Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από τα υπολείμματα της αλατισμένης ρέγγας; Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.
Περιεχόμενο
- Αλάτιση ρέγγας ασθενώς αλατισμένου, πικάντικου αλατισμένου στο σπίτι: συνταγή
- Βίντεο: Ένα πονηρό κόλπο, πώς να καθαρίσετε μια ρέγγα σε 10 δευτερόλεπτα
- Τι να μαγειρέψετε από τα ερείπια της ρέγγας του αλατιού: η λίστα
- Βίντεο: Δοκιμάστε, και θα είστε αναισθητοποιημένοι από το πόσο νόστιμο! Σαλάτα-Ζακούσκα από ρέγγα στα Κορεάτικα
- Ρέγγα κάτω από γούνα: προετοιμασία από τα υπολείμματα, στρώματα
- Forshmak από τα υπολείμματα της ρέγγας αλατιού: κλασική συνταγή
- Η δύναμη Οδησσού φτιαγμένη από αλατισμένα υπολείμματα ρέγγας: συνταγή
- Κλασικό βινεγκρέτ με τα ερείπια της ρέγγας: συνταγή
- Φρέσκα ρέγγα ψημένο σε αλουμινόχαρτο: συνταγή
- Φρέσκα υπολείμματα ρέγγας: συνταγή
- Sandwriters με αλατισμένη ρέγγα: συνταγή
- Τα καναπέδες με ρέγγα παραμένουν και μαύρο ψωμί στα σουβλάκια: συνταγή
- Grands με αυγά και βότανα: συνταγή
- Σάντουιτς λείανσης με ντομάτες και υπολείμματα της ρέγγας αλατισμένου: συνταγή
- Απλά σάντουιτς σνακ με αλατισμένη ρέγγα παραμένει: συνταγή
- Βίντεο: ρέγγα. Οι συνταγές είναι πάντα νόστιμες!
- Βίντεο: Ζυμαρικά ρέγγα
- Βίντεο: Σαλάτα με ρέγγα, πιο γευστικό από το "ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό"!
Κάθε νοικοκυρά θέλει να κάνει το τραπέζι της νόστιμο και υγιές. Είναι απαραίτητο να αγοράζετε προϊόντα στο σωστό ποσό, έτσι ώστε κανείς να μην παραμένει πεινασμένος. Μεταξύ του μεγάλου καταλόγου προϊόντων που αγοράστηκαν για το εορταστικό τραπέζι, μπορείτε να επισημάνετε το αλμυρό αλάτι. Αλλά τι να κάνετε αν ήταν δυνατόν να το αγοράσετε με υπερβολική;
Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Τι να κάνετε αν η ρέγγα είναι πολύ υπερβολική;". Θα μάθετε πώς και πώς να απολαύσετε γρήγορα την αλατισμένη ρέγγα και πώς να απολαύσετε την ρέγγα από το αλάτι στο γάλα, το νερό και το τσάι. Λέει επίσης τι να απολαύσει το παλιό, κατεστραμμένο αλατισμένο ρέγγα.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για να βοηθήσετε στη χρήση των υπολειμμάτων της αλατισμένης ρέγγας με όφελος. Διαβάστε περαιτέρω.
Αλάτιση ρέγγας ασθενώς αλατισμένου, πικάντικου αλατισμένου στο σπίτι: συνταγή
Στον Post -Soviet Space, κάθε διακοπές, είτε πρόκειται για γενέθλια είτε για νέο έτος, δεν μπορεί να κάνει χωρίς ρέγγα. Αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο στο σπίτι με μια πικάντικη λεκέ. Εδώ είναι η συνταγή:
Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά για τον αλάτιστο ρέγγα ενός ελαφρώς αλατισμένου, πικάντικου πρεσβευτή:
- Ρέγγα
- Μουστάρδα
- Αρωματοπιπέρι
- Πιπέρι
- Κολίανδρο
- Λαβρόστκα
- Γαρύφαλλο
- Αλάτι, ζάχαρη
Μαγειρέψτε σαν αυτό:
- Πριν από το μαγείρεμα, η ρέγγα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Κάθε σφάγιο των βράχων πρέπει να αφαιρεθεί. Διαφορετικά, μπορούν να δώσουν πικρία στο μελλοντικό πιάτο.
- Στη συνέχεια, διαδώστε τα ψάρια με μουστάρδα και αφήστε σε αυτή τη φόρμα.
Στη συνέχεια προχωρούμε στην προετοιμασία της μαρινάδας:
- Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα, χρησιμοποιήστε ένα λίτρο νερού.
- Ρίξτε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε μπαχαρικά σύμφωνα με τον κατάλογο των συστατικών: αρωματικό πιπέρι, κόλιανδρο, πιπέρι, φύλλο δάφνης και γαρίφαλα.
- Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο τηγάνι.
- Βάζουμε φωτιά, βράζουμε και αφήσαμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει η μαρινάδα σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στη συνέχεια, γεμίζουμε τα ψάρια και το πιέζουμε με ένα βαρύ αντικείμενο Για 3 ώρες.
- Συνιστάται να γυρίσετε τα ψάρια στη διαδικασία του αλάτου.
- Μετά 3 ώρες Πάρτε στο ψυγείο για τρεις ημέρες.
Η ρέγγα είναι έτοιμη. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι ή να μαγειρέψετε πιάτα διακοπών.
Βίντεο: Ένα πονηρό κόλπο, πώς να καθαρίσετε μια ρέγγα σε 10 δευτερόλεπτα
Τι να μαγειρέψετε από τα ερείπια της ρέγγας του αλατιού: η λίστα
Από τα υπολείμματα της ρέγγας, μπορείτε να φτιάξετε πολλά όμορφα και υγιεινά πιάτα. Σχεδόν όλοι είναι εύκολο να προετοιμαστούν και δεν θα πάρουν πολύ χρόνο. Μπορείτε να διακρίνετε την πιο δημοφιλή - λίστα:
- Vinaigrette με ρέγγα
- Σαλάτα "ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό"
- Forshmak από ρέγγα με πατάτες
- Διάφορα σνακ
- Μικρά για σάντουιτς
- Κοίλωμα
Η ρέγγα έχει μεγάλο αριθμό βιταμινών: B1, B2, B6. Η σύνθεση περιέχει επίσης Βιταμίνες α και ΡΕ.. Η χρήση της ρέγγας μειώνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων και βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς. Η ρέγγα είναι πηγή λιπαρών οξέων.
Βίντεο: Δοκιμάστε, και θα είστε αναισθητοποιημένοι από το πόσο νόστιμο! Σαλάτα-Ζακούσκα από ρέγγα στα Κορεάτικα
Ρέγγα κάτω από γούνα: προετοιμασία από τα υπολείμματα, στρώματα
Η πιο συνηθισμένη σαλάτα στη σύνθεση που είναι ρέγγα είναι ένα "γούνα". Για τους περισσότερους ανθρώπους, δεν υπάρχει καν ένα εορταστικό τραπέζι χωρίς αυτό το νόστιμο πιάτο. Για να προετοιμάσετε μια παραδοσιακή ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, είναι απαραίτητο να τηρήσετε μια συγκεκριμένη ακολουθία στρώσεων τοποθέτησης. Η σαλάτα αποτελείται από έξι στρώματα:
- Πατάτα
- Ρέγγα
- Κρεμμύδι
- Βραστά αυγά
- Καρότο
- Παντζάρι
Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο από τα υπολείμματα των ψαριών αλατιού, μόνο το τμήμα θα είναι μικρό - σε ένα μικρό πιάτο. Η διαδικασία δημιουργίας σαλάτας δεν είναι γρήγορη, αλλά αξίζει τον κόπο:
- Βράζετε λαχανικά και αυγά.
- Μην μαγειρεύετε κρεμμύδια.
- Μετά από τεύτλα και καρότα, τρίψουμε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και τρίβουμε τα αυγά και τις πατάτες σε ένα λεπτό τρίψιμο.
- Κόψτε την ρέγγα σε κύβους. Πρέπει να διαχωριστεί από τα οστά.
- Κόψτε τα κρεμμύδια.
Τελευταία στρώματα τοποθετούμε τα τελειωμένα συστατικά στο πιάτο:
- Ένα στρώμα βρασμένων πατάτας
- Κολλημένη ρέγγα
- Κρεμμένα κρεμμύδια
- Βραστά καλά τριμμένα αυγά
- Χοντρά τριμμένα καρότα
- Χοντρά τριμμένα τεύτλα
Βγάζουμε κάθε στρώμα με ένα μαγιονέζα και ολόκληρη η "πίτα" είναι επίσης γεμάτη με μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με κλαδάκια φρέσκα βότανα.
Forshmak από τα υπολείμματα της ρέγγας αλατιού: κλασική συνταγή
Forshmak μεταφρασμένο - ένα σνακ. Αυτό το πιάτο είναι κοινό σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και στην εβραϊκή κουζίνα. Το πιάτο μπορεί να λειτουργήσει ως κρύο ή ζεστό σνακ. Το πιο συνηθισμένο και καλά γνωστό forshmak εφευρέθηκε από τους Εβραίους. Η συνταγή για αυτούς τους ανθρώπους απαιτεί τουλάχιστον πρόσθετα προϊόντα στη συνταγή. Πιστεύεται ότι τα υπερβολικά συστατικά μπορούν να διακόψουν την κλασική γεύση αυτού του πιάτου. Εδώ είναι μια συνταγή από τα υπολείμματα του αλάτι ρέγγας:
Σύνθεση προϊόντων:
- Τα υπολείμματα ενός μικρού βοτανικού ρέγγα
- Γκλομπ
- Βολβός
- 250-280 g βουτύρου
- Πέντε κουτάλια εκλεπτυσμένου πετρελαίου
- Ξύδι - λίγο
- Σόδα - λίγο
Η προετοιμασία της δύναμης σύμφωνα με την κλασική εβραϊκή συνταγή είναι οι ακόλουθες ενέργειες:
- Η ρέγγα πρέπει να χωρίζεται σε τμήματα αρχείων. Ξεχωρίστε τα οστά και το δέρμα.
- Κόψε σε μικρά κομμάτια.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε διάφορα ίσα μέρη.
- Ο πολτός του ψωμιού πρέπει να ψεκάζεται με την ελάχιστη ποσότητα ξύδι, αλλά όχι περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας.
- Στη συνέχεια, στρίψτε μέσα από ένα μύλο κρέατος και κατά προτίμηση δύο φορές, μια σάρκα, ρέγγα και κρεμμύδια.
- Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μπολ και προσθέστε βούτυρο. Θα πρέπει να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο και ανακατέψτε.
- Αφήστε να σταθεί για πέντε λεπτά.
- Ρίξτε τα υπολείμματα του φυτικού ελαίου και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
- Ρίξτε μια τσίμπημα σόδα και χτυπήστε τα πάντα στη συνέπεια του αέρα.
Βάλτε ένα πιάτο και διακοσμήστε με πράσινα και μαγιονέζα.
Η δύναμη Οδησσού φτιαγμένη από αλατισμένα υπολείμματα ρέγγας: συνταγή
Η δεύτερη κλασική συνταγή για αυτό το πιάτο είναι η Οδησσά forshmak. Ας το καταφέρουμε από τα υπολείμματα της αλατισμένης ρέγγας . Το μυστικό της συνταγής Οδησσού είναι η προσθήκη αυγών και μήλων, θα δοκιμάσουν πιο τρυφερά και το ίδιο το ορεκτικό αέρα. Η ποικιλία της Apple πρέπει να είναι ξινή. Κατάλληλος: Welsey, Antonovka, Renet Semerenko, λευκό όγκο. Λοιπόν, η ρέγγα για τη μέθοδο της Οδησσού πρέπει να είναι πολύ λίπος. Εδώ είναι η συνταγή:
Σύνθεση προϊόντων για μαγείρεμα:
- Μεγάλη ρέγγα (λίπος) - παραμένει
- Βολβός
- Το μήλο είναι ξινό
- Δύο βραστά αυγά
- Χυμός λεμονιού
- 80 g βουτύρου
- Μαύρο πιπέρι - λίγο
Κάνε αυτό:
- Προετοιμάστε το υπόλοιπο της ρέγγας - πρέπει να χωριστεί σε τμήματα αρχείων. Ξεχωρίστε τα οστά και το δέρμα.
- Ξεφλουδίστε το μήλο και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε σε μεγάλους κύβους και τους υγρασία τους άφθονα χυμό λεμονιού. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η σκοτεινή του μήλου, το οποίο μπορεί να καταστρέψει το χρώμα του πιάτου και την αισθητική του εμφάνιση.
- Κόψτε επίσης το κρεμμύδι.
- Σε ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος, διασχίστε όλα τα κενά σε μια μάζα πάστα.
- Για τα βραστά αυγά, διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Προσθέστε την πρωτεΐνη στη συνολική μάζα και ξανά διασχίστε τα πάντα στην τελική συνέπεια της πάστα.
- Προσθέστε μαύρο πιπέρι στη γεύση.
Βάλτε το τελικό προϊόν στο δοχείο και στείλτε το στο ψυγείο για μία νύχτα.
Κλασικό βινεγκρέτ με τα ερείπια της ρέγγας: συνταγή
Ένα κλασικό βινεγκρέτ από τα ερείπια της ρέγγας είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό. Υπάρχουν πολλές τροποποιήσεις αυτού του πιάτου. Σκεφτείτε το πιο συνηθισμένο. Εδώ είναι η συνταγή:
Προϊόντα για βινεγκρέτ με ρέγγα:
- 1 PC. φιλέτο ρέγγας
- 2 τεμ. Τα τεύτλα είναι μεγάλα
- 1 PC. καρότο
- 2-3 τεμ. Πατάτες
- 1-2 τεμ. τουρσί
- 1 PC. κρεμμύδι
- 100 gr. Οι πολιτικοί είναι κονσέρβες
Για ανεφοδιασμό:
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- Ξύδι - λίγο
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - λίγο
- Αλάτι - Για γεύση
Μαγειρέψτε σαν αυτό:
- Τα τεύτλα για το βινεγκρέτ πρέπει να πλυθούν με τρεχούμενο νερό, να το χαμηλώσουν σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε εντελώς το νερό και βάλτε τη φωτιά.
- Μετά το βραστό νερό, βάλτε μια μικρή φωτιά και φέρετε την ετοιμότητα για περίπου μία ώρα.
- Με πατάτες και καρότα, εκτελέστε τις ίδιες ενέργειες, μαγειρέψτε μόνο σε χαμηλή φωτιά μετά από βράση Περίπου 30 λεπτά.
- Προετοιμάστε τα μπιζέλια και κόψτε τα κρεμμύδια.
- Κόψτε τα μαγειρεμένα λαχανικά μικρών κύβων.
- Κόψτε τα αγγούρια και ανακατέψτε τα πάντα.
- Μετά την προσθήκη της ρέγγας σε κομμάτια.
Ας κάνουμε ένα ανεφοδιασμό:
- Ανακατέψτε το φυτικό έλαιο και το ξύδι.
- Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
- Προσθέστε στο μπολ στο κύριο πιάτο και ανακατέψτε τα πάντα καλά ξανά.
Ετοιμος. Βάλτε τη σαλάτα στο πιάτο και διακοσμήστε με βότανα και κομμάτια ρέγγας, αν υπάρχουν.
Φρέσκα ρέγγα ψημένο σε αλουμινόχαρτο: συνταγή
Σε περίπτωση έλλειψης χρόνου, υπάρχουν δύο τρόποι για να προετοιμάσετε ένα σνακ μέσα σε λίγα λεπτά. Εάν έχετε ρέγγα παραμένει στο ψυγείο, τότε ετοιμάστε μια φρέσκια ρέγγα σε αλουμινόχαρτο. Εδώ είναι η συνταγή:
Συστατικά:
- Τα ερείπια της φρέσκιας ρέγγας
- Χυμός λεμονιού
- Αλας
- Χόρτα
- Φυτικό λάδι
Κάνε αυτό:
- Στεγνώστε την ρέγγα.
- Κάντε εγκάρσιες περικοπές στην πλάτη.
- Περίστε τα ψάρια με χυμό λεμονιού με αλάτι και βότανα.
- Λιπάνετε και στις δύο πλευρές με φυτικό έλαιο και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά.
- Για μεγαλύτερη χυμό, τα ψάρια μπορούν να τηγανίσουμε με το περιτύλιγμα σε αλουμινόχαρτο.
Επίσης, τα ψάρια μπορούν να ψηθούν σε αλουμινόχαρτο. Θα αποδειχθεί νόστιμο. Εδώ είναι η συνταγή:
Συστατικά:
- Η ρέγγα είναι φρέσκια
- Ξύσμα λεμονιού
- Λεμόνι
- Χόρτα του άνηθου
- Θυμάρι
- Αλας
- Μαύρο πιπέρι
Κάνε αυτό:
- Πλύνετε ρέγγα, καθαρό, έντερο.
- Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Στο πίσω μέρος των ψαριών, κάντε λοξές περικοπές.
- Πασπαλίστε τους με πράσινο άνηθο αναμεμειγμένο με ξύσμα λεμονιού.
- Μπορείτε να βάλετε φέτες λεμονιού μέσα.
- Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και αφήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 μοίρες.
Σερβίρετε ζεστό με ένα πιάτο ή απλά με λαχανικά.
Φρέσκα υπολείμματα ρέγγας: συνταγή
Όταν μια φρέσκια ρέγγα παρέμεινε στο ψυγείο και όλες οι συνήθεις συνταγές έχουν ήδη βαρεθεί, ένα ενδιαφέρον πιάτο θα έρθει στη διάσωση. Τα μαχαίρια ρέγγας είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση για τα τηγανητά ψάρια. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να περάσετε λίγο. Εδώ είναι η συνταγή:
Συστατικά:
- Τα ερείπια της ρέγγας είναι το ήμισυ των ψαριών ή λίγο περισσότερο
- 1 πίνακας. μεγάλο. άμυλο πατάτας
- 0,5 τεμ. κρεμμύδι
- 1 PC. αυγό
- Breadcrumbs - λίγο
- Φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα
Κάνε αυτό:
- Η ρέγγα πρέπει να εκσπλαχνιστεί και να χωριστεί στο φιλέτο.
- Τρίψτε τα κομμάτια του φιλέτου σε ένα μύλο κρέατος και προσθέστε τα κρεμμύδια.
- Προσθέστε το αυγό και το άμυλο στην προκύπτουσα μάζα.
- Χτυπήστε τα πάντα καλά και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Τραβήξτε τις μπάλες και κυλήστε σε κροτίδες.
- Βάλτε τα σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι.
- Τηγανίστε και στις δύο πλευρές και καλύψτε με ένα καπάκι.
- Όταν το άμυλο διογκώνεται, το πιάτο θα γίνει υπέροχο και θα έχει μια νόστιμη εμφάνιση.
Ένα πλάι από πατάτες ή λαχανικά είναι καλύτερο για ένα τέτοιο πιάτο.
Sandwriters με αλατισμένη ρέγγα: συνταγή
Όταν υπάρχει επείγουσα ανάγκη να ρυθμίσετε τον πίνακα, τότε το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι τα σάντουιτς. Και αν μια ρέγγα, την οποία δεν κατάφεραν να κεφαλαιοποιήσουν, τότε τα σάντουιτς ήταν μια μεγάλη επιλογή. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών επιλογών για το μαγείρεμα ενός τέτοιου ορεκτικού - σε μαύρο ψωμί, σε ψωμί, κρουτόν, ψωμιά κλπ. Θα φτιάξουμε στο μαύρο ψωμί. Εδώ είναι η συνταγή:
Συστατικά:
- Μαύρο ψωμί
- Βούτυρο
- Τουρσί
- Ρέγγα
- Κρεμμύδι
- Ανηθο
Κάνε αυτό:
- Κόψτε το καφέ ψωμί με μεγάλες φέτες. Οποιαδήποτε ποικιλία ψωμιού είναι κατάλληλη.
- Καθαρίστε τα κρεμμύδια από το φλοιό και κόψτε τα ομοιόμορφα δαχτυλίδια.
- Κόψτε το αγγούρι λοξά.
- Χάπι κομμάτια ψωμιού με λάδι, έχοντας προηγουμένως βγει από το ψυγείο. Κατά μέσο όρο, ένα κουταλάκι του γλυκού θα πάει σε μια φέτα.
- Βάλτε το αγγούρι και το κρεμμύδι στο βούτυρο.
- Για κάθε σάντουιτς, τοποθετήστε 1-2 φέτες ρέγγας.
Αποδείχθηκε ορεκτικό και νόστιμα σάντουιτς - ένα υπέροχο ορεκτικό για οποιοδήποτε τραπέζι.
Τα καναπέδες με ρέγγα παραμένουν και μαύρο ψωμί στα σουβλάκια: συνταγή
Ένας άλλος τύπος νόστιμου και στόματος σάντουιτς είναι ένα καναπέ με τα ερείπια της ρέγγας και του μαύρου ψωμιού στα σουβλάκια. Εδώ είναι η συνταγή:
Συστατικά:
- Μαύρο ψωμί
- Τα ερείπια της ρέγγας
- Μήλα
- Μουστάρδα
- Ανηθο
- Βούτυρο
- Μασχάλια
Κάνε αυτό:
- Τα καναπέδες είναι καλύτερα κατασκευασμένα από ένα ψίχουλο μαύρου ψωμιού, οπότε πρέπει να κόψετε το φλοιό και να κόψετε τις φέτες ψωμιού με τετράγωνα κομμάτια.
- Ρίξτε μουστάρδα στα τετράγωνα του ψωμιού. Είναι σημαντικό να μην χάσετε πικρία. Είναι καλύτερο να παίρνεις γλυκιά μουστάρδα.
- Κόψτε τον πλυμένο άνηθο και ανακατέψτε με βούτυρο.
- Η προκύπτουσα μάζα στην κορυφή της μουστάρδας.
- Αφού έκοψε το μήλο με φέτες και ρέγγα σε μικρά κομμάτια.
- Πρώτα κάνουμε ένα μήλο, στη συνέχεια ρέγγα.
- Εμείς κολλάμε ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα σε κάθε καγιάνα και παρασκευάζουμε το ήμισυ των ελιών.
- Πάρτε στο ψυγείο για μία ώρα.
Αντί για ένα μήλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγγούρι ή ακτινίδιο.
Grands με αυγά και βότανα: συνταγή
Οι άμμοι με τηγανητό ψωμί είναι πολύ νόστιμα και ορεκτικά. Τέτοιες κρουτόν με αυγά και ρέγγα μπορούν να παρέχονται για πρωινό ή σνακ. Έτσι, αν έχετε τα ερείπια των ψαριών αλατιού, τότε φτιάξτε τέτοια σάντουιτς. Θα αρέσουν όλα τα νοικοκυριά. Εδώ είναι η συνταγή:
Συστατικά:
- Μαύρο ψωμί - μισό ρολό ή ελαφρώς μεγαλύτερο (εξαρτάται από το πόσο έχετε ρέγγα)
- Τα ερείπια της ρέγγας
- Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- Πράσινα κρεμμύδια - Αρκετά φτερά
- Το αλάτι είναι λίγο
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση
- Μαγιονέζα - λίγο
- Φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα
Μαγειρέψτε σαν αυτό:
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες και τηγανίστε σε ένα τηγάνι. Πρέπει να τηγανίζετε από τη μία πλευρά.
- Βάλτε το ψωμί σε χαρτοπετσέτες και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί το λάδι.
- Βράζετε αυγά και σχάρα σε ένα χοντρό τρίψιμο.
- Προσθέστε κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι σε αυτά και ρίξτε στη μαγιονέζα. Μετακινήστε τα πάντα καλά.
- Διανείμετε την προκύπτουσα μάζα στις τηγανισμένες φέτες ψωμιού και βάλτε μια λεπτή ψιλοκομμένη ρέγγα στην κορυφή.
Αποδείχθηκε ένα νόστιμο και νόστιμο σνακ. Εξαιρετικό για ένα πιάτο από πατάτες.
Σάντουιτς λείανσης με ντομάτες και υπολείμματα της ρέγγας αλατισμένου: συνταγή
Κατάλληλο για μια γιορτή. Ένα εξαιρετικό σνακ από τα υπολείμματα της ρέγγας αλατιού και των ντομάτας. Τέτοια ανοιχτά σάντουιτς είναι όμορφα και ορεκτικά. Προσπαθήστε να τα κάνετε και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια μοναδική γεύση. Εδώ είναι η συνταγή:
Συστατικά:
- Μαύρο ψωμί - 0,5 κυλίνδρους
- Τα ερείπια της ρέγγας
- Βούτυρο - λίγο
- Σαλάτα Latuk-Stearal Leaves
- Ντομάτες - μερικά κομμάτια
- Μαγιονέζα - λίγο
Μαγειρέψτε σαν αυτό:
- Κόψτε το ψωμί με ομοιόμορφα κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ψωμί, όχι καφέ ψωμί.
- Λιπάνετε καλά με λάδι.
- Βάζουμε τα φύλλα της σαλάτας.
- Στη συνέχεια, κόψτε κομμάτια ντομάτας και ρέγγα.
- Η σεζόν με μαγιονέζα και το ορεκτικό είναι έτοιμο.
Ο συνδυασμός φωτεινών χρωμάτων προϊόντων και ρέγγας κάνει ένα τέτοιο πιάτο πολύ ορεκτικό. Αυτά τα σάντουιτς μετατοπίζονται από το τραπέζι αμέσως.
Απλά σάντουιτς σνακ με αλατισμένη ρέγγα παραμένει: συνταγή
Τέτοια σάντουιτς είναι πιο ικανοποιητικά χάρη στη χρήση αυγών και λιωμένου τυριού. Γίνονται απλά και γρήγορα. Έτσι, αν έχετε τα ερείπια μιας ρέγγας αλατιού, τότε προχωρήστε. Εδώ είναι μια συνταγή για απλά σάντουιτς σνακ:
Συστατικά:
- Τα ερείπια της ρέγγας
- Αυγό - μερικά κομμάτια
- Βιβλίο
- Βούτυρο ή πλημμυρισμένο τυρί - λίγο
- Ντομάτες ή φρέσκα αγγούρια-1-2 pcs.
- Μαϊντανός
Κάνε αυτό:
- Κόψτε το ρολό ή το καφέ ψωμί με φέτες.
- Λιπάνετε κομμάτια ψωμιού με βούτυρο.
- Τοποθετήστε τα προ -μαγειρεμένα αυγά κοτόπουλου πάνω από το βούτυρο με δαχτυλίδια γύρω από τα οποία βρισκόταν κομμάτια ψαριών.
- Καλύψτε τα πάντα με μια μεγάλη ντομάτα σε φέτες ή έναν κύκλο αγγουριού. Μπορείτε να αλλάξετε την ακολουθία των στρωμάτων.
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό και πασπαλίζουμε σάντουιτς για να δώσουμε μια ορεκτική εμφάνιση.
- Αντί για το βούτυρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τυρί που λιώνει.
Ο γαστρονομικός κόσμος είναι διαφορετικός και αυτό απέχει πολύ από ολόκληρο τον κατάλογο που θα βοηθήσει στη χρήση ρέγγας, η οποία είναι κολλημένη στην περίσσεια στο ψυγείο σας. Οποιαδήποτε συνταγή κάθε άτομο πρέπει να προσαρμοστεί στον εαυτό του και στο γούστο του. Η συνταγή είναι σαν ένα πρότυπο ατελείωτων δυνατοτήτων της ενσωμάτωσης σκέψεων και φαντασιών στην προετοιμασία των μαγειρικών αριστουργημάτων. Ως εκ τούτου, εφεύρεση κάτι νέο, προσθέστε άλλα συστατικά και εκπλήξτε τους καλεσμένους και τα νοικοκυριά σας με μια μοναδική γεύση. Καλή όρεξη!
Βίντεο: ρέγγα. Οι συνταγές είναι πάντα νόστιμες!
Βίντεο: Ζυμαρικά ρέγγα
Βίντεο: Σαλάτα με ρέγγα, πιο γευστικό από το "ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό"!
Διαβάστε το θέμα: