Как да направите ролки сами по себе си най -простият: Стъпка -By -Step Рецепта, съвети, отзиви

В тази статия ще ви кажем как сам да готвите ролки у дома.

Съдържание

Днес суши баровете предлагат огромен брой различни ролки, суши за всеки вкус и цвят. Много често се чудят дали има рецепта за суши у дома и как да ги приготвите? Всъщност има рецепти, те са напълно прости, както изглежда. Тук, както във всеки бизнес, основното е практиката.

Как да направите ролки сами по себе си най -простият: Стъпка -By -Step рецепта

Най -простата рецепта за ролки в класическата версия се счита за най -простата. Тоест, те се правят стандартно и без допълнителни продукти. Дори новак готвач ще се справи с подготовката им. Между другото, е позволено да експериментирате, тоест, ако желаете, можете да добавите нещо свое към рецептата.

Ще имаш нужда:

Как да направите ролките сами най -просто:

Първо трябва да правим ленти от всички компоненти. Ще ги сложим в ролки, за да ги изрежем по -късно и получихме красив пълнеж.
Нори листът ще бъде голям, така че разделете сме смело на две половини. Поставете един върху килима. Уверете се, че лъскавата страна, ярка, е отдолу.
Сега имаме нужда от ориз. Първо се добавя. Поставете го в целия лист с тънък слой. В краищата трябва да имате малко място, така че оризът да не изпадне.
Освен това от своя страна се излага риба, авокадо и последната - краставица.
Следващата ни задача е да изкривим плоска ролка. За да направите това, помогнете си с килим. Не забравяйте да държите всичко в краищата с пръсти, в противен случай част от пълнежа може да изпадне.
Прикрепете краищата, натискайки малко върху постелката и продължете да се усуквате. Ако оризът се приготвя правилно, тогава той се плъзга добре.
Разточете, заточен с нож, изрежете първо наполовина, а след това останалите парчета също са в две половини.

Rolls Philadelphia: Step -By -Step рецепта

Тази рецепта за ролки у дома е една от най -популярните. Оризът, нори и оризов оцет се използват във всякакви ролки, дори не трябва да говорите за тях. Като правило разликата е само при пълнежа.

Как да готвим ориз, няма да кажем. Цяла отделна статия е посветена на него "Как да готвя ориз за ролки?".

И така, да отидем директно към самите ролки:

Всичко започва, както в случая с класически ролки, с Нори. Поставете го върху постелката, добре, разпределете малко ориз отгоре. Опитайте се да направите слоя тънък, така че тогава не е нужно да ядете само ориз.
Няма да оставим детайла в тази позиция. Имаме нужда от ориз, за \u200b\u200bда бъдем по -долу. Затова започнете да обръщате всичко внимателно, за да не се разпадне.
Горе, сега имаме водорасли и трябва да го покрием със сирене. Следните краставици са положени горе.
В заключение, обърнете и ролката.

Имаме детайл, но е твърде рано да го режем. Поставете го по -близо до ръба на килима, а пред него поставете малко риба. В ширина тя трябва да бъде същата като ролка и капака на дължината - Фиг. Отново, помагайки си с килим, увийте рибата около ролката, така че тя напълно да я затвори.

Сега вашите ролки са готови и можете да опитате!

Rolls California: Step -By -Step Recipe

Тази рецепта за Rolls California у дома не се появи в Япония, а в САЩ. Ето защо те се наричат \u200b\u200bКалифорния. За да го направите, ще трябва да закупите няколко съставки:

Понякога не може да се намери Тобико. Можете да опитате да го замените с кодове или хайвер на Поллок. Само имайте предвид, че вкусът ще бъде много различен.

Готвенето донякъде напомня на Филаделфия:

Отново първото нещо, което излагаме, е листът на Нори. Подготовката на ролки винаги започва с него
Следващият по ред също ще бъде ориз, а хайвърът е поставен отгоре
Всичко това ще бъде върхът на ролката и затова завъртете детайла и ще продължи да работи с друга част от водораслите
Сега се използва сирене. Това е тънък слой върху лист водорасли. Можете да направите повече, както ви харесва най -много
Последните са разположени - авокадо, краставица и пъстърва
Сега детайлът може да се превърне в ролка и да го нарежете на малки парчета

Между другото, можете леко да промените състава на ролките и вместо сиренето да приемате майонеза. По -добре е да вземете японски. И вместо пъстърва, използвайте месо от раци или всички заедно.

Горещи ролки "Tempura": Рецепта у дома

Горещи ролки от Темпур — Горещи ролки "Tempura"

Както знаете, ролките са подготвени и горещи. И така, има рецепта за ролки вкъщи, която трябва да се пържи или печено. Всъщност процесът на готвене не е много по -различен. Единствената разлика е, че все пак ще е необходимо да се запържи ролката.

Подготовката ще бъде както следва:

Така че, за начало, ние поставяме нори лист и правим сирене отгоре. Това е стандартната процедура, която се прави за всички ролки
Покрийте ориза със слой сирене
След това поставете хайвера на летяща риба, риба силно нарязана на парчета и краставица
Чувствайте се свободни да завъртите волана и все още не го режете
Сега продължете да готвите прилеп. За него шаблонното брашно и яйцето се смесват в контейнер
Потопете готовата ролка в тестото, пукайте в паника и запържете добре в растително масло
Когато детайлът се охлади, можете да го нарежете на парчета

Как да се направи самостоятелно окинава ролки: рецепта

Рецептата за Rolls "Okinava" е много проста. Между другото, повечето други японски ястия също са лесни за готвене. Основното е да купите всичко необходимо предварително. Що се отнася до всякакви ролки, по -добре е да приготвите ориз предварително, така че да успее да се охлади до момента на готвенето.

Инструкциите за подготовка са както следва:

Първо се погрижете за готвенето на ориз. Но не забравяйте да го изплакнете преди готвене. Поставете тиган с ориз на бавен огън и покрийте с капак. Не е необходимо да се изсипва много вода. Тя трябва да е на 1 см над самата зърнена култура. В заключение, направете зареждане с оризов оцет със захар и сол.
След това подгответе всички компоненти за самите ролки. На първо място, гответе скаридите и извадете всички излишни от тях.
По -добре е да увиете килимчето с чанта. Така че нищо няма да се придържа към него. Е, според традицията, първото е положено Нори.
Поставете ориза отгоре и го разстелете равномерно върху повърхността. Трябва да имате 1,5-2 сантиметра около краищата.
След това можете да започнете да полагате пълнежа. Тя включва сирене филаделфия, салата от айсберг и скариди.
С помощта на килим сгънете ролката.
Остава да отрежете рулцата и можете да ги сервирате на масата.

Как да готвите ролки сами: съвети

За да получите успешно всяка рецепта за ролки, използвайте няколко прости съвета:

Преди готвене рибата трябва да се охлади или дори леко замразена, за да я отреже най -добре. Ръцете също са по -добри за охлаждане. Потопете ги в студена вода преди готвене.
На ролките всички компоненти се нарязват от кубчета. Тогава се оказват красиви и са удобни за ядене.
По -добре е да изрежете готовите ролки с дълъг нож. Важно е да е остър. Той може да бъде навлажнен в разтвор на оризов оцет (2-3 супени лъжици на чаша вода), така че компонентите да не са изтръпнали към него.
За повечето ролки се изисква бамбук, но не винаги е под ръка.
Вместо това можете да използвате кухненска кърпа, но я покрийте само с прилепващ филм.
Ако готвите рулца, тогава ги яжте веднага. Между другото, защото те никога не се съветват да ги правят много. Това се дължи на факта, че срокът на годност на ястието е много кратък и дори не надвишава няколко часа.

Рецепта за ролки у дома: отзиви

Днес много аматьори вече са тествали повече от една рецепта за ролки у дома. Всеки има свое мнение за това и това казват хората:

Видео: Как да готвя суши, ролки у дома: Стъпка по стъпка

Прочетете също:

Как да направите ролки: Технология за готвене и усукване

Каква е разликата между суши от ролки, което е по -добре, по -вкусно? Съдържание на калории в земята и ролките: Таблица

Рецепти за готвене на корен, топки, ролки от раци

Карбона - Ползи и вреди за здравето на жените и мъжете

Манастир на торти Кажете с череши: Стъпка -By -STEP рецепта, тайни за готвене, отзиви

Вкусна и проста шоколадова торта „Едно време, две, три“: рецепти, отзиви

Кухо масло: рецепта у дома класика

Торта Rafaello: рецепта у дома, тайни за готвене, отзиви