Mastic اللذيذ لكعكة في المنزل: 7 أفضل الوصفات والأفكار والصور

في كعكة احتفالية ، ليس فقط المحتوى اللذيذ مهمًا ، ولكن أيضًا تغذية جميلة. هذا ما سيساعده الديكور الحلو.

زخرفة الكعكة مع المرنة يتيح لك تحويل الخبز إلى المنزل إلى تحفة طهي ، وجعل منتج الحلويات ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضًا جذاب. لكن من المهم التحلي بالصبر واكتساب المهارات. أي طهي مهتم بالطبخ سوف يتعامل مع هذه المهمة بفضل اختيارنا.

كيفية رسم المصطين للكعكة: نصائح مهمة ، أسرار الطهي

• المكون الرئيسي للمرتكز للكعكة أعمال مسحوق السكر. يؤثر غربلة المسحوق عالية الجودة على خصائص الشغل. إن وجود كتل وسكر كبير يزيد من سلامة التصميم.
• زيادة اللدونة من المرنة يسمح لدرجة حرارة باردة. يجب وضع المنتج المختلط على الأقل نصف ساعة في الثلاجة. في  تم تخزين الفيلم بشكل جيد لأكثر من أسبوع. يمتد فريزر المنتج سلامة المنتج حتى شهرين.
• لتشديد الكعكة ، يتم نشر Mastic مع صخرة هزاز خشبية. من الأفضل أن تصنع قطعة عمل بهامش. يتم قطع قطع إضافية بسهولة بسكين.

• العجين القائم على السكر ملون في عملية خلط المكونات. عند استخدام العديد من الظلال لتزيين الكعكة ، يتم تقسيم المصطغة غير الملونة أولاً إلى قطع مقطوعة.
• عندما تلميحها إحدى القطع ، يجب أن يتم لف بقية الفراغات بالخلايا السيلوفان وإرسالها لتبرد لتجنب التجفيف.
• تكون الصبغة هي الأكثر ملاءمة لإضافة الكرة المتشكلت وتُعجن حتى تظهر ظلًا متجانسة للكتلة بأكملها.

كيف ترسم مصطكي للكعكة:

تستخدم الأصباغ على حد سواء الطبيعية والاصطناعية. يمكن أن تكون تكوينها جافة أو سائلة أو جلًا.

• من السهل جدًا إعطاء اللون من المنتجات العادية. عصير البنجر يتيح لك الحصول على ظلال من وردي فاتح إلى أحمر داكن. كل هذا يتوقف على كمية العصير المضافة. سطوع الظل يعطي قرصة من حمض الستريك.
• مصدر البرتقالي يبرز عصير جزر. يجب سحقها وتقياها قدر الإمكان. بعد ذلك ، يمكنك الضغط واستخدام العصير.
• عصير السبانخ الباهت يتيح لك الحصول اللون الاخضر. يتم الحصول على ظلال الألوان المختلفة من التوت والعنب.

عسل مصطكي لكعكة في المنزل

قائمة المكونات:

• نصف كوب من العسل
• 35 غرام من الماء
• 10 غرام من الجيلاتين
• 2 أكواب من مسحوق الحلو

كيفية طهي العسل مصطكي:

1. مرر المسحوق الحلو من خلال غربال.
2. قم بتغطية الجيلاتين بالماء ، واعطي وقتًا لامتصاص السائل.
3. تذوب العسل إلى حالة متجانسة سائلة.
4. لإضافة الجيلاتين إلى منتج العسل الساخن والعجن حتى اختفت الحبوب تمامًا.
5. ترتبط الكتلة الناتجة تدريجياً بالمسحوق. نحن نتحكم في نعومة المرنة.

مرنة السكر لكعكة في المنزل

قائمة المكونات:

• نصف الليمون
• 1/4 كوب من الماء
• 0.5 كجم من مسحوق الحلو
• 15 غرام من الجيلاتين
• 1 جم من الفانيلين

كيفية طهي السكر مرنة:

1. وفقا لتوصيات على الحزمة ، تخفيف المياه مع الجيلاتين.
2. يتم الجمع بين كتلة الجيلاتين المعدة مع الفانيليا وملعقة من عصير الحمضيات.
3. نعلق تدريجيا مسحوق الحلو. نجنح حتى يتم القضاء على الكتل والمرونة المثلى في الشغل. مرنة السكر للكعكة جاهز للتلطيخ.

في ملاحظة: يؤدي الخلط المفرط للمسحوق الحلو إلى تحول المصطين إلى الكعكة إلى كتلة جافة متفتتة

مصطين الأطفال لكعكة في المنزل

قائمة المكونات:

• 0.15 كجم من خليط الأطفال ومسحوق السكر
• 0.1 كجم من المكثفات
• 30 غرام من عصير الليمون

كيفية طهي الحليب مرنة:

1. نمر بمسحوق الحلو دون إضافات من خلال غربال.
2. نخلع مزيجًا من الجودة للأطفال ونعلق على المسحوق. تخلط جيدا.
3. امزج الحليب المكثف مع عصير الحمضيات وربط المكونات الجافة تدريجياً.
4. نخلط مع نعومة ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف الصبغة.
5. المرنة العسكرية للكعك يتم وضعه في فيلم تخزين في مكان بارد. لا يستغرق أكثر من 30 دقيقة.

كيف تصنع مصطكيًا لكعكة في المنزل من مارشمالو؟

قائمة المكونات:

• تغليف مارشمالو
• نصف كوب من المسحوق الحلو والنشا
• نصف الليمون
• 1 ملعقة صغيرة. زيوت الزبدة

Mastic لكعكة في المنزل:

1. صب أعشاب من الفصيلة الخبازية في وعاء زجاجي عميق. الحرارة في الميكروويف لمدة 20-30 ثانية.
2. أضف عصير الليمون والزبدة السائلة. يعجن كتلة متجانسة.
3. يتم توصيل النشا بالسكر المسحوق ويمر عبر الغربال.
4. توصيل المكونات الجافة تدريجيا بالسائل. نحن نجنحة مرنة مرنة سميكة. يجب أن تتألق القداس ولا تضغط.

مصطين الشوكولاتة للكعكة: وصفة

قائمة المكونات:

• 1/2 بلاط من الشوكولاتة الداكنة
• 100 غرام من الخطمي والمسحوق الحلو
• مكعب الزبدة (20-30 جم)
• 40 مل من الكونياك

كيفية جعل الشوكولاتة مرنة:

1. عبور بلاط الشوكولاتة إلى قطع ، وضعت في مقلاة صغيرة وتذوب على نار خفيفة.
2. بعد ذلك ، أضف مارشمو. نحرم المكونات باستمرار ، وربط الزبدة و cognac تدريجيا. نعجن الكتلة السائلة السميكة ونزيلها من الحرارة ، مع إضافة المسحوق.
3. اعجن يدويًا حتى النعومة والمرونة. مصطين الشوكولاتة للكعك لا ينبغي أن تلتصق بيديك.

مصطكي من الجيلاتين للكعك

قائمة المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل والجيلاتين
• 1 ملعقة صغيرة. أحماض الستريك
• 1/4 كوب من الماء
• 1/2 كوب نشا
• 1 كوب من مسحوق الحلو

كيف تصنع مرنة الجيلاتين:

1. الجيلاتين مغطى بالماء للتورم. باستخدام بخار الماء ، أحضره إلى حالة سائلة.
2. يُمزج الجيلاتين السائل مع العسل وحمض الستريك.
3. تتم إضافة المكونات الجافة تدريجيا إلى كتلة الجيلاتين وآمنة متجانسة ناعمة.
4. نغطي الوعاء العميق مع السيلوفان ونصب المختلط مصطكي للكعكة. وضعت في الثلاجة لسماكة.
5. بعد الثلاجة ، تحتاج إلى أن يعجنها جيدًا بيديك. إذا لزم الأمر ، تسخين قليلا في الميكروويف.

مصطكي لكعكة من الحليب المكثف

مصطكي لكعكة في الحليب المكثف إنه يعمل بشكل مثالي كطلاء رئيسي للكعكة ، وكذلك الشخصيات الصغيرة.

قائمة المكونات:

• 0.4 كجم من مسحوق الحليب
• 250 غرام من مسحوق الحلو
• 180 مل من حليب المكثف
• 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون

مصطكي مع الحليب المكثف في المنزل:

1. يُمزج الحليب الجاف بمسحوق حلو. نتخلص من الكتل مع غربال.
2. يُسكب الحليب المكثف في الأطباق الفسيحة ، ويضاف عصير الليمون ويخلط.
3. نصب تدريجيا المكونات الجافة على الحليب المكثف ونعجن الكتلة المرنة. المشاركة بشكل صحيح Mastic ليست لزجة وتشبه البلاستيمين. يتم تنظيم العصي عن طريق مسحوق السكر.
4. لإعداد المصطين الملون ، نقسم قطعة العمل إلى عدة أجزاء وخلطها بشكل منفصل مع الأصباغ.

الامتثال للنسب الموصى بها عندما يحقق العجن والتخزين المناسب نتيجة جيدة.

أفكار لتزيين الكعك مع المرنة: الصورة

من المهم ليس فقط اختيار المكونات المناسبة لـ Mastic ، ولكن أيضًا لتزيينها بشكل جميل مع كعكة. لذلك ، بعد دراسة أساليب التحضير مصطكي للكعكةحان الوقت الآن للنظر في الروائع التي يمكن إنشاؤها.

فيديو: تزيين كعكة المنزل