Jigar bo'shlig'iga tuxum qo'shishim kerak: qanday tarkibiy qismlar kerak, retsepti

Dazmol va tuzilish uchun tuxum jigar patosiga qo'shiladi. Ammo boshqa muhim ingredientlar kerak.

Tarkib

Jigar orazi - bu buzoq, mol go'shti, g'oz, cho'chqa go'shti yoki baliq jigaridan bo'lgan sendvichlar uchun makaron. Bunday atıştırmalık nafaqat mazali, balki sog'lom. Jigarda mavjud bo'lgan B12 vitaminlari immunitet va qon aylanish tizimini rag'batlantiradi, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Pomidor va pishloqli kek: qovoq, jigar, baqlajon." Siz mazali tort uchun oddiy retseptlarni topasiz.

Ushbu maqolada siz jigar atıştemasi haqidagi eng keng tarqalgan savollarga javob topasiz - menga pastkaga tuxum qo'shish kerakmi? va hokazo. Shuningdek, jigardan ushbu taom tayyorlash uchun retsept mavjud. Keyinroq o'qing.

Jigar patosi uchun qanday ingredientlar kerak?

Klassik pastani tayyorlash uchun sizga kerak har qanday jigar (cho'chqa go'shti, mol go'shti va boshqalar), piyoz, sariyog ', tuz va qalampir. Gepatik pasta uchun go'shtni tanlang, ular imtiyozlarga va inson tanasining ma'lum tizimi uchun imtiyozlarga qarab. Masalan, mol go'shti (B12) temir va B12 vitaminga boy va jigar A, D va E vitaminlari tarkibidagi rekord egasidir.

Jigar patosiga tuxum qo'shishim kerakmi?

Payvandlangan qaynatilgan tovuq tuxumlari jigar pastasiga qo'shilishi mumkin va ulardan foydalanish bilan juda ko'p retseptlar mavjud. Tuxumlar o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lish uchun kerak, ularga rahmatning ta'mi mutlaqo boshqacha tarzda oshkor bo'ladi. Mahsulotlar bilan turli yo'llar bilan tajriba o'tkazish uchun qat'iy qoidalar yo'q.

Mazali jigar pastasi uchun retsept

Mazali jigar tubini tayyorlash ko'p vaqt talab qilinmaydi, ammo natija uzoq kelmaydi. Idish juda yumshoq, mazali va eng muhimi, sog'lom. Sizning oilangiz a'zolaringiz oshpazlik mahoratingizni qadrlashadi va aniq ovqat pishirishni so'raydilar. Mana retsepti:

Pishirish uchun ingredientlar:

1000 g tovuq jigar
4 lampochka
1 sabzi
400 ml qaymoq
100 g yog '
4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
Muskat yong'og'i (ta'mga)
Tuz (ta'mga)
Qalampir (ta'mga)

Avval mahsulot tayyorlang:

Yangi jigarni oling va agar siz uni oldindan aytib bersangiz, uni muzdan tushiring.
Kalori tarkibi ularning yog 'tarkibidan ham o'zgarishi kerakligini hisobga olgan holda kremni tanlang. Eng mos - 10% krem.
O'simlik qo'shimchalarisiz tabiiy sariyog 'olish juda muhimdir.
Piyozlarni yuving va tozalang va uni uzuklarning to'rtkalariga kesib tashlang. Pasta uchun kamonni saqlamang - bu neytral go'shtni ta'm beradi. Ammo shaxsiy imtiyozlaringizga e'tibor qarating.
Sabzi paste shirinligini beradi, shuning uchun uni kichraytirish yaxshiroqdir. Sabzi yuving va tozalang va qo'pol qirg'ichga ishqalang.
Yog'ni olib tashlang va jigardan safro qoldiqlari. Bu juda muhim qadam, chunki idish achchiq ta'mga muhtoj emas. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar so'ralsa, siz jigarni yuvib, qog'oz sochiq bilan quritasiz.
O'rta olovda o'rta olovda o'simlik yog'ini quying va 20 g sariyog 'quying. Yog 'turli xil yonish haroratiga ega, shuning uchun aralash aşındığı yiringda ko'p yonmaydi. Shaffof holatda piyozni besh daqiqa davomida qovuring.
Keyin sabzi qo'ying. Sabzavotlarni qopqoq bilan yoping va yana besh daqiqa davomida past olovni terladi.
Jigarni panga qo'shing va rang o'zgarguncha, taxminan besh daqiqa davomida uni besh daqiqa davomida qovuring.
Qaymoqni panga to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, olovni kamaytiring, panni qopqog'ini yoping va 10 daqiqa davomida mahsulotni to'kib tashlang. Tayyorlik bilan olovni o'chiring va idishni sovutib oling.

Barcha tarkibni paneldan blenderga joylashtiring va choping. Ta'mni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, qo'shimcha ziravorlar qo'shing. Tayyorlangan podshohni bankalarga solib, muzlatgichga olib boring. U rulon shaklida, o'rtada sariyog 'chizig'ini qo'ying. Ishtagarchilik nonga tarqalishi yoki charx yoki qo'ziqorinlarga solib qo'yish mumkin. Yoqimli ishtaha!