المنزل اللذيذ -المنزل الصنع -النقانق الصنع في زجاجة: 8 أفضل الوصفات

تريد طهي نقانق الدجاج لذيذة محلية الصنع في زجاجة؟ ابحث عن وصفات في المقالة.

تريد كل ربة منزل طهي شيء لن يفاجئ فحسب ، بل سيكون أيضًا مرضيًا ولذيذًا جدًا وبالطبع بصحة جيدة. الشيء الرئيسي في الوصفة لأي امرأة هو البساطة والمنتجات بأسعار معقولة ووقت صغير للطبخ.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "كيف تصنع الدجاج بسرعة وبشكل صحيح؟"

سنتحدث هنا عن نقانق دجاج بسيطة ولذيذة في زجاجة. هناك العديد من الوصفات المتنوعة ، لكننا سنقوم هنا بتحليل أكثرها شعبية. اقرأ كذلك.

كم من الوقت يستغرق إعداد النقانق من الدجاج في زجاجة؟

سوف يفاجئ هذا النقانق بساطة الطهي والحد الأدنى من المنتجات التي ستكون هناك حاجة إليها. وسيصبح الذوق لا ينسى لجميع أفراد الأسرة. ستصبح النقانق زخرفة لأي طاولة احتفالية وليس فقط. إنه ألذ بكثير وأكثر فائدة من المنتج الذي نشتريه في المتجر.

لكن ربات البيوت سوف تقلق أكثر بشأن السؤال: كم من الوقت اللازم لإعداد السجق من الدجاج في زجاجة؟

• ستكون هناك حاجة لوقت إعداد هذا النوع من النقانق 6-10 ساعة.

ولكن لا تخاف ، معظم الوقت يغادر للتبريد والتصلب الكامل للطبق المطبوخ. لذلك ، مع الحد الأدنى من تكاليف الوقت الشخصي والمنتجات ، اتضح أن طبقًا فريدًا - لذيذ وصحي. اقرأ كذلك.

كيفية طهي نقانق الدجاج محلية الصنع في زجاجة: وصفة بالجيلاتين

تُستخدم العديد من السيدات لحقيقة أن اللب من عظام اللحوم مع المرق والجيلاتين هو مزيج من المنتجات للسجن. لكننا سنقوم بإعداد نقانق منزلية مصنوعة في زجاجة. ستحب أسراتك هذا الطبق. بعد كل شيء ، يمكنك دائمًا الحصول على النقانق من الثلاجة وقطع قطعة لنفسك من أجل ساندويتش - وجبة خفيفة مريحة ومفيدة. حتى هنا هو وصفة:

المكونات التي ستكون مطلوبة:

• الجيلاتين - 30 غرام.
• الدجاج (جثة كاملة أو فيليه) - حوالي كيلوغرام
• الملح -1.5-2 ملعقة صغيرة
• الفلفل والثوم - لتذوق

وبالطبع ، تحتاج إلى إعداد زجاجة بلاستيكية نظيفة. قطع الرقبة في الأعلى ، في المكان الذي تبدأ فيه الزجاجة في الضيق. يمكنك استخدام زجاجة ، على سبيل المثال ، من الحليب مع رقبة عريضة. في هذه الحالة ، ليس من الضروري قطعه.

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

1. يتم غسل الدجاج أو الذبيحة تمامًا بالماء ، ويضعه في مقلاة ويصب الماء البارد. وضعنا النار. عندما يغلي فيليه ، قلل النار إلى الحد الأدنى واطهيها حتى تنضج. وفقًا لإعداد الدجاج ، فإننا نخرجه على طبق ، ونبرده ، ونزل العظام ونقطعه إلى قطع صغيرة.
2. يتم خلط المرق المبرد مع الجيلاتين. إذا كان قد تم تبريده تمامًا ، ثم يتم تسخينه قليلاً حتى يذوب الجيلاتين.
3. يُضاف الدجاج والملح والفلفل والثوم وغيره من التوابل المفضلة إلى المرق بالجيلاتين.
4. وضعنا ما تلقيناه في سعة بلاستيكية نظيفة ونزلنا في الثلاجة حتى يتم ترسيخه تمامًا.

بعد انقضاء 6-8 ساعات.، نخرج النقانق النهائية من الحاوية ، ونقطعها إلى أجزاء ونخدم على الطاولة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الأغصان الخضراء من الشبت أو البقدونس.

لا تساوي شيئا: مثل هذا النقانق من الذبيحة سوف تتحول إلى أناقة. فيليه ليس عصيرًا جدًا. ولكن ، إذا كنت على نظام غذائي ، فاستخدم جزء الملف - بدون الدهون والجلد.

فيديو: لفة الدجاج في زجاجة: بسيطة ولذيذة!

السجق محلي الصنع من الدجاج مع الفطر في زجاجة: أفضل وصفة

لإعداد مثل هذا النقانق ، ستحتاج إلى لحم الخنزير. ستتم إضافة الفطر الفطر. لذلك ، هذه هي أفضل وصفة لنقانق الدجاج الصنع مع الفطر في زجاجة:

للتحضير ، ستحتاج:

• دجاج هامر -3-4 قطع
• البصل - قطعة واحدة
• Champignons –200-300 Gr.
• تعبئة الجيلاتين (15-20 جم)
• الملح ، الفلفل - حسب الذوق
• الزيت النباتي - للقلي

يجب إعداد الزجاجة بالفعل: غسلها ، مع رقبة مقطوعة. اصنع طبقًا مثل هذا:

1. اغسل لحم الخنزير الدجاج ، وتجفيفه وارته على البلاط حتى ينضج ، قبل ذلك المملح والفلفل.
2. تنظيف الحزمة وقطعها إلى مكعبات صغيرة. اغسل Champignons وقطع إلى الحانات الكبيرة. يقلى البصل والأبطال في مقلاة ساخنة مع زيت نباتي حتى ينضج. قبل بضع دقائق من إيقاف النار ، حمام الشمس.
3. حيث تم طهي لحم الخنزير الدجاج ، نضيف الجيلاتين وتسخينه قليلاً حتى يتم حله تمامًا.
4. قطعنا الدجاج المبرد إلى جزيئات صغيرة ونضيف إلى مرق اللحم بالجيلاتين. وضعنا البصل المقلي والأبطال هناك. نحن نقمع ونضع التوابل المفضلة لديك.
5. ضع الخليط الناتج في زجاجة بلاستيكية مغسولة بعنق عريض.

ضع في الثلاجة حتى 4-6 ساعات تبرد تمامًا.

يجدر معرفة: استخدم الجيلاتين وفقًا لتعليمات الإعداد المكتوب على الحزمة. حول تقريبا 20-30 غرام مادة جافة 1-1.5 لتر من الماء.

سجق الدجاج في زجاجة: وصفة في طباخ بطيء

Multicooker هو "لوحة معجزة" ، يمكنك من خلالها طهي أي طبق بسرعة وحتى صنع المعجنات. سجق الدجاج في الزجاجة أسهل في صنعه. أي ربة منزل سوف تحب الوصفة. حاول أن تفاجئ منزلك بطعم جديد من الأطباق.

لإعداد هذا النقانق ، نأخذ:

• فيليه الدجاج - حوالي كيلوغرام
• الفلفل بولج. - 1 قطعة
• قطع الطماطم -2-2 ، اعتمادا على الحجم
• تعبئة الجيلاتين (20-25 جم)
• الثوم -3-4 فصوص
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى - لتذوق

طبخ مثل هذا:

1. اغسل كورن تحت الماء. فيليه ، امسح قليلاً بمنشفة ورقية وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2. اغسل الطماطم وقطع في جزيئات صغيرة. الفلفل بولج. اغسل ، قم بإزالة الساق والبذور. مقطعة إلى شرائح.
3. اخلطي الدجاج المفروم والطماطم والفلفل معًا. الملح ، الفلفل ، أضف التوابل المفضلة لدينا. كل هذا يتم وضعه في حقيبة للخبز. صب هنا 1.5 لتر السوائل وتعبئة الجيلاتين (ضجة مقدما). امزج كل شيء بشكل جيد. يتم تثبيت حواف الحقيبة وخفضها في وعاء متعدد المهرج. يتم تثبيت وضع الطهي في الطباخ البطيء على "منتجات المخبز"، زمن - 60 دقيقة.
4. عندما يحين الوقت ، نقوم بتحويل محتويات الحزمة إلى زجاجة بلاستيكية نظيفة. تبريد وتنظيف الثلاجة لمدة 6-8 ساعات ، أو حتى تعزز تماما.

كما ترون ، كل شيء بسيط وسريع. لا تحتاج إلى أن تهتم بمقلاة وغليان. ضع المكونات ، وقم بتعيين البرنامج وقم بعمل عملك. ثم أخرج الكتلة ، باردة ، وضعها في زجاجة وأخذها إلى البرد.

المنزل اللذيذ -المنزل الصنع -النقانق الصنع في زجاجة: وصفة مع الثوم والكريمة الحامضة

هذه الوصفة مناسبة لمحبي الثوم والطعام الحار. بدلاً من الكريمة الحامضة ، يمكنك استخدام الكريمة الكثيفة (محتوى الدهون فوق 33 ٪). سوف يتحول الطبق بطعم كريمي ، وسوف يعطي رائحة الثوم حجماً. فيما يلي وصفة لسجق الدجاج لذيذ محلي الصنع في زجاجة:

هذا سوف يحتاج:

• كورن. فيليه - 1 كجم
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الجيلاتين - التغليف
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الكريمة الحامضة أو الكريمة 33 ٪ - 80 غرام.
• الثوم - عدة فصوص
• الخضر طازجة
• الملح ، الفلفل - حسب الذوق

افعل هذا:

1. ضع المقلاة على النار. نضع كورن هناك. فيليه ، قبل ذلك. نرسل أيضًا البصل الذي تم غسله وتنظيفه من البصل والجزر بشكل عام. تغلي على نار خفيفة لمدة ساعة. قبل ذلك ، لا تنسى الملح.
2. عندما يتم طهي كل شيء ، نضع الدجاج على طبق ، وبرد ونقطع في شريط صغير. لا نحتاج إلى الخضار المسلوقة ، فهي فقط لإعطاء رائحة سوف تمتصها اللحوم أثناء الطهي. على الرغم من أن العديد من ربات البيوت تضيف الجزر لإعطاء الحلاوة إلى الطبق. اترك القليل من الجزر لتزيين (اقرأ).
3. نأخذ نصف المرق ونصب الجيلاتين فيه ونتركه للتورم. نضيف ديكوتيون اللحم مع جيلاتين منتفخ إلى المرق المتبقي.
4. قطعنا الزجاجة المغسولة والمجففة إلى نصفين على طول. نصب 250 ملليتر من السائل الناتج مع الجيلاتين في واحدة من النصفين. وإزالة في الثلاجة للتصلب.
5. من السائل الذي يبقى ، نأخذ ثلث الجزء ونختلط مع الكريمة الحامضة أو الكريمة. وفي اللحم ديكوتيون مع الجيلاتين ، الذي بقي ، يضاف الثوم.
6. عندما تتسرب السكتات الدماغية في الحاوية ، فإننا نصنع الورود الجميلة من الجزر ، أو شيء من هذا القبيل ونضعه على خليط مجمد ، أضف الخضر الطازجة هنا. كل هذا مليء بالمرق الذي تمت إضافة الثوم. بعد ذلك ، نرسل إلى الثلاجة حتى يعزز تماما.
7. عندما تجمدت هذه الطبقة ، نشرت اللحوم في الأعلى ونصب في النهاية المرق بالكريمة الحامضة.
8. وضعنا كل ما تم استلامه في غرفة التبريد من المخبأ من التصلب الكامل. سوف تستغرق حوالي 2-3 ساعات، منذ معظم المجمدة بالفعل.

بعد الوقت ، نخرجها من الثلاجة ونقطعها إلى شرائح صغيرة. اتضح جمالا لا يصدق. زخرفة أي جدول.

سجق الدجاج محلي الصنع مع الخضار في زجاجة: أفضل وصفة

يتم دمج الخضروات بشكل مثالي مع اللحوم. العديد من المزارعين الذين يولدون الدواجن والخنازير للحوم يصنعون جرعات محلية الصنع مع اللحوم والخضروات. اتضح لذيذ ومغذي. فيما يلي أفضل وصفة لسجق الدجاج المنزلي مع الخضار في زجاجة. ستصبح طبقًا مفضلًا في عائلتك.

لهذه الوصفة ، تحتاج إلى تناولها:

• صدر الدجاج - 1.200 غرام.
• مرق الخضار - 600 ملليتر
• الجيلاتين -25 غرام.
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر الطازجة - حزمة 0.5
• الذرة المعلبة - نصف بنك
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الفلفل الملح التوابل الأخرى - حسب الرغبة
• الزيت نبات. - للقلي

افعل هذا:

1. أعدت صدر الدجاج ، جاف وقطع إلى قطع صغيرة. ضع الدجاج في مقلاة مسخنة مسبقًا وأضف القليل من الماء المسلوق. الحساء حتى يكتمل الطهي. عندما يتم طهيها تقريبًا ، الملح والفلفل.
2. الفلفل البلغاري والبصل. نقوم بتنظيف الفلفل ، وإزالة الساق وقطعت إلى مكعبات. نقوم بتنظيف البصل وننهار بدقة. الخضروات المعدة والخضروات المعلبة. نضع الذرة على مقلاة مسخنة مع الغراب. نحن نقلى بالزيت حتى يتم تحريكه ، مع التحريك بانتظام.
3. في هذه المرحلة ، نجمع بين الدجاج المطهو \u200b\u200bوالخضروات المقلية والخضر الطازجة. نحن نتذوق الكتلة الناتجة ، إذا لزم الأمر ، نحتاج إلى ترتيب ونشر حاوية جافة ونظيفة مع حلق مقطوع.
4. نأخذ ديكوتيون الخضار المعدة ، ونسخنها قليلاً ونضيف الجيلاتين إليها. وهذا ديكوتيون هو صب الدجاج مع الخضار في السعة البلاستيكية.

نزيل في مكان بارد حتى يتم ترسيخه تمامًا. هذا حوالي 6-8 ساعات. طبق رائع جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!

سجق الدجاج اللذيذ في زجاجة بدون جيلاتين: وصفة

من أجل تحضير مثل هذا النقانق ، من الضروري أخذ دجاج كامل ، لأن وجود العظام ، عند الطهي ، يميز نوعًا من المادة التي تشبه الجيلاتين. الشيء الوحيد الذي سيتعين عليك طهي المنتج لفترة طويلة ، لأنه فقط مع التحضير المطول ، يتم إطلاق هذه المادة في المرق. لذا ، إليك وصفة نقانق الدجاج اللذيذة في زجاجة بدون جيلاتين:

مكونات:

• الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر. (كامل)
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• ورقة باي - بضع قطع
• أوراق طازجة من البقدونس والشبت - عدة قطع
• الثوم 2-3 القرنفل
• الملح والفلفل والتوابل المفضلة الأخرى - لتذوق

افعل هذا:

1. اطبخ الدجاج كله ، بعد الغليان ، حوالي 4-5 ساعات. على الحد الأدنى من النار. صب الكثير من الماء بحيث يغطي اللحم قليلاً.
2. نقوم بتنظيف البصل والجزر والخضر.
3. بعد 3 ساعات من الغليان ، الدجاج الملح ، الفلفل. نرسل أيضًا البصل والجزر بشكل عام. أضف الخضر ، بعد أن قطعها من قبل. نحن أيضا رمي أوراق الغار والتوابل المفضلة.
4. عندما يكون الدجاج جاهزًا ، ننتقل إلى طبق وندعه يبرد. نزيل البصل ، لن تكون هناك حاجة إليها
5. قطع لحم الطيور إلى قضبان صغيرة دون الدهون والجلود. إذا كنت تحب الأطباق الدهنية ، فيمكنك قطع الجلد والطبقة الدهنية بدقة.
6. تخلط مع الثوم المنقى والاكتئاب. قطع الجزر في الدوائر وأضف إلى الدجاج مع الثوم.
7. ضعي الخليط الناتج في زجاجة نظيفة مع حلق عريض ، أو مع حلق مشذوب في واحد عادي. صب كل شيء مع مرق ووضع في ثلاجة لتجميد. هذا في مكان ما لمدة 5-8 ساعات.

إذا كنت لا تحب طعم الجيلاتين في الأطباق ، فإن هذه الوصفة مثالية لك. لا تنسى ماهية الطبق بدون ثلاجة ، فسوف يذوب ويسبح بسرعة. لذلك ، لتناول شرائح من النقانق التي تحتاجها مباشرة بعد القطع.

نقانق الدجاج محلية الصنع مع عصير الشمندر في زجاجة: وصفة

هذا النقانق قليلاً بلون وردي ، مثل متجر حقيقي. هذا الظل سوف يعطي عصير الشمندر. لن يزين أي جدول فحسب ، بل يفاجئ أيضًا أصغر الأطفال الذين يحبون منتج المتجر. والأهم من ذلك ، سيكون أكثر فائدة ، سجق مشتريه في السوبر ماركت. فيما يلي وصفة للدجاج المنزلي السجق المسلوق مع عصير الشمندر في زجاجة.

المنتجات التي ستكون مطلوبة:

• فيليه الدجاج - 1 كجم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• مرق - 300 مل
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجيلاتين - 20 غرام.
• الثوم المجفف - قرصة
• ملح للتذوق
• Pigles مع PEAS-4-5 PCS.
• BAY LEAF-2-2 PCS.
• الجوز العضلي - على طرف السكين

افعل هذا:

1. غلي فيليه الدجاج ، والملح ، ويضيف الفلفل مع البازلاء ، واللافروشكا والبصل المنظيف. عندما يتم طهي اللحوم ، تبرد وقطع إلى قطع كبيرة. لا تحتاج إلى البصل ، خذها جانبا.
2. نصنع عصير الشمندر. للقيام بذلك ، تنظيف وثلاثة على بنجر غرات. من خلال غربال من عصير الضغط. ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين.
3. المرق الذي تم فيه طهي الدجاج وتصفية وإضافة الجيلاتين. ضع النار والحرارة حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
4. أضف اللحم إلى المرق وازرب كل شيء بشكل جيد مع الخلاط.
5. ثم نضع عصير الشمندر والثوم المجفف وجوزة الطيب. أضف الملح والتوابل حسب الذوق. إذا لزم الأمر ، ثم تغلب على الكتلة بأكملها بخلاط.
6. ضعي الخليط الناتج في زجاجة بلاستيكية نظيفة ووضعها في البرد حتى يتم ترسيخها تمامًا.

اتضح سجق جميل جدا ومشرق ولذيذ. أتمنى لك وجبة شهية!

الفيديو: النقانق محلية الصنع. كل شيء خارج الخزي ، انظر بنفسك وبدون أجهزة

سجق الدجاج محلي الصنع في زجاجة مع إضافة لحم الخنزير: وصفة

مثل هذا الطبق لذيذ ولذيذ. مناسبة لتناول طعام الغداء أو الإفطار الكثيف ، يمكن استخدامها في شكل شطائر مع الخبز أو كإضافة إلى الطبق الجانبي. فيما يلي وصفة لسجق الدجاج المنزلي في زجاجة مع إضافة لحم الخنزير:

منتجات:

• دجاج صغير - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير بدون عظم - 300 غرام.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الملح - ملعقتين كبيرتين
• الثوم - 2 فصوص
• البازلاء الفلفل - قليلا
• Lavrushka-1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• الجيلاتين - 20 غرام.

طبخ مثل هذا:

1. أنا دجاجي وأقسم إلى أجزاء. نقوم بتنظيف القوس. في المقلاة ، نضع الدجاج المقطوع ، البصل ، قطعة من لحم الخنزير. هناك على الفور نضيف الملح ، عطرة ، ورقة باي. نصب كل شيء بالماء البارد ونرسل النار. بعد الغليان ، طبخ 1-1.5 ساعة مع غطاء مفتوح.
2. نخرج اللحوم المطبوخة ونبرد. بعد التبريد ، قطعنا اللحم إلى مكعبات صغيرة ، وإزالة جميع البذور.
3. نأخذ الجيلاتين ، نصب في وعاء ، هنا نرسل مجارفين كاملين من المرق الدافئ. في هذا المرق مع الجيلاتين ، أضف الثوم المفروم.
4. يُضاف المرق بالجيلاتين المتورم لإعداد اللحوم وخلطه جيدًا.
5. ننقل إلى الزجاجة المعدة. وضعنا في الثلاجة لعدة ساعات.
6. بعد التصلب ، تحتاج إلى قطع قطع رقيقة.

تقدم إلى الطاولة في شكل مفروم مع فروع من الخضر.

حاول طهي النقانق وفقًا لأي من الوصفات المذكورة أعلاه. سيكون ضيوفك وأسرك مسرورة. لا تخف ، وأضف مكونات مختلفة إلى الطبق إلى رغبتك في تنويعه وجعله مميزًا. يمكنك إضافة البازلاء المعلبة والخضروات الأخرى. قبل التقديم على الطاولة ، ضع فروع الجرجير أو غيرها من الخضر. إذا كان النقانق مع الخضار ، فإن الريحان مناسب. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: لفة الدجاج في زجاجة. كل شيء بسيط للغاية. وصفة المنزل

اقرأ الموضوع:

• كيفية قطع الدجاج: مخطط ، خطوة -تعليمات الخطوة ، نصائح
• تداخلت الدجاج: ماذا أفعل ، كيف أنقذ الطبق؟
• مرق العظام: فائدة ، وصفة للطهي
• كيف تقلى الدجاج: درجة الحرارة ، الوقت ، نصائح
• حساء الدجاج في المنزل: 5 أفضل الوصفات