Рецепты приготовления вкусных домашних тортов.
Содержание
- Простой вкусный торт в домашних условиях: рецепт
- Рецепт домашнего торта: самый вкусный торт без выпечки
- Рецепт вкусного домашнего бисквитного торта
- Рецепт вкусного шоколадного домашнего торта
- Рецепт вкусного медового торта в домашних условиях
- Рецепт торта Зебра в домашних условиях
- Рецепт вкусного домашнего торта Наполеон
- ВИДЕО: Вкусные домашние торты
Многие хозяйки стремятся сократить затраты, именно поэтому изготавливают сладости собственными руками. Не всегда погоня за дешевизной становится причиной приготовления домашней выпечки. Если в семье имеются дети, то заботливые родители пытаются исключить из рациона вредные трансжиры, именно поэтому и готовят все вкусняшки к чаю самостоятельно. В этой статье мы расскажем о самых простых и вкусных домашних тортах, которые можно приготовить в домашних условиях.
Простой вкусный торт в домашних условиях: рецепт
Основа готовится очень быстро в микроволновой печи. Станет самым настоящим спасением для хозяйки, которая ждет нежданных гостей.
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 125 г сахара
- 50 г порошка какао
- 80 мл молока
- 2 крупных яйца
- Немного разрыхлителя
- 150 г растительного масла
Для начинки:
- Две плитки шоколада
- Горсть грецких орехов
Рецепт простого вкусного торта в домашних условиях:
- Для приготовления торта необходимо в миску добавить яйца, всыпать сыпучие ингредиенты, ввести масло и все усреднить.
- Лучше всего это делать при помощи блендера. Необходимо добиться пенистой текстуры теста. Введите муку, какао и разрыхлитель.
- Обратите внимание, что мука всыпается не вся сразу, а постепенно, небольшими порциями, до тех пор, чтобы получилась масса, похожая на кисель.
- Смажьте форму маслом, и вылейте туда полученную субстанцию. Обратите внимание, что лучше всего центральную часть сделать углубленной. Это нужно для того, чтобы бисквит не поднялся, а был ровным. Выпекается подобное тесто в микроволновке на протяжении 4 минут, при мощности 800-900 Вт.
- Сразу старайтесь не извлекать тесто из печи, а дать постоять на протяжении 15 минут. За это время тесто отойдет от стенок и вам будет гораздо легче его извлечь из формы.
- Когда корж будет сухим, его разрезают на 2 части, поливают топленым шоколадом и посыпают грецкими орехами. Можно украсить сухой стружкой шоколада.
![Выпечка в микроволновке](http://heaclub.ru/tim/37fba492e68aa0ecb9c2586d62b3392b/vipechka-v-mikrovolnovke.jpg)
Рецепт домашнего торта: самый вкусный торт без выпечки
Сладость на день рождения не обязательно должна быть из духовки, с большим количеством мастики. Можно упростить себе задачу и приготовить вкусный, и одновременно легкий десерт. Его оценят девушки, которые сидят на диете, а также хозяйки, которые не любят долго возиться с выпечкой.
Ингредиенты:
- 600 г зефира, лучше разного цвета
- 600 мл жирных сливок,
- 200 г сахара
- 3 банана и киви
- 2 штуки апельсинов
Рецепт самого вкусного домашнего торта без выпечки:
- Необходимо при помощи острого ножа разделить зефир на половинки, а потом еще на две части поперек. Таким образом, вы получите тонкие пласты.
- В миксере или в блендере необходимо взбить сливки с песком сахара, до получения пышной пены. Первым слоем выложите зефир, положите на него сверху бананы и перекройте слоем крема.
- После этого выложить еще слой зефира, киви, и снова покройте кремом. Чередуйте слои и фрукты. В завершении все полейте взбитыми сливками, и можете украсить кондитерской присыпкой или тертым шоколадом. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
![Десерт из зефира](http://heaclub.ru/tim/0e2383fc2fe30f355ea39915f19c4ffd/desert-iz-zefira.png)
Рецепт вкусного домашнего бисквитного торта
Бисквит — это один из самых возлюбленных тортов у большинства девушек. Он ценится благодаря своей легкой текстуре, а также из-за того, что его достаточно просто пропитать кремом из-за пористой структуры и очень мягкого теста.
Перечень продуктов:
- 520 г муки
- 320 г сахара
- 5 яиц
- Немного ванили
- 220 мл растительного масла
- 270 мл лимонада
- Разрыхлитель
- Стакан изюма
Рецепт вкусного домашнего бисквитного торта:
- Необходимо в посудине взбить яйца с сахарным песком до получения белой пены. Тонкой струйкой вливайте лимонад, и продолжайте взбивать. Точно также тонкой струйкой влейте масло, и добавляйте небольшими порциями муку.
- Все это время блендер или миксер должен не останавливаться, а непрерывно работать.
- Аккуратно введите в подготовленное тесто предварительно замоченный в кипятке изюм, и аккуратно вымешайте по направлению часовой стрелки. Лучше всего эту манипуляцию осуществлять при помощи силиконовой лопатки.
- Аккуратно переложите тесто в форму с пергаментной бумагой и выпекайте при температуре 200 градусов, на протяжении 35 минут. Обратите внимание, что не стоит сразу вытаскивать бисквит из духовки, потому что он может сесть. Оставьте его в печи еще на 3 часа.
- Сверху посыпают сахарной пудрой, или поливают карамелью. Можно украсить мастикой по собственному желанию. Как ее приготовить, можно узнать здесь.
![Бисквит](http://heaclub.ru/tim/7637a14ab93ba922c617d5ff361c3372/biskvit.jpg)
Рецепт вкусного шоколадного домашнего торта
Сладкоежки просто обожаю шоколад, поэтому для них настоящим праздником станет шоколадный торт.
Перечень продуктов:
- 520 г муки
- 3 яйца
- 320 г сахара
- 150 мл подсолнечного масла
- 410 мл кефира
- Немного соды
- 50 г какао
- 60 мл молока
- 50 мл воды
- 200 г сливочного масла
- Сгущенка
- Можно дополнить орешками
Рецепт вкусного шоколадного домашнего торта:
- Для приготовления теста необходимо смешать муку с яйцами, сахаром, подсолнечным маслом, кефиром и содой, добавляется ваниль. Все это помещается в противень и выпекается при температуре 200 градусов на протяжении 27 минут.
- Чем тоньше слой, тем быстрее он пропечется. Далее, извлеките корж из духовки, разрежьте при помощи нитки на две части. В отдельной миске смешайте какао с молоком, водой и сливочным маслом. Поставьте это на огонь и проварите до получения глазури.
- Теперь необходимо смешать субстанцию с банкой сгущенки. Она должна быть вареная. Получится своеобразный, очень густой крем.
- Он будет плохо перемешиваться, поэтому лучше для этих целей воспользоваться блендером или миксером. Смажьте коржи кремом, бока, а также верх. Можете посыпать тертым шоколадом, или орехами.
![Шоколадный десерт](http://heaclub.ru/tim/2947a9a6b5fb82422853bb87120b8d98/shokoladnii-desert.jpg)
Рецепт вкусного медового торта в домашних условиях
Медовик — один из самых простых, лучших тортов, который можно приготовить в домашних условиях. Однако придется немного постараться, так как в отличие от бисквитов и тортов из жидкого теста, необходимо готовить коржи, раскатывать их. Соответственно времени придется потратить немного больше.
Ингредиенты для теста:
- 630 г муки
- 2 крупных яйца
- 240 г сахара
- 60 мл меда
- 50 г масла
- Чайная ложка соды
Для крема:
- 300 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
Рецепт вкусного медового торта в домашних условиях:
- Смешайте в посудине все ингредиенты для теста, и замесите однородный комок.
- Необходимо, чтобы он был слегка липким. Не удивляйтесь, и ни в коем случае не досыпайте муку на стол, потому что это сделает тесто жестким.
- Идеальным вариантом станет смазать стол растительным маслом и работать с пластичной массой при помощи скалки, которую тоже необходимо сбрызнуть растительным маслом.
- Разделите ком на четыре или пять частей. Выпекайте каждый корж на протяжении 3-7 минут в духовке. Время зависит от скорости нагрева, а также размеров пластов. Когда все коржи будут готовы, необходимо приготовить крем. Для этого необходимо взбить в блендере сгущенку вместе со сливочным маслом.
- Когда масса станет однородной, коржи перематываются кремом. Неудавшийся корж можете раскрошить и украсить им бока, также верхушку торта.
![Медовик](http://heaclub.ru/tim/089e97875e2ebca14b50ef965ba37680/medovik.jpg)
Рецепт торта Зебра в домашних условиях
Пирог зебра считается классическим сметанником, однако, с некоторыми дополнениями. Благодаря своей причудливой окраске — это настоящая находка для детского праздника, дня рождения и просто чаепития с малышами.
Список продуктов:
- 220 г муки
- 340 г сахара
- 210 г сметаны
- 3 яйца
- 50 граммов какао
- 50 мл растопленного сливочного масла
- Пищевая сода
Рецепт торта Зебра в домашних условиях:
- Необходимо в посудине смешать сахар со сметаной, яйцами и сливочным маслом. Когда жидкие ингредиенты станут однородными, необходимо всыпать в них соду, в результате вы получите пенку.
- Введите небольшими частями муку вместе с пудрой или сахаром. Обратите внимание, что какао вводится в одну половину готового теста. При этом 2 часть остается белой.
- Поочередно необходимо вливать в форму белую и темную массу. Обратите внимание, что лучше всего это делать половником, или большой ложкой.
- Таким образом, вы получите тесто в полоску. Выпекается пирог в духовке на протяжении 30 минут при нагреве 220 градусов. Украшается такой торт кремом, или просто посыпается тертым шоколадом.
- Обычно его смазывают сметанным кремом. Для этого просто сбивают в блендере сметану с жженым сахаром. Украсить торт можно по своему собственному желанию.
![Полосатый десерт](http://heaclub.ru/src/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Рецепт вкусного домашнего торта Наполеон
Наполеон — один из любимых тортов, который отличается своей сыпучей структурой, и очень нежным кремом.
Список продуктов для теста:
- 600 граммов муки
- 1 яйцо
- 220 г маргарина и сливочного масла
- Немного соли
Для крема:
- 840 мл жирного молока
- 6 небольших куриных яиц
- 550 г сахара
- 100 г муки
- Ванилин
- 220 г сливочного масла
Рецепт вкусного домашнего торта Наполеон:
- Необходимо из муки яиц и маргарина замесить крутое тесто. Обратите внимание, что маргарин не нужно растапливать, лучше вечером выложить его в теплом месте, чтобы он стал очень мягким и податливым. Его растирают с яйцами, потом смешивают с мукой.
- Далее, необходимо разделить ком на несколько кусочков одинакового размера. Это будут ваши коржи. Их необходимо раскатать тонким слоем и расстелить на пергаментной бумаге.
- Необходимо выпекать коржи при температуре 180 градусов. Обратите внимание, что лучше всего раскатывать непосредственно на пергаменте или пекарской бумаге.
- Печется такой корж очень быстро, пока раскатывается следующий, предыдущий уже готов.
- Для приготовления крема необходимо смешать масло с пудрой или сахаром. Растирать нужно тех пор, пока масло не станет светлого цвета.
- Далее, сварите отдельно заварной крем, и смешайте с маслом. Смажьте коржи полученным кремом. Один пласт оставьте для украшения. Его необходимо измельчить в блендере, раскрашивать в небольшие фрагменты. Далее, поставьте в холодильник настаиваться.
![Слоеный десерт](http://heaclub.ru/tim/795d7a47957ddc3b710921d14da0eef8/sloenii-desert.jpg)
Приготовить вкусный домашний торт можно и без опыта. Достаточно немного желания и набор продуктов.