أطباق Lenten و Vegetarian الثانية وملء الخبز العجاف من العدس: أفضل الوصفات والصور

تقدم لك المقالة وصفات لصنع الأطباق اللذيذة والغذائية من العدس.

عدس - ثقافة الفول ، التي اكتسبت شعبية في جميع أنحاء العالم ، بفضل صفاتها الفريدة. من المعروف ذلك الأطباق المحضرة من عدسمفيد جدا: فهي تساعد على "بدء" عمل الأمعاء في الوضع النشط ، والمساعدة في التخلص من السموم والسموم المتراكمة ، وتشبع الجسم مع الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة.

ميزة معروفة أيضا عدس تساعد على إنقاص الوزن لشخص ما. هذا الطعام مغذي للغاية ومرضي ، ويحتوي على كتلة من الأحاسيس اللطيفة ، ولديه الكثير من البروتين ، والذي لا يمكن مقارنته إلا في قيمته بالبروتين الحيواني. ذلك هو السبب عدس لذلك يلتزم الأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية النباتية والوجبات الغذائية. عدس يجعل من الممكن طهي المئات من الوصفات اللذيذة: العصيدة ، البطاطا المهروسة, الحساء والسلطات والأطباق الجانبية وحتى الحشوات للخبز.

شرائح Lenten من العدس مع الفطر: وصفة ، صور

شرائح Lenten هي طعام لذيذ لذيذ لأولئك الذين يلتزمون بتغذية هزيل (مرتبط بالإيمان) ، والوجبات الغذائية ، وقائمة نباتية. كرات جميلة ، على غرار اللحوم. يمكن تقديمها إلى طبق جانبي من البطاطا والخضروات والمعكرونة.

سوف تحتاج:

• عدس -1 كوب (يمكنك استخدام المزيد من الحبوب لمزيد من اللقطات).
• الفطر -300 غرام (جديد ، أفضل الأبطال)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (يمكن استبداله بتجهيز الجزء الأبيض 1-2)
• الملح ومزيج من الفلفل
• فتات الخبز- 1 حزمة
• نشا الذرة أو الدقيق -عديد

طبخ:

• يجب فرز العدس وغسله بالماء الجاري ، واستنزاف الماء الزائد.
• غلي العدس حتى بسهولة 15-20 دقيقة. يجب أن تكون ناعمة ، ولكن لا ينبغي غليانها في البطاطا المهروسة. استنزاف الماء واترك العدس يبرد قليلاً.
• في حين أن العدس يبرد ، قم بتقطيع الفطر ونهميًا في كمية صغيرة من الزيت مع البصل.
• يجب أن تكون العدس متطورة قليلاً
• يمكن تقطيع الفطر المقلي الناتج بخلاط ، أو يمكن تركه في هذا النموذج. امزج الفطر مع العدس المسلوق. تخلط جيدا.
• يُضاف الملح والتوابل إلى الكتلة ، عدة ملعقة كبيرة. النشا أو الدقيق بحيث تصبح الكتلة أكثر كثافة.
• تقسيم الزيت في مقلاة
• تشكل شرائح من الكتلة ، ولفها في فتات الخبز وأرسلها إلى الزيت. يقلى مثل هذه اللقطات لعدة دقائق على كل جانب. يجب أن يكون الحريق معتدلًا ، وتأكد من عدم حرق المشروبات الكحولية.

حنطة الحنطة السوداء وشرقات العدس: وصفة

شرائح الحنطة السوداء مع العدس لذيذة ومرضية ومفيدة للغاية. تحتوي هذه المشروبات الكحولية على الكثير من الألياف ، ضرورية للهضم الجيد وإمدادات كبيرة من الطاقة طوال اليوم.

سوف تحتاج:

• عدس -1 كوب (يفضل الأحمر)
• الحنطة السوداء -1 كوب (نواة)
• جزرة -حاسب شخصي 1. (متوسط \u200b\u200bأو صغير)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• الملح ومزيج من الفلفل حسب الرغبة
• فتات الخبز -1 حزمة
• دقيق -عديد

طبخ:

• غلي الحنطة السوداء والعدس منفصل. يتم طهي الحنطة السوداء حتى يتم تطهيرها ، ثم تركها تحت غطاء مغلق. يتم طهي العدس حتى تندمج المياه الزائدة الناعمة.
• تتنقل الحنطة السوداء والعدس إلى وعاء الخلاط
• يتم تحضير مقلي من البصل والجزر
• يذهب الفريب إلى الفخار والعدس
• في الخلاط ، يجب سحق الكتلة حتى تصبح ناعمة
• إضافة بضعة ملعقة كبيرة. الدقيق إلى الكتلة بحيث يكون أكثر كثافة ، تخلط جيدا.
• قم بتشكيل شرائح اللحم ولفها جيدًا في فتات الخبز ، وأرسلها إلى الزيت الساخن وقلي لعدة دقائق على كل جانب.

شرائح من العدس والأرز: وصفة

يعد تحضير اللقطات من الأرز والعدس أسهل قليلاً ، لأن الأرز يحتوي على شرائح تثبيت المواد اللاصقة الخاصة. الشيء الرئيسي هو اختيار الأرز الدائري ، على البخار والفكين. إذا كنت لا تأكل بيض الدجاج ، فيمكن استبعادها من الوصفة.

سوف تحتاج:

• عدس -1 كوب (يفضل اختيار اللون الأحمر)
• جولة ركوب -1 كوب (يمكنك استخدام طويل)
• بيضة -حاسب شخصي 1. (أو لا تضيف على الإطلاق)
• التوابل ومزيج من الفلفل
• فتات الخبز
• جزرة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (صغير)
• دقيق -عديد

طبخ:

• غلي العدس حتى ينضج ، والأرز يصل إلى نصف الاستهلاك.
• اصنع زريعة من المصباح والجزر ، أضف إلى الكتلة.
• اخترق الحبوب والعدس في وعاء الخلاط ، عبورها إلى كتلة متجانسة.
• اسحب البيض وأضف التوابل ، وجعل الكتلة أكثر سمكا من عدة ملاعق كبيرة. دقيق.
• تشكيل شرائح اللحم ولفها في المفرقعات.
• أرسل كرات إلى الزيت الساخن وقلي من 1-2 دقائق على كل جانب ، ولكن تأكد من أنها لا تحترق.

العدس مع الفطر والخضروات ، شرحات: وصفة

سوف تحتاج:

• الفطر -300 غرام (أي)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (صغير)
• جزرة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• ثوم -عدة Zabkov
• البطاطس -عدد قليل من أجهزة الكمبيوتر.
• عدس -1 كوب (يفضل الأحمر)
• الخضر الطازجة أو البصل الأخضر
• المفرقعات Paning -1 حزمة
• الملح ومزيج من الفلفل

طبخ:

• تقلى الفطر المفروم بدقة مع البصل والجزر بالزيت حتى اللون الذهبي.
• غلي العدس حتى ناعمة ، تصفح الماء الزائد ، أرسل العدس إلى الخلاط.
• يُضاف ، ويضاف الخضار الطازج إلى العدس ، وعدة شرائح من الثوم والملح والفلفل.
• غلي البطاطا حتى ناعمة ، وقطع قليلا وأرسلها إلى الخلاط.
• طحن الكتلة في الخلاط ، يمكنك إضافة القليل من الماء إليها ، حيث تم طهي البطاطس بحيث لا تكون "ضيقة".
• تشكل شرائح اللقطات ، ولفها في المفرقعات وقليها بالزيت الساخن حتى يصبح اللون الذهبي على كل جانب.

اليقطين مع العدس والأرز: وصفة

الوصفة لها رائحة حساسة للغاية وطعم حار. الطبق مرضي للغاية ، وله طعم لطيف. إنها صغيرة -كالوري ومفيدة لفقدان الوزن.

سوف تحتاج:

• جولة ركوب -1 كوب (يمكن استبداله لفترة طويلة ، ولكن ليس على البخار).
• العدس الأحمر -1 كوب (يمكن استبداله باللون الأخضر).
• يقطين -400-500 جرام (اللب)
• ثوم -عدد قليل من الأسنان لتذوق
• معجون الطماطم أو الطماطم -2 ملعقة كبيرة. أو 2 ثمار
• السمسم -2-3 ملعقة كبيرة. (ابيض او اسود)
• عدة قواطع الليمون
• صلصة الصويا -عديد
• مرق الخضروات أو اللحم -0.5 كوب
• بصلة -حاسب شخصي 1. (متوسط \u200b\u200bأو كبير)
• الخضر لتذوق

طبخ:

• يجب تقسيم اليقطين إلى قطع صغيرة ، والملح لها ، وإضافة التوابل ، وعصير الليمون المائي ، ومرسى مع شرائح.
• وضع جانبا اليقطين جانبا ، دعه يسير. صب القرع مع صلصة الصويا.
• غلي الأرز والعدس حتى نصف الاستهلاك ، تصريف مياه ، اتركي لتضخم تحت الغطاء.
• امزج الأرز مع العدس
• يقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا في المقلاة
• اختر طبخ كازان مع قاع وجدران سميكة
• أرسل البصل واليقطين إلى كازان ، ووضع حفنة من فصوص الثوم وصب الزيت.
• تاشد القرع لمدة 5-10 دقائق على حريق معتدل تحت الغطاء ، ثم أضف الأرز مع العدس أو الطماطم أو معجون الطماطم ، كل شيء تمامًا.
• حافظ على الطبق على النار لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أخرى ، وأضف السمسم والخضر ، وصب الكتلة مع مرق ، وغطى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى على نار منخفضة.
• بعد الطهي ، دع الطبق يخمر قبل التقديم ، يُنصح برش البصل الأخضر أو \u200b\u200bغيره من الخضر العطرية قبل التقديم.

هام: إن الطبق المليء بالبارميزان المبشور سيكون عبقًا ولذيذًا بشكل خاص. يمكنك أيضا استخدام أي جبنة أخرى.

وصفة من العدس مع الخضار: وصفة

الحساء مع العدس عطري للغاية ولذيذ ، ويحتوي على باقة من ظلال الذوق لجميع الخضروات والقلب ، وذلك بفضل البقوليات.

سوف تحتاج:

• عدس -1 كوب (أحمر أو أخضر)
• فول -1 كوب (أحمر كبير)
• الفطر -300-400 جم (يمكنك استخدام أي شيء على الإطلاق).
• البطاطس -عدد قليل من أجهزة الكمبيوتر.
• الباذنجان -حاسب شخصي 1. (مقاس متوسط)
• كوسة -حاسب شخصي 1. (مقاس متوسط)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• جزرة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• ثوم -عدة Zabkov
• طماطم -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (واسطة)
• الخضر والتوابل الطازجة حسب الرغبة

طبخ:

• شطف العدس بالماء الجاري
• يُسكب الزيت في مرجل بأسفل سميك ويقلى المصباح المفروم إلى مكعبات ، مع الفطر.
• غلي الفاصوليا حتى نصف الاستهلاك مقدما
• يجب تقطيع الكوسة بالمكعبات ، ويتم نفس الشيء مع البطاطا والجزر والباذنجان المقشر.
• يُخفي الخضار لمدة 20 دقيقة ، ثم أرسل الفاصوليا والعدس والطماطم المفروم وحفنة من شرائح الثوم في الكتلة.
• قم بتغطية المرجل بغطاء واتركي الكتلة لمدة 15-20 دقيقة ، وأطفئ النار وعقد تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة أخرى. قبل التقديم ، رش بكمية كبيرة من الأعشاب الطازجة.

العدس في صلصة الطماطم: وصفة

سوف تحتاج:

• العدس الأحمر -100-120 غرام (يمكن استبداله باللون الأخضر أو \u200b\u200bأي صديق).
• طماطم -3-4 أجهزة كمبيوتر. (صغير الحجم)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (صغير أو متوسط)
• معجون الطماطم -1-2 ملعقة كبيرة. (أو صلصة الطماطم)
• سمنة(يمكن استبدالها بالخضار) -40-50 جم.
• بضع فصوص من الثوم -ذوق
• الخضر لتذوق
• عصير ليمون -ذوق

طبخ:

• غلي العدس مقدمًا في الماء المملح حتى يطوَّى نصف (حوالي 10-15 دقيقة). أرسل أوراق الملح والغار إلى الماء المغلي.
• يجب أن يتم حرب الطماطم وإزالة الجلد بعناية.
• في مقلاة ، قم بتقسيم الزيت وقلي البصل ، المفروم.
• يُضاف معجون الطماطم المفروم والطماطم إلى البصل ، وتدفق إلى 5 دقائق بحيث تبدأ الطماطم تمامًا عصيرها.
• أرسل عدسًا إلى الطماطم بدون ماء. يمكنك إضافة الثوم والفلفل والتوابل الأخرى لتذوق الكتلة.
• إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. الزبدة وتبني لمدة 5-10 دقائق تحت غطاء مغلق. قبل التقديم ، رش مع صحن بوفرة مع الأعشاب الطازجة أو البصل الأخضر.

العدس مع الطماطم والثوم: وصفة

سوف تحتاج:

• العدس الأحمر -0.5 كوب
• العدس الاخضر -0.5 كوب
• رأس الثوم
• بصلة -حاسب شخصي 1. (صغير)
• طماطم -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
• ورقة باي -حاسب شخصي 1. (كبير)
• مزيج من الفلفل
• غصين من روزماري

طبخ:

• يجب أن يتم غلي العدس حتى نصف الاستهلاك (لا ينبغي غلي الحبوب ، ويجب أن تحافظ على مرونتها ، ولكن تصبح ناعمة بدرجة كافية).
• في القدر ، يقلى البصل في النفط ، ويخترق العدس نصف عام.
• قطع لب الطماطم بدقة ، أرسل إلى بقية المكونات.
• يُضاف التوابل والثوم مع شرائح أو نصف مضغوط وأوراق الغار ، غصين من إكليل الجبل.
• Tomach الطبق أسفل الغطاء لمدة 15 دقيقة على ببطء مع النار ، ثم اتركه المشروب لمدة 10 دقائق تحت غطاء مغلق.
• قبل التقديم ، رش بكثرة بالأعشاب المفرومة.

Lentifier و Tomatoes Salad: وصفة

في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام أي عدسة ، لكن طعم السلطة الطازجة سيؤكد على الثقافة الطويلة (كيفية إنبات العدس الذي ستتعلمه هنا).

سوف تحتاج:

• العدس نبي -100 غرام (يمكنك استخدام ثقافة مسلوقة لتلك الأصناف غير المسلوقة).
• طماطم -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادًا على حجم الجنين)
• جبل الجليد الخس" -80-100 جم. أوراق (يمكن استبدالها بأي سلطة أخرى).
• زيت السمسم (أو أي آخر) -عديد
• خل التفاح -1-2 ملعقة كبيرة.
• أفوكادو -1 فاكهة ناضجة
• بذور السمسم أو الخضر للديكور الأطباق
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة

طبخ:

• أوراق تضخم في طبق
• يجب تنظيف الأفوكادو وإزالتها ، وقطعها بالشرائح.
• صب السلطة بالزيت والخل ، اخلطي
• يجب تنظيف لب الطماطم من الجلد والبذور ، وإرسالها إلى السلطة.
• يُضاف العدس ، ويُمزج قليلاً ومتبل بالتوابل ، وتزيين بذور السمسم.

ملء Lenten للفطائر والكعك من العدس: وصفة

سوف تحتاج:

• عدس -75-100 جم (أحمر أو أخضر)
• بيضة -3-4 أجهزة كمبيوتر. (دمل)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• ثوم -عدد قليل من الأسنان لتذوق
• البطاطس -حاسب شخصي 1. (كبير)
• الخضر الطازجة لتذوق

طبخ:

• غلي العدس حتى تنضج ، قم بتصريف الماء
• يجب أن يتم لف العدس
• غلي البيض ، واخذها بدقة
• يقلى المصابيح في الزيت ، يمكنك إضافة الجزر
• غلي البطاطا ، إضافة إلى العدس ، توقف
• في الوعاء ، يمكنك مزج أو طحن جميع المكونات (يمكن أيضًا القيام بها يدويًا ، لكن الكتلة لن تتحول إلى عدم تجانس).
• يُضاف الملح والخضر المفروم بدقة

فيديو: "العدس مع الخضار"