Πόσο νόστιμα και γρήγορα ετοιμάζετε σνακ σε ένα βιότοπο, λιωμένο τυρί, τυρί cottage, αυγά, Lavasha, σε κροτίδες: Οι καλύτερες συνταγές για γρήγορες σνακ για διακοπές, Πρωτοχρονιά, μπουφέ στην εργασία, γάμους, λύτρα νύφης, γενέθλια, πικνίκ στη φύση

Στην αναθεώρηση, θα βρείτε πολλές γρήγορες συνταγές για διάφορα σνακ.

Μιλάει για σουβλάκια

Με τη βοήθεια των σουβλάκια, μπορείτε να σερβίρετε ζεστά και κρύα σνακ, λαχανικά και φρουτοσαλάτες, επιδόρπια και πολλά άλλα.

Hot ορεκτικό σε ένα "κεφτεδάκια σε δοκιμή puff"

Συστατικά:

• Τουρκία Meat-450-500 G,
• crackers-45-50 g,
• mozarella Cheese (τριμμένο) - 120 g,
• Στερεό τυρί (τριμμένο) - 60 g,
• σκόρδο-1-2 σκελίδες,
• Αποξηραμένα βότανα (ρίγανη, βασιλικός, μαϊντανό) - Για γεύση,
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
• Έτοιμο ζαχαροπλαστείο - 300 g.

Παρασκευή:

• Προετοιμάστε το κιμά από μια γαλοπούλα. Προσθέστε κροτίδες, τριμμένα τυριά, σκόρδο, αποξηραμένα βότανα, αλάτι, πιπέρι. Ζυμώνετε καλά μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση. Αφήστε το κιμά να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
• Από το ψυγμένο κιμά, σχηματίζουν μικρά κεφτεδάκια μεγέθους ενός αυγού ορτυκιών.
• Τραβήξτε ελαφρώς τη ζύμη και κόψτε σε λωρίδες. Το πλάτος της λωρίδας της ζύμης πρέπει να είναι ίσο με τη διάμετρο των κεφτεδάκια.
• Δημιουργήστε ένα σνακ, όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία.

• Ψήστε για 20-30 λεπτά στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, γυρίστε τα σουβλάκια μία φορά για να αποφύγετε την ανομοιόμορφη.
• Σερβίρετε ζεστό με αιχμηρές σάλτσες ντομάτας.

Παρατήρηση στη συνταγή.

• Η σύνθεση του κιμητικού κρέατος μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Αλλά αποφύγετε υπερβολικά λιπαρές κιμά. Σε αυτό το πιάτο, το λίπος δεν είναι κατάλληλο.
• Εάν το κιμά είναι ξηρό, προσθέστε ωμό λευκό αυγό (χωρίς κρόκο) σε αυτό.
• Κατά τη διαμόρφωση των σνακ, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ένα μικρό χάσμα μεταξύ των μπάλες κρέατος και της ζύμης, αφού το πάχος της ζύμης κατά τη διάρκεια του ψησίματος θα αυξηθεί.
• Το deco ψησίματος είναι βέβαιος να καλυφθεί με χαρτί/φύλλο για ψήσιμο και γράσο με φυτικό έλαιο.

Επιπλέον, ένα σουβλάκι είναι ένας θαυμάσιος και βολικός τρόπος για να εξυπηρετήσετε τις περισσότερες σαλάτες λαχανικών. Για παράδειγμα, "ελληνικά".

Μιλήστε στο σουβλάκι "Ελληνικά"

Σε μια αυθαίρετη σειρά, συμβολοσειρά σε ένα σουβλάκι:

• φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι,
• Φρέσκο \u200b\u200bγλυκό πιπέρι (κίτρινο ή κόκκινο),
• μια ολόκληρη ντομάτα κερασιού ή μια φέτα συνηθισμένη ντομάτα, έχοντας αφαιρεθεί προηγουμένως οι σπόροι,
• Κύβος του τυριού "fet" ή brynzes,
• γλυκό κρεμμύδι πέταλο,
• ελιά.

Βάλτε τα σουβλάκια στο μαξιλάρι των φύλλων σαλάτας. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε το πιάτο με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με ένα μείγμα ξηρών βοτάνων (ρίγανη και βασιλικό).

Μια άλλη σαλάτα, που κοιτάζει τέλεια σε ένα σουβλάκι, είναι το Kapreze. Επιλογή δαπανών για CM στην παρακάτω φωτογραφία.

Μιλήστε σε σουβλάκια από ρέγγα και τεύτλα

Συστατικά για τεύτλα τουρσί:

• Τεύτρες-1-1,2 kg,
• Πόσιμο νερό - 600 ml,
• sugar-75-80 g.
• Αλάτι μαγειρέματος (όχι ιωδημένο) -15-20 g
• ξίδι 9% - 100 ml,
• Σκόρδο - 3 δόντια.

Προετοιμασία τεύτλων:

• Βράζετε τεύτλα, καθαρά. Κόψτε κάθε μεμονωμένα τεύτλα στο μισό. Κόψτε κάθε μισό σε πλάκες με πάχος 5 mm.
• Τοποθετήστε τα τεύτλα σε ένα βολικό δοχείο. Μεταξύ των στρώσεων των τεύτλων, βάλτε το σκόρδο συνθλίβονται με κάθε βολικό τρόπο. Ρίξτε καυτή μαρινάδα. Επιτρέψτε μου να κρυώσει.
• Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 12-24 ώρες για το pickling.
• Τα τεύτλα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 7-10 ημέρες.

Για μαρινάδα:

• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, φέρτε νερό, αλάτι, ζάχαρη σε βράση. Ακολουθήστε έτσι ώστε το αλάτι και η ζάχαρη να διαλύονται. Προσθέστε ξίδι.

Κρέμα τυριού μαγειρέματος:

• Χτυπήστε σε ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενής συνοχή 100 g στερεού τυριού, 100 g μαλακού τυριού, 1 σκελίδα σκόρδου, 2-3 κλαδιά άνηθο, 100 ml φρέσκιας κρέμας (20-22%).

Συναρμολόγηση σνακ:

• Αφαιρέστε τις πλάκες των τεύτλων από τη μαρινάδα, στεγνώστε την υπερβολική υγρασία.
• Διαιρέστε την ρέγγα σε κομμάτια.
• Λιπάνετε πλάκες παντζάρια με κρέμα τυριού, χωρίζετε σε κομμάτια.
• Ανακατέψτε ένα σουβλάκι όλα τα συστατικά του σνακ: ρέγγα, τεύτλα με κρέμα τυριού, ρέγγα, τεύτλα με κρέμα τυριού.

Μιλάει σε βιασύνη από το λιωμένο τυρί

Το λιωμένο τυρί είναι ένα πολύ δημοκρατικό προϊόν, το οποίο, ούτε λιγότερο, θα κάνει πρωτότυπα σνακ.

Σνακ μειών τυρί και τυριού cottage

Συστατικά:

• fat Cottage Cheese - 150 g,
• Κρέμα τυρί - 150 g,
• Αμερικανική μουστάρδα - 3 κουταλιές,
• finely Chopped Dill Greens - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
• Για ψεκασμό: πάπρικα, ψιλοκομμένα χόρτα, παπαρούνα, ψιλοκομμένα καρύδια, τριμμένα μπαστούνια καβουριών κ.λπ.

Παρασκευή:

• Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
• Δημιουργήστε μικρές μπάλες και πανικό σε ψεκασμούς.
• Πριν από την εξυπηρέτηση, τοποθετήστε το σνακ στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.

Παρατηρήσεις για τη συνταγή:

• Ένα λεπτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, γλυκό πιπέρι, μανιτάρια κ.λπ. μπορεί να προστεθεί στην κρέμα τυριού.
• Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κορυφαία για καναπέδες, για να γεμίσει volovans και tartlets, για να γεμίσει φρέσκο \u200b\u200bγλυκό πιπέρι και ντομάτες κερασιού.

Warpet Ruders με γέμιση τυριού

Συστατικά:

• Κρέμα τυρί-180-200 g,
• ζαμπόν (λεπτές ψιλοκομμένες διαφάνειες) - 300 g,
• Αυγά κοτόπουλου, βραστά βραστά - 2 τεμ.,,
• wonder Nut Nuclei - 100 g,
• Μαγιονέζα - 150 g,
• σκόρδο-1-2 σκελίδες,
• Πράσινο κρεμμύδι για διακόσμηση.

Παρασκευή:

• Σε ένα μπλέντερ, ψιλοκόψτε τους πυρήνες των παξιμάτων.
• Προσθέστε τυρί, αυγά, σκόρδο, μαγιονέζα σε καρύδια, ανακατέψτε καλά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
• Φόρμα κυλίνδρων.
• Σερβίρετε στο τραπέζι με πράσινα.

Πρώιμα σνακ από αυγά

Τα γεμιστά αυγά είναι ένα κλασικό τραπέζι σε μπουφέ. Τα αυγά μπορούν να γεμίσουν με πάστες, κρέμα τυριού, δύναμη, χαβιάρι κ.λπ.

Παρακάτω θα βρείτε αρκετές επιλογές για γεμισμένα αυγά.

Κλασικά γεμιστά αυγά

Συστατικά:

• Αυγά, βραστά βραστά - 12 τεμ.
• Μαγιονέζα - 125 ml,
• Μεσαίο κουτάβι με το τουρσί - 1 τεμ.,
• Αμερικανική μουστάρδα - 2 κουταλιές,
• Αρκετά κλαδιά άνηθο,
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

• Κόψτε τα αυγά κατά μήκος δύο μισών. Αφαιρέστε απαλά τους κρόκους.
• Κόψτε τα αγγούρια, πιέστε το υπερβολικό υγρό.
• Τοποθετήστε τους κρόκους, τη μαγιονέζα, τα αγγούρια (1 κουταλιά της σούπας) στο μπολ μπλέντερ, τη μουστάρδα. Χτυπάμε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής συνέπεια.
• Γεμίστε πρωτεΐνες αυγών με κρέμα. Διακοσμήστε με βότανα.

Αυγά γεμιστά με καρότα

Συστατικά:

• Αυγά, βραστά βραστά - 12 τεμ.
• Καρότα - 200 g,
• Σκόρδο - για γεύση,
• Εφαρμοσμένο φυτικό έλαιο - 100 ml,
• Μήλο ή ξύδι ρύζι - 15 ml,
• Αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο - για γεύση.

Παρασκευή:

• Κόψτε τα αυγά κατά μήκος δύο μισών. Αφαιρέστε απαλά τους κρόκους.
• Τοποθετήστε τα διαιτητικά κομμάτια από ακατέργαστα αποφλοιωμένα καρότα, σκόρδο στο μπολ μπλέντερ. Αλέστε καλά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε ξανά καλά. Μεταφέρετε τα καρότα σε ένα κατάλληλο ανθεκτικό πιάτο.
• Φέρτε το φυτικό έλαιο σε βράση. Ρίξτε τα καρότα σε αυτά. Αφήστε το να παρασκευαστεί λίγο.
• Ανακατέψτε τους κρόκους και τα ελαφρώς συμπιεσμένα καρότα. Προσπαθήστε να επιτύχετε την πιο ομοιογενής συνέπεια.
• Γεμίστε πρωτεΐνες αυγών με σαλάτα. Διακοσμήστε με βότανα.

Μιλάει από την ρέγγα

Πάνω στο κείμενο θα βρείτε αρκετά γρήγορα σνακ από την ρέγγα.

Επιπλέον, σας προτείνουμε να μαγειρέψετε ένα γρήγορο σνακ από την ρέγγα και τα αγγούρια. Ένα τέτοιο σνακ θα είναι κατάλληλο ως μια κορυφαία για καναπέδες, όπως μια γέμιση για tartlets και volovanov.

Συστατικά:

• Γλυκιά ρέγγα - 2 φιλέτα,
• pickled Cornish-6-8 PCS.
• Βούτυρο - 100g.

Παρασκευή:

• Η ρέγγα των φιλέτων ψιλοκομμένο πολύ λεπτό.
• Τραβήξτε τις ράβδους σε ένα λεπτό τρίψιμο. Ελαφρώς συμπίεση.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε καλά την ρέγγα, τα αγγούρια, το μαλακό βούτυρο. Δώσε μου ένα σνακ λίγο ανάπαυση. Σερβίρετε παγωμένη. Κατάλληλο για σάντουιτς.

Οι επιλογές για τη διατροφή σνακ από την ρέγγα δίνονται σε άλλα τμήματα της άποψης.

Μιλάει σε μια βιασύνη από το τυρί cottage

Προετοιμάστε την κρέμα τυριού Cottage με χόρτα και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για τηγανίτες, tartaletes, volovanov, λεβάντα, μπαστούνια καβουριών, ρόλους αγγουριού και ακριβώς όπως τα tartlets.

Κρέμα τυριού

Συστατικά:

• fat Cottage Cheese - 200 g,
• ξινή κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος 20%) - 50 g,
• Τα φρέσκα πράσινα του άνηθου είναι ψιλοκομμένα - για γεύση,
• Σκόρδο - για γεύση,
• Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη για γεύση.

Παρασκευή:

• Χτυπάμε όλα τα στοιχεία του μπλέντερ.

Συμβουλή: Μπορείτε να προσθέσετε μπαστούνια καβουριών, τηγανητά μανιτάρια, καρύδια, αυγά, ψημένο πιπέρι, αγγούρα τουρσί κλπ. Στην κρέμα τυρόπηγμα.

Πάνω από το κείμενο θα βρείτε πολλές συνταγές με τυρί cottage ως το κύριο συστατικό.

Μιλάει σε ένα μισό σε κροτίδες

Με βάση το Cracker Salt, μπορείτε να σερβίρετε πάστες, κρέμες τυριού, ανάμικτο από ψητά λαχανικά, κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι κλπ.

Συστατικά για κρέμα από λιωμένο τυρί και συκώτι του ήπατος:

• cOD COD SERINE (συντήρηση) - 1 Τράπεζα (115 g),
• Κρέμα τυρί - 100 g.

Για να προετοιμάσετε την κρέμα, αφαιρέστε το συκώτι από το γάδο από το βάζο. Ανακατέψτε καλά με το λιωμένο τυρί μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενή κρεμώδη συνέπεια.

Στη φωτογραφία στην κορυφή μπορείτε να δείτε επιλογές για την εξυπηρέτηση καναπεδίων σε κροτίδες:

• Στρογγυλό κροτίδα, μαγιονέζα, βρασμένο σε ένα βιδωτό αυγό, αγγούρι, μαγιονέζα, λουκάνικα κυνηγιού.
• Ορθογώνια κροτίδες, τυρί κρέμας, ντομάτα, λουκάνικα κυνηγιού, πάπρικα.

Θα βρείτε μια συνταγή για σνακ με τεύτλα και ρέγγα στην αρχή του άρθρου.

Πάνω από τα σνακ από το Lavash

Το Thin Lavash θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το μενού σνακ. Προετοιμάστε τα καναπέδες από το Lavash και οι καλεσμένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι.

Συστατικά:

• fat Cottage Cheese - 125 g
• Κρέμα τυρί - 125 g,
• ξινή κρέμα (περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά) - 100 ml,
• Φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού - για γεύση,
• Φρέσκα πράσινα άνθη - για γεύση,
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
• lavash - 4 στρογγυλά φύλλα (διάμετρος 23 cm),
• Σολομός/πέστροφα-350-450 g.

Παρασκευή:

• Ανακατέψτε τυρί cottage, τυρί, ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι, πιπέρι καλά.
• Λιπάνετε το φύλλο Lavasha με κρέμα τυριού. Τοποθετήστε τα λεπτά στρώματα ψαριών στην κορυφή.
• Το δεύτερο φύλλο της Lavasha εξαπλώθηκε επίσης με κρέμα τυριού. Τοποθετήστε το φύλλο στα ψάρια λιπαίνοντας. Πιέστε λίγο, επιτυγχάνοντας μια πυκνότερη εφαρμογή των στρωμάτων. Ο αριθμός των στρωμάτων μπορεί να είναι αυθαίρετος.
• Δώστε το σνακ λίγο ξεκούραση και κόψτε σε κομμάτια.

Διάβαση Σύνδεσμος, θα βρείτε δεκατρείς επιλογές για κυλίνδρους diner από το Lavash.

Επιπλέον, η Lavash θα έρθει στη διάσωση εάν η ιδέα προέκυψε για να φτιάξει μάρκες στο σπίτι, σνακ κέικ, shawarma, γρήγορη πίτα κρέατος κ.λπ. Μυστικά μαγειρέματος των παραπάνω πιάτων που θα βρείτε εδώ.

Εάν είναι σημαντικό για εσάς να προετοιμάσετε σνακ για κάποιο συγκεκριμένο τύπο αλκοόλ, διαβάστε τις συνταγές για αυτό Σύνδεσμος. Εάν χρειάζεστε σνακ για να διαφοροποιήσετε το εορταστικό μενού, συμπεριλαμβανομένου Μωρό, διαβάστε αυτό ανασκόπηση.

Βίντεο: Ο ορεκτικός "Εορταστικός ανάμεικτος" 5 νόστιμες συνταγές! (2 μέρος)