Как да се размразят гъбите преди готвене на супа, горещо? Как да се размразят гъбите?

В тази статия ще научите как да готвите замразени гъби правилно, за да не губят витамини и полезни следи елементи. Прочетете - Независимо дали е необходимо да се размразят гъбите. И ако ги размразявате, тогава се прави при готвене на определени ястия.

Ястията с гъби винаги са били известни с разнообразието. Нашите предци също знаеха много рецепти не само за техните подготовки, но и знаеха как да прибират гъби за зимата. В крайна сметка те имат протеини, захар, ензими, етерични масла, които са полезни за тялото. Също така в състава на гъбите има полезни фибри, много аминокиселини, необходими за тялото на киселина (мазнини) и лицемин. Благодарение на гъбите не можете да се страхувате, че атеросклерозата ще ви изпревари. Все още могат да бъдат изброени много полезни характеристики за гъбите, но в тази статия ще бъде предоставена информация за това как да се размразят гъбите, преди да се готви едно или друго ястие.

Как бързо да се размразят гъбите?

В горските гъби има много екстрактивни вещества. От този продукт излизат много ароматни ястия (супи, различни сосове, наситени бульона, оригинален сос). Гъбите са в перфектна хармония с месни компоненти в рецепти. В гъбите има повече витамини, отколкото във всяко зърно. Народните лечители казват, че по -малко вероятно е любителите на гъби да се подлагат на седалници на Oncom. Особено отличаващ се от списъка - бели гъби. Само ние не говорим за това дали гъбите се използват под формата на консервации през зимата, изсушават се или ги замразяват в хладилник. Интересно е как да подготвите последното, за да не загубите своите полезни компоненти. Как да размразявате гъбите преди готвене?

Размразяването на замразени гъби преди готвене и горещо не е необходимо. Разбира се, ако има време за размразяване, можете да изчакате, докато гъбите са леко издърпани и изглеждат като лепкаво вещество. Тогава те могат да бъдат разделени ръчно и да се размразят в тиган или в тиган във вряща вода. Не всички гъби имат плътна текстура, някои могат просто да бъдат като смачкан парцал с пълен дефронт. Те вече няма да имат същата плътност като месото.

Гъбите се готвят във вряща вода за около 10-15 минути, тогава те ще бъдат напълно подобни на Fresh и няма да загубят нито своите качества, нито формата си. Ако ги размразявате в тиган, добавете растително масло съдове на дъното. И така, че те се размразяват напълно, покриват тигана с капак, има ситуации, когато горните слоеве на замръзване се размразяват по -бързо, а в средата в края. Оказва се тогава, че средата няма време, правилно пържено. Следователно, под капака те ще гасят по -равномерно.

Важно: По -добре е да сварите замразени гъби преди готвене, отколкото просто да ги оставите в кухнята в очакване, докато се размразят.

Трябва ли да размразя гъбите, преди да готвя първите ястия?

Не винаги е възможно да намерите пресни гъби в момента, когато решите да приготвите първото ястие. Но замразеният продукт може да лежи в хладилника. И в този случай е достатъчно да се размразят правилно гъбите, а свежа богата супа ще зарадва всички домакинства с богатия си вкус и отличен аромат.

Важно: Не размразявайте гъбите, преди да приготвите супа или пържене, по -добре е незабавно да готвите замразен продукт, естествено, ако не е необходимо да ги измивате и режете. Ако гъбите са замразени неправилно, тогава ще трябва да ги готвите и измиете в две води или да размразявате на масата, но те ще загубят половината от ценните си имоти.

Така че, не бива да размразявате продукта, достатъчно е да хвърляте гъби във вряща вода и да ги готвите с други компоненти на ястието.

Как да размразявате гъбите преди готвенето в микровълновата, колко?

Супите могат да се приготвят от различни видове гъби. Но да се размразят гъбите по естествен начин, да изчакаме, докато се стопят и е нежелателно да бягате от тях. Следователно, ако те трябва да се приготвят под формата на първото ястие, тогава можете да готвите в замразена форма, по този начин те ще бъдат размразени. Но за студени закуски можете също да размразявате в микровълновата, особено ако ги замразите вече сварени.

За процеса ще трябва да направите следното:

1. Поставете гъбите в стъклена купа за микровълновата, желателно е тя да не е малка.
2. Поставете чиния с гъби в микровълнова печка, покрийте със специален пластмасов капак.
3. Включете режима на дефектора на автомобила, изберете продукта на продукта приблизително с око. По -добре е да поставите по -малко тегло на таблото, отколкото е, така че гъбите да не се превръщат в сушени.

Когато гъбите са скрити, използвайте за предназначението си. Точното време на размразяване не може да бъде определено. Много зависи от теглото на замразените продукти и от силата на самия микровълнова печка. Следователно се препоръчва да се обърне замразената маса. И периодично отваряйте микровълновата, проверете готовността на продукта, за да не изсушите гъбите, а не да прегрявате.

Как да размразявате белите гъби, шампиконите, чая, гъбата на млякото?

В супермаркети, замразени зеленчуци, плодове, гъби и др. Се продават в супермаркети, бърза рецепта за едно и също. Правилно размразяват гъбите и други продукти, изброени само с помощта на топлинна обработка. Например, ако ще запържите гъби, ще бъде по -правилно да ги хвърлите замразени в тигана и има целите 15 минути с растително масло. Също така е позволено да ги сварите. Гответе наоколо 10 минути След кипене на течност.

Гъбите се различават една от друга със структура, някои са чупливи, други са по -плътни и по -силни. Следователно, времето на размразяването им, готвенето може да варира донякъде:

1. За да ги размразите, можете да използвате методи като размразяване в хладилника, при стайна температура (достатъчно е да слезете един от друг), да готвите и в микровълнова печка.
2. Варете по -бързо и най -ефективно. Те трябва да бъдат хвърлени във вряща вода, осолени. Медени гъби, шампикони, шафрони варят за около 15 минути.
3. Чай, мляко - По -добре е да се размразяват в хладилника, но се уверете, че той не се превръща в тънко вещество.
4. Бели гъби Гответе от 20 до 25 минути.

Времето за готвене може да се регулира, в зависимост от готовността на продукта.

Трябва ли да размразя гъбите - колко се размразяват в хладилника?

И ако трябва да приготвите обикновена салата без обработка на топлината, тогава как да размразявате гъбите в тази ситуация? Всичко е много просто, продуктът трябва да се вари или да се запържи в тиган с лук и зеленчуци. Всяка салата с такива гъби ще бъде много вкусна. Все още можете да размразявате нежно гъбите в хладилника.

За да се размразят на студено място, е достатъчно да вземете същите шампигнани или хантели, гъби, бели гъби и да го издърпате от фризера. Те ще се размразяват бавно. В крайна сметка хладилникът е с ниска температура. Следователно 8-10 часа е най-приемливото време за размразяване на гъби.

Важно:Невъзможно е да се съхраняват размразени гъби, те се размразяват непосредствено преди готвене. В противен случай можете да получите чревна инфекция.

1. Как да замразим свободно мед агарици за зимата?
2. Как да готвя, чисти, пържени пресни, замразени шампикони?
3. Колко гъби могат да се съхраняват приготвени по различни методи, както и свежи и във фризера?
4. Как да готвя пресни, замразени гъби?

Видео: размразявате ли гъби преди готвене?