وصفات لصنع الكعك المنزلي لذيذ.
محتوى
تسعى العديد من ربات البيوت إلى تقليل التكاليف ، وهذا هو السبب في أنها تصنع الحلويات بأيديهم. ليس دائمًا السعي وراء الرخص يصبح سببًا لصنع الخبز محلي الصنع. إذا كانت الأسرة لديها أطفال ، فإن الآباء الذين يهتمون يحاولون استبعاد ضرر من النظام الغذائيtransfineryلهذا السبب يطبخون كل شيءلذيذ إلى الشاي من تلقاء نفسها. في هذه المقالة ، سنتحدث عن أبسط الكعك المنزلي والأكثر لذيذًا يمكن طهيه في المنزل.
كعكة لذيذة بسيطة في المنزل: وصفة
تم إعداد القاعدة بسرعة كبيرة في الميكروويف. سيصبح خلاصًا حقيقيًا للمضيفة التي تنتظر الضيوف غير المتوقعين.
مكونات:
- 150 غرام من الدقيق
- 125 غرام من السكر
- 50 غرام من مسحوق الكاكاو
- 80 مل من الحليب
- 2 بيض كبير
- مسحوق الخبز الصغير
- 150 غرام من الزيت النباتي
لملء:
- اثنين من البلاط الشوكولاته
- حفنة من الجوز
وصفة لكعكة لذيذة بسيطة في المنزل:
- لتحضير الكعكة ، تحتاج إلى إضافة بيض إلى وعاء ، وإضافة مكونات كبيرة ، ودخول الزيت ومتوسط \u200b\u200bكل شيء.
- من الأفضل القيام بذلك مع الخلاط. من الضروري تحقيق نسيج رغوي للعجين. أدخل الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز.
- يرجى ملاحظة أن الدقيق لا يتم سكبه في وقت واحد ، ولكن تدريجياً ، في أجزاء صغيرة ، حتى تتبين الكتلة التي تبدو وكأنها جيلي.
- تشحيم النموذج بالزيت ، وصب المادة الناتجة هناك. يرجى ملاحظة أنه من الأفضل جعل الجزء المركزي بعمق. هذا ضروري حتى لا يرتفع البسكويت ، ولكنه حتى. يتم خبز عجينة مماثلة في ميكروويف لمدة 4 دقائق ، مع قوة 800-900 واط.
- حاول على الفور إزالة العجين من الفرن ، ولكن السماح للوقوف لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف ينتقل العجين بعيدًا عن الجدران وسيكون من الأسهل عليك استخراجه من النموذج.
- عندما تكون الكعكة جافة ، يتم تقطيعها إلى جزأين ، وتُسكب بالشوكولاتة الداسية وترشها بالجوز. يمكنك تزيين الشوكولاتة الجافة.
وصفة الكيك الرئيسية: الكعكة الأكثر لذيذًا بدون خبز
الحلاوة لعيد ميلاد لا يجب أن تكون من الفرن ، مع الكثير من المرنة. يمكنك تبسيط مهمتك وإعداد حلوى لذيذة ، وفي نفس الوقت. سيكون موضع تقدير من قبل الفتيات اللواتي يتناولن نظامًا غذائيًا ، وكذلك ربات البيوت ، اللائي لا يحبن الاهتمام بالمعجنات لفترة طويلة.
مكونات:
- 600 غرام من الفصيلة الخبازية ، أفضل من الألوان المختلفة
- 600 مل من كريم الدهون ،
- 200 غرام من السكر
- 3 الموز والكيوي
- 2 قطعة من البرتقال
وصفة لأكثر الكعكة المنزلية لذيذة بدون خبز:
- باستخدام سكين حاد ، من الضروري تقسيم الفصيلة الخبازية إلى نصفين ، ثم إلى جزأين آخرين عبر. وبالتالي ، سوف تحصل على طبقات رقيقة.
- في خلاط أو في الخلاط ، من الضروري التغلب على الكريمة برمال السكر ، حتى يتم الحصول على رغوة الخصبة. ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية مع الطبقة الأولى ، ضع الموز فوقها وأعيد رسم طبقة من الكريمة.
- بعد ذلك ، ضع طبقة من الفصيلة الخبازية ، الكيوي ، وتغطي مرة أخرى بالكريمة. الطبقات والفواكه البديلة. في النهاية ، تصب جميعها بالكريمة المخفوقة ، ويمكنك تزيينها مع الحلويات إضافة أو شوكولاتة مبشورة. اترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
وصفة لكعكة بسكويت منزلية لذيذة
البسكويت هو واحد من أكثر الكعك المحبوب في معظم الفتيات. إنه موضع تقدير بفضل نسيجه الخفيف ، وكذلك لأنه من السهل جدًا نقعه بالكريمة بسبب الهيكل المسامي والعجين الناعم للغاية.
قائمة المنتجات:
- 520 غرام من الدقيق
- 320 غرام من السكر
- 5 بيض
- القليل من الفانيليا
- 220 مل من الزيت النباتي
- 270 مل من عصير الليمون
- مسحوق الخبز
- كوب من الزبيب
وصفة لكعكة بسكويت منزلية لذيذة:
- من الضروري ضرب البيض بالسكر المحبب في الوعاء حتى يتم الحصول على رغوة بيضاء. صب عصير الليمون مع تيار رفيع واستمر في سوط. بنفس الطريقة ، صب الزيت بتيار رقيق وأضف الدقيق في أجزاء صغيرة.
- طوال هذا الوقت ، لا ينبغي أن يتوقف الخلاط أو الخلاط ، ولكن العمل بشكل مستمر.
- أدخل الزبيب بلطف مسبقًا في الماء المغلي في العجين المعد ، ويعجن اتجاه عقارب الساعة برفق. من الأفضل تنفيذ هذا التلاعب باستخدام شفرة السيليكون.
- نقل العجينة برفق إلى شكل بورق شهادة جامعية واخبزها عند درجة حرارة 200 درجة ، لمدة 35 دقيقة. يرجى ملاحظة أنه يجب عليك عدم سحب البسكويت على الفور من الفرن لأنه يمكن أن يجلس. اتركه في الموقد لمدة 3 ساعات أخرى.
- يرشها السكر المسحوق ، أو سقي بالكراميل. يمكنك تزيين مع Mastic من إرادتك الحرة. كيفية طهيها ، يمكنك معرفة ذلك هنا.
وصفة لكعكة شوكولاتة لذيذة
الأسنان الحلوة أنا فقط أحب الشوكولاتة ، لذا فإن كعكة الشوكولاتة ستكون عطلة حقيقية.
قائمة المنتجات:
- 520 غرام من الدقيق
- 3 بيضات
- 320 غرام من السكر
- 150 مل من زيت عباد الشمس
- 410 مل من الكفير
- القليل من الصودا
- 50 جم الكاكاو
- 60 مل من الحليب
- 50 مل من الماء
- 200 غرام من الزبدة
- لبن مكثف
- يمكنك تكملة مع المكسرات
وصفة لكعكة شوكولاتة لذيذة:
- لإعداد العجين ، تحتاج إلى خلط الدقيق مع البيض والسكر وزيت عباد الشمس والكفير والصودا ، وتضيف الفانيليا. كل هذا يوضع فيورقة الخبز ومخبز عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 27 دقيقة.
- أرق الطبقة ، وأسرع خبز. بعد ذلك ، أخرج الكعكة من الفرن ، وقطع مع خيط إلى جزأين. في وعاء منفصل ، اخلطي الكاكاو مع الحليب والماء والزبدة. ضعها على النار وتغلي حتى يتم الحصول على الصقيل.
- الآن من الضروري خلط المادة مع علبة الحليب المكثف. يجب أن يغلي. سوف يتحول إلى كريمة سميكة للغاية.
- سوف يختلط بشكل سيء ، لذلك من الأفضل أن تستخدم هذه الأغراض خلاطًا أو خلاطًا. تشحيم الكعك مع الكريمة ، الجوانب ، وكذلك أعلى. يمكنك رش الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات.
وصفة لكعكة العسل اللذيذة في المنزل
حامل العسل هو واحد من أبسط وأفضل الكعك الذي يمكن إعداده في المنزل. ومع ذلك ، سيتعين عليك تجربة بعض الشيء ، لأنه على عكس البسكويت والكعك من العجين السائل ، من الضروري طهي الكعك ، ولفها. تبعا لذلك ، سيتعين إنفاق الوقت أكثر من ذلك بقليل.
مكونات الاختبار:
- 630 غرام من الدقيق
- 2 بيض كبير
- 240 غرام من السكر
- 60 مل من العسل
- 50 غرام من الزيت
- ملعقة صغيرة من الصودا
للكريم:
- 300 غرام زبدة
- 1 بنك من الحليب المكثف
وصفةكعكة العسل اللذيذة في المنزل :
- امزج جميع المكونات للعجينة في الطبق ، واعجن كتلة متجانسة.
- من الضروري أن تكون لزجة قليلاً. لا تتفاجأ ، وفي أي حال من الأحوال لا تملأ الدقيق على الطاولة ، لأنه سيجعل العجين صعبًا.
- سيكون الخيار المثالي هو تشحيم الطاولة بالزيوت النباتية والعمل مع كتلة بلاستيكية باستخدام دبوس متداول ، والذي يحتاج أيضًا إلى رشه بالزيت النباتي.
- قسّم القعة إلى أربعة أو خمسة أجزاء. أخبز كل كعكة لمدة 3-7 دقائق في الفرن. يعتمد الوقت على معدل التدفئة ، وكذلك حجم الطبقات. عندما تكون جميع الكعك جاهزة ، تحتاج إلى طهي الكريم. للقيام بذلك ، تغلب على الحليب المكثف في الخلاط مع الزبدة.
- عندما تصبح الكتلة متجانسة ، يتم إعادة تمييز الكعك بواسطة كريم. يمكنك سحق الكعكة الفاشلة وتزيين الجانبين ، وأيضًا الجزء العلوي من الكعكة.
وصفة كعكة حمار وحشي في المنزل
يعتبر فطيرة الحمار الوحشي كريمًا كلاسيكيًا حاملاً ، مع بعض الإضافات. بسبب تلوينها الغريب- هذا هو اكتشاف حقيقي لقضاء عطلة الأطفال وعيد ميلاده وشرب الشاي مع الأطفال.
لائحة البقالة:
- 220 غرام من الدقيق
- 340 غرام من السكر
- 210 غرام من الكريمة الحامضة
- 3 بيضات
- 50 غرام من الكاكاو
- 50 مل من الزبدة المذابة
- صودا الخبز
وصفةكعكة حمار وحشي في المنزل :
- من الضروري خلط السكر مع الكريمة الحامضة والبيض والزبدة في الوعاء. عندما تصبح المكونات السائلة متجانسة ، من الضروري إضافة الصودا فيها ، ونتيجة لذلك ، ستحصل على رغوة.
- أدخل الدقيق في أجزاء صغيرة مع مسحوق أو سكر. يرجى ملاحظة أن الكاكاو يتم تقديمه في نصف العجين النهائي. علاوة على ذلك ، يبقى الجزءان أبيض.
- من الضروري صب الكتلة البيضاء والظلام في الشكل بالتناوب. يرجى ملاحظة أنه من الأفضل القيام بذلك مع مغرفة ، أو ملعقة كبيرة.
- وبالتالي ، سوف تحصل على شريط من العجين. يتم خبز الفطيرة في الفرن لمدة 30 دقيقة بتسخين 220 درجة. مثل هذه الكعكة مزينة بالكريمة ، أو رشها بالشوكولاتة المبشورة.
- عادة ما يتم تشحيم الكريمة الحامضة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى إخراج الكريمة الحامضة بالسكر المحترق في الخلاط. يمكنك تزيين الكعكة في إرادتك الحرة.
وصفة لكعكة محلية الصنع لذيذة نابليون
نابليون هي واحدة من الكعك المفضل الذي يختلف في هيكله الفضفاض ، والكريمة الحساسة للغاية.
قائمة المنتجات للاختبار:
- 600 غرام من الدقيق
- 1 بيضة
- 220 جم من السمن والزبدة
- قليل من الملح
للكريم:
- 840 مل من الحليب الدهني
- 6 بيض دجاج صغير
- 550 جم من السكر
- 100 غرام من الدقيق
- الفانيلين
- 220 غرام الزبدة
وصفةكعكة المنزل اللذيذة نابليون :
- من الضروري أن يعجن العجين البارد من دقيق البيض والارجرين. يرجى ملاحظة أن المارجرين لا يحتاج إلى ذوبان ، من الأفضل وضعه في مكان دافئ في المساء بحيث يصبح ناعمًا جدًا ومرنًا. يتم فركها بالبيض ، ثم تم خلطها مع الدقيق.
- بعد ذلك ، من الضروري تقسيم اللقط إلى عدة قطع من نفس الحجم. سيكون كعكك. يجب طرحها بطبقة رقيقة وانتشار على ورقة شهادة جامعية.
- من الضروري خبز الكعك عند درجة حرارة 180 درجة. يرجى ملاحظة أنه من الأفضل لفه مباشرة على الرقم الرقائي أو ورقة المخبز.
- مثل هذه الكعكة تخبز بسرعة كبيرة ، في حين أن الكعكة التالية قد خرجت ، إلا أن الكعكة السابقة جاهزة بالفعل.
- لإعداد الكريم ، اخلطي الزيت بمسحوق أو سكر. تحتاج إلى فرك حتى يصبح الزيت خفيفًا.
- بعد ذلك ، تغلي بشكل منفصل الكسترد ، واخلطه بالزيت. تشحيم الكعك مع الكريمة الناتجة. اترك طبقة واحدة للزينة. يجب تقطيعه في خلاط ، مطلي في شظايا صغيرة. بعد ذلك ، وضعت في الثلاجة لتستمر.
يمكنك طهي كعكة المنزل اللذيذة دون خبرة. القليل من الرغبة ومجموعة من المنتجات كافية.
فيديو: كعك منزلي لذيذ
