Вкусни рецепти от калмари във фурната със сирене, пълнени, със зеленчуци, ябълки, макаронени изделия. Как да готвя супа от калмари и калмари с майонеза?

В нашата статия калмарите са представени в цялата му слава. След като го прочетете, ще научите как да готвите вкусни и ароматни ястия от този морски мекотели. Ние представяме на вашето внимание рецепти за супи, салати и втори горещи ястия, които ви завладяват с отличен вкус.

Съдържание

Калмари - Това е вкусен морски деликатес, който съдържа огромно количество полезни следи елементи и лек протеин. За първи път древните гърци започнаха да използват този продукт за готвене. Те обичаха този морски мекотели заради красивия му вкус и питателни качества, затова се опитаха да приготвят различни супи и гювеч от него възможно най -често

В съвременния свят Калмар заема и специално място. Както домакините, така и готвачите на модни ресторанти приготвят вкусни и ароматни празнични ястия от този продукт. Поради факта, че е лишен от изразен вкус на риба и мирис, приготвен на скара, яхния, печен и дори пълнен с различни пълнежи. Всичко, което трябва да знаете, когато приготвяте тази морска мекота, е, че не е нужно да го готвите с часове

За да стигне до готовност, той ще има около пет минути. Но ако не сте изглеждали малко и калмарите са се превърнали в каучук, след това го поставете във врящата си солена вода и варете за 30-35 минути. През това време той отново ще стане мек и това може да се добави към салатата или пържене в тесто. Единственото нещо, след толкова дълго готвене, вече няма да можете да го изпечете във фурната

Калмара пръстена, рецепта със снимка стъпка по стъпка

Калмар, пържен в остра тесто, е идеална закуска за бира или вкусна и питателна закуска с бързане. Именно тестото ще ви помогне да разнообразите вкуса на това ястие. Може да се готви на яйца, кефир, минерална вода, заквасена сметана и дори бира. В допълнение, можете да поставите не само сол и черен пипер, но и всички други пикантни подправки. Ако искате тази закуска да е по -нежна, тогава добавете малко настърган сирене към яйчената смес

Ако сервирате калмари не на бира, а също като празнична закуска, не забравяйте да се уверите, че на масата са различни сосове. Можете да предложите на гостите си сос от майонеза със зеленина или пикантна заквасена сметана с остър пипер и сушени билки на провансал. Ако нямате временен за готвене сос, тогава поставете на масата готовия соев сос и мариновано джинджифил.

Рецепта за пръстени на Calmara:

Размразявайте калмарите, изплакнете ги под течаща вода и ги изсушете върху хартиена кърпа. Докато изсъхват от лимонов сок, бял пипер и чесън приготвят остра смес. Нарежете калмарите върху малки пръстени и ги поставете в маринатата за 20-30 минути

На следващия етап от яйца, брашно и минерална вода е готова течно тесто. След това изваждаме пръстените на калмарите от маринатата, отново ги изсушим добре и след това ги поставяме в тестото

Поставете тиган на печката и изсипете всички растителни масла върху него. Когда

Диетични рецепти на калмари със снимка

Калмарите са идеален продукт за диетично меню. Поради факта, че съставът им съдържа полезни протеини, те могат безопасно да се използват за приготвяне на вкусни и питателни ястия, които помагат да отслабнете
И ако ги комбинирате с различни зеленчуци, това ще ви помогне да установите работата на стомашно -чревния тракт и да наситите тялото си с витамините и минералите, необходими за него

Рецепта за диетична салата с калмари:

Почистете калмарите на филмите, измийте го под течаща вода и го нарежете на малки ленти
Поставете водата на печката, леко я слънчеви бани и когато кипи, спуснете парчетата калмари в за 3 минути
Извадете ги от вряща вода и ги спуснете във водата с лед
Нарежете стъблото на целина и големите маслини с ивици и прехвърлете всичко това в купата за салата
Оценете охладените парчета калмари тук
Смесете всичко старателно, сол, поръсете с лимонов сок и малко количество маслини малки
Яденето на такава салата е най -добре без хлебни продукти

Рецепта за задушени калмари:

Пригответе калмарите за готвене и го спуснете от кипеща солена вода
След 2 минути извадете и нарежете на малки парчета
След това започваме да участваме в готвене на домати
Те трябва да бъдат премахнати с вряща вода, да извадят кората и да се смилат на парчета, като преди това са отстранили всички семена от тях
Поставете доматите в тиган с малко количество зехтин и леко
Две минути след началото на готвенето добавете нарязан чесън и магданоз към доматите
Смук на соса за още две минути и добавете към него калмари
Веднага щом видите, че течността в тигана започна да се развива, незабавно изключете огъня и изложи ястието на dity върху чиниите

Рецепта CALMAR със сирене във фурната

Ако искате да запазите не само естествения аромат на калмари, но и тяхната сочност, тогава ги изпечете във фурната. И за по -изискан вкус ги запалете с пикантни зеленина.

Така:

Почистете калмарите и го изпратете в тиган с ледена вода
Ако имат опашки, няма нужда да ги изхвърляте, просто ги смилайте до пълнежа
След това започваме да участваме в приготвянето на сирене
Ако използвате плътни сортове, след това ги разтрийте с ренде
В случай на използване на меки сортове можете да се ограничите до смилане на малки парчета
Смесете сиренето със зеленина и нарязаните опашки и, ако желаете, сол и пипер на пълнежа
Поставете плътно сиренето в калмарите и го поставете върху листа за печене
Изпратете трупове на калмари във фурната за буквално 7-10 минути
След това време ги сложете на ястие, украсете лимоновите филийки и сервирайте на масата

Рецепта за салата с калмари и гъби

Вероятно вече сте разбрали, че калмарите са не само вкусни, но и здравословен продукт. Следователно, ако искате те да ви се възползват изключително, тогава ги комбинирайте с правилните продукти. Сега ще ви предложим рецепта за лека закуска, която ще хареса най -придирчивият гост.

Рецепта за приготвяне на салата от калмари и гъби:

Сварете калмари в осолена вода, охладете ги и нарязани на малки сламки
Нарежете с половин пръстени лук и тънки чинии гъби
Запържете ги с малко количество растително масло
Извадете гъбите с лук от тигана и ги оставете да се охладят
Разтриваме сирене върху груба ренде и смиламе орехи
Свързваме всички компоненти в купата за салата, подправяме с майонеза, сол, черен пипер и разбъркваме старателно
Преди сервиране, ние украсяваме салатата с фино нарязани зеленина

Калмари със зеленчуци, фото рецепта

Калмарите са много добре комбинирани с почти всички зеленчуци. Следователно, можете спокойно да добавяте чушки, домати, патладжан и tsukkini към тях. Основното е да запомните, че трябва да започнете да готвите такова ястие със зеленчуци и само когато са готови да добавите към тях калмари.

Така:

Измийте и почистете лука и морковите и ги нарежете с фини сламки
Шофирайте същите манипулации с черен пипер и патладжан
Поставете тиган на печката и прехвърлете приготвените зеленчуци в него
Сол, изпийте ги и се изправете почти, докато са готови
Докато зеленчуците ще достигнат, измиват и смилат труповете на калмари
След това смесете заквасена сметана, брашно, зеленина, сол и черен пипер в отделна купа
Изпратете соса на зеленчуци и дайте ястието да вари за 5 минути
След това добавете калмари към тигана, изчакаме още 3-5 минути и веднага изваждаме огъня
Сервирайте това ароматно ястие с див ориз и пресни билки

Макарониална рецепта за калмари

Калмарите могат да бъдат не само празнично ястие. Ако желаете, можете бързо да приготвите вкусен и сърдечен обяд от тях.

Рецепта за пикантни морски мекотели с макаронени изделия:

Почистете, мина и отрежете пръстените на трупове на калмари
Ние ги събираме в марината от сол, чили пипер, чесън и джинджифил
Докато калмарите абсорбират подправки, поставете саксия на печката и варете макаронени изделия от плътно брашно в нея
Прехвърляме готови макаронени изделия в гевгир и оставяме излишната течност да се източи
По това време започваме да участваме в калмари
Извеждаме ги от маринатата и ги прехвърляме в предварително загрял тиган в предварително загрял тиган
Запържете ги в растително масло буквално 3 минути и добавете готови -направени паста тук
Смесете всичко старателно, дръжте ястието на огъня за още 3 минути и изключете чинията
Сервирайте такава паста с пресни зеленчуци и сос от чесън

Успокоява с ябълки, рецепта

Ако на практика нямате време за готвене, но все пак се стремите да зарадвате домакинствата си с вкусни и здравословни ястия, след това пригответе за тях лека пикантна салата от калмари и сладки ябълки

Ако желаете, можете да ги приготвите от вечерта и след това на следващия ден ще трябва да добавите останалите съставки към тях и деликатният домашен предястие ще бъде готов.

Така:

Сварете калмари, нарежете ги на малки пръстени и ги залепете в лимонов сок и чесън
В маринатата те трябва да стоят поне половин час
Докато мекотелите се мариновани, ние хладно, хладно, почистваме няколко яйца от черупката
Мина, почиствайте и нарязани на ленти доста голяма сладка ябълка
Прехвърляме всички съставки в купата за салата и добавяме зелен грах към тях
Сол, черен пипер и сезон със салата от майонеза
Ако искате вашето ястие да е по -лесно, тогава го заменете със сос за заквасена сметана
Можете да го приготвите от ниска заквасена сметана, сол, черен пипер и всякакви зеленина, които харесвате

Рецепта CALMAR във фурната, снимка

Калмарите, приготвени във фурната, могат да се превърнат в отлична алтернатива на тежките месни ястия, претоварващи стомаха. Такава храна е идеална като за обяд и вечеря. Единственото нещо, което трябва да помислите, е, че вечерното хранене трябва да е възможно най -лесно
Следователно, ще бъде по -добре, ако в този случай ще комбинирате тази деликатна морска храна изключително със зеленчуци. Във всички останали случаи можете да използвате различни сирена, гъби, зърнени храни, скариди и дори картофи

Рецепта за калмари, изпечени във фурната:

Обелете картофите, разделете го на четири части и го поставете да готви в солена вода
Докато картофите се готвят, включете фурната, за да се затопли
След това започнете да почиствате и смилате труповете на калмарите
Приготвените катерици се мариновани в смес от чушки, анасон и жар от лимон
Изваждаме картофи от водата, пръскаме с растително масло, сол, черен пипер и отрова с печене във фурната
Когато картофите са покрити със златна кора, добавете към него маринована калмари и оставете ястието във фурната за още 7 минути
Извадете готовото ястие от фурната в голяма купа, украсете я с рукола и лимонови филийки

Рецепти на CALMAR с майонеза

Ако обичате салатите, подправени с домашна майонеза, тогава ви предлагаме рецепти за леки и вкусни закуски, които могат да се превърнат в любимите им ястия на вашите близки.

Празнична рецепта за салата:

Пригответе калмари и ги нарежете с чиста сламка
Загрейте тиган, изсипете в него няколко лъжици растително масло и сложете чесън и прясна мащерка в него
Когда Спехии Ароматиируют Масло, Достнатьт и скоски
Запържете ги на силен огън буквално 2-3 минути
В отделен тиган донесете малки скариди до готовност
Варете, охладете и нарязайте пилешки яйца на ленти
На груба ренде, настържете твърдо сирене и нарежете копър с магданоз
Поставете всички съставки в купата за салата и добавете сладка царевица към тях
Запечатайте салатата с майонеза, изпийте я, сол и смесете всичко старателно
Ако желаете, можете да украсите салатата с тънки филийки пресни, обелени от кора от домати

Рецепта за салата от авокадо:

Гответе калмари в осолена вода, охладете ги, нарежете ги с пръстени и пробийте с майонеза и бял пипер
Запазваме авокадото от корите и го изрязвам с кокетна лента
Нарежете шампиконите с тънки филийки и ги запържете в растително масло
Поставихме калмарите с майонеза в центъра на купата за салата, а около тях поставяме гъби и авокадо
Правим красива мрежа от майонеза върху зеленчуци и украсяваме салатата с нарязан магданоз

Пълнени калмари, прости рецепти

Рецепта за калмари, пълнени с ориз и яйца:

Почистете филма, изплакнете и изсушете труповете на калмари
В отделен тиган сварете ориза, докато наполовина се изкриви и го оставете да изстине
Сварете няколко пилешки яйца, почистете ги от кора, изрежете ги с малко кубче
Превъртете старателно и нарежете голям куп зеленина
Запържете лука и морковите в растителното масло, докато прозрачно
Смесете ориз, яйца, билки и зеленчуци, сол и пипер
Поставете получената маса в труповете на калмарите и зашийте краищата с кулинарна нишка
Прехвърлете пълнени калмари на лист за печене и ги изсипете със осолена мазна заквасена сметана
Печете калмари във фурната, за да касата на коричката

Рецепта за калмари, пълнени с кайма с доматен сос:

Задвижете стандартната подготовка на калмарите и ги поставете в студена вода за известно време
Пригответе кайма от пилешко или пуешко месо
Слайте го, пипер, добавете малко чесън, лимонова кора и го разбийте добре
Ако желаете, можете да добавите няколко алкохол или сухо вино към кайма
След това започнете да готвите доматен сос
За да направите това, изрежете доматите с вряща вода, извадете кората от тях и нарязайте на малки парчета
Представете доматите в растително масло в продължение на десет минути и след това добавете чесън, чили пипер и бяло вино към тях
Флаг труп на трупове на камито, прехвърлете ги в лист за печене, добавете към тях пикантният доматен сос към тях
Изпратете морски мекотели във фурната и ги печете за около 20 минути

Супа с калмари, рецепти

Рецепта за бърза супа с калмари:

Размразяваме калмари, почистваме ги от филми и се изплакваме старателно
Поставете вода на печката, засадете я и гответе калмари в нея
Имайте предвид, че те са приготвени за не повече от 3 минути
Когда Они Побелет, Дощаеам и Их Воды, Немнаго Остууеет и Рержем Полукольяма
Почистете и нарежете картофите с малки чаши и го поставете в бульон на калмари
Докато се приготвя, пържете лука и морковите в растително масло
Добавете няколко лъжици ориз в супата, сол я пипер и го оставете да заври за 15-20 минути
След това добавете моркови с лук и натрошени калмари към него, приведете всичко до кипене и изключете чинията

Рецепта за строен бор с калмари:

Нарежете зеле, моркови, лук и прехвърлете всички зеленчуци в голям тиган
Сол и ги пипете, добавете доматено паста и се открояват, докато се готвят
В осолена вода сварете калмари и ги накарайте да се охладят
Нарежете картофите и го сложете във кипящ бульон
Когато се вари, добавете задушено зеле, сол, черен пипер и дафинов лист в тигана
Оставете Борш да изпадне още 10 минути
По това време смилайте калмари и пресни домати, а също така ги прехвърляйте в тигана
Изчакайте, докато борът заври и веднага изключете печката