تقدم لك المقالة الكثير من وصفات الأطباق اللذيذة باستخدام العدس: الأطباق الجانبية ، والأطباق الثانية المطهية ، والخطية ، والأوعية الدموية.

Lentifier و Mushroom Salad: وصفة

عدس ليس فقط مغذية ومفيدة ، ولكن أيضا لذيذ جدا. من المغلي ، المقلي ، غارقة وحتى نبتة عدس يمكنك طهي كمية كبيرة من الأطباق اللذيذة. علاوة على ذلك ، فإن العدس لديها إمدادات صغيرة من السعرات الحرارية والقيمة الغذائية العالية. إنه يساعد على إنشاء عمل الأمعاء وفقدان الجنيهات الإضافية. هذا هو السبب في حضر حبيبات العدس قدر الإمكان في الطاولات اليومية والاحتفالية للأشخاص الحديثين.

سلطة مع الفطر والعدس ، تحتاج:

• فطر أويستر أو الأبطال -300 غرام (يمكن استبداله بأي فطر الغابات).
• العدس الأخضر أو \u200b\u200bالأحمر -100-150 جم (وفقا للتفضيلات).
• البطاطس -2 أجهزة كمبيوتر. (متوسط \u200b\u200bأو كبير)
• الجزر - 1 الكمبيوتر. (كبير)
• مايونيز -عديد (المنزل أو متجر محتوى عالي الدهون).
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• الخضر والتوابل الطازجة حسب الرغبة

طبخ:

• غلي البطاطا في القشر والجزر ، اتركها لتبرد.
• يقطع الفطر مع مكعبات كبيرة وقلي بالزيت مع البصل.
• غلي العدس في الماء المملح حتى ناعمة ، ولكن ليس عن طريق الغليان.
• قطع البطاطا والجزر في وعاء السلطة ، وأضف الفطر المقلي مع البصل والعدس المغلي.
• امزج كل شيء جيدًا ، وتزود بالوقود مع المايونيز والتوابل مع التوابل.
• قبل التقديم ، رش بكثرة بالأعشاب الطازجة.

سلطة العدس مع الدجاج: وصفة

سلطة العدسلها ميزة واحدة رائعة - يمكن أن تكون باردة أو دافئة. يعتمد ذلك على المكونات التي تكملها. عدس يسير بشكل جيد مع اللحوم والخضروات.

سوف تحتاج:

• لحم الدجاج (أحمر) -300-400 جم (يمكن استخدام فيليه).
• بيض السمان -8-10 أجهزة كمبيوتر. (يمكن استبدال بيض الدجاج ، 2-3 أجهزة كمبيوتر).
• Pologs المعلب الأخضر -100-150 جم (لتذوق).
• العدس الاخضر -100 غرام (يمكن استبدالها باللون الأحمر).
• مايونيز عالية الدهون -عديد
• صلصة الصويا -عديد
• التوابل لتذوق
• ثوم -1- الأسنان
• العديد من ريش البصل الأخضر للزينة

طبخ:

• يجب قطع اللحم إلى قطع ويقلى بالزيت النباتي مع إضافة الثوم المكسور ، دع اللحم يبرد.
• غلي العدس حتى ناعمة ، ولكن لا تغلي في البطاطا المهروسة.
• صب البازلاء ، العدس ، الدجاج ، يقطع الذروة بدقة في وعاء السلطة ، اخترق الفول.
• التبل السلطة مع صلصة الصويا والمايونيز ، تخلط جيدا.
• إذا كنت تستخدم بيض الدجاج ، فقطعها بالشرائح. يتم قطع البيض المسلوق في السمان إلى نصفين ويضعون لأعلى على سطح السلطة. يمكنك تزيين السلطة مع البصل الأخضر.

شرحات مع العدس واللحوم المفروم: وصفة

مثل هذه المشروبات الكحولية لذيذة وصحية بشكل خاص. إنها أفضل بكثير من شرائح لحم الخنزير الدهنية ، لأن العدس تقاتل الكوليسترول بشكل مثالي ويحسن هضم الطعام الثقيل. للطبخ ، يمكنك استخدام أي لحم مملوء ، ولكن الدجاج الأكثر عصرية والخفيفة.

سوف تحتاج:

• اللحوم المفروم من أي لحم -500 غرام (يمكنك الجمع بين عدة أنواع من اللحوم).
• العدس أحمر -200-300 جم (يمكنك استخدام واحد الأخضر).
• بيضة -حاسب شخصي 1.
• نشاء -1-2 ملعقة كبيرة. (من أجل إعطاء كثافة اللحوم المفروم).
• دقيق -عديد (بالعين ، انظر إلى الاتساق)
• فتات الخبز -لفة شرائح اللذيذ قبل الساخنة
• ثوم -1-2 الأسنان
• التوابل لتذوق

طبخ:

• ضع اللحم المفروم في أواني عميقة ، ويتبل بالتوابل والملح ، واضغط على الثوم واخلطه جيدًا.
• غلي العدس مقدمًا ، لا تغليها كثيرًا. استنزاف الماء ، وبرد وقطع هريس مع صخب.
• نقل هريس مبرد إلى اللحوم المفروم. اسحب بيضة واحدة واخلطها جيدًا حتى كتلة متجانسة.
• أضف النشا والدقيق تدريجياً بحيث يصبح العجين أكثر كثافة ومكثفة.
• عبور الزيت في مقلاة. شكل من كتلة الكستيلت ، ولفها في المفرقعات وأرسلها إلى الزيت. يقلى لبضع دقائق على كل جانب.

بيلاف من العدس والأرز: وصفة

يمكنك تنويع وصفة pilaf المعتادة عن طريق إضافة العدس إليها. هذا سوف يعطي الطبق طعم الجوز حساس ، والتشبع والرائحة الأصلية. إذا اخترت ثقافة غير مسلوقة ، فسيتحول بيلاف إلى تفتت وتفتت. يمكن تحضير مثل هذا pilaf مع أو بدون اللحوم.

سوف تحتاج:

• الأرز طويل - 1 كوب (أو أي مجموعة متنوعة أخرى)
• العدس خضراء - كوب واحد (يمكنك أن تأخذ أي شيء آخر)
• مصباح - حاسب شخصي 1. (صغير)
• فلفل حلو - حاسب شخصي 1. (أحمر)
• جزرة - حاسب شخصي 1. (متوسط)
• ثوم - عدد قليل من الأسنان لتذوق

طبخ:

• يتم غلي الأرز والعدس بشكل منفصل حتى يتم إغلاقه نصف
• ثم ادمج الأرز مع العدس في قدر واحد
• قم بإعداد مشوي من البصل والجزر والفلفل ، أرسله إلى قدر.
• يُضاف فصوصًا كاملة من الثوم والتوابل حسب الذوق وورقة الحمم البركانية.
• صب 2/3 أكواب من الماء أو مرق الخضار
• قم بتخطي pilaf على حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق ويتدخل تمامًا طوال هذا الوقت ، بعد التحضير ، دعه يخمر.

العدس بيلاف مع الدجاج: وصفة

بيلاف ، الذي تم إعداده فقط من العدس ، بالطبع ، يختلف عن الطبق في الأصل. ومع ذلك ، فهو لذيذ وصحي وبسيط أيضا! للطبخ ، خذ نوعين من العدس لجعل الطبق يبدو جمالياً. إعطاء الأفضلية لتلك الأصناف من العدس التي يتم غليانها بشكل سيء.

سوف تحتاج:

• الأرز مستدير -الحبيبات -1 كوب (240-250 جم).
• العدس و -1 كوب (245-250 جم) ، اختر الكأس غير المسلوق كثيرًا.
• اللحوم (أي) -250-300 جم.
• مصباح- حاسب شخصي 1. (صغير)
• جزرة- حاسب شخصي 1. (متوسط)
• ثوم- 1 رأس صغير
• التوابل لتذوق ، نشرة باي

طبخ:

• غلي الأرز المنفصل والعدس حتى نصف المسمار.
• في المقلاة ، اصنع بصلًا مفرومًا بدقة مع الجزر ، عندما يتم العثور على الخضروات بلون ذهبي ، أضف اللحم المفروم على قطع.
• في قدر واحد ، يضاف أرز بيرس ، العدس واللحوم ، فصوصًا كاملة من الثوم والتوابل ، ورقة الغار.
• أرسل الشواء إلى قدر وصب الكثير من الماء (2/3 كوب).
• امزج الكتلة بلطف واتركها على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم غطيها بغطاء واتركها لتستمر لمدة 10-15 دقيقة.
• عند التقديم ، يمكنك تزيين الطبق مع الخضر المفروم الطازج.

العدس المطهو \u200b\u200bمع الخضار في طباخ بطيء: وصفة

Multicar هي تقنية المطبخ تتيح لك طهي أي طبق براحة وبدون عمليات غير ضرورية. يحدث القلي والطبخ والإطفاء في وعاء واحد. العدس المطهية في الطباخ البطيء هو عصير ولذيذ بشكل خاص.

سوف تحتاج:

• العدس الأحمر -1 كوب
• العدس الاخضر -1 كوب
• فلفل حلو -2 أجهزة كمبيوتر. (ألوان مختلفة)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• جزرة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• ثوم -1 رأس صغير
• طماطم -حاسب شخصي 1. (يمكن استبدالها بعجينة الطماطم).
• الباذنجان -حاسب شخصي 1. (صغير أو متوسط)
• التوابل لتذوق ، نشرة باي

طبخ:

• صب كمية صغيرة من الزيت في وعاء متعدد المهرات وتسخينه.
• ختم البصل بدقة وشبكة الجزرة ، واخير الوعاء وقلي لمدة 10 دقائق.
• بعد 10 دقائق ، يُضاف الباذنجان والفلفل المفروم بواسطة مكعبات. تقلى 10-15 دقيقة تحت غطاء مغلق.
• أضف نوعين من العدس ، غارقة أولاً لمدة 30-40 دقيقة في الماء البارد.
• يُضاف الماء بمقدار هذا الكمية التي تغطي طبقة العدس قليلاً. امزج الكتلة واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة في وضع "القلي".
• بعد هذا الوقت ، امزج الكتلة جيدًا واتركها في وضع "الإطفاء" لمدة 5 دقائق أخرى. ثم قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء واترك الطبق يلمس.

العدس مع الدجاج في طباخ بطيء: وصفة

العدس المطهية مع اللحم مشبع بجميع عصير الدجاج ، في طبق واحد ، يمكنك الجمع بين عدة أنواع من العدس بحيث يتحول إلى ملون وعطر.

سوف تحتاج:

• العدس الأحمر -1 كوب
• العدس الاخضر -1 كوب
• لحم الدجاج (أي جزء ، ويفضل بدون عظام) - 300-400 غرام (يمكن استبداله بتركيا).
• بصلة - حاسب شخصي 1. (صغير)
• جزرة - حاسب شخصي 1. (متوسط)
• ثوم - عدد قليل من الأسنان لتذوق
• فلفل حلو - حاسب شخصي 1. (أي لون)
• التوابل وأوراق الغار
• الخضر الطازجة -لأطباق الديكور

طبخ:

• صب الزيت في وعاء متعدد المهرج وقسمه
• صر الجزر ناعما وقطع البصل ، وأرسل الخضروات إلى الزيت وقليها لمدة 5-7 دقائق حتى اللون الذهبي.
• يُضاف الفلفل في قطع أو شرائط ، يقلى 1-2 دقيقة.
• أضف التوابل وأوراق الغار والثوم مع أسنان كاملة.
• قم بقطع لحم الدجاج في مكعبات صغيرة أو شرائح ، وأرسلها إلى الزيت وقلي لمدة 15-20 دقيقة تحت غطاء مغلق.
• صب القليل من الماء وأرسل العدس إلى وعاء الخلاط.
• توماش العدس مع اللحم في وضع "إطفاء" لمدة 20-30 دقيقة ، ثم اخلطي الكتلة وإضافة الماء. تواصل على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
• أغلق الغطاء ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء واترك الطبق من 10-15 دقيقة قبل الاستخدام. يرش مع الأعشاب قبل التقديم.

العدس مع الفطر: وصفة في طباخ بطيء

العدس مع الفطر هي طبق لذيذ ونباتي له رائحة غابة غنية وطعم لطيف.

سوف تحتاج:

• الفطر -350-400 جم. (أي ، يمكن أن تكون غابة)
• العدس الاخضر -300-400 جم (يمكنك استخدام أي شيء آخر).
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• ثوم -عدد قليل من الأسنان لتذوق
• البقدونس الطازج أو الشبت

طبخ:

• تذوب الزيت في كوب من Multicooker
• اقطع البصل وأرسله إلى الزيت الساخن
• جلب البصل إلى اللون الذهبي
• قطع الفطر من مكعبات متوسطة الحجم ، أرسل إلى البصل
• فطر طاش مع البصل 15 دقيقة تحت غطاء مغلق
• ثم صب 3-4 أكواب من الماء
• صب العدس من نوع أو نوعين
• في وضع "القلي" أو "الطبخ" ، طهي الطبق لمدة 20 دقيقة
• ثم قم بتشغيل وضع "الإطفاء" واصطف الطبق لمدة 5-10 دقائق أخرى ، ويخلط جيدًا.
• تأكد من رش الطبق الطازج مع الخضر

عجينة العدس: وصفة

يمكن استخدام معجون العدس لأغراض مختلفة: للانتشار على الخبز والخبز المحمص وسلال الهراء المحشو والبيض المسلوق.

كيف تطبخ:

• غلي الكمية المطلوبة من العدس في مرق اللحوم أو الخضار.
• من المهم عدم هضم العدس ، ولكن لإحضارها تقريبًا إلى الاستعداد.
• استنزاف الماء الزائد ، من الجيد القيام بذلك من خلال مصفاة
• Pierce the Lentil في Blender Bowl ، وأضف الزبدة إليه (حدد النسب بنفسك بناءً على ذوقك).
• للذوق الزيتي المشبع ، يمكن أيضًا إضافة صفار البيض إلى الكتلة.
• الملح والتوابل تضيف إلى الذوق
• يجب تبريد العجينة في الثلاجة لتصبح أكثر سمكا.

العدس مع البصل والجزر: وصفة في طباخ بطيء

طماق مع الشواء هي أبسط طبق من ثقافة الفاصوليا هذه ، ولكن ليس أقل لذيذًا من تلك التي يتم تحضيرها باللحوم والفطر والمكونات الأخرى.

إعداد مثل هذا العدس بسيط للغاية:

• في كوب Multicooker في وضع "Frying" ، قم بتقسيم الزيت.
• صر الجزر وقطع البصل ، أرسله إلى الزيت.
• أحضر الشواء إلى الذهب
• صب 4 أكواب من الماء ، يجب أن يغطي الحبوب قليلاً.
• صب 2 أكواب من العدس المغسول
• قم بتشغيل وضع "Cook" واعبر العدس لمدة 30 دقيقة.
• امزج العدس واتركها لتستمر لمدة 5-10 دقائق أخرى قبل الاستخدام.
• يرش بالأعشاب الطازجة قبل التقديم

فلافل من العدس: وصفة

Falefel هو طبق لذيذ في شكل شرحات مقلية بالزيت ، عميق ، أو خبز في الفرن. في النسخة الأصلية ، يتم تحضير الفلافل من البازلاء التركية للجوز ، لكن العدس مثالي أيضًا لذلك ، حيث تتعلق بنفس عائلة بوبوف.

سوف تحتاج:

• عدس - 400 غرام (أي مجموعة متنوعة)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (عادي أو أزرق)
• ثوم -عدد قليل من أجهزة الكمبيوتر. Zubkov لتذوق
• دقيق أو ألياف الحبيبات الكاملة -2-3 ملعقة كبيرة.
• حفنة من أي المساحات الخضراء الطازجة -تقريبًا
• الملح حسب الذوق والتوابل المفضلة

تحضير:

• غلي العدس حتى نصف الاستهلاك ، واستنزاف المياه الزائدة من خلال مصفاة.
• Pierce العدس في وعاء الخلاط ، وأضف الثوم المكسور والتوابل والملح.
• يقطع الخضر ، وأضف نصف الأخضر إلى الكتلة الكلية.
• يثخن الكتلة بالدقيق ، تخلط جيدًا
• سخني الزيت في مقلاة ذات جوانب عالية أو قدر أو فقط تليين الفرن بالزيت.
• لف كعكة من العدس في الدقيق أو الخبز
• يجب أن يكون الفلافل القلي حوالي دقيقتين على كل جانب ، وتأكد من أنه لا يحترق.
• في الفرن ، يتم خبز phalafel حوالي 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 160-170 درجة.

خزفي من العدس في الفرن أو طباخ بطيء: وصفة

يمكن تحضير خزفي من العدس في طباخ بطيء أو فرن. من المهم مراقبة النسب بالضبط بحيث تبين أنها لذيذة حقًا.

سوف تحتاج:

• عدس -1 كوب (أحمر)
• جزرة -2 أجهزة كمبيوتر. (واسطة)
• لب اليقطين -250 جم (طازجة أو مجمدة)
• ثوم -1-2 الأسنان
• نخالة القمح -2 ملعقة كبيرة.
• مانكا -2-3 ملعقة كبيرة.
• فلفل أحمر -0.5-1 ملعقة صغيرة
• الكاري -5 ملعقة شاي
• الملح والتوابل الأخرى لتذوق

طبخ:

• غلي العدس حتى نصف الاستهلاك ، قم بتصريف المياه الزائدة
• غلي الجزر واليقطين (يمكن القيام بذلك بسهولة في الميكروويف).
• طحن الخضار الناعمة مع الخلاط ، افعل الشيء نفسه مع العدس. الجمع بين اثنين من الجماهير.
• اضغط على الثوم في البطاطا المهروسة ، وأضاف التوابل
• صب الدقيق والألياف والنخالة وسميد (ماذا تختار).
• تخلط جيدا
• شكل الخبز أو وعاء الخلاط الشحوم بوفرة بالزيت.
• صب عجينة خزفي وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 30-40 دقيقة.
• في الفرن ، اخبز الطبق لمدة 35-40 دقيقة في درجات حرارة 170-180 دقيقة.
• بعد هذا الوقت ، قم بإيقاف تشغيل الفرن واحتفظ بالشكل لمدة 15 دقيقة أخرى في خزانة تبريد.

الزلابية مع العدس النباتي: وصفة

الزلابية مع العدس هي طبق غير عادي للغاية ، ولكنه لذيذ لأولئك الذين يأكلون الطعام النحيف والنباتي.

قم بإعداد العجين:

• امزج الدقيق بالماء والملح والماء
• أضف الزيت النباتي بحيث يكون العجين مرنًا.
• يمكنك إضافة 1-2 بيض وتوابل الخام إلى العجين
• حدد مقدار العجين بنفسك

قم بإعداد الحشوة:

• يمارس الجنس مع البصل المفروم بدقة مع الجزر المبشور بدقة في الزيت النباتي.
• أضف التوابل والملح إلى الزريعة
• غلي العدس الأحمر حتى يتم التخلص من النصف ، يمكن إيقاف الطهي إذا وصلت الفاصوليا إلى النعومة.
• استنزاف الماء الزائد من العدس
• طحن العدس مع القليل أو الخلاط ، وأضف زريعة وخضراء وذوم مكسور والتوابل والملح.
• ضع العجينة بالطريقة المعتادة وتشكيلها في الزلابية المجعد الصغيرة.
• غلي الزلابية في الماء مع ورقة الغار بالطريقة المعتادة.

حمل مع العدس: وصفة

تتمتع بارانينا بطعم غني للغاية ومحتوى عالي الدهون. يمكن دمجه مع العدس في الأطباق المطهية ، ليس فقط لتحقيق التوازن بين الذوق ، ولكن أيضًا لتبسيط عملية الهضم. الخروف الدهني ، جنبا إلى جنب مع العدس ، أسهل بكثير وأسهل في الامتصاص. يمكنك طهي الطبق في طباخ بطيء أو في كازان مع قاع سميك.

سوف تحتاج:

• لحم حمل -300-400 جم (من أي جزء ، اختر ما هو أقل عروق سمينة).
• ثوم -1 رأس (اضبط كمية الثوم حسب الذوق).
• بصلة -1 كبير
• جزرة -1 كبير
• عدس -2 كوب (يمكنك استخدام أصناف مختلفة)
• الخضر الطازجة لتزيين الطبق
• قفزة المغمدات-1 ملعقة صغيرة والملح حسب الذوق ، ورقة الغار

طبخ:

• تسخين المرجل ، أرسل لحم الضأن المفروم بدقة. بارانين سمين بما فيه الكفاية وبالتالي لا تحتاج إلى زيت.
• انتظر الحمل للسماح للدهون ، وإرسال البصل المفروم بدقة والجزر المقطوعة فيه في مكعبات صغيرة.
• طاش الخضروات مع اللحوم لمدة 20-25 دقيقة. أرسل رأسًا كاملًا من الثوم أو شرائح إلى كازانكا.
• الملح ، الفلفل الطبق ، وإضافة الغلافين القفز ، وخلط جيدا.
• أرسل كؤوس إلى الكتلة غسلها وغارقة لمدة 20-30 دقيقة من العدس.
• أضف القليل من الماء (يجب ألا يتجاوز مستوى العدس في كازان) ، وخلط كل شيء وزيادة تحت غطاء مغلق على نار منخفض لمدة 30-40 دقيقة.
• بعد الإطفاء ، قم بتغطية المرجل بغطاء ، وأطفئ النار واحتفظ في هذه الحالة لمدة 20 دقيقة أخرى.

لحم الخنزير في طباخ بطيء مع العدس: وصفة

سوف تحتاج:

• لحم الخنزير (القطع أو اللب) -300-500 غرام (كما تفضل المزيد).
• عدس -2 كوب (واحد أو نوعين)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• جزرة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• ثوم -عدد قليل من الأسنان لتذوق
• الخضر الطازجة لتزيين الطبق والتوابل حسب الذوق والملح.

طبخ:

• في الزيت الساخن في طباخ بطيء ، تقلى البصل المفروم بدقة والجزر المبشور.
• أرسل اللحم إلى القلي ، وقم بتبنيه لمدة 20-30 دقيقة في وضع "القلي" حتى يصبح ناعمًا.
• صب العدس المنقوع والغسل (نصف ساعة من النقع) في القلي مع اللحوم.
• أضف 1-2 أكواب من الماء وعدة فصوص من الثوم
• الحساء العدس مع اللحم لمدة 30-40 دقيقة ، مع التحريك بشكل دوري ، يمكنك إضافة الماء.
• يجب تزيين الطبق النهائي بالأعشاب

العدس في صلصة دسم: وصفة في طباخ بطيء

سوف تحتاج:

• عدس -1 كوب (أحمر)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (صغير)
• الفطر (أي) -100-150 جم.
• الخضر الطازجة (الشبت الأفضل)
• كريم 20 ٪ -100 مل.
• دقيق -1-2 ملعقة كبيرة.

طبخ:

• غلي العدس حتى نصف الاستهلاك ، واستنزاف الماء واتركه للرسالة تحت الغطاء.
• في الزيت ، يقلى البصل ، المفروم بشكل ناع مع الفطر ، اجلب إلى الاستعداد.
• صب الكريمة في الكتلة المقلية ، واترك الكريم ليغلي ، واخلط الدقيق وخلط كل شيء تمامًا.
• يمكن أن تغرق العدس في البطاطا المهروسة أو تركها في الشكل الذي ستبقى فيه.
• وضع الجزء العدس على الصفيحة وصب مع صلصة كريم.

كرات اللحم cherchevitsa: وصفة

سوف تحتاج:

• جولة ركوب -1 كوب
• عدس -2 كوب (أحمر أو أخضر)
• ثوم -عدة Zabkov
• بصلة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• جزرة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• الملح والتوابل حسب الرغبة
• صلصة الطماطم أو عصير الطماطم

تحضير:

• غلي الأرز حتى يتم إغلاقه نصف ، من المهم عدم طهيه في كمية كبيرة من الماء والحفاظ على جيلي الأرز بأكمله ، والذي يتم إطلاقه أثناء الطهي. تغطية الأرز بغطاء واتركه لتضخم.
• اصنع البصل والجزر في الزيت النباتي. أرسل الشواء إلى الأرز وخلط كل شيء جيدًا.
• غلي العدس حتى نصف ماء ، واصفاف الماء ، ويقطع قليلا أو خلاط ، ولكن ليس صغير جدا. إذا كانت الكتلة سائلة ، أضف النخالة.
• صب العدس على الأرز وامزج كل شيء جيدا ، وتشكيل الصراخ.
• طحن الزيت في مقلاة ويقلى كرات اللحم من جميع الجوانب ، وضعها بعناية في مقلاة.
• صب كرات اللحم مع صلصة الطماطم المخففة في الماء. يُخفي كرات اللحم لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة.

الخيال من العدس: وصفة

سوف تحتاج:

• جولة ركوب -1/3 كوب
• عدس -0.5 (أحمر أو أخضر)
• ثوم -1 الأسنان
• الملح والتوابل حسب الرغبة

تحضير:

• غلي الأرز حتى نصف المطبخ. تغطية الأرز بغطاء واتركه لتضخم.
• غلي العدس حتى يستهلك نصف الاستهلاك ، واصفاف الماء ، ويقطع قليلا أو خلاط.
• صب العدس على الأرز وخلط كل شيء جيدا ، ويشكل تجمد.
• امزج كرات اللحم في الحساء في وقت واحد

نجم من العدس مع اللحوم وبدون: وصفة

سوف تحتاج:

• العدس الأحمر أو الأخضر -2 كوب (يمكنك نوعين).
• فلفل حلو -2 أجهزة كمبيوتر. (ألوان مختلفة)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• جزرة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• ثوم -1 رأس صغير
• طماطم -حاسب شخصي 1. (يمكن استبدالها بعجينة الطماطم).
• الباذنجان -حاسب شخصي 1. (صغير أو متوسط)
• اللحوم (أي) - 300 غرام (يمكنك المزيد)
• التوابل لتذوق ، نشرة باي

طبخ:

• صب كمية صغيرة من الزيت في وعاء متعدد المهرات وتسخينه.
• ختم البصل بدقة وشبكة الجزرة ، واخير الوعاء وقلي لمدة 10 دقائق.
• يُضاف اللحم إلى القلي ، ومقطوعًا في قطع صغيرة ، واضطراب لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق.
• بعد 10 دقائق ، يُضاف الباذنجان والفلفل المفروم بواسطة مكعبات. تقلى 10-15 دقيقة تحت غطاء مغلق.
• أضف نوعين من العدس ، غارقة أولاً لمدة 30-40 دقيقة في الماء البارد.
• يُضاف الماء بمقدار هذا الكمية التي تغطي طبقة العدس قليلاً. امزج الكتلة واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة في وضع "القلي".
• بعد هذا الوقت ، امزج الكتلة جيدًا واتركها في وضع "الإطفاء" لمدة 5 دقائق أخرى. ثم قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء واترك الطبق يلمس.

ملفوف مطهي مع العدس: وصفة

سوف تحتاج:

• الملفوف الأبيض -400-500 جم.
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبيرة أو 2 أجهزة كمبيوتر.
• جزرة -حاسب شخصي 1. (كبير أو 2 أجهزة كمبيوتر متوسطة)
• العدس النبي -1-1.5 أكواب
• الملح والتوابل حسب الرغبة

طبخ:

• في الزيت ، يقلى البصل المفروم والجزر المبشور ، وجلب إلى الذهب.
• اقطع الملفوف ، أرسل إلى الشواء ، يُطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 20-30 دقيقة.
• أضف عدسًا متناثرًا ، وخلط وزيادة 10-15 دقيقة أخرى. موسم لتذوق.

العدس مع بريسكيت: وصفة

سوف تحتاج:

• صدر دجاج -2 أجهزة كمبيوتر. (يمكن استبداله بتركيا - 1 جهاز كمبيوتر).
• بصلة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• عدس -1-1.5 أكواب (تنوع غليان ضعيف).
• أوراق الغار والتوابل حسب الرغبة
• بضع فصوص من الثوم

طبخ:

• نقع العدس مقدمًا في الليل ، واصفاف الماء
• في كمية صغيرة من الزيت ، ختم البصل المفروم بدقة ، وجلب إلى الذهب.
• يُضاف بريسكيت مفرومًا بواسطة مكعبات صغيرة ، يقلى لمدة 10-15 دقيقة.
• تقليل النار وأضف فصوص الثوم
• ضع العدس على المقلاة وقم بتغطيته بغطاء ، واضحة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم امزج كل شيء. إذا لم تصل العدس إلى الاستعداد ، فأضف المزيد من الماء وطرده لمدة 10 دقائق أخرى.

العدس مع الباذنجان: وصفة للأطباق المطهية

سوف تحتاج:

• عدس -1.5-2 أكواب (أي مجموعة متنوعة أو مزيج من الأصناف).
• الباذنجان -2 أجهزة كمبيوتر.
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• جزرة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• ثوم -عدة Zabkov
• الملح والتوابل ، نشرة باي

طبخ:

• اصنع البصل والجزر في الزيت النباتي.
• يجب أن تنقع العدس مسبقًا (أصناف مظلمة في الليل ، أحمر أو أخضر لمدة نصف ساعة).
• قشر الباذنجان ، مكعبات تقطيع ، أرسلها إلى الشواء.
• أضف بضع فصوص من الثوم
• يُسكب العدس ، ويُتباع الطبق على نار عالية لمدة 5-7 دقائق ، وتبادل الماء واحتفظ به لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة. تزيين مع الخضر عند التقديم.

العدس المقلي في طباخ بطيء: وصفة

سوف تحتاج:

• العدس (أي ، ولكن يفضل أن تكون الأصناف غير المسلوقة) -2 نظارة
• بصلة -حاسب شخصي 1. (متوسط)
• زيت نباتي
• الملح والتوابل حسب الرغبة

تحضير:

• نقع العدس طوال الليل في الماء
• في الصباح ، ارسم من خلال مصفاة وجافة قدر الإمكان.
• تقسيم الزيت في كوب من المرحلة المتعددة
• تقلى البصل المفروم بالزيت
• أضف العدس
• تتدخل بنشاط في العدس لمدة 15 دقيقة ، والملح والموسم في نهاية الطهي.

فطيرة نفخة مع الجبن والبيض ، العدس: وصفة

سوف تحتاج:

• معجنات نفخة -400 جم.
• جبن - 500 غرام (أي محتوى دهون)
• ثوم -1-2 الأسنان
• ملح للتذوق
• بيض مسلوق - 3-4 أجهزة كمبيوتر. (يمكن استبداله ببيض السمان).
• البيض الخام - حاسب شخصي 1.
• الخضر الطازجة - تقريبًا
• عدس - 2 كوب (مسلوق ، جلبت إلى نصف الاستهلاك).

طبخ:

• غلي العدس حتى يتم طعنه ، تذكر المرارة.
• اسحب الجبن من خلال غربال
• امزج الجبن المنزلية مع هريس العدس ، الخضر المفروم
• غلي البيض وقطعت بدقة إلى مكعبات صغيرة
• امزج الملء بأكمله
• لف المعجنات نفخة ، بياض في الشكل.
• ضع الحشوة في الداخل ، قم بتغطية طبقة جديدة من العجين
• قم بتشحيم الفطيرة ببيضة ، وصنع ثقوبًا مع شوكة
• أخبز 30 دقيقة عند درجة حرارة 170-180 درجة ، ثم اتركها تقف داخل الفرن حتى التبريد.

فيديو: "العدس اللذيذ"