Газ-Грил Пан, кой да избере? Паниране на грил: Месни рецепти, зеленчуци, отзиви

Принципът на експлоатация и рецепти за готвене на ястия в тиган с грил-газ.

Съдържание

Сега пазарът има огромно количество ястия и кухненски прибори, които значително улесняват живота, ускорявайки готвенето. Въпреки това, броят на хората, които следват собственото си здраве и хранене, се е увеличил наскоро. Много от тях се стремят да ядат здравословна храна, избягвайки използването на пържене и задушаване.

Пан на грил: Принципът на работата

Една от оптималните опции за готвене се счита за пара или печене във фурната. Въпреки това, храната, която се приготвя с помощта на двоен котел, се отличава с липса на коричка и като цяло е много бързо отегчена поради свежия вкус. Следователно хората, които обичат пържени ястия, но искат да ограничат количеството масло, намалявайки вредата от пържени продукти, препоръчваме да използвате специални ястия на скара.

Пан на грил, принцип на работа:

Тиганът на скара се състои от няколко части и е многофункционален обект. Долната част е палета, в която се излива вода и мазнината се захваща по време на процеса на приготвяне. Вътре в палета има голяма кръгла дупка.
В горната част на палета е инсталирана решетка или перфорирано наслагване. Всичко зависи от производителя и вида на тигана на грила. Горната част е покрита с капак.
Тиганът се поставя върху газовата печка, в резултат на което топлината от пламъка загрява не само палета, но и въздуха, който е вътре в чиниите. Благодарение на това е възможно да се намали времето за готвене, да се увеличи температурата вътре в чиниите, да се приготви вкусна скара, без да добавяте масло и вредни примеси.

Pan-Gaz Pan: Кой да избере?

Има няколко функции, които трябва да обърнат внимание на избора на тигана на скара. Важен параметър - вкапакът на капака. Колкото по -висок е капакът, толкова по -дебел продуктите могат да бъдат поставени в съда, в мрежата. Ако капакът е твърде нисък, ще бъде възможно да се готви изключително пържоли в такъв съд. Зеленчуците може да не се вписват в такива кухненски прибори поради голям размер и височина.

Пан на грил, кой да избере:

Производствен материал. В момента на пазара има няколко материала, от които се правят тиганите.Най -популярните са стоманени продукти, с керамично или антилефно покритие. Тиганът за пържене на грил-газ изглежда доста привлекателен и ви позволява да готвите продукти възможно най-скоро поради високата топлопроводимост на материала.
За производството се използва нисковъглеродна стомана, така че процесът на готвене е абсолютно безопасен и не води до някакви нарушения и здравословни проблеми. Такива тигани имат голям минус - бърз провал. Факт е, че повърхността на неръждаемата стомана е доста мека, така че може да бъде деформирана от удара.
Наскоро най -често се придобиват тигани с керамично покритие. Това е смес от керамика, която се прилага с тънък слой. Този слой е против пръчка, предотвратява залепването на храната на повърхността. Но тъй като палетът не контактува с храната, не трябва да се притеснявате. В случай на мазнини, докато се изчерпва по време на приготвянето на храна и навлизането на дъното, стените на съда се замърсяват. Доста е трудно да ги измиете без използването на абразиви. Керамичното покритие се страхува от температурната разлика, така че в процеса на готвене е невъзможно да се излеят студена вода върху горещата повърхност. Това ще предизвика напукване и унищожаване на керамично покритие.

Пан на грил, вреда и полза

Не толкова отдавна мраморните продукти се появяват на пазара. В процеса на производство гранитните частици се добавят към оцветяващия смес, на които се дава допълнителна якост. Такива стени държат топлина дълго време, ускорявайки процеса на готвене.

Тан с грил, вреда и полза:

Основното предимство е възможността за готвене на здравословни храни, без въглища и барбекю, веднага на газ. Това значително спестява време и ви позволява да приготвите вкусно барбекю за празника, без да напускате дома.
Възможността за готвене без включване на мазнини. Можете да готвите не само месни продукти, но и зеленчуци. В такъв съд можете да изпадите, след като излеете малко количество вода на дъното на съда.
Както бе посочено по -горе, това е чудесен вариант за любителите на здравословни храни, които предпочитат да не пържат, а да пекат храна.

Не купувайте ястия с тънки стени. Най-добрият вариант са кухненските прибори с дебелина на стената 5-8 мм. Колкото по -дебел, толкова по -добре. Това означава, че в структурата ще се поддържа висока температура, което ще ускори готвенето, ще предотврати сок. Най -добре е, ако диаметърът на съда е 32 см. Не избирайте твърде голяма съдомиялна машина, тъй като температурата вътре в тях може да бъде недостатъчна за равномерно печене, готвене.

Готвене в картофи с тиган с грил

Печените картофи с бекон са чудесно ястие за празничната маса, която се комбинира с месо, зеленчуци.

Съставки:

1 кг картофи
100 g бекон
Сол
Подправки
Клечки за зъби

Готвене в тиган с грил картофи:

Необходимо е да изберете малки грудки и да ги измиете старателно, като разтривате твърдата страна на кърпата. След това от страните на картофите се полагат 2 моливи, като се реже 2 милиметра с дебелина на филийки.
Необходимо е картофите да не са нарязани до края и да се получи особен акордеон. Пространството между парчета картофи е поръсено със сол и черен пипер. В дупките се поставят малки парчета бекон.
Картофите се полагат в тиган с грил и се готвят на среден огън за 30 минути. Периодично е необходимо да се завърти картофите, което ще го направи равномерно приготвен. Най -добре е да излеете малко вода на дъното, тъй като мазнината ще се стопи в процеса на готвене и се оттича в долната част на съда.

Корабостроителница на грил: Рецепта на Курита

Това е най -добрият вариант за хората, които наблюдават собственото си здраве. Пилешкото филе съдържа минимално количество мазнини, така че продуктът е подходящ както за диетична, така и за бебешка храна.

Съставки:

Две големи пилешки филета без кожа
150 0 g сирене Suluguni
Няколко скилидки чесън
Сол
Копър

Тан с грил, пилешка рецепта:

Най -добре е да се ожените за пилешко филе в соев сос и френска горчица предварително. Файловете се изрязват вътре, образувайки джобове. Необходимо е да почистите няколко скилидки чесън от люспите, да се смилате на ренде или чесън, да се добави фино нарязан копър.
Добавете малко сол към тази смес. Получената смес се търка във вътрешността на пилешката филе в секцията, тоест вътре в джоба. Няколко парчета сирене Suluguni се поставят в космоса.
Необходимо е да се фиксират пилешки джобове с помощта на клечки за зъби, така че сиренето на Suluguni да не тече от пилешко филе по време на готвене. Повърхността на пликовете се смазва с растително масло, скара-газ се приготвя в тиган за 10 минути от всяка страна.

Как да готвя закуска в тиган с грил?

Използвайки тигана на скара-газ, можете да готвите не само празнични ястия, барбекю и пържоли, но и ежедневни ястия за закуска.

Съставки:

2 листа лаваш
250 g сирене
Зелени
Сол
Подправки
Малко количество майонеза

Как да готвя закуска в тиган с грил:

За да приготвите ястието, лаваш листът се нарязва на две части. Повърхността му се смазва с майонеза с помощта на силиконова четка. Поставете настъргано сирене, зелени, сол и някои подправки.
За да приготвите ястие, най -добре е да използвате сирене моцарела или родина. Те превръщат малки рулца и нарязват на парчета с дължина 5-7 см.
Всеки от пликовете е пържен в тиган с скара за 5 минути от всяка страна. Необходимо е сиренето да се разтопи малко, но не изтича от пликове.

Паничка на грил: рецепта за месо

В тигана на скара-газ можете да готвите барбекю. Той ще има леко вкус от приготвените въглища поради липсата на миризма на дим.

Съставки:

1 кг яка или раменни остриета
2 големи луковици
100 ml кетчуп
50 g френска горчица
50 мл соев сос с
Сол
Подправки

Тан с грил, рецепта за месо:

Първо трябва да изрежете месото по влакната, като режете на малки парчета. Необходимо е размерът на парчето да е равен на половината от Matchbox. В отделен съд трябва да смесвате горчица, соев сос, кетчуп.
Лукът се нарязва на кръгове, изсипете в месото, добавете сол и черен пипер. Изсипете получената до маринатата и оставете поне два часа. Колкото по -дълго месото ще остане в маринатата, толкова по -вкусно ще бъде.
След това поставете парчета от месо върху решетката на грил-газ и включете среден огън. Покрийте и гответе за 30-40 минути. За да направите ястието по -скоро като барбекю, парчетата могат да бъдат съблечени върху дървени шишчета.

Skoroda Gall Gas: Отзиви

Не всички оцениха такъв тиган, но за много съдове даде възможност да отслабнат.

Gall Gas Skoroda, отзиви:

Алина. Не толкова отдавна си купих чудо -шушулка, тъй като наистина харесвам ястия на скара. След зимата вкарах няколко излишни килограма, от които исках да се отърва, но нямаше сила да изоставя пържени продукти. Придобих най -евтиния сорт и много съжалявах. Самата идея е много добра, но представянето е ужасно. Беше очевидно, че Китай. Когато се приготвяше на газова печка, корабът смърди ужасно. След няколко пъти съдът се огъваше, беше принуден да хвърли тигана. Като цяло ястията се оказаха доста вкусни. Следователно, ако планирате да закупите тиган с скара, не пощадете пари.

Оксана. Не си купих тиган, те ми го дадоха за рождения ми ден. Отначало тя се изненада, но след това наистина оцени полезното чудо на технологиите. Оказва се много вкусни пържоли, котлети, зеленчуци. На вкус, ястията са много по -добри от пържените, но без да се добавят голямо количество масло. Това е прост начин да се придържате към здравословна диета и да намалите холестерола.

Светлана. Живея в частна къща, така че имам барбекю. През зимата обаче наистина не исках да напусна топлата стая, затова си купих тиган с грил. Това са висококачествени ястия на немски производител с гранитно пръскане и голямо тегло. Тиганът е много тежък, но няма външни неприятни миризми. Само за 30-40 минути можете да приготвите вкусно барбекю. Харесвам вкуса повече от приготвените въглища. Съпругът ми нямаше достатъчно дим, затова сложих няколко парчета дървени въглища на дъното на съда. Готвя в тиган с грил не само месни ястия, но и зеленчуци, за различни салати и хайвер.

Много интересна информация можете да намерите на нашия уебсайт:

В момента тиганът на скара е новост, така че мнозина се интересуват от неговите характеристики и характеристики на работа. Принципът на работа е доста прост и ви позволява да приготвяте вкусни и здравословни ястия, без да ги пържите.