Juicy κοτόπουλο: καλύτερες συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε σκόπιμα κοτόπουλα από στήθος κοτόπουλου, κοτόπουλο και φιλέτα με τυρί, μανιτάρια, κολοκυθάκια, πλιγούρι βρώμης, τρυφερότητα, με μαγιονέζα, λάχανο, mankoo, τυρί cottage, καρότα, ρύζι, χωρίς ψωμί, για παιδιά: συνταγή

Συνταγές για μαγειρέματα κοτόπουλου κοτόπουλου.

Ορισμένες νοικοκυρές αρνούνται να κάνουν κοτόπουλα κοτόπουλα καθώς θεωρούν ότι είναι πολύ άπαχο. Στην πραγματικότητα, ακόμη και από τόσο χαμηλό κρέας -λιπαρό κρέας μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα κοτόπουλα κοτόπουλου.

Υπάρχουν πολλά μυστικά που θα σας βοηθήσουν να μετατρέψετε αυτό το διαιτητικό πιάτο σε ένα προϊόν που όλα τα νοικοκυριά σας θα φάνε με μεγάλη ευχαρίστηση. Στο άρθρο μας, θα προσπαθήσουμε να σας πούμε περισσότερα για το πώς να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο και επίσης να εισαγάγετε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

Τα μαχαίρια ψιλοκομμένα από στήθη κοτόπουλου με μαγιονέζα ζουμερά: νόστιμη συνταγή στο φούρνο

Πριν σας εισαγάγει στη συνταγή για ψιλοκομμένα κοτόπουλα κοτόπουλου, θέλω να επιστήσω την προσοχή σας στην προετοιμασία του κιμά κοψίματος. Σε αυτή την περίπτωση, θα κόψετε το κρέας με ένα μαχαίρι. Κατά κανόνα, άπειροι ειδικοί μαγειρικής, που ασχολούνται με την κοπή για πρώτη φορά, κάνουν λάθος, το οποίο στη συνέχεια οδηγεί στο γεγονός ότι το τελικό προϊόν διαλύεται.

Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε σωστά το στήθος κοτόπουλου. Και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το κόψετε με ένα μικρό κύβο ή λεπτές λωρίδες. Θυμηθείτε, τόσο λιγότερα κομμάτια κρέατος είναι, τόσο πιο νόστιμο θα αποδειχθεί το κοψίμα.

Συστατικά:

• 500 g φιλέτα κοτόπουλου
• 150 g κρεμμύδια
• 2 αυγα
• 3 κουταλιές της σούπας. Μαγιονέζα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:

• Αρχικά, προετοιμάστε το στήθος για κοπή
• Ξεπλύνετε το, και στη συνέχεια στεγνώστε απαλά με χαρτοπετσέτες
• Βάλτε το σε μια κοπτική σανίδα και ξεκινήστε να κόβετε σε κύβο ή άχυρο
• Μεταφέρετε το θρυμματισμένο στήθος σε ένα μεγάλο μπολ και αρχίστε να εμπλέκεστε σε κρεμμύδια
• Καθαρίστε το από τη φλούδα και, στη συνέχεια, κόψτε το όσο το δυνατόν περισσότερο (αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το τρίψετε σε ένα τρίψιμο)
• Στείλτε το τόξο στο κρέας, αλάτι τα πάντα, πιπέρι και προσθέστε μαγιονέζα
• Ανακατέψτε καλά τη μάζα και βάλτε την για 1-2 ώρες στο ψυγείο
• Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το κιμά να γίνει πιο αρωματικό
• Ενεργοποιήστε το φούρνο και θερμαίνετε το σε 180 μοίρες
• Βάλτε την περγαμηνή στο φύλλο ψησίματος και λιπάνετε με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου
• Αφαιρέστε το κιμά από το ψυγείο και, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος
• Δώστε στα μαχαίρια το σχήμα που χρειάζεστε και τα ψήνετε μέχρι να μαγειρευτούν

Κοτόπουλο κοτόπουλο με τυρί μέσα: συνταγή στο φούρνο

Σε αυτή την περίπτωση, είναι εξαιρετικά σημαντικό να επιλέξετε το σωστό τυρί. Εάν θέλετε το τελικό κοψίμα να είναι νόστιμο, τότε ξοδεύετε χρήματα σε ένα πιο ακριβό προϊόν, το οποίο μετά τη θέρμανση θα τεντωθεί από τα νήματα. Ναι, και αν θέλετε το κοτσάνι να είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον, τότε πάρτε τυρί με μια προσθήκη, για παράδειγμα, με Provencal Herbs ή ένα αιχμηρό πιπέρι.

Συστατικά:

• 1 κιλά κοτόπουλου
• 150 g κέικ
• 250 ml γάλακτος
• 1 αυγό
• 1 κρεμμύδι
• 200 g στερεού τυριού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:

• Καθαρίστε το κρεμμύδι και περάστε το μέσα από ένα μύλο κρέατος
• Ρίξτε το ψωμί με γάλα και αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά
• Πιέστε το ψίχουλο από το υπερβολικό υγρό και μεταφέρετε το σε ένα βαθύ μπολ
• Βάλτε όλα τα κιμά, τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά εδώ
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μπορείτε να προχωρήσετε στο σχηματισμό κοτόπουλων
• Σηκώστε μια μικρή ποσότητα κιμά και κάντε ένα κέικ από αυτό
• Στη συνέχεια, πάρτε ένα μικρό κομμάτι τυρί και βάλτε το στο κιμά
• Κλείστε καλά το τυρί και δώστε στο κοτόπουλο ένα στρογγυλό ή επιμήκη σχήμα
• Βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε τα στο φούρνο

Κοτόπουλο κοτόπουλου με μανιτάρια: συνταγή στο φούρνο

Για να προετοιμάσετε αυτόν τον τύπο κοψίματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν μανιτάρια. Αλλά είναι καλύτερο να συνδυάσετε champignons, chanterelles και λευκά μανιτάρια με κρέας κοτόπουλου. Εκτός από την καλή γεύση, έχουν μια δομή που συμπληρώνει τέλεια την απαλότητα και την τρυφερότητα του κοτόπουλου κιμά.

Συστατικά:

• 600 g κοτόπουλου
• 200 g μανιταριών
• Μισός βολβός
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1 αυγό
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:

• Το κιμά κρέατος είναι ελαφρώς ξυλοδαρμένο και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ
• Προσθέστε ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι, λίγο ψίχουλα ψωμί και ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό
• Ανακατέψτε το κιμά και στείλτε το για 30 λεπτά στο ψυγείο
• Κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια με ένα μικρό κύβο και το στέλνουμε στο τηγάνι.
• Μεταφέρετε τελειωμένα μανιτάρια σε ένα καθαρό μπολ και αφήστε το να κρυώσει
• Δημιουργούμε ένα κοψίμα από το κιμά, κάνουμε μια εσοχή σε αυτό και βάζουμε ένα μανιτάρι γεμίζοντας σε αυτό
• Κλείστε το με κιμά και στείλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος
• Βασιζόμαστε με τον ίδιο τρόπο και τα υπόλοιπα μαχαιροπήρουνα και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 μοίρες

Κοτόπουλο κοτόπουλο με κολοκυθάκια: συνταγή στο φούρνο

Θυμηθείτε, τα κολοκυθάκια για την προετοιμασία αυτού του πιάτου πρέπει να ληφθούν μικρά και κατά προτίμηση μικρά σε μέγεθος. Δεδομένου ότι έχουν πολύ λεπτό πολτό, στο τέλος, τα νοικοκυριά σας δεν θα καταλάβουν καν ότι αναμιγνύετε το κρέας με αυτό το λαχανικό.

Συστατικά:

• 500 g κοτόπουλου
• 500 g κολοκύθια
• 200 κυτταρές σκυτάλη
• 1 αυγό
• 2 σκελίδες σκόρδου
• Μια πρέζα ξηρού άνηθο
• Αλας

Παρασκευή:

• Ξεπλύνετε κολοκυθάκια και αποξηραμένα με χαρτοπετσέτες
• Εάν το δέρμα είναι τραχύ, τότε πρέπει να το αφαιρέσουμε
• Τρίψτε τα κολοκυθάκια σε ένα λεπτό τρίψιμο και πιέστε τα με τα χέρια μας όσο το δυνατόν πιο καλά
• Προσπαθήστε να διασφαλίσετε ότι στο τέλος έχετε μια ξηρή μάζα στα χέρια σας
• Το κολοκυθάκι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο αναμειγνύεται με κιμά, πολτό του ψωμιού, αλατιού, σκόρδου και άνηθου
• Σερβίρουμε την τελική γέμιση των κοτόπουλων και με έναν τυπικό τρόπο σχηματίζουμε μαχαιροπίεση από αυτό
• Τους στέλνουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι την εμφάνιση ενός όμορφου χρυσού χρώματος

Κοτόπουλο κοτόπουλο με πλιγούρι βρώμης: συνταγή

Προϊόντα:

• Μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης
• Μισό ποτήρι γάλα
• 400 g τελικού κιμά κρέατος
• 1 αυγό
• 70 g κρεμμύδια
• Μια πρέζα βότανα προέλευσης
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:

• Βράζετε το γάλα και ρίξτε το πλιγούρι βρώμης με αυτό
• Αφήστε τους να σταθούν για 15-20 λεπτά
• Κόψτε το κρεμμύδι με ένα μικρό κύβο και αφήστε το σε φυτικό έλαιο
• Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε στο τέλος να μην τραγουδάει στα δόντια
• Βάλτε το κιμά σε ένα μπολ, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό, αλάτι και ελαφρώς χτυπήστε μακριά
• Στη συνέχεια, αναμειγνύετε το κοτόπουλο και το πλιγούρι βρώμης μαζί
• Φόρτωση μαχαιριών και ψήστε τα στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών

Κούττες, κοτόπουλο ψιλοκομμένη τρυφερότητα από φιλέτο κοτόπουλου με τυρί: συνταγή

Συστατικά:

• 650 g στήθος κοτόπουλου
• 200 g στερεού τυριού
• 2 κουταλιές της σούπας. L ξινή κρέμα
• 2 αυγα
• 3 σκελίδες σκόρδου
• Λίγο αλάτι και πιπέρι
• Ένα πακέτο ψωμιού

Συνταγή:

• Ξεπλύνετε το κρέας, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια (κύβοι ή λωρίδες)
• Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, αλάτι, προσθέστε πιπέρι και σκόρδο
• Προσθέστε ξινή κρέμα εδώ και ανακατέψτε τα πάντα καλά
• Στείλτε τα πάντα στο ψυγείο για 4 ώρες
• Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε το κιμά του κοψίματος από το ψυγείο και προσθέστε προ -ξαφνικά τυρί σε αυτό
• Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και γλυπτά μαχαιροπήρουνα
• Έχοντας σχηματίσει ένα κοψίμα, θα το κάνουμε σίγουρα σε κροτίδες, και μόνο μετά από αυτό το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος
• Στείλτε τους στο φούρνο και ψήστε τα μέχρι να εμφανιστεί μια καφέ κρούστα

Κοτόπουλο κοτόπουλου με λάχανο: συνταγή σε ένα τηγάνι

Εξαρτήματα για πιάτα μαγειρέματος:

• 700 g κοτόπουλου
• 350 g λευκού λάχανου
• 5 κομμάτια από ψωμί
• 100 ml γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας. Κρέμα
• 1/2 TSP.
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 αυγό
• Φυτικό έλαιο για ψήσιμο

Παρασκευή:

• Πρώτα ψιλοκόψτε το ψωμί και ρίξτε το με γάλα
• Κόψτε το λάχανο σε κομμάτια και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος
• Βάλτε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να αποστραγγίσει το υπερβολικό υγρό
• Βάλτε το λάχανο σε ένα μπολ, προσθέστε κιμά, προ -ψιλοκομμένο ψωμί, κρέμα, αλάτι και πιπέρι εδώ
• Στη συνέχεια, βάλτε ένα τηγάνι στη σόμπα και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε αυτό
• Μορφή μαχαιριών και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα κρούστα
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορούν να χυθούν με σάλτσα ντομάτας και να βγάλουν λίγο

Ψιλοκομμένα κοτόπουλα κοτόπουλου με άμυλο και mankoo: συνταγή

Αν νομίζετε ότι τα ψιλοκομμένα μαχαίρια μπορούν να μαγειρευτούν αποκλειστικά στο φούρνο, τότε είστε βαθιά λάθος. Εάν προσθέσετε λίγο σιμιγδάλι και άμυλο σε αυτά, μπορείτε να τα ψήσετε σε ένα συμβατικό τηγάνι.

Προϊόντα:

• 800 g μαστού κοτόπουλου
• 3 αυγά
• 5 κουταλιές της σούπας. ΛΑΜΠΙ
• 2 κουταλιές της σούπας. L Άμυλο
• 5 σκελίδες σκόρδου
• 7 κουταλιές της σούπας. L ξινή κρέμα
• Πιπεριές και μείγμα αλατιού

Παρασκευή:

• Κόβουμε το κρέας καθώς σας διδάξαμε στην αρχή του άρθρου μας
• Χτυπήστε τον ελαφρώς, αλάτι και πιπέρι
• Στο ίδιο στάδιο, προσθέστε ξινή κρέμα και σιμιγδάλι σε αυτό
• Στέλνουμε τη μάζα στο ψυγείο για 5 ώρες
• Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε αυγά και άμυλο σε αυτό, και ανακατέψτε καλά ξανά
• Τηγανίστε τα κοτσάνια στο τηγάνι μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα

Κοτόπουλο κοτόπουλο με τυρί cottage στο φούρνο: συνταγή

Το τυρί cottage, υπό την προϋπόθεση ότι δεν το μετατοπίζετε, θα κάνει τα κοτόπουλα σας πιο ζουμερά και θα βελτιώσουν την ουδέτερη γεύση τους. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε περισσότερο το Fat Cottage Cheese για να προετοιμάσετε τα μαχαίρια. Όπως δείχνει η πρακτική, είναι ελαφρώς καλύτερα εξυπηρετείται από τη θερμική επεξεργασία και χάρη σε αυτό είναι πρακτικά διαλυμένο στο κρέας.

Προϊόντα:

• 700 g κοτόπουλου
• 250 g λιπαρού τυριού Cottage
• 1 αυγό
• 1 μάτσο άνηθο
• Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου
• Πιπέρι λεμονιού
• Αλάτι στη γεύση

Συνταγή:

• Πρώτον, καθαρίστε το τυρί cottage μέσα από ένα μικρό κόσκινο
• Στέλνουμε τη μάζα τυριού σε ένα μπολ και το ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο
• Προσθέστε κοτόπουλο κοτόπουλο σε όλα αυτά και χτυπήστε τη μάζα για 5 λεπτά
• Σχηματίζουμε μαχαιροπίεση και τα στέλνουμε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά

Κοτόπουλο κοτόπουλο με καρότα: συνταγή

Εάν θέλετε να προετοιμάσετε τα πιο χρήσιμα κοτόπουλα κοτόπουλου, προσθέστε λίγο καρότα στο κιμά. Αυτό το συστατικό θα τα κάνει ελαφρώς γλυκά, αλλά το πιο σημαντικό, θα βελτιώσει πολύ καλά το χρώμα του τελικού πιάτου.

Είναι αλήθεια, θυμηθείτε ότι τα καρότα είναι ένα πολύ σκληρό προϊόν, οπότε πρέπει να αλέθονται λαμβάνοντας τη μέθοδο μαγειρικής κοπής. Έτσι, αν τα τηγανίζετε, τότε είναι καλύτερο να τρίψετε τα καρότα στο μικρότερο τρίφτη. Εάν τα ψήνετε στο φούρνο ή τα πάρετε σε έναν ατμό, μπορείτε να τα τρίψετε σε ένα μεγάλο.

Συστατικά:

• 400 g στήθος κοτόπουλου
• 150 g καρότων
• 1 αυγό
• 4 κομμάτια ψωμιού
• Νερό για μούσκεμα
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά και αλάτι
• Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου

Παρασκευή:

• Τρία καρότα σε ένα λεπτό τρίψιμο και στείλτε το σε ένα μεγάλο μπολ
• Βυθίζουμε το ψωμί στο γάλα, πιέζουμε και το στέλνουμε στους καρότα
• Στρίψουμε στήθη κοτόπουλου στο μύλο κρέατος και στέλνουμε την προκύπτουσα μάζα στο μπολ στα υπόλοιπα
• Περνάμε τα πάντα με μπαχαρικά, αναμειγνύουμε και αρχίζουμε να σχηματίζουμε κοτόπουλα κοτόπουλων
• Μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο

Κοτόπουλο κοτόπουλο με ρύζι: συνταγή

Κατά την προετοιμασία αυτών των κοτόπουλων, είναι εξαιρετικά σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το ρύζι. Θυμηθείτε, δεν πρέπει να αφομοιωθεί σε κάθε περίπτωση. Αυτό θα κάνει το κιμά αρκετά υγρό και, ως εκ τούτου, τα μαχαίρια δεν θα έχουν το σωστό σχήμα.

Συστατικά:

• 1 κιλό τελικού κιμά κοτόπουλου
• 400 g βρασμένου ρυζιού
• 1 κρεμμύδι
• 2 αυγα
• Ένα μείγμα τεσσάρων πιπεριών
• Αλας
• Φυτικό έλαιο για τηγάνισμα

Παρασκευή:

• Ξεπλύνετε το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια συγκολλήστε σχεδόν μέχρι να μαγειρευτεί
• Ψύξτε το και μεταφέρετε το σε ένα μεγάλο μπολ
• Προσθέστε κιμά, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά, υγρασία τα χέρια σας με νερό και αρχίστε να σχηματίζετε κοτόπουλα κοτόπουλων
• Βάλτε τα σε ένα καλά θερμαντικό τηγάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές
• Εάν δεν προσπαθήσετε να πάρετε μια κρούστα, μπορείτε να τα καλύψετε με ένα καπάκι και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά

Κοτόπουλο κοτόπουλο χωρίς ψωμί: συνταγή

Προϊόντα:

• 900 g κιμά κρέατος
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• Μια πρέζα αποξηραμένου σκόρδου
• 2 αυγα
• 2 κουταλιές της σούπας. L αλεύρι
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• Φυτικό λάδι

Συνταγή:

• Περάστε το κρεμμύδι μέσα από ένα μύλο κρέατος και προσθέστε το στο κιμά
• Ανακατέψτε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι και χτυπήστε μέχρι να αυξηθεί ο όγκος
• Προσθέστε το μείγμα αυγών στο κιμά και αρχίστε να χτυπάτε τα πάντα
• Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι σε ένα μπολ με κιμά και ανακατέψτε τα πάντα ξανά
• Φόρμα μεσαία μοσχάρι και τηγανίστε τα σε φυτικό έλαιο

Κοτόπουλο κοτόπουλου για παιδιά: συνταγή

Προϊόντα:

• 500 g κιμά κρέατος (όσο το δυνατόν υψηλής ποιότητας)
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• Μερικά κομμάτια ψωμιού
• 100 ml γάλακτος
• Μια πρέζα αλάτι

Παρασκευή:

• Βυθίζουμε το ψωμί στο γάλα, συμπιέζουμε και ανακατέψουμε με κιμά
• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και περάστε μέσα από το μύλο κρέατος
• Προσθέστε μάζα λαχανικών σε κιμά, αλάτι και μαχαιριά
• Τους απλώνουμε σε ένα διπλό λέβητα και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά
• Έτοιμα -κατασκευασμένα κοτόπουλα κοτόπουλων σερβίρονται καλύτερα με ρύζι ή φαγόπυρο

Κοτόπουλο κοτόπουλο με μήλο στο φούρνο: συνταγή

Για να προετοιμάσετε αυτόν τον τύπο κοτόπουλων, είναι καλύτερο να επιλέξετε γλυκά και ξινά μήλα με μάλλον σκληρό πολτό. Άλλες ποικιλίες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν, αλλά όπως δείχνει η πρακτική, δίνουν μια γνώμη ένα αξιοσημείωτο άρωμα και μια χαρακτηριστική γεύση.

Συστατικά:

• 2 στήθη κοτόπουλου
• 1 μεγάλο μήλο
• Μια χούφτα πολτού ψωμιού
• Ένα μάτσο μαϊντανό
• Μπαχαρικά στο γούστο σας
• Ένα πακέτο ψωμιού

Παρασκευή:

• Επιτρέπουμε τα στήθη κοτόπουλου μέσα από ένα μύλο κρέατος
• Τρίψτε το μήλο σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και στείλτε το στο κιμά
• Απυρώνουμε τον πολτό ψωμιού στο γάλα και το ανακατέψουμε με τα υπόλοιπα εξαρτήματα
• Ξεπλύνετε μαϊντανό, αποξηραμένο και ψιλοκομμένο
• Στείλτε το με αλάτι και μπαχαρικά σε ένα μπολ με κιμά
• Κάνουμε μπάλες κρέατος από κιμά, πανικό σε κροτίδες και τις στέλνουμε στο φούρνο για ψήσιμο

Βραστό κοτόπουλο κοτόπουλο: συνταγή

Συστατικά:

• 500 g στήθος κοτόπουλου
• 100 g του Ηρακλή
• 2 βολβοί
• 1 καρότο
• 3 κουταλιές της σούπας. Μαγιονέζα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Συνταγή:

• Βράζετε το στήθος σε αλμυρό νερό, κρυώστε ελαφρά και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος
• Αλέθουμε τους Ηρακλούς στο μύλο του καφέ και το στέλνουμε στο κρέας
• Περιστούμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα μύλο κρέατος, ελαφρώς πιπιλίζουν και στέλνουν στα υπόλοιπα συστατικά
• Προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι στο κιμά και ανακατέψτε τα πάντα καλά
• Σβάζουμε τα κοτόπουλα κοτόπουλου και προτιμούμε με οποιονδήποτε τρόπο προτιμώνται για εσάς

Κοτόπουλο κοτόπουλο με σάλτσα: συνταγή

Συστατικά:

• 600 g κιμά κρέατος
• 2 βολβοί
• 2 καρότα
• Μια πρέζα ξηρού σκόρδου
• Ψίχουλο
• 2 κουταλιές της σούπας. L αλεύρι
• 1 κουταλιά της σούπας. L Πάστα ντομάτας
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά για γεύση
• Αλας
• Φυτικό λάδι

Συνταγή:

• 1 καρότο και 1 στο μύλο κρέατος και ανακατέψτε τα με κιμά
• Αλάτε τα πάντα, πιπέρι, προσθέστε ένα ψίχουλο ψωμί μούσκεμα στο νερό και ανακατέψτε τα πάντα καλά
• Τηγανίστε κοτόπουλα κοτόπουλου σε φυτικό έλαιο και αφήστε το για λίγο
• Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι, γαρύψτε τα καρότα
• Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο και αφήστε τα λαχανικά
• Όταν γίνονται διαφανείς, προσθέστε αλεύρι σε αυτά και τηγανίστε καλά
• Αλάτι, πιπέρι αυτή τη μάζα, προσθέστε πάστα ντομάτας σε αυτό και γεμίστε το με νερό
• Μαγειρέψτε το σάλτσα για εύκολη πάχυνση
• Στη συνέχεια, ρίξτε το με κοτόπουλα και τα σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά

Πώς να φτιάξετε κρέας κιμά για μαχαιροπίεση από ωμά και βραστά φιλέτα κοτόπουλου: συμβουλές

Κατ 'αρχήν, το κιμά για τα κοτόπουλα και το ακατέργαστο κοτόπουλο, και από βρασμένο, γίνεται σύμφωνα με μία αρχή. Αρχικά, θα χρειαστεί να αλέσετε το κοτόπουλο σε κομμάτια, και στη συνέχεια να το αφήσετε μέσα από το μύλο κρέατος. Στο επόμενο στάδιο, τα μπαχαρικά θα προστεθούν στο στριμμένο κρέας και θα είναι δυνατόν να γλιστρήσουν τα μαχαιροπήρουνα.

Είναι αλήθεια ότι όλα αυτά δεν ισχύουν για την προετοιμασία του SO -Called Chopped Meat. Είναι κατασκευασμένο αποκλειστικά από ακατέργαστο κοτόπουλο, και κατά προτίμηση παγωμένο. Σε αυτή την περίπτωση, το κρέας πρώτα κόβεται σε μικρά κομμάτια, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, σχεδόν μέχρι ομαλή.

Πώς να τηγανίζετε σωστά τα κοτόπουλα κοτόπουλου ψιλοκομμένα και από το κιμά σε ένα τηγάνι;

Όσο για το τηγάνισμα των μαχαιριών, σε αυτή την περίπτωση, μην ξεχνάτε ότι, όπως όλα τα άλλα προϊόντα κρέατος, δεν τους αρέσει αν τοποθετούνται σε ένα κρύο τηγάνι. Κατά κανόνα, εάν μια γυναίκα ενεργεί με αυτόν τον τρόπο, τότε οι μαχαίρες κολλάνε στο κάτω μέρος και παραμορφώνονται. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, πριν βάλετε μια μπάλα κρέατος στο τηγάνι, φροντίστε να το ζεστάνετε καλά.

Αν μιλάμε για το χρόνο του τηγανίσματος, τότε αξίζει να εξεταστεί το πάχος των κοτόπουλων κοτόπουλων και σε ποιο κιμά που ήταν φτιαγμένο. Θυμηθείτε το λεπτότερο που θα είναι, τόσο λιγότερο χρόνο θα χρειαστεί για να τα τηγανίσετε, με την επιφύλαξη της χρήσης για την προετοιμασία του κιμά. Τα ψιλοκομμένα μαχαίρια, ανεξάρτητα από το πάχος, είναι πάντα τηγανητά λίγο περισσότερο.

Βίντεο: Ζουμερά κοτόπουλα κοτόπουλου. Το μυστικό για να μαγειρέψετε νόστιμα και ζουμερά μαχαιριά