вижда от състава, в този състав максималното съдържание на различни полезни елементи и минерали. Но морските продукти обаче са много взискателни за готвене. По -точно от времето.

1. Гответе замразен коктейл за 3-5 минути, няма повече
2. Не е необходимо да размразявате преди готвене
3. Трябва да се хвърля вече във кипене и осолена вода

Защо толкова кратко време?

• Ако вариш морския коктейл твърде дълго, тогава, например, калмари може да стане каучук. Да, наистина ще е трудно да се дъвче и ще вкуси абсолютно не.
  • На бележка! Ако сте усвоили калмарите е повече от времето, тогава трябва да го приготвите за 15-20 минути, така че да стане отново мек.
• Трябва също да се отбележи, че полезността на продуктите се губи под въздействието на продължителна топлинна обработка.
• Втората причина е предварителната обработка на продуктите. Те не само се нарязват и почистват преди замръзване (скариди и миди), но и варят.

Важно: Има два вида коктейл: сурово-кафяв и варен-кафяв. В първия случай трябва да готвите продукти без неуспех, но във втората версия е достатъчно, за да размразявате и загрявате. Но тук има клопки.

• Факт е, че при размразяване, красива смес може да се превърне в каша. Следователно, дори при варени продукти си струва да се извърши топлинна обработка. Посочихме времето по -горе, но за варени продукти ще е достатъчно само за да заври.
• Мнозина се смущават от факта, че продуктите са различни, което означава, че трябва да ги приготвят различно. Сега ще бъде разкрита основната тайна - продуктите са избрани точно по такъв начин, че времето им за готвене е приблизително същото. Например:
  • калмарите се приготвят за 2-3 минути.
  • миди-3-5 минути.
  • октоподът също ще бъде готов за 3-4 минути.
  • и дори скаридите се приготвят не повече от 5 минути.

Как да се маринова замразено море коктейл: рецепта за марината

Такова ястие ще ви позволи да имате собствен морски резерват, който винаги ще бъде наблизо. И ако е необходимо, това ще помогне бързо да приготвите салата или друго ястие. Друго предимство на маринования морски коктейл е, че можете да бъдете уверени в нейното качество. В крайна сметка производителите на магазини често прибягват до използването на вредни подобрители на вкуса и миризмата, което не е по най -добрия начин, отразен в нашето здраве. Освен това те струват три пъти по -скъпи от домашното готвене.

Основният компонент е опаковката на коктейл за замразено море. Преди това трябва да се вари за 3 минути. В осолена вода.

Първият метод:

• сол - 1 с.л.
• захар - 2 с.л.
• растително масло - 1 с. Л.
• оцет - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус

• Комбинирайте всички компоненти и изсипете варен коктейл
• Настоявайте в хладилника за 12 часа (под капака, така че да не абсорбира излишната миризма от хладилника)
• Поставете в буркани и запушване

Вторият вариант:

• соевият сос, в зависимост от броя на бурканите, 1-2 ч.л се излива във всеки.
• лимон
• магданоз - По ваша преценка
• растително масло - 2 с. Л.
• сол - 1 с.л.
• захар - под лъжица
• оцет - 2 с.л.
• черен пипер или смес - на вкус

• Свържете сварения коктейл с нарязан магданоз и нарязан лимон
  • Между другото, лимонът първо трябва да бъде пълен с вряща вода, за да се отстрани горчивината от кожата
• Поставете в буркани и изсипете соевия сос във всеки
• След това правим марината. Разредете всички компоненти в 1,5 литра вода, вари. В края се добавя оцет
• Изсипете в буркани и навийте
• Трябва да съхранявате в хладилника за не повече от 3 месеца

Как да готвя замразено море коктейл в кремообразен сос: рецепта

Тази рецепта трябва да има всяка домакиня в тетрадка. Още по -добре, в главата. И да запомните, че няма да е трудно, както и готви.

Имаме нужда от:

• морски коктейл - половин килограм
• крем - 100 ml
• заквасена сметана - 3 с.л.
• крушка
• чесън - няколко скилидки
• соев сос - 2 с. Л.
• сол и черен пипер - на вкус
• можете също да добавите малко лимонов сок и любимите си зеленина (например магданоз)

• На първо място, трябва да запържите лука към прозрачността и да добавите нарязан чесън към него
• След това изсипете заквасена сметана със сметана и гасете всички 5 минути.
• Хвърляме коктейла си във врящ сос, пуснахме още 2 минути.
• След това добавете подправки, зеленина, соев сос и лимонов сок (по избор)
• Поставете го без капак за още 2-3 минути. И шикозно ястие е готово за сервиране на масата

Как да готвя пилаф с ориз от замразен морски коктейл: рецепта

По принцип тази рецепта не е особено различна от обичайния пилаф. Освен ако времето за готвене, което отнема около 15 минути (месото не винаги успява да заври през това време) и съдържание на калории. Това ястие се счита за диетично, така че той може спокойно да яде дори тези, които следват фигурата им.

Необходимо:

• морски коктейл-450-500 g
• крушка
• морков
• български пипер
• чесън - няколко скилидки
• куркума - 0,5 ч.л.
• сол, черен пипер и червен пипер - на вкус
• ноци - на върха на нож

• Те пържеха лук с моркови и черен пипер. В края добавих нарязан чесън
• След това изсипете коктейла за замразени морски и къкри мини. 2-3
• След това изсипваме добре изсушения (към чистотата на водата) ориз и запържим цялата смес за още 2-3 минути. Изсипете вода, така че да е два пъти по -висока от ориза с морски дарове
• Добавете горните подправки и готвят мини. 15. Изключете, увийте в топло одеяло и настоявайте още мини. 20-30
• Може да бъде украсено със зелени и филийки лимон

Как да готвя паста, спагети от замразен коктейл от море: рецепта

Според тази рецепта можете да провеждате експерименти, да добавяте или премахвате продукти. Следователно, такова ястие има много методи за готвене - със заквасена сметана, със сметана, с доматено паста или пресни домати. Принципът на готвене на всяка рецепта с морски дарове и паста (спагети) е подобен, така че не се страхувайте да направите своя принос.

Необходимо:

• морски коктейл - 500 g
• спагети (или всяка друга паста) - 400 g
• заквасена сметана (или сметана) - 1 чаша
• сирене-100-150 g
• чесън - няколко скилидки
• крушка
• сол, черен пипер и зеленина - на вкус

• Първо, поставете макароните или спагетите
• След това, запържете лука до златист, добавете чесъна, а след това и морският коктейл
• Запържете за 2-3 минути. Изсипете заквасена сметана и задушете същото време
• След това въведете настъргано сирене и подправки. Изчакайте топенето му и без да се сваляте от огън, добавете готови спагети (не забравяйте да източите водата от тях)
• Нежно смесете всичко, пуснете още 1-2 минути. И можете да започнете храна

Как да готвя замразено море коктейл със зеленчуци: рецепта

Диетично и много бързо ястие, което може да бъде едновременно независимо ядене и допълнение към всяко гарнитура. Заслужава да се отбележи, че зеленчуците могат да се приемат напълно, както се казва, по ваша преценка. Те могат да бъдат свежи. И можете да използвате готовата замразена смес от зеленчуци, например италиански или мексикански.

Ще се нуждае:

• морски коктейл - 500 g
• смес от зеленчуци - 450 g
• чесън - няколко скилидки
• соев сос - 2 с. Л.
• Сол, черен пипер и зеленина - на вкус

• Такова ястие се приготвя много бързо - ще оставите максимума за 15 минути.
• Първо трябва да запържите чесъна до златист цвят и след това да се разтегнете
• Запържете морския коктейл в същото масло и след 2-3 минути. Добавете зеленчуци
• Яхния на ниска топлина мин. 10 (докато цялата течност се изпари)
• Добавете подправки в края и поръсете с билки преди сервиране

Как да запържим замръзналия коктейл от море в тиган: рецепта

Ще бъде много вкусно да направите морски коктейл, например, в кремообразен или сос от сирене. Също така, можете да приготвите доматена бензиностанция. Но морският коктейл също се различава по това, че с минималния брой допълнителни съставки можете да получите безумно вкусно ястие.

• морски коктейл - 500 g
• чесън - чифт карамфил
• босилек - една клонка или лъжица сушена
• сол и други подправки - По ваша преценка
• твърдо сирене-50-100 g

• Запържете нарязан чесън в масло или зехтин, след което добавете замразен коктейл
• Сол, черен пипер и оставете да къкри в продължение на 3-5 минути на среден огън
• Извадете от котлона и поръсете с настърган сирене. Оставете да престои няколко минути под капака, така че сиренето да се разтопи

Как да готвя супа от замръзнал морски коктейл: рецепта

Да, от такъв продукт можете да готвите не само второто ястие, включено и да направите например супа. Между другото, такава храна ще превърне обикновен ежедневен обяд в специално и незабравимо ядене.

Необходимо:

• морски коктейл - 500 g
• картофи-3-4 грудки
• крушка
• морков
• български пипер
• подправки и зеленина - на вкус

• Разбира се, първото нещо, което трябва да сложите да готвите картофи
• И по това време трябва да правите лук и моркови. Нарежете лука, както обикновено, фино и дори квадратчета. И можете да се откроите и да го направите половин пръстени
• С моркови също - можете да настържете обичайния начин за вас или можете да го режете с тънка лента. Във втория случай ястието ще има по -привлекателен външен вид
• Запържете до златисто в растително масло
• Между другото, се препоръчва да вземете маслини, но може да замени и слънчогледовете
• След това добавете черен пипер, нарязан от ивици и поставете морския коктейл. Експресен мин. 2-3 и го хвърлете на картофи
• Изчакайте второ кипене и изключете. Поръсете с нарязани билки и може да се сервира на масата

Някои препоръки:

1. Печенето може да се извърши с доматено паста, добавете лук с моркови буквално 1-2 с. Л. По време на пържене.
2. Ако сезонът позволява, можете спокойно да добавите няколко пресни домати. Разбира се, те трябва да бъдат почистени от кора и да се втриват в фин ренде. Тоест ще излезе прясно изцедена доматена паста
3. Ако не сте привърженик на доматените нотки, тогава можете да добавите няколко лъжици заквасена сметана или сметана. Ще се окаже много деликатен вкус

Как да готвя пица от коктейл за замразено море: рецепта

Обикновено всички са свикнали да виждат пица със салам или пиле, но рецептите ще се подобряват всеки ден. А пицата с морски дарове ще ви помогне да изненадате домакинствата си и ще диверсифицирате семейна вечеря.

Най -трудният и дълъг в този процес ще бъде приготвянето на тестото. Можете да изберете магазина замразени торти, но със собствените си ръце, за да приготвите основата за пица не само по -евтина, но и много по -вкусна.

За теста, от който се нуждаете:

• брашно - 2 чаши
• зехтин - 4 с. Л.
• топла варена вода - 0,5 чаши
• сол - 1 ч.л.
• содата е щипка

• Изсипете брашното в купа, добавете сол и сода. Разбъркайте всичко добре
• След това направете вдлъбнатина и изсипете топла вода. След това добавете масло
• Омесете тестото. Ако брашното не е достатъчно, добавете. Но се уверете, че тестото не се получава твърде здраво. В противен случай готовата пица ще се окаже суха

Нека вземем пълнежа:

• морски коктейл - 500 g
• сирене (всякакви твърди, можете да няколко вида) -70-150 g (по-скоро сиренето, по-вкусното)
• майонеза или кетчуп (можете напълно да ги свържете) -2-3 с.л.
• чесън - по желание
• маслини или маслини - също по ваша преценка

• Сварете коктейл за 2 минути. В леко осолена вода. Пуснете на гевник, така че водата да е напълно изчезнала
• Направете торти. В зависимост от формата, разбира се, но излизат приблизително 2 средни пици
  • Между другото! Според тази рецепта не е необходимо да се смазва формата. Необходимата мазнина ще се даде на себе си
• Смажете тортите с майонеза, кетчуп или тяхната смес. Можете да използвате всеки любим сос. Не забравяйте да предварително добавите нарязан чесън, но можете да направите без него
• Поставяме нашия морски коктейл и между него поставете няколко маслини (изрежете заедно)
• Поръсете изобилно със сирене отгоре. Печете за 15-20 минути. при температура 175 ° C

Как да готвя ризото от коктейл за замразено море: рецепта

Световното -известно италианско ястие - ризотото изисква специални умения и специални продукти. Това ястие с право се отнася до най -високата кухня, така че е по -добре да практикувате кулинарните си способности от такава рецепта. Между другото, обикновено пармезанът е включен в ризото в повечето случаи. С морските дарове такъв компонент не се използва, което прави такава храна по -лесна.

Какво е необходимо:

• морски коктейл - 500 g
• ориз (за предпочитане Arborio) - 300 g
• бяло сухо вино - стъкло
• зехтин - 2 с. Л.
• лук и няколко скилидки чесън
• босилек или магданоз
• шафран
• сол и черен пипер - на вкус
• рибен бульон (за предпочитане) или зеленчук - 1 литър

• Нарязайте на ситно лука и запържете заедно с нарязан чесън в зехтин
• Няма нужда да чакате златен цвят, достатъчно и 2-3 минути
• Добавете ориз и запържете с лука също за 2-3 минути

Важно: За ризото оризът не се измива! И още повече, не се накисва.

• Освен това, ако не сте намерили специален ориз, тогава можете да използвате кръгъл обикновен ориз, въпреки че предаването на истинския вкус на ястието в този случай няма да работи
• Изсипете вино и оставете да къкри, докато се изпари. След това добавете малко шафран и разбъркайте добре
• След това, линията на бульона. Но тук трябва да се запасите с търпение, защото, той трябва да се излее един по един черпак. И добавете следващата част само когато предишната течност се изпарява

Важно: Това е точно основната тайна - течността се добавя постепенно и на малки порции.

• За да проверите готовността на ястието, трябва да обърнете внимание на неговата последователност. Не трябва да е твърде течна (това не е каша) или дебела (а не пилаф). В идеалния случай - трябва да е кремообразно, като дебела заквасена сметана
• В края се добавят сол и черен пипер, смесете и хвърляте размразен коктейл. Пригответе още 2-3 минути и може да бъде отстранено от печката.
• Поръсете с нарязан босилек или магданоз преди сервиране

Важно: Не размразявайте коктейла при стайна температура, защото той може да се превърне в каша. По -добре хвърлете за няколко минути във вряща вода.

Как да си приготвим салата с майонеза от замръзнал коктейл от море: Рецепта

Факт е, че самият морски коктейл е много вкусен и не изисква допълнителни усилватели. Следователно приготвянето на салата с такъв компонент няма да е трудна - това може да бъде някаква рецепта. А съставките могат да се използват напълно различни - може да бъде краставица, домат или авокадо. Препоръчително е да се подправите със зехтин с лимонов сок.

Но ние искаме да предложим бърза, проста и вкусна рецепта, използвайки майонеза. И най -важното - не изисква много компоненти, само две са необходими:

• морски коктейл - 500 g
• пилешки яйца-4-5 бр.

Също така, по ваша преценка, можете да добавите:

• прясна краставица - 2 единици
• консервирана царевица - 1 банка
• български пипер - 1 бр.

• Сварете морски коктейл в осолена вода за около 4-5 минути. Изцедете течността и охладете
• Сварете силно яйцата и нарежете на кубчета
• Краставицата (ако е необходимо) може да бъде нарязана на малки кубчета
• Нарежете черен пипер
• Свържете всички компоненти и сезон с майонеза. Ако е необходимо, можете да сол и черен пипер

Как да направите салата от коктейл за замразено море с авокадо: рецепта

Подобно ястие ще допълни перфектно всяка празнична вечеря и е идеално за всяко гарнитура. Може да се приготви както през лятото, така и през зимните вечери. Авокадото се счита за екзотичен плод и някои могат да причинят съмнения, но има лек вкус. Между другото, предлагаме да се допълни салатата с ябълка с леко киселина. И ако желаете, можете да добавите например краставица.

Необходими съставки:

• морски коктейл-200-250 g
• apple
• авокадо
• листа от салата
• зелени (всякакви) - на вкус
• лук - незадължително
• зелен лук - задължително

И също така трябва да подготвите бензиностанция:

• маслиново или растително масло - 2 с. Л.
• оцет (за предпочитане ябълка или вино) - 1 с.л.
• сол и черен пипер - на вкус

• Варете, както се очаква, морски коктейл в леко осолена вода (не повече от 5 минути)
• Нарежете ябълката на малки парчета, първо я почистете от кожата
• Авокадото също трябва да се почиства и нарязва на малки квадратчета
• Нарежете лука, зелените и салатата или разкъсайте на парчета (както вашата душа иска)
• Купете на крушката, ако я използвате, нарежете на половин пръстени и изсипете вряща вода. Това е необходимо, за да се премахне горчивината
• Свържете всички компоненти в подготвения контейнер и подправете с подготвената марината
• Ако някой има въпрос как да подготви бензиностанция, тогава просто трябва да смесите всички компоненти

Как да си направите салата от морски коктейл със скариди и калмари, ракови пръчки: рецепта

Друга салата, която ще бъде просто любимо ястие в семейството. Между другото, тя е значително по -вкусна от прилепналата салата от раци. И си струва да се отбележи, че всяка домакиня може да контролира компонентите. Например, малка ябълка ще даде акцент на такава салата и ако добавите царевица, тогава ще се появят допълнителна ситост и прекрасен вкус.

Ще се нуждае:

• морски коктейл - 500 g
• краставица
• яйца - 3 бр.
• раци пръчки-200-240 g
• лук - 1 малка глава
• майонеза - по свое усмотрение

• Струва си да се отбележи веднага, че можете допълнително да добавите повече трупове на скариди и калмари. Но като правило всичко е достатъчно в замразен коктейл.
• Сварете самия коктейл, докато се готви.
• Нарежете пръчките на раците не твърде малки кубчета.
• Нарежете яйцата твърде до голяма степен. Краставицата може да бъде нарязана на филийки, или можете по всеки обичаен начин за вас.
• Нарежете лука на половин пръстени и, ако желаете, можете да излеете вряща вода. Или използвайте лук на салата.
• Смесете всички компоненти и подправете всичко с майонеза. Ако е необходимо, сол и черен пипер.

Как да украсите ястия от морски коктейл на празнична маса: идеи, снимки

Ако говорим за декорация, тогава вашата фантазия ще бъде много полезна тук. Самата салата е доста красива, защото включва, да речем, подходящи компоненти. Следователно, това ще е достатъчно, само за да го поставите в красива форма. Разбира се, порции. Ако говорим за допълнителни бижута, можете да прибягвате да помогнете:

• лук или моркови
• можете например от репички, лилаво зеле и моркови, за да направите панички
• чувствайте се свободни да украсите пържени или мариновани гъби. Те ще допълнят перфектно морския коктейл и ще постигнат невероятен вкус
• за новата година можете да изложите снежен човек във формата на снежен човек. Създайте бял фон с настърган протеин и използвайте Maslins и моркови за други бижута
• такава салата в кошници от домат ще изглежда много оригинална

Празнична украса за салата

• можете да го поставите във формата на рак, като използвате скариди като лапи
• или направете риба. Везните могат да бъдат направени чрез тиня на моркови, а окото е направено от яйца и маслини. Опашката и перките могат да бъдат заменени например със зелен лук
• ако има под ръка репичка, тогава от него ще излязат красиви и ядливи теменужки

Като цяло включете въображението си и помислете за желанията на домакинствата и гостите. В крайна сметка децата по -скоро като салата под формата на животни или анимационни герои, жените ще харесат цветна поляна, а мъжете могат да направят салата във формата на машина или резервоар. Между другото, можете да използвате маслини и маслини като допълнителни елементи.

Видео: Морски коктейл. Ястия за морски дарове